如果头发刚洗过不久,就开始出油,说明体内的湿气太重了。还有很多人们不曾注意过的现象,都证明自己身体湿气太重,那么,身体什么样的情况是证明自己湿气太重呢?其实,体内湿气太重诱发各种病症,因此要及时祛除。那么如何祛除体内的湿气呢?红豆薏米汤其实就是祛湿的好手,那么,小编就来说一说。
红豆薏米汤,不仅可以祛湿补胃,还可以补心健脾。中医认为,薏米,又称“薏苡仁”,可消除水肿,提气轻身,补益肠胃,红豆,亦称“赤小豆”,也可消肿去水,健脾养胃。而且红豆是红颜色的,有很好的补益心脏的功能,将薏米和红豆熬成粥,利于人体充分吸收利用,养生健体功效显著。
现代人饮食方式越来越丰富,体态臃肿的人越来越多,中医认为,肥胖和水肿都是因为体内湿气重引起的,红豆薏米汤可以有效祛除湿气,因此具有良好的去肿减肥功效,特别对于中老年肥胖人士来说,多喝红豆薏米汤更是大有裨益。
红豆薏米汤用处这么大,平时应该如何熬制呢?专家称,红豆薏米汤的熬制过程还是比较简单的。将适量的红豆和薏米清洗干净后,放在清水内泡一个小时到两个小时。
然后将红豆和薏米放入锅内,加适量的水,大火烧开煮三分钟,把火关掉焖三十分钟,随后打开火,再次将水烧开后,再煮三分钟,把火关掉再焖三十分钟就可以了。如果喜欢喝甜的,可以加一些冰糖调味。
需要特别指出的是,不管熬煮多久,红豆薏米汤都不会粘稠,有些朋友喜欢喝粘稠的粥,于是在汤内加入了大米,专家称,如果红豆薏米汤内放入大米,其祛湿的功效就没有了。因为大米生长在水里,含湿气,放入大米,就相当于把湿气也加入汤内了。因此要有效祛除体内的湿气,只需要喝用红豆和薏米熬成的汤就可以了,千万不要再放大米。
最后,小编给大家总结一下,煮红豆薏米汤的时候不可放入大米,效果会减半。如果感觉体内湿气重,平时无精打采,没有精神,不妨多熬煮红豆薏米汤,多饮用红豆薏米汤,祛除体内湿气,让身体远离亚健康。
红豆双皮奶什么时候放调料
1、分离蛋清。
2、蛋清加入白糖用打蛋器打匀。
3、牛奶用中小火煮开。
4、煮开的牛奶倒进碗里,放凉,表面会结成一层奶皮。
5、碗中牛奶倒进蛋清中,用筛过滤气泡,搅拌,碗底留下奶皮。
6、把蛋清,牛奶混合物沿碗边缓缓倒进碗中,奶皮会自动浮起来,蒙上保鲜膜,隔水蒸15分钟,关火焖5分钟。
7、蒸好后冷却,便会成形,加上红豆即可。
红豆双皮奶的一般做法
红豆双皮奶做法一
1、准备原料,牛奶、鸡蛋、细砂糖;
2、先将新鲜的牛奶煮热,但不能煮沸,否则会破坏奶质结构,致使不易结皮;
3、趁热倒在碗里,等待自然放凉;
4、把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离,蛋清搅拌均匀即可,不用打很久不然就打发了;
5、放凉后的牛奶表面会形成一层奶皮,这就是双皮奶的第一层奶皮啦;
6、用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,碗底留点底不要倒净,不然奶皮容易粘在碗上,待会儿就浮不起来了;
7、把蛋清和糖加入倒出的牛奶中搅拌均匀,过筛牛奶中的杂质及泡沫;
8、把过筛好的的牛奶蛋清混合液再沿碗边慢慢倒回原来的碗里,原来的奶皮就会慢慢地浮起;
9、敷上保鲜膜上锅蒸,中火蒸十分钟,不久又可以结出一层皮来,这样形成了二层皮,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,故命名为“双皮奶”;
红豆双皮奶做法二
1、蛋清在大碗中打散。牛奶倒入小碗,放入蒸锅隔水加热至微沸,取出小碗静置牛奶变凉。
