消渴降糖！老年人怎么吃玉竹好
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何在不同人群的养生方面行稳致远呢？下面是小编为大家整理的“消渴降糖！老年人怎么吃玉竹好”，希望能为您提供更多的参考。
玉竹味甘，性平而偏寒，可以预防和辅助治疗糖尿病。那么玉竹的做法有哪些，老年人怎么吃玉竹好呢？下面为您介绍老年人怎么吃玉竹好，看看吧。
玉竹味甘，性平而偏寒。善养肺、胃之阴液，具有养阴润肺、生津养胃作用。适用于肺阴不足之干咳少痰，甚者痰中带血，或胃阴不足、津液缺乏、阴虚燥热之糖尿病，而出现的三多一少等病症。那么老年人怎么吃玉竹好呢？下面为您总结一些玉竹的食谱及做法大全。
1、玉竹瘦肉片汤
玉竹20克，瘦猪肉100克。
先将玉竹入砂锅，加水1000毫升，煎煮30分钟，去渣，将瘦猪肉切成薄片入砂锅煮熟，加入葱、姜末、香油、酱油适量，开锅即可，吃肉片喝汤，每日1次。
2、玉竹麦冬鸭
玉竹50克，麦冬50克，老母鸭一只（约750克左右），黄酒适量。
玉竹、麦冬装入白纱布袋中，将鸭内脏去掉，洗净滤干，湿药袋放入鸭腹内。用旺火隔水蒸四小时，至鸭肉酥烂，离火。取出药袋，再将药汁绞入鸭汤中，弃药袋。
每日二次，每次一小碗，先喝淡汤，后吃鸭肉。也可佐膳食。吃鸭肉时，可蘸酱油食，分2~3天吃完。每食一次，必须蒸热。
3、玉竹山药黄瓜
玉竹15克，山药15克，黄瓜100克。
把玉竹、山药片、黄瓜块放在锅内，加入适量水，食盐，武火烧沸，再改用文火煮30分钟即可，吃山药、黄瓜，喝汤。
4、玉竹猪心
玉竹200克，猪心500克，荸荠50克，韭菜10克，鸡汤40克，精盐2.5克，酱油15克，料酒10克，胡椒粉、醋适量，葱、姜各6克。
玉竹洗净切片，用水煮提法提取玉竹浓缩汁20毫升。取调料调匀备用。锅内油热，下入猪心滑透，倒在漏勺控油。锅内留油少许，重新上火烧热，放入荸荠片煸透，倒入猪心，烹入调料，撒入韭菜，翻炒均匀。最后，淋醋、香油少许。
5、沙参玉竹老鸽汤
老鸽1只（约500克）、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗、盐。
将老鸽剖洗净，去除内脏。老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。洗净沙参、玉竹，备用。猪瘦肉斩小块，备用。将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐，调味即成。
6、玉竹炖排骨
排骨1000克，玉竹30克，八角3颗，桂皮1小段。
玉竹洗净备用。排骨、八角、桂皮加入汤煲（或者压力煲），填满水。加入玉竹，水烧开了，小火煲1个小时。吃的时候放入盐入味。
7、玉竹梨
玉竹10克，鸭梨1只。
将鸭梨的尖端削成一个盖状，挖去梨核后装入玉竹，并用牙签插住梨盖，将梨放入盅内。将盅放入锅内，加3杯水，隔水炖熟即可食用，食用时可饮汤食梨。
8、沙参玉竹菜干煲猪肺汤
猪肺1个、白菜干一小把、玉竹30克、陈皮1块、沙参30克、蜜枣3粒、猪展肉200克、水10碗。
把猪肺的喉管套在水龙头下，灌得涨涨的，然后把水挤出来，反复多次，直到猪肺里的血污洗净为止，然后把猪肺切成适中的块状，汆水捞起，沥干水。热锅（不用放油），倒入猪肺，把水炒干，盛起待用。
白菜干用清水泡开，洗净，注意抖净沙子，切段。瘦肉洗净切块，汆水捞起，沙参、玉竹、蜜枣洗净。陈皮用清水泡软，刮去白瓤，煮沸清水，放入所有材料，用大火煮开，转中小火煲两个小时，下盐即可品尝。
9、沙参玉竹贵妃汤
肉骨（贵妃骨）6大支斩段，沙参8-10条，玉竹1大把，北杏1汤匙半，南杏1汤匙，红枣10粒，陈皮1块。
肉骨洗干净在滚水中煮大约两分钟去血污过水备用。沙参、玉竹、北杏、南杏、红枣、陈皮浸温水洗干净备用。大火滚一锅水，放贵妃骨、沙参、玉竹、北杏、南杏、红枣、陈皮改文火煮四小时再加盐、糖、味精（可放可不放）调味即成。
老年人怎么吃玉竹好，以上就是为您总结的内容，供参考。
