当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下酱羊肝的做法。
2.准备好调料
3.锅中坐水焯羊肝
4.焯好的羊肝捞出洗净血沫
5.另起锅,倒入水,放入料酒、老抽和酱油
6.放一勺白糖
7.放适量盐搅匀
8.放入羊肝
9.放入葱姜蒜
10.再放入八角、花椒粒、香叶、桂皮、白芷
11.盖盖,大火烧开转中小火炖煮30分钟
12.如果不急着吃可以再浸泡使其更入味
13.羊肝切片,摆入盘中
14.蒜切末,倒入酱油,蘸着吃或者直接浇在羊肝上食用
酱羊肝这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
视神经的恢复,其实可以通过饮食的方法去帮助解决,因为视神经萎缩在生活当比较多见的,所以我们要合理的解决,可多吃糙米,玉米,小米等这些含铬的食物,还要注意维生素的补充。
1、含铬的食物
铬是影响视力的重要元素,铬在体内主要存在于肝脏、肾脏、血液及脾脏内,如果铬含量太少,那么对肝脏等都有不利的影响,最终影响到视力,所以可以多吃一些牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、菌类等含铬量较多的食物。
2、补锌很重要
对于视神经萎缩的饮食补锌很重要,因为视网膜、脉络膜含锌量最高,如果缺乏锌元素,就极有可能对视力造成影响,而且锌参与视网膜维生素A还原酶的组成后发挥作用,该酶与视黄醛的合成有关,而是黄醛又直接影响到视力,所以视神经萎缩患者要适量的补锌。
3、维生素A的食物
吃什么对视神经萎缩好,吃含维生素A的食物好,因为维生素A对眼睛的保护作用非常的大,对眼睛的角膜有很好的保护作用,防止眼睛的干燥和退化,但是如果缺乏维生素A就会出现角膜软化,视力减退的症状,所以视神经萎缩患者可以多食用一些含有维生素A的食物如:肝脏、牛奶、黄蔬菜、鳝鱼等。
吃南瓜子最好用手剥着吃,不要用牙嗑,如果用牙嗑,大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物,使之易于吞咽,以及清洁和保护口腔的作用外,还有滋养肾精之功。因此,要少用牙齿嗑瓜子。上了年纪容易牙龈萎缩,常吃南瓜子可以改变这一现象。
南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷,每100克南瓜子仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关;二是富含胡萝卜素和维生素E,这两种物质能够直接滋养牙龈,预防牙龈萎缩。
食用时最好将南瓜子研磨成粉末食用,每日吃一小勺约30克,效果更佳。另外,南瓜子还是富钾食物。富钾食物能助您腿部肌肉伸展并预防腿部抽筋。
吃南瓜子最好用手剥着吃,不要用牙嗑,如果用牙嗑,大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物,使之易于吞咽,以及清洁和保护口腔的作用外,还有滋养肾精之功。因此,要少用牙齿嗑瓜子。
羊肝其实就是山羊的一个肝脏,一般情况下,很多人都会作为一种美味的食材去食用,但热量比较高,而且含有各种各样人体所需要的微量元素,因此在生活当中很多人都把羊肝作为保健身体的最佳食物,那么怎么样制作羊肝才更加好吃又营养呢?现在就去了解一下高级羊肝羹吧
我们都知道羊肝的营养价值高,但是说烹饪的方法也是有很大讲究的,只有我们去了解正确的制作方法那么对于老人小孩来说,才更利于它们的营养吸收,而羊肝羹,就是最好的一个选择。
枸杞羊肝羹
配方:枸杞子12克 羊肝100克 绍酒5克 姜3克 葱3克 盐3克 素油20克
1.把羊肝洗净,用绍酒浸泡20分钟,取出剁成羊肝泥;枸杞子洗净,去杂质,待用。
2.把锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,加入水250毫升,放入枸杞子,用文火煮5分钟后,加入羊肝泥、盐拌匀,再煮5分钟即成。
食法:每日1次,每次吃50克羊肝。
功效:养肝明目,益精补血。用于慢性肝炎,见目昏,耳鸣,肝肾虚弱患者。
其实像内蒙人吃的手把肉里煮的羊肝蘸调料就很好吃。
羊肝的烹饪方法很少,除了上面的吃法外,比较常见的就是卤香羊肝了,蒜泥羊肝,香腊羊肝几种做法了。和其它动物肝脏一样,羊肝里面也富含大量的维生素A,并没有比其它动物肝脏有特别的地方。
羊肝煮熟后沾酱油吃好吃(在煮时应加大料、黄酒和姜)。羊肝含有丰富的蛋白质和维生素A。能为人体补充蛋白质和维生素A。但食用过多会造成维生素A中毒,具体会使肝脏受到损伤。
不知道大家学会了羊肝羹的制作方法没有呢?因为老人和小孩的牙口,以及消化问题都不是很好,所以说对于他们来讲,羊肝羹不仅营养价值高而且利于身体的一个消化,所以在家中都可以尝试为它们准备这些美食。
肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
营养分析
1.羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润。
2.羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,能促进身体的代谢。
3.羊肝中还含有丰富的维生素A,可防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗。
相关人群
一般人群均可食用。
1.适宜患有夜盲症(雀目),眼干燥症,青盲翳障,小儿疳眼,目暗昏花,或热病后弱视之人食用;适宜血虚患者,面色萎黄,妇人产后贫血,肺结核,小儿衰弱,以及维生素A缺乏症者食用。
2.羊肝含胆固醇高,故高脂血症患者忌食。
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