2、待小碗中牛奶表层凝结成厚实的奶皮,掀起奶皮一角,缓缓地将小碗中的奶液倒入大碗中,使小碗中的奶皮留在小碗底部。
3、往大碗中加入绵白糖,将大碗中的牛奶、蛋清和绵白糖搅打均匀,再缓缓地将大碗中的牛奶混合液缓缓地倒回小碗中,使留在小碗底部的奶皮浮起。
4、将小碗封上保鲜膜,放入蒸锅,大火隔水蒸10分钟,再焖5分钟,取出小碗,待冷却后小碗中的牛奶混合液又会形成一层新的奶皮,即为双皮奶,吃时撒上煮熟的红小豆即可。
红豆双皮奶做法三
1、蛋白和蛋黄分开,蛋黄不用,蛋白用筷子打散备用。
2、牛奶倒入小碗中,放入蒸锅隔水加热至微沸,取出小碗静置变凉。
3、待小碗中的牛奶表层凝结成厚实的奶皮后,用一根牙签在奶皮边缘轻轻划一个小口,然后慢慢把牛奶从那个小口倒入一个大碗里,这样,第一层奶皮就留在了碗底。
4、往大碗里加入白糖和蛋白搅打均匀,再将大碗中的牛奶混合液沿着小碗的边缘慢慢倒回小碗中,让第一层奶皮浮在上面。
5、将小碗盖上保鲜膜,放入蒸锅,水开后转小火蒸10分钟,关火后焖3分钟后再拿出。
红豆双皮奶的由来
关于双皮奶的由来,有好几个传说。一种说法是,旧时有一人将头天卖剩的奶搁置一旁,摊冻后发现面上结了一层奶皮,他觉得有趣,第二天在上面倒上一层奶,就这样“双皮奶”出世了。另一种说法是指,当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。
红豆汤圆什么时候放调料
1、红豆泡水至少24个小时(提前一天浸泡,中途换水)然后下锅煮。
2、在熬红豆沙的时间内,做汤圆。糯米粉备好。
3、加温开水搅拌成小面团,然后用手揉成面团。
4、将面团分成大小相等的剂子,然后用手将剂子滚圆。
5、红豆沙熬得差不多的时候,放入冰糖调味。倒入滚好的汤圆,大火烧开。
6、烧至圆子浮出水面,关火,盛出即可。
红豆汤圆的一般做法
红豆汤圆做法一
1、红豆先泡水。
2、泡好的红豆加入水,放入电锅,煮至豆都烂了。
3、煮好了放入糖。
4、水开下入汤圆,煮至浮起来。
5、煮好的汤圆加入红豆锅里就可以了。
红豆汤圆做法二
1、红豆洗净,用水泡4个小时,注意不能泡过夜哦,天气热可是会长芽的。
2、泡了4小时的红豆会变得和图片里面一样,鼓鼓的。
3、烧一锅水,水开以后放红豆,煮至红豆开花,大约40分钟左右。
4、煮了40分钟的红豆会是这个样子,有些开花了,有些没有开,不要紧,煮成出沙就可以了。
5、用搅拌机把红豆搅碎,必要时可以加点水一起搅,慢慢的搅,不能有大颗粒,一定要搅溶溶的,注意使用搅拌机时,边用边停顿下,不能使搅拌机过热。
6、把搅拌好的红豆泥上火加热,中火,加入冰糖一起加热,因为搅拌红豆泥时加入了水分,所以要在火上加热蒸发掉过多的水分。这个时候就一点都不能偷懒,要不停的快速搅拌,用长勺子搅拌比较不容易被跳出来的红豆泥烫到,其实快速搅拌红豆泥也是不会让红豆泥往外跳的方法。因为冰糖的作用,红豆泥会变稍微深一点的颜色,一直用勺搅拌到搅起都比较辛苦的时候,用勺舀起一勺红豆沙,勺子倒置,红豆沙不掉,就可以关火了,自然冷却就完成了。
红豆汤圆做法三
1、红豆洗净,用开水先浸一小时以上。
2、陈皮浸软,刮去筋络,洗净。冰糖敲碎备用。
3、清水1.5升倒入煮锅煮沸,放入红豆和陈皮。旺火煮至水沸后转中火焖煮。
4、糯米粉放到大盆里,加入适量凉开水,搋成粉团,再搓成直径约3厘米的长条状。把长条切成小粉团,大小须视乎包入的馅料多少而定。小粉团搓成小丸子,方便包入馅料。
5、豆沙切成小丸子。糯米粉丸子放在掌心,压成圆形粉面皮,包入豆沙粒作馅,做成汤丸。
