节瓜腐竹鱼汤止渴生津祛暑健脾
节瓜是夏季当令瓜蔬，肉质嫩滑，味道清甜，常食有解暑毒、止渴生津、祛暑健脾和利尿消肿之效。今天介绍这道节瓜腐竹鱼汤，味道鲜甜、营养丰富，是夏季里的清淡有益靓汤。
3~4人份
做法：
1.节瓜洗净，去皮切厚块；
2.腐竹洗净后泡软，切段；
3.鲫鱼宰好洗净，刮净腹内黑膜，沥干水分，用少许油两面煎香；
4.将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转慢火煲一个小时，下盐调味饮用。
功效：
消暑开胃、健脾利肠、祛积减肥。
●美食科学堂
节瓜
节瓜是我们非常熟悉的瓜蔬之一，它形似小冬瓜，外皮较青，有黄褐色的细毛。虽然节瓜很普通，但它却是病后体弱人士最适宜的蔬菜，人们一般认为它不寒不 燥，很“正气”；又因为它的营养成分比其他蔬菜多，含大量维生素C、蛋白质、核黄素、果糖、钙、磷、铁、胡萝卜素等成分，尽管每一种都不特殊，但却利于体 弱人士吸收。同时节瓜能利尿，对于消除体内积滞水分很有效果。
比起冬瓜，节瓜的肉质似乎更嫩滑但也带有脆度，味道也清甜，是广东地区极受人们欢迎的“佳瓜”，可炒、焖、滚汤或炖煮，节瓜饱吸其他材料的香味，味道好极了，像节瓜炒肉片、节瓜粉丝煲、瑶柱冬菇焖节瓜、节瓜咸蛋汤、节瓜章鱼煲瘦肉汤等就是很家常的菜肴。
若想来点变化，不妨看看下面的介绍吧：
黄金节瓜烩虾仁
节瓜1个、鲜竹节虾200克、玉米半根、熟咸蛋2只、高汤1杯，油2汤匙、料酒1汤匙、盐1/3汤匙、鸡粉1/4汤匙、生粉1茶匙。节瓜刮去外皮，洗净切成丁；鲜虾去头和壳，留虾尾壳；熟咸蛋剥去外壳和蛋白，将咸蛋黄捣碎成泥；玉米棒洗净，削出玉米粒；烧开半锅水，加入1汤匙料酒，放入虾仁焯熟，捞起沥干水备用；烧热2汤匙油，倒入节瓜丁拌炒1分钟，倒入1杯高汤搅匀，加盖以中火焖煮2分钟；倒入玉米粒、咸蛋黄搅拌，加入盐和鸡粉调味，加盖以中小火续煮 2分钟；倒入虾仁稍煮即成。
虾米鲜菇节瓜盅
节瓜2个、虾米15克、鲜木耳1块、鲜香菇3朵、鲜草菇5只、红萝卜半 根、姜末3片、高汤1杯。虾米用清水泡发，切成丁状；木耳、香菇和草菇洗净，去蒂，放入沸水中焯30秒，捞起过冷河；节瓜刮去外皮，去头尾洗净，切成5厘 米长的段；挖出瓜瓢(切勿挖穿)，做成节瓜盅，装盘；将木耳、香菇和草菇都切成丁；红萝卜去皮，切片，姜片切末；往节瓜盅内填入适量香菇、草菇、木耳、虾 米、姜末和少许盐；再往每个节瓜盅内，注入适量高汤，放上红萝卜片，盖上一层保鲜膜；烧开半锅水，将节瓜盅隔水加盖大火蒸30分钟，取出撕去保鲜膜便可。
●靓汤心水
选购节瓜以瓜身圆润多毛，色泽嫩绿，手感稍硬者为佳。
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汤品一直也是我们餐桌上必不可少的食物之一，不同的地方的食用的汤品也是不一样的，不同的汤品也是有不同的营养功效的，今天小编也是为大家介绍一道做法简单的汤品，粉葛鲮鱼汤，而且味道也是非常的鲜美的，一起来看看详细的做法是什么吧。
粉葛鲮鱼汤
原料：鲜粉葛，鲮鱼，瘦猪肉，蜜枣，陈皮，姜，盐。
制法：
1、粉葛洗净切块。
2、蜜枣去核，陈皮泡软。
3、姜洗净，切片。
4、瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。
5、锅中放油，爆香姜片，放入鲮鱼煎至双面呈金黄色，盛入瓦煲内待用。
6、瓦煲注入适量清水，放入陈皮、蜜枣大火煮沸，小火煲1个小时。
7、放入粉葛、瘦肉和鲮鱼拌匀，以大火煮沸改小火煲45分钟，下盐调味即可。
小提示：
1、粉葛要挑头尾两端呈粉红色或白色的。
2、粉葛鲮鱼汤可加入赤小豆一起煲汤，能增加利水除湿的功效，尤适合春季饮用。
3、鲮鱼骨多幼细，所以煲汤时最好放入煲鱼汤袋，家里有小朋友的就更要小心鱼骨卡喉。
我们食用这粉葛鲮鱼汤是有很好的解肌退热、生津止渴、解酒和清胃热的作用，因为粉葛含有蛋白质和植物性纤维，是有很好的润肠去燥，除烦安神的功效。而鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，而且味道极佳，汤汁也是非常的清甜鲜美的。