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好嚼、营养丰富，通常是老年人选择食物的最基本要求。而西红柿由于很好地兼容了这两个特点，成为很多老人的桌上佳品，有些老人，甚至还会将其当作是日常的水果来吃。
不过，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红却提醒，老人，尤其是肠胃不太好的人，并不适合生吃西红柿。因为它尽管维生素C含量很高，但还是偏生、冷，且略带酸性，可能令本就体质较弱的老人，胃里寒气加重，或导致消化不良。
范志红说，西红柿里含有对人体有益的抗氧化成分番茄红素，它对减少动脉阻塞、预防癌症有一定帮助。但番茄红素是脂溶性物质，需经过油脂烹调才能自然释放出来。因此，做熟的西红柿，尤其是经过植物油烹炒加热后的，能溶出更多番茄红素，同时也更有利于人体的吸收。
所以，老年人最好把西红柿做熟了吃：与鸡蛋同炒，或与紫菜、油菜等做成汤。在做汤的过程中，最好加入适量的植物油，以利于番茄红素的溶出。
此外，西红柿皮建议最好保留，因为它纤维素含量高，连皮一起吃可让老人在摄入膳食营养的同时，保持肠道健康。
1.要保温性能好。使脚的温度保持在28-32，此时感觉最为舒适。低于22，会影响血液循环。
2.要透气性能好。穿了鞋的脚，皮肤湿气散发量老人为每12小时15-40克。若湿气滞留在鞋内超过4-5小时，脚越湿，散失的热量越多，进而易导致着凉。
3.要防滑性能好。老年人最好空布底鞋，鞋帮不宜用尼龙织物或是人造革，最好是用棉布。那种“千层底”布鞋更佳。体重超重的老年人应将后跟适当垫高2厘米，这样既然轻便，又可维持足弓。
4.要少穿拖鞋。老年人在室内休息的时间较长，很容易养成久空拖鞋的习惯，但这种习惯对健康却寄存器多益少。人们平时穿着的布鞋，皮革等后跟都有一定的弓度，鞋底也有一定的高度，体重均匀分布在全脚掌，以支撑整个身体进行各种政党的活动，并使脊柱保持自然弯曲。而拖鞋大多为平底，结果使身体的负荷在足部分配不均，改变了人体的姿势和内脏的位置，长期下去足弓可有微弱下陷，使人感到疲劳，不利于老年人的身体健康。
5.要合脚。既不要太大，也不要太小，应避免穿高跟鞋或中跟鞋，运动时应穿软底运动鞋。
容易遗忘其实是属于病态的一种。大多数人到了一定年龄后，尤其是老年人，在平时便会出现健忘的症状。
其实，懂得养生的人都知道，任何症状都是可以通过食补的方法来进行缓解的，那么，怎么才能改善健忘症状，健忘吃什么好呢？下面给您推荐五种健脑食品。
推荐一：蛋类
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋都可以提倡。鸡蛋中铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。最重要的是，鸡蛋脂肪中含有丰富的卵磷脂。蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于营养大脑。
推荐二：核桃
核桃仁含有丰富的营养素，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃对人体有益，可强健大脑。不管对于老年人还是孩子都是健脑的代表食物之一。
推荐三：龙眼肉
中医认为，桂圆是补血益心之佳果，为益脾长智的要药。长期服用可改善健忘现象，有强心益智的功效。但是一定要注意量，龙眼肉吃多了也是会上火的。
推荐四：鱼类
鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养素，对改善老年人健忘大有益。
推荐五：葡萄
葡萄是公认最佳抗氧化剂之一，能补肝肾，益气增智。葡萄富含营养，被誉为“水果皇后”。葡萄虽然，但每天的食用量应控制在200克内，以免摄入太多糖类影响对正餐的摄取。
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