6、烧开一锅水,汤丸放入沸水中,煮至浮在水面上,盛起候用。
7、红豆煮至稀烂时,加入冰糖、汤圆和桂花酱即成。
红豆汤圆的由来
汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
红豆汤什么时候放调料
1、先把红小豆备好。
2、再淘洗干净。
3、锅里放水。
4、把小豆放入锅中。
5、盖上盖,按下煲粥键1小时30分钟跳闸即熟。
6、盛入碗中,即可享用。
红豆汤的一般做法
红豆汤做法一
1、晚上睡觉前泡上红豆,第二天一早就可以用。
2、煮红豆汤的水量一定要自己掌握吧,喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的,可以放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的,一碗豆子,两碗水。
3、放好水后,大火煮开,保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要打开,焖至汁水冷却,这时的豆子已经破皮开花,汤汁浑浊,已经熟烂了。
4、吃的时候可以再开火加热至温热,加红糖调味即可。红糖可以使汤的颜色更红更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可,只是颜色淡些。
红豆汤做法二
材料:红豆200克、陈皮5克、盐少许。
具体做法:
1、先把红豆浸泡半个小时,加入煮滚的500cc清水中, 煮30分钟左右,要把红豆煮熟就对了,然后熄火。
2、用热水把陈皮浸软,待红豆煮熟熄火后,就把陈皮放入红豆汤中,上盖闷十分钟, 之后加上一点盐就可以了。
3、每日晚餐喝一碗红豆汤,再吃一个水果,如果每天能配合适量运动效果更好。
红豆汤做法三
1、红豆洗净,用米酒水泡一夜。
2、放入姜片,大火煮开后转小火焖煮20分钟。
3、红豆煮烂,起锅前适量加入红糖拌匀即可。
用法:作为两餐之前的点心,大约上午10点、下午3点各吃一碗。
注意:一定要用红糖,因红糖属温补,含有丰富的矿物质又补血。并且一定要等红豆煮烂了,才能加入红糖,否则会久煮不烂。红豆易胀气,每日1-2碗最好,多吃无益。
红豆汤的由来
相传,古时有位男子出征,其妻朝夕倚于高山上的大树下祈望;因思念边塞的爱人,哭于树下。泪水流干后,流出来的是粒粒鲜红的血滴。血滴化为红豆,红豆生根发芽,长成大树,结满了一树红豆,人们称之为相思豆。日复一日,春去秋来。大树的果实,伴着姑娘心中的思念,慢慢的变成了地球上最美的红色心型种子——相思豆。
扁豆薏米炖鸡脚什么时候放调料
1、扁豆洗净,用清水浸泡3-4小时;薏米淘洗干净;鸡爪剁去爪尖,洗净,放入沸水中焯烫,捞出。
2、取大碗,放入薏米、扁豆、鸡爪和姜片,淋入约300毫升清水,放入蒸锅内隔水小火蒸至鸡爪和扁豆熟软,加少许盐调味,吃薏米、扁豆、鸡爪并喝汤即可。
扁豆薏米炖鸡脚的一般做法
扁豆薏米炖鸡脚做法一
配料:扁豆2克、薏米2克、鸡脚50克、姜1片、食盐等。
1、鸡脚在入汤前要先“飞水”。
2、将扁豆、薏米、鸡脚、姜片一起放进炖盅/煲内,待煮好后加入食盐调味即可。
扁豆薏米炖鸡脚做法二
1、将扁豆、薏苡仁洗净浸半小时;
2、生姜洗净;
3、青蛙去皮、肠脏、趾,洗净斩件;
4、把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
扁豆薏米炖鸡脚做法三
1、鸡宰杀后,去净毛脏,剖腹去内脏,剁去脚爪,洗净;
2、鸡入沸水锅中焯去血水洗净;
