菊花火锅清热除燥养肝明目
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“菊花火锅清热除燥养肝明目”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
菊花是秋季的“花中仙子”，它除了是观赏花卉外还是一味中药。中医认为，菊花味辛甘苦，性微寒，归肺、肝经，有疏散风热、清热解毒、平肝明目之功 效。菊花除了入药之外，还可供食用，但要注意，菊花入食要选用黄、白菊，以白菊花为佳，切忌用野菊花，因野菊花有微毒，可引起食欲不振、上吐下泻等；另外菊花性凉，虚寒体质、食少泄泻者慎服。
菊花茶所用的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所产的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效，对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
菊花露白菊花10克，白糖10克，同置茶杯内，冲入沸水加盖浸泡片刻即可饮用。白菊花具有散风热、清肝明目、解毒之功效，可用于防治风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛等症，还有扩张血管、降低血压的作用，故对高血压病人更为适宜。
菊花酒甘菊花35克，干地黄30克，当归30克，枸杞子25克，糯米酒1升，将上述4味药物与水500毫升同入沙锅，煎煮30分钟后，过滤，去渣取 液，加入酒中，再慢火煎煮30分钟，装瓶密封备用。此酒能清利头目、温通血脉，对阴血亏损所致的头目眩晕、目赤红肿、视物不明、口燥咽干、夜间多梦等疗效显著。每日1次，每次10-30毫升，以晨起后空腹饮用最佳。
菊花蜜饮菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。
菊花羹干银耳、莲子各30克，菊花若干，冰糖两大匙。银耳洗净，泡水2小时，去蒂，撕成小片，莲子洗净，与银耳同放入锅中。锅中倒入4-5碗水，熬煮2小时至所有材料熟烂，放入菊花，加入冰糖调味即成。此羹可去烦热、治头晕目眩，还有滋阴润肺、益气养心之功效。
菊花粥菊花末15克，粳米100克。将菊花去蒂，研成细末备用。粳米加水适量，用武火烧沸，改用文火慢熬，粥将成时调入菊花末，稍煮片刻即可。此粥有清热疏风、清肝明目之功效，早晚食用。
菊花糕杭白菊20-30朵，马蹄粉200克，新鲜菊花1朵(切碎)、冰糖适量。将杭白菊用纱布包起，用清水煮约10分钟，当颜色呈现淡黄色即可，取出 菊花加入冰糖调味，加入已切碎的新鲜菊花。将马蹄粉以适量清水溶解，倒入菊花水大火蒸约15-20分钟，变成完全透明即熟，热食或冷食均可。此糕有清凉去 火之功效。
菊花火锅这是苏杭一带的名馔，将鲜菊花瓣浸于温水中漂洗，捞起放入竹篮里滤净，火锅里盛着原汁鸡汤或鱼汤，桌上备有生鱼片 或生鸡片。将鱼片或肉片投入锅时，须抓一些菊花瓣投入汤中，鱼片鸡汤加上菊花“三合一”所产生的清香和鲜美，令人胃口大开，有清热、平肝、明目之功效。
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鸡蛋大家都吃过的，每天吃一个鸡蛋，可以补充人体所需的蛋白质，让你的大脑变得更加的聪明。当然鸡蛋的吃法也是有很多的哦，今天小编介绍的就是菊花脑蛋汤的做法，菊花脑也是一种食材，来看看吧。
菊花脑蛋汤：
原料：
1.主料：菊花脑嫩茎叶150 克，鸡蛋2 只。
2.调料：精盐、味精、葱花、素油、麻油。
制法：
1.将菊花脑去杂洗净，入沸水锅焯一下捞出挤水切段。鸡蛋磕入碗内搅
匀。
2.油锅烧热，下葱花煸香，加入适量水和精盐，烧沸倒入鸡蛋，煮成蛋花，加入菊花脑、烧沸，点入味精，淋入麻油即成。