这道汤品是我们养生的佳品，食用是可以很好的清心火、养气血，老少皆宜，经常喝对身体健康也所有很多的好处的，我们在食用的时候是可以加入一些赤小豆的，这样就是在散热的同时还能祛湿。注意在处理鱼的时候要清理干净。
说起豆腐，相信大家都有所了解的吧，经常吃豆腐的话可以有很好的促进食欲的作用，对于促进代谢和补充营养有好处。豆腐和很多食物都可以搭配，比如说今天介绍的西红柿吧，可以有生津止渴的作用，一起来看看豆腐炒西红柿的做法。
豆腐炒西红柿
食疗功效:生津止渴、健胃消食、解暑
营养价值:柠檬酸、番茄红素、维生素C、维生素p、烟酸
适宜人群:适宜患高血压病、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底出血患者食用。
禁忌人群:经期女性不宜食用。
所需材料
主要食材豆腐、番茄
做法
1首先将番茄洗干净，去蒂，切片;在将豆腐也一起洗干净，切片待用。
2然后再将炒锅放入火上，倒油烧热，放入豆腐皮略炒，在倒入番茄片。
3最后调入酱油、盐略炒，然后盖上锅盖焖煮5分钟，最后加入味精、葱末即可。
功效与作用
番茄所含的番茄红素能起到一个消炎利尿的功效，还能达到美容养颜的功效。豆腐能起到一个补脾益胃,清热润燥,解毒之功效。豆腐炒西红柿
能起到消暑解渴、利尿的作用，特别是夏季食用堪称最佳饮食。这样的食物相互搭配的话可以有很好的美容养颜的作用，还有清热润燥的效果。同时也可以健脾胃，对于提高免疫力有好处，还可以有利尿的效果。
关于豆腐炒西红柿的具体的制作方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值多，可以补充维生素，钙质，还有铁质。滋阴润燥补血益气好选择，可以有生津止渴健脾养胃消食的作用哦。不妨试试吧。是一道很有营养和滋补的食疗方法。
不同的粥品适合的人群是不一样的，像一些老年人和孩子们都比较适合一些滋补润肠的粥品不仅好消化，而且还容易吸收和利用。小黄米粥就是不错的选择，可以有健脾胃的作用，来看看红薯黄小米粥的做法吧。
红薯黄小米粥
食疗功效:健胃消食、生津止渴
营养价值:蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素
适宜人群:适宜精神压力大，紧张、乏力，脾胃虚弱，反胃呕吐，消化不良者
禁忌人群:气滞者忌用;素体虚寒，小便清长者少食
红薯黄小米粥所需材料
主要食材红薯、黄小米、白糖
红薯黄小米粥的做法
1红薯去皮洗净，切小块;黄小米泡发洗净。
2锅置火上，注入清水，放入黄小米，用大火煮至米粒绽开。
3放人红薯，用小火煮至粥浓稠时，调入白糖入味即可。
红薯黄小米粥的功效与作用
红薯有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效，有“长寿食品”之誉。黄小米具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒等功效。红薯小米粥具有美容养颜、防癌抗癌、强身健体、生津止渴等功效。红薯一般一年四季都可以吃到的，而且还可以健脾胃美容养颜的哦，加入黄小米可以有补血缓解疲劳的作用，而且还可以增强体质。
红薯黄小米粥的做法，是不是觉得很奇妙呢，其实很多的食物都是可以利用起来的，只是大家缺少了对于美食的了解，生津止渴健脾消食美容养颜，大家懂得了做法，通过食物来补充营养，减肥排毒。
新鲜的杨梅能够生津止渴，是夏季祛暑的水果佳品。众所周知，早在江南的一些地方还保留着用杨梅浸酒的做法，俗称“烧酒杨梅”。又有谁知道，杨梅酒夏天喝可以生津止渴，解暑，还可以止腹泻。
助消化增食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。
抑菌止泻消炎
实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻；而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。
杨梅抗氧化又抗癌
著名医药家李时珍在《本草纲目》中介绍，杨梅具有收敛消炎作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾、腹痛、腹泻等。此外，杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜和减肥。