3、党参、薏米洗净;
4、生姜洗净拍破;
5、葱洗净用整支;
6、砂锅洗净加清水,放鸡、党参、薏米、精盐、生姜、葱、胡椒、料酒;
7、置大火上煮沸,撇去浮沫;
8、改用小火慢烧2~3小时,至鸡肉炖烂为度;
9、从砂锅内拣出姜、葱不用,放入味精调匀即成。
扁豆薏米炖鸡脚做法四
主要食材:瘦鸡1只,薏米50克,天门冬7克,冬菇3个,白菜精盐各适量。
1、薏米与更有天门冬预先浸上一夜,然后洗净。
2、冬菇浸软后洗净去蒂。白菜洗净。
3、鸡去毛洗净,从鸡背剖开,取出内脏后,放入沸水中焯一下,取出置于清水中冲净。
4、将鸡放入较大的炖锅内,注入适量沸水,炖1小时候,然后放入冬菇、薏米及天门冬,再炖约1小时,放入白菜,加精盐调味后,再炖一会即成。
扁豆薏米炖鸡脚的由来
扁豆薏米炖鸡脚是由扁豆、薏米、鸡爪为主要食材做成的一道广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。健脾去湿,舒筋活络。鸡脚在入汤前要先“飞水” ,将扁豆、薏米、鸡脚、姜片一起放进炖盅/煲内,待煮好后加入食盐调味即可,摆盘上桌即可。
木须肉什么时候放调料
1、一茶匙干淀粉和两茶匙水混合成水淀粉。
2、黄瓜切片木耳撕小朵,黄花菜泡好焯水备用 红椒切片,葱切段,鸡蛋打散,炒出来,炒鸡蛋的窍门是火要大点,油要稍微多点,才会松软。也可以加点白醋或者料酒在鸡蛋里。(生抽二分之一汤匙、老抽五分之一汤匙、白糖、料酒半汤匙兑成汁在碗里备用)。
3、猪里脊切片,用盐、胡椒粉、食用油干淀粉一茶匙腌渍十分钟,临上锅前放淀粉抓匀。
4、锅里放油,下入腌渍好的肉片,炒散变白盛出。
5、锅里的底油,炒香大葱段,有葱香的时候,下肉片、木耳、黄花菜大火爆炒均匀放入步骤2中兑好的汁炒匀,调入半茶匙盐。(生抽二分之一汤匙、老抽五分之一汤匙、白糖、料酒半汤匙兑成汁在碗里备用)最后放入黄瓜和红椒炒断生即可。
木须肉的一般做法
1、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。将鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀。
2、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段,放平后直刀切成片,片形状即为菱形。葱、姜切成丝。
3、炒锅上 火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其成为不规则小块,盛装在盘中,即为所说的“木须”。
4、炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒,成 熟后淋入香油即可。
木须肉的由来
木须肉为三晋名菜,家家户户会做。其色绿、黄、红、白、黑五色相间;其质,软嫩滑爽;其味,香气浓郁,咸鲜可口,为大众菜肴,酒饭均宜。
木须者。木樨之误也!乃指鸡蛋。桂花树统称木犀,樨、犀同音义。“木樨肉”不是用桂花,而是炒熟的鸡蛋色如桂花,这道菜黄绿相间,气味浓烈,色香赛如桂花,故以木樨代之。老北京人在口语中说“蛋”字。蛋本是卵的俗称,由于在日常用语中与不少骂人的话相联系,所以老北京人把鸡蛋叫鸡子儿;南方的皮蛋传到北京改叫松花;菜谱上的炒鸡蛋,叫摊黄菜;鸡蛋汤叫木樨汤;肉炒鸡蛋叫木樨肉等。因烧熟的鸡蛋色如桂花,故以木樨代之。
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