此汤由疏风散热、平肝明目、清热解毒的菊花脑与润肺利咽、滋阴润燥的鸡蛋相配而成，具有清热解毒、滋阴、平肝的功效。适用于头痛、眩晕、消渴、烦热、目赤、阴虚咳嗽等病症。鸡蛋汤是很多人最爱，这样的汤含有的蛋白质、胆固醇都是比较多，长期选择喝这类汤，对身体也没有任何的损害，这样的吃法对于想减肥的人群来说是不错的选择哦，而且还有排毒养颜的功效哦，大家平时的适合可以试试，对于夏季来说是不错的选择，滋阴润燥，而且还可以养肝明目呢。
关于菊花脑蛋汤的具体的介绍，大家都有所了解了吧，这样的汤品适合的人群有很多，比如说注重养生保健的人群，可以有补血补气的作用，当然不能经常食用和饮用，一定要适量，不要营养过剩，出现健康问题。
喝酒是会伤身的，但是适当的饮用对促进血液循环还是有一定的好处的哦。什么样的酒保健的功效是不一样的。菊花大家都知道的吧，一般泡水比较多，下面就来看看菊花生地酒的制作方法，可以有滋阴清热解毒的效果。
菊花生地酒
营养价值:
口服。每日2次，每次20-30毫升
适宜人群:
适用于肝肾不足所致的头痛、目眩、耳鸣等
禁忌人群:
无明显禁忌，少儿不宜饮用
所需材料
菊花500克、生地黄300克、枸杞子100克、当归100克、糯米3000克、酒曲适量
制作方法
将菊花、生地黄、枸杞子、当归放入沙锅内，加入清水使之淹过药面5厘米，煎取浓汁，备用，将糯米淘洗干净，煮成米饭，候冷，放入酒坛内，加入药液、酒曲，搅拌均匀，密封，盆于温暖处贮存，7日即成。
功效与作用
菊花味甘、苦，微寒;归肺、肝经;有散风清热，平肝明目作用;临床常用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。枸杞子味甘，平;归肝、肾经;有补肝肾，明目的功效。生地黄味甘、苦，性寒;归心、肝、肾经;有清热凉血，养阴生津作用。当归味甘、辛，性温;归肝、心、脾经;有补血、活血、调经、止痛、润肠作用。杞菊归地酒四者与酒合用，共奏滋阴清热、养肝明目之功。这些中药材相互搭配的话可以起到很好的补虚的作用，对于清热明目有好处，还可以起到润肠通便的作用，对于提高免疫力，促进代谢有帮助，还可以有滋阴润燥的效果哦。
关于菊花生地酒的制作方法，大家都知道了吧，营养价值高，可以补充丰富的蛋白质，微量元素和氨基酸，可以有补脑的作用，很多的人群都可以去尝试一下，对身体健康是有好处的。是一款可以有养肝明目滋阴的保健酒。
菊花大家都很熟悉，经常喝这样的茶可以有很好的保健的作用，对于经常用脑或者是白领人群，菊花茶是不错的养肝明目的首选哦。菊花茶可以如何食用呢，今天介绍的可以清肝明目的菊花枸杞保健酒就是不错的选择呢。
菊花枸杞保健酒
营养价值:
每次服3-5汤匙，每日3次
适宜人群:
适用于眩晕，头痛等
禁忌人群:
无明显禁忌，少儿不宜饮用
菊花枸杞酒
所需材料
菊花100克、枸杞子50克、绍兴酒500毫升、蜂蜜适量
菊花枸杞酒的制作方法
将菊花、枸杞子浸入酒中，密封存放15日，过滤去渣，对入蜂蜜适量，调匀即成。
菊花枸杞酒的功效与作用
菊花味甘、苦，性微寒;归肺、肝经;有散风清热，平肝明目作用;临床常用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。枸杞子味甘，性平;归肝、肾经;有补肝肾、明目的功效。菊花枸杞酒菊花、枸杞子二者与酒合用，共奏养肝补肾、疏风清热之功。这样的茶品可以起到很好的保护肝肾的作用，可以有促进新陈代谢的效果。对于预防风热感冒有好处，还可以有缓解头晕头痛的作用呢。
关于菊花枸杞保健酒具体的做法上面小编给大家具体的介绍了，方法简单，有一种很特别的味道，当然对于人们来说健脾补虚也是不错的选择哦，对于经常用脑的人群来说是不二的选择，清热养肝补肾明目，大家赶紧行动起来吧。
枸杞菊花茶是养生食材中常见的美味的一种，很多人都习惯喝这种茶，但是很多朋友在炮制枸杞菊花茶的时候有些许不熟练，甚至会出现一些小错误，今天我们就来为您顺一顺泡制枸杞菊花茶的时候的整个流程，以及我们在泡制菊花枸杞茶的时候应该注意的一些小细节!
其实枸杞菊花茶的做法特点简单，先将菊花以热水冲泡。再加入枸杞，然后静待1分钟即可饮用。一分钟的时间是帮助枸杞中的保健物质营养成分冲开!这样才能够发挥枸杞的保健效果!如果加入枸杞之后马上喝，基本喝不到什么枸杞的营养!