从营养学上讲，杨梅中含有维生素B、C，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。一般人都能食用，每次5个（约40克左右）为宜。
益肾利尿除湿
杨梅果实中的钾元素含量很高，而且还含有微量的杨梅皮素。杨梅皮素可以直接用于肾脏，能够兴奋心脏，从而间接的发挥出强效的利尿作用。另外，还有抗血管渗透作用。因此具有益肾利尿除湿的作用，对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果。
降血压防中风
杨梅鲜果中钾的含量极为丰富，每100克鲜果含钾量达100毫克左右。现代医学研究证明，钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出，还有助于调节情感，稳定情绪，减少中风的发病率。因此具有理气活血，调节血脂，降低胆固醇和血压，预防中风等作用。
杨梅怎么吃才健康
吃前盐水泡5分钟
有相关专家就指出，在夏季吃杨梅除了能够止泻以外还具有防止中暑的作用，但是前 提是吃杨梅的时候最好先用盐水浸泡一下，以免止泻不成反而引起腹泻，那就得不偿失了。因此，在吃杨梅的时候最好还是用盐水浸泡5-10分钟，过后将水滤干，这样一方面可以洗掉一些脏东西，另外还可使杨梅的风味更佳。
此外，专家还提醒，已经长毛、发黑、变烂的杨梅千万不要吃，否则很可能会引起腹 泻。有些人多吃杨梅后牙齿会发生酸痛，一般情况下不用治疗，吃完杨梅后嚼嚼茶叶可以减轻 牙齿的酸痛感。
酸甜开胃——酸甜杨梅汁
杨梅是非常娇嫩的水果，买到酸杨梅吃不掉了，放着容易坏，用来做饮料就再合适不过。
材料：杨梅250克、冰糖适量、水1200ml。
做法：准备材料。杨梅用盐水浸泡清洗干净。冰糖倒入水中煮开。放入杨梅。微煮2分 钟，关火水凉后放入冰箱冷藏一夜，酸酸甜甜的杨梅汁就做好了。
杨梅的功效与作用：
(1)杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
(2)杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用，杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
(3)杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
(4)杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。
(5)杨梅叶子的有效成份杨梅黄酮具有收敛剂，兴奋剂和催吐剂的作用，用于腹泻、黄胆肝炎、淋巴结核、漫性咽喉炎等。
(6)杨梅的树皮素还具有抗氧化性、消除体内自由基。广泛应用于医药、食品、保健品和化妆品。
杨梅的功效和作用
吃杨梅的好处不仅体现在可以补充营养元素上，而且还体现在防病治病等功效上，在很早以前，人们就已经会利用杨梅来治疗某些疾病，比如杨梅的果核可以治疗脚气比，杨梅还可用来帮助消化、利尿和止泻等，杨梅的功效和作用非常多。
功效作用
1、杨梅具有生津止渴、和胃消食的功效，对于食后饱胀、饮食不消、胃阴不足、津伤口渴等症有较好的食疗效果.多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效,有“果中玛瑙”之誉。
2、杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。
3、杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效;
怎么吃
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。
营养价值
1、杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等，酸甜味美;另外杨梅含钾丰富，对夏天大量出汗者可起到补钾功效。
2、杨梅中还含有一定的抗癌物质，对肿瘤细胞的生长有抑制作用;
3、杨梅含大量的维生素C，不仅直接参与人体糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，还有降血脂，阻止致癌物质在体内合成等功效。
食用禁忌
1、不能吃过量，多吃杨梅会上火。因为杨梅所含的酸性物质不易被氧化分解，一旦这些酸性物质进入体内，就会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而引起上火。
2、有慢性胃炎、胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜空腹食用，以免引起胃酸分泌过多诱发病情;
3、糖尿病患者中基础血糖控制不佳者也最好别吃杨梅。
杨梅怎么吃
1.普通吃法：将杨梅放在盐水中泡10分钟左右，洗净即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、炼乳等一起吃也是可以的。
2.冰镇杨梅。将洗净的杨梅放入保鲜盒中，然后撒一些白糖，将其放入冰箱中冷冻，既能延长杨梅的保质期，又能随吃随取。除了这些吃法外，杨梅还能用来泡酒或者是榨成杨梅汁食用。另外，杨梅不宜多吃，吃多了容易让牙床发软、舌尖起泡等，还有可能引起“上火”的现象。
杨梅食用宜忌
1.肥胖之人常食杨梅有助于减肥防胖;
2.习惯性便秘者食用杨梅可得以改善;
3.癌症患者及放疗、化疗后食用有利于健康;
4.患有口腔咽喉炎的人宜食用杨梅;
5.胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用；
6.阴虚血热、火旺或有牙病者忌食;
7.糖尿病人忌食杨梅;
8.杨梅忌与生葱同食。
杨梅的洗法
将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
虽然杨梅美味，但是要注意食用不宜过量，否则会令人身体发热，杨梅性温热而且较酸，吃多了会肠胃不适。牙痛、胃酸过多、上火的人更不宜多食。孕妇也不要一次性吃太多，一次吃十几颗为宜。
夏天来了，除了能吃美味的甜品和水果以外，还有炎热的气温压抑的让人们喘不过气来了。其实夏季生津止渴清凉介绍的食物有很多，也可以自己制作的哦，下面小编就来给大家介绍西瓜椰汁的做法。
西瓜椰汁
西瓜椰汁所需材料
主要食材西瓜肉、椰汁、西瓜盅、白糖
西瓜椰汁的做法
1、将西瓜挖出部分，切成丁，在锅中加入椰汁拌匀。
2、倒入切好的西瓜丁，将煮好的材料放入西瓜盅即可。
西瓜椰汁的功效与作用
西瓜椰汁，是一款夏日降暑解渴的佳品，又浓又好喝，海岛椰汁搭配爽口的西瓜肉，让你在炎炎夏日不再烦躁，还在等什么能，赶紧学起来吧。椰子汁具有清凉消暑、生津止渴、强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。补充蛋白质、维生素A、B、C、E、胡萝卜素、糖类、钙、铁、锌、磷、钠西瓜椰汁此饮品具有清热解暑、生津止渴、补益脾胃、利尿消肿的功效。这道美味的饮品可以满足不同人群的口味，如果你喜欢吃别的口味可以加入一些火龙果啊橙子榨汁都是不错的选择，营养素丰富，而且还可以有补充营养的作用哦，适合夏季清凉解暑健脾胃。
关于西瓜椰汁的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你变得更加的美丽哦，具有解暑滋补的作用，补充维生素和氨基酸，夏季生津止渴清凉消暑健脾胃。是不错的补品。
很多人都不爱吃白萝卜，特别是一些年轻人，更多选择白萝卜的人群是中老年人，因为中老年人适合吃白萝卜是一方面，而且还可以有滋阴润燥止咳的作用。平时的时候多吃一些白萝卜，还可以健脾胃，来看看白萝卜土豆泥的做法，很适合孩子们吃。
白萝卜土豆泥
食疗功效:生津止渴、消食化积、和胃健中、利尿通便、促进大脑发育
营养价值:蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、碘等营养元素
适宜人群:一般人群皆可食用，4个月以上的宝宝也可食用
白萝卜土豆泥所需材料
主要食材白萝卜、土豆、高汤
白萝卜土豆泥的做法
1将白萝卜洗净去皮，切成小块;土豆去皮，洗净，切成小块。
2将切成块状的白萝卜和土豆放入锅中，蒸熟。
3将蒸熟的土豆和白萝卜碾成泥状，再放入锅中加适量高汤煮成糊状。
白萝卜土豆泥的功效与作用