不管你是电脑一族或学生，如果经常觉得眼睛干涩，布满血丝，一定要多多饮用这道茶，菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，枸杞子，含有丰富的维生素A，是一种温和的眼部护理食材。
菊花具有疏风清热、解毒明目的作用。现代医学研究证明，菊花含菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、黄酮类及维生素B1，对葡萄球菌、绿脓杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、流感病毒及皮肤真菌等均有抑制作用。大剂量菊花还能降低血压，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等亦有明显效果。
由于菊花枸杞茶有着比较大的冲劲，所以并不是所有都能随意的去喝，比如脾胃虚弱的朋友在饮用枸杞菊花茶的时候一定能够要注意，就是在泡枸杞菊花茶时放上几枚大枣，可以加强其健脾作用。
现代医学证明，枸杞中不仅含有大量的维生素跟氨基酸，并且还能够有抗衰老的奇效，在对付现代人经常得的三高的时候有明显的效果!可以帮助降低人体的胆固醇，并且有一定防止动脉粥样硬化的作用，从而达到预防心脏病的效果哦!菊花枸杞茶原料简单便宜是我们普通老百姓喝的起的保健食材!。
木耳大家都经常吃，比如说煮汤啊，熬粥啊，火锅等等都少不了它的存在哦。木耳的营养物质丰富，可以有润肠通便的作用和效果哦，而且还可以有提高体质的作用。木耳如何食用比较好呢?今天介绍猪肝炒木耳的做法，可以有养肝明目的作用，一起来看看小编的这道食谱的介绍吧。
猪肝炒木耳
食疗功效:养肝明目、清热润肠
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E、胡萝卜素、叶酸、碳水化合物、钙、磷、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝
猪肝炒木耳所需材料
主要食材猪肝、黑木耳、青圆椒、红圆椒、葱、盐、味精、胡椒粉
做法
1猪肝洗净切片，木耳泡发撕成小片，青红圆椒洗净切片，葱洗净切末。
2将所有切好的材料放入沸水中稍焯后，捞出沥干。
3锅上火加油烧热，下入所有材料和调味料炒匀即可。
猪肝炒木耳功效与作用
黑木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。圆椒又称甜椒、柿子椒，具有开胃消食、解热镇痛、促进肠蠕动、防止便秘、防治坏血病的功效。猪肝富含维生素A和铁元素，具有养肝明目、养血补血的功效。木耳圆椒炒猪肝此菜具有养肝明目、清热润肠、补血活血、益气强身的功效。黑木耳可以有抗辐射的作用，适合多种的人群食用，还可以有强身健体的作用，补气活血的同时也可以促进肠道的蠕动，对于养肝补血来说效果不错，猪肝可以和木耳一起吃，可以起到双重的作用和效果，还可以抗疲劳。
关于猪肝炒木耳大家是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养丰富，具有养胃助消化的作用，而且还可以帮助清除肠道内的垃圾，适合各类的人群，老年人，孩子，和女性。抗衰老，是不错的养生食谱，具有润肠通便的作用，可以预防上火，赶紧试试吧。
青椒是一种很常见的食材，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲和消化的作用，可以有提高免疫力的作用。青椒的养生作用很强大的哦。具有养肝明目的作用，那么如何食用最好呢，来看看青椒炒猪肝的做法，可以有清热去火的作用。
青椒炒猪肝
食疗功效:养肝明目、清热润肠
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E、胡萝卜素、叶酸、碳水化合物、钙、磷、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝
所需材料
主要食材猪肝、黑木耳、青圆椒、红圆椒、葱、盐、味精、胡椒粉
做法
1猪肝洗净切片，木耳泡发撕成小片，青红圆椒洗净切片，葱洗净切末。
2将所有切好的材料放入沸水中稍焯后，捞出沥干。
3锅上火加油烧热，下入所有材料和调味料炒匀即可。
功效与作用
黑木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。圆椒又称甜椒、柿子椒，具有开胃消食、解热镇痛、促进肠蠕动、防止便秘、防治坏血病的功效。猪肝富含维生素A和铁元素，具有养肝明目、养血补血的功效。木耳圆椒炒猪肝此菜具有养肝明目、清热润肠、补血活血、益气强身的功效。这样的食用方法不仅可以有补血补虚的作用，还可以有降血脂延缓衰老的效果，对于促进新陈代谢，润肠通便有好处，同时也可以有补血养血的作用，对于提高免疫力和体质有好处，而且还可以延缓衰老的呢，是不错的养生保健的食谱。
关于青椒炒猪肝的具体的做法以及营养的功效，大家都了解了吧，好消化好吸收，而且还可以有预防疾病的作用，提高人体免疫力的同时还可以有抗氧化的功效，养肝明目清热润肠强体质，大家不妨试试。
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