白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。白萝卜土豆泥此菜具有生津止渴、消食化积、和胃健中、利尿通便、促进大脑发育的功效。这样的搭配可以对于经常有消化不良啊或者是习惯性的便秘人群有一定的好处，而且还可以促进食欲，缓解积食带来的一些影响哦，大家可以经常食用的哦。
白萝卜土豆泥的做法和它的作用和功效，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还容易消化和吸收，适合的人群也很多，生津止渴促进大脑发育健脾胃，而且还可有清热解毒的作用，大家不妨试试吧。
每一种食物都有着它的口感和营养物质，我们可以根据自己的需求和喜好选择自己喜欢的哪些食物来食用的。海米是大家经常吃的一种食材类型，也是属于海产品的哦，海米的味道鲜美，而且营养素多，和很多的食物都可以一起搭配，今天的这道海米冬瓜就可以有润肺止咳的作用。
海米冬瓜
食疗功效:润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓
营养价值:钙、磷、蛋白质、膳食纤维
适宜人群:一般人群均可食用，特别是孕期的准妈妈。
禁忌人群:对海鲜过敏的患者需慎食。
主要食材海米.冬瓜
海米冬瓜的做法
1冬瓜削去外皮，去掉内瓤及子，冲洗干净，切成片，用少许盐腌5分钟，滗去水;海米用温水泡软。
2炒锅烧热，倒入油烧至六成熟，放入冬瓜片略炒后捞出控油。
3锅内留少许底油，放入葱花、姜末炝锅，下入盐、料酒、鸡精、海米，烧开后放入冬瓜片，用旺火翻炒均匀，待烧开后转小火焖烧，冬瓜透明入味后，用水淀粉勾芡即可。
海米冬瓜的功效与作用
海米富含钙、磷等多种微量元素，对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。冬瓜调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。海米冬瓜特别适合于孕妇食用，有着通乳的作用，也是一道非常清凉的一道菜。海米和冬瓜的搭配可以有清热去火的作用，特别适合容易上火或者是没有食欲等人群来说是不错的选择呢。
关于海米冬瓜的做法大家都了解了吧，都是很健康的食材，具有补血健脾的作用，而且还可以防止血管硬化的发生，适合老年人食用，润肺生津化痰止渴清热排毒，营养丰富好消化吸收，是很不错的养生的选择哦。
每天我们都离不开食物，食物的不同口味也是不一样的呢。食物要懂得搭配才有营养才能健康。花菜是一种常见的食材类型，而且是餐桌上的必备品，它的口感好，营养物质多，可以促进新陈代谢。花菜的制作方法有很多，下面介绍花菜汤的做法，可以生津止渴。
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白、维生素A、B、C、E、p、U和钙、磷、铁等矿物质
适宜人群:
一般人群皆可食用，9个月以上的宝宝也可食用
花菜汤
所需材料
花菜50克、骨头汤1碗、淀粉少许
花菜汤的做法
1.淀粉入碗，加入少许水，搅拌后待用;花菜剖开，洗净。
2.水入锅，烧开后加入搅拌好的水淀粉，将洗净的花菜入锅汆烫，以去除苦味，稍后放入冷水清洗一下，最后沥水剁碎。
3.骨头汤去油入锅，用小火煮开;煮开后将碎花菜放入汤中，至花菜软烂即可。
花菜汤的功效与作用
花菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率。花菜是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，花菜富含维生素C，可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，骨头汤富含磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可强筋健骨。此汤具有助消化、增食欲、生津止渴、抗癌防癌、清化血管、解毒肝脏、强健筋骨的功效。这道的食谱可以有抗癌的作用，因为菜花可以有补充维生素抗氧化的效果，对于预防癌症有好处，经常吃花菜汤可以有促进消化的作用，还可以生津止渴、
花菜汤的制作方法是比较简单的，但是越简单的方法营养物质也是越高的，食物要吃的它的原汁原味，这样才能更加的有营养哦。这道花菜汤可以促进消化和食欲，还可以抗氧化，你还在等什么呢。
枇杷是一种热带的水果，口感清甜，而且营养物质多，可以有滋阴润肺的作用，对于经常出现的咳嗽咳痰等等的情况有改善的作用和效果的呢。你知道枇杷汁的制作方法吗，来看看它的好处吧，可以有润肺止咳的作用和效果。
枇杷有润肺、润五脏的功能。枇杷中含有苦杏仁甙，能够祛痰、润肺止咳，治疗各种咳嗽;另外枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
枇杷汁
食疗功效:润肺止咳、生津止渴、利尿消肿、健脾开胃、增进食欲
营养价值:果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙、胡萝卜素以及维生素A、B、C
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其是食欲不振、消化不良、嗓子不舒服的人群
枇杷汁所需材料
主要食材枇杷、糖水
枇杷汁的做法
1、将枇杷洗净切开去核，去皮。
2、再将切好的枇杷与糖水一起放入搅拌机中一起搅拌均匀即可。
枇杷汁的功效与作用
中医认为枇杷具有润肺止咳、清肺胃热，降气化痰的功效。枇杷能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有很好的作用。枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水。枇杷汁此款果汁具有润肺止咳、生津止渴、利尿消肿、健脾开胃、增进食欲的功效。枇杷汁可以有促进食欲的作用，对于经常食欲不振的情况有帮助改善的作用，而且也可以有润肺止咳效果，是很不错的养生饮品哦。
枇杷汁的制作方法以及它的保健功效，大家都知道了吧，可以利用起来。经常饮用枇杷汁的话可以有补充丰富营养物质的作用，对于促进食欲啊还有促进消化有好处，同时也可以有润肺止咳作用的，大家可以尝尝哦。
柚子是一种常见的水果，一般在秋冬季节食用率比较高，在秋季成熟，它的口感好，而且营养物质也是比较多的呢，可以有促进食欲的作用，补充丰富的维生素和矿物质哦。柚子可以煮水或者是做饮品等等，今天介绍柚子糖水的做法，可以生津止渴。
柚子糖水
食疗功效:健胃消食、生津止渴
营养价值:蛋白质、碳水化合物、苷类物质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合消化不良者、高血压高血脂者
禁忌人群:气虚体弱、腹部寒冷和腹泻者
柚子糖水所需材料
主要食材柚子、西米、冰糖
柚子糖水的做法
1、柚子去皮去籽，取果肉备用;西米洗净，稍浸泡。
2、锅中加入900毫升清水烧开。将西米倒入锅中稍搅拌，盖上锅盖，转小火煮15分钟左右，至西米熟透。
3、将柚子、冰糖倒入锅中，煮至冰糖完全溶化即可。
柚子糖水的功效与作用
柚子具有健脾消食、生津止渴、改善食欲、醒酒、化痰、增加毛细血管韧性、降血脂、调节血糖的功效。西米具有补肺化痰、健胃补脾、助消化和美容养颜的功效。柚子糖水具有健胃消食、生津止渴、降压降脂降糖、化痰止咳的功效。柚子和冰糖西米一起吃，可以有去火的作用，促进食欲的同时也可以有健脾胃的绣工，对于美容养颜还有降糖降脂都是很有利的。
柚子糖水的制作方法很简单，大家要学会去做，这样的话经常吃可以有促进食欲的通，而且还可以生津止渴的哦，对于增强免疫力，降压降糖降脂都很不错，柚子糖水，大家可以试试这样的养生饮品哦。
李子是我们生活中经常会食用的一种水果了，吃起来酸酸甜甜，而且有很好的生津止渴、清肝除热、利水的功效，我们除了可以直接食用之外，也可以有很多的吃法，下面我们大家就是一起来看看李子蜜饯的详细做法。
李子蜜饯
李子蜜饯的做法
步骤：
1、首先将新鲜的李子洗净，随后用小刀顺着李子的缝隙切开，将它的果核取出。
2、随后将它的果肉放入开水中进行煮沸，等它的颜色变黄了，就可以捞出放入清水中过凉。
3、随后进行煮糖液，取白糖150克、150克的水，用小火煮成糖液。
4、接着将李子肉倒入糖液中，进行腌制半天。
5、时间到了之后，将糖液滤出，并且再加入50克白糖，进行溶解。随后将它倒入，再进行腌制，需要均匀搅拌。
6、等腌制好了，就开始煮它们。差不多需要十分钟左右。随后将蜂蜜倒入，再继续熬煮，差不多半个小时。
7、时间到了，将之捞出。进行冷却就可以吃了。
李子蜜饯的功效
李子蜜饯可以增加食欲、生津止渴等等的作用。李子可以生津止渴对于夏季来说，人们的身体很容易缺水。所以适当的食用些李子，可以清肝除热、利水。李子中的植物纤维可以促进肠胃的消化，从而增加食欲。可以治疗肝硬化腹水。并且还能止咳祛痰。这道食谱，在日常生活中经常食用的话，可以很好的美容养颜。但是我们要注意不要过量的食用，过量的食用容易引起胃痛。
相信大家现在对于李子蜜饯怎么制作有了很好的了解和认识了，我们咋夏季的时候经常食用一些李子对身体有很好的功效和作用，但是大家在食用的时候一定是要控制量，过量的食用容易引起一些身体不适。
生菜是一种很常见的食材，一年四季都可以买到的，营养丰富，而且还可以补充各种的维生素和矿物质哦。生菜的吃法也是比较多的，耗油生菜就是不错的选择，一起来看看它的做法吧。
耗油生菜
耗油生菜所需材料
主要食材生菜、耗油
耗油生菜的做法
1、先将生菜洗干净，撕成大片，沥干水分。
2、将锅置火上，倒入清水、一半的盐，烧沸后加入生菜焯一下，捞出。
3、锅复置火上，放油烧热，加入耗油、鲜汤、生菜翻炒，加盐、味精调味，用水、淀粉、勾芡即可。
耗油生菜的功效与作用
耗油生菜是一道民间的名菜，烹饪技巧十分的简单，生菜容易发黄，在烹饪时要十分的小心，黄叶的生菜会影响营养流失，而且口感也会变质，所以在烹饪时要特别注意。蚝油素有“海底牛奶”之称，它含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素营养价值极高。生菜中含有的营养成分丰富，可以有降胆固醇的作用，而且还可以抗衰老哦。做法简单，营养清淡，是不错的养生食谱类型哦。
耗油生菜的具体的做法，大家都了解了吧，可以看出这道菜很有营养价值，生津止渴抗衰老营养均衡，帮助缓解学习压力，而且还可以有健脑益智的作用，大家不妨试试吧。
做法
先将玉竹15~20克（鲜品用30~60克）洗净，去掉根须，切碎。
煎成浓汁后去渣，或用干玉竹煎汤去渣，入粳米100克，再加水适量，煮为鲜粥，粥成后放入冰糖少许，稍煮沸即。
食用方法：早晚服食，5~7天为一疗程
功效
滋阴润肺，生津止渴。适用于肺阴受损，肺燥咳嗽，干咳少痰或无痰，或高热后烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退。并可用于各种类型心脏病、心功能不全之辅助疗法。 玉竹性平味甘，含有铃兰苷、酚苷、槲皮醇苷、维生素A、淀粉、黏液质等成分，具有养阴润燥、生津止渴的功效。适用于热病阴伤，症见咳嗽烦渴、虚劳发热、小便频数者。胃有寒湿气滞者，及胃脘胀满、口腻多痰、消化不良、不喜饮水者禁服
食之有道
阴虚，为阴精不足、热象相对偏盛的病理现象阴。是指血、津液等物质。它是体内阴液亏损或阴虚内热偏盛的证象，如慢性消耗性疾病，或热性病后期，或其他原因如房劳内伤，或失血耗液而致阴液亏损，均可出现阴虚证象。
阴虚证的主要表现：
阴虚与血虚相比较，其主要区别在于阴虚有阳亢证候，而血虚则没有。
其主要表现有：身有潮热，手足心热，口干唇红，便燥秘结，尿黄且少，舌干荅少，舌质红绛，脉细数，或盜汗遗精等。阴虚，与五脏都有关。如心阴虚者，除有心悸健忘、惕动不安、失眠多梦、脉细等症状外，兼见低热心烦、潮热盜汗、口咽舌燥、舌红目干、脉细数等症状；肝阴虚者，可见头昏胀痛，目眩欲倒、耳鸣耳聋、目干咽干、两肋隐痛、燥怒不安、舌红荅少、脉弦细数等症状，兼有面热等证象；肺阴虚者，有干咳少痰、潮热盜汗、咽燥声嘶、手足心热、舌红少荅、脉细数等症状，甚者可见痰中带血丝；肾阴虚者，又谓真阴不足，可见头昏耳鸣、口干咽痛、腰酸乏力、遗精早泄、手足心热、面红潮热、脉细而数等证象。
调摄阴虚证的原则：
①宜滋阴清热。由于阴虚体质兼有阳亢之脉象，故调摄应予以滋阴清热，宜用清补之品。②须辨证施膳。如心阴虚者，应养心阴，但由于与肝肾虚有关，亦可柔肝滋肾；肝阴虚者，宜滋养肝阴，平肝熄风；脾阴虚者，应滋养脾阴，养胃生津；肺阴虚者，宜滋阴润肺为主；肾阴虚者，予以补肾滋阴。③食物性宜干而偏凉，忌温热之品，以免燥热益盛。
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