小米大家都吃过的,金黄金黄的,而且营养价值极高。很多人都说当你肠胃不好的时候就可以选择喝小米粥,可以暖胃帮助消化,同时还可以增强体质,小米就是这样的功效哦,今天小编就来介绍小米绿豆粥的做法,你喝过吗?
小米绿豆粥
1.原料
小米、大米、绿豆
2.步骤
做法
1:小米和大米放在一个清洁的碗中。 向碗中倒入没过小米的冷僻水,用一根筷子朝一个方向搅拌几回,会看到米粒沉于水底,水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一路倒掉,小米就洗好了。锅内放入充足的冷僻水,大火烧至锅里的水发出响声,水面似开非开。洗好的小米放入锅中。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回,盖上锅盖,大火烧煮。绿豆放入一个清洁的小碗中,用一根筷子朝一个方向搅拌几回,倒掉水分。
2:煮至锅里的水开,洗好的绿豆倒入锅中。用勺子朝一个方向搅拌几回。盖好锅盖,大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程当中会看到构成的米汤扑到锅盖,有溢锅的现象,可以不用管它,就让小米在锅里这样熬着。我们目下当今用的都是煤气灶或电磁炉,怕长时候溢锅发生危险,可以用一根筷子架在锅边,使锅盖与锅边构成一个裂缝,继续小火熬煮。
3:小火熬煮约40分钟,会看到米粒与水充裕的夹杂,米汤黄中透着淡淡的绿色,表皮凝集,构成亮光透明的薄膜叫米油,这样小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和绿豆,都呈丰满开花状况。
功效
清热解毒,解暑止渴,消肿,降脂。适用于中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒,还可预防动脉硬化。小米和绿豆在市场上面都比较容易的购买得到,而且制作方法也是比较交单的,就像平时熬粥的方法。小米带有丰富的淀粉营养物质,而绿豆又有着清热解毒的功效,简直就是完美搭配。这样的搭配既可以补充人体所需的营养,而且小米暖胃,绿豆清新降火,一起搭配的话简直就是绝配了 ,所以大家平时的时候可以这样选择,特别是夏季的时候容易中暑或者是上火,这样食用营养价值高,而且还很好消化。
小米绿豆粥的做法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养是很丰富的那种哦,小米中含有丰富的蛋白质和维生素矿物质,搭配绿豆可以降火,解暑,同时还可以降脂消肿哦,大家不妨试试这样的搭配,营养价值极高。
喝粥是人们生活中饮食的一种方法,不同的人群选择的一些饮食类型是不同的,也和地区啊或者是个人喜好有关系。粥的种类有很多的,大米绿豆粥都吃过的吧,可以有降暑的作用,这道黑豆大米绿豆粥你一定不能错过,可以有清热解毒美容补血的效果。
黑豆大米绿豆粥
绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日,绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆和黑豆大米一起吃的话可以有滋补气血应神经的作用,同时也可以降暑消肿的哦。
功效:绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。
黑豆又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。黑豆 黑豆BlackBean,有豆中之王的美称,为豆科植物大豆的黑色种子。
主料:黑米50g、大米50g、绿豆100g、百合2个、糖适量
步骤
1.黑米、绿豆、大米、百合
2.百合瓣开放入水中浸15分钟
3.绿豆、大米、黑米、百合清洗于净
4.锅中放水
5.然后倒入黑米和大米加盖大火煮开改为小火煮30分钟 6.再倒入绿豆煮开
7.再倒入百合加盖大火煮开改为小火煮30分钟
8.30分钟后加适量的糖拌匀出锅
小贴士
先黑米和大米小煮至浓稠再放绿豆和百合煮至绿豆开花即可
黑豆大米绿豆粥的具体的做法,大家都了解了吧,其实方法还是比较简单的哦,经常吃这样的食物可以补充营养具有滋补的作用,清热解毒美容补气养血,特别是对于现在人们压力那么大,可以选择这样的食物补充营养,而且还可以增强体质。
在炎炎的夏日,我们喝上一杯解暑的绿豆粥是非常不错的选择,我们很多的家庭都是有在夏季制作绿豆粥的习惯,是我们在夏季抵抗热浪的必备佳品。小米绿豆粥有很好的清热解毒的功效,能够很好的消暑止渴,下面我们就是一起来看看这道粥的制作方法吧。
准备食材:
主料:绿豆适量、小米适量
辅料:大米少许
制作过程:
1、绿豆提前一晚用水浸泡
2、小米和大米提前用水浸泡30分钟
3、水烧开后倒入淋干水分的大米
4、倒入淋干水分的小米
5、小米和大米再次煮沸后,倒入淋干水分的绿豆
6、转小火慢煮,小米、大米、绿豆煮开花,粥变黏稠即可
烹饪技巧
1、小米与大米的比例是2:1,绿豆与小米一样多
2、洗小米的时候不要用手搓,会破坏表皮的营养物质
3、小米性凉,可加点平和的大米综合一下
小米中富含丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素等物质,非常适合补气补血。绿豆性味甘凉,有清热解毒之功。
我们食用这道小米绿豆粥是可以很好的清暑益气、止渴利尿,帮助我们清热解毒,适合我们在夏季饮用,而且绿豆还有降血脂、防治冠心病、心绞痛作用。食用小米绿豆粥我们可以很好的补脾胃、补肾、养心安神、美容养颜。
我们要注意的是寒凉体质的人是建议不要食用小米绿豆粥的,这是会引起我们身体的不适的。
我们在夏季适宜食用一些清淡的食物,而小米绿豆粥是口味清淡,而且营养价值非常的高,所以是适合我们经常食用的,我们也是可以结合我们自己的喜好,在熬制的过程中再加入一些其他的食材的,而且我们还不用担心食用会发胖。
白扁豆是一种常见的食材,可以有很多的食用方法哦,大家可以根据自己的喜好选择适合的食用方法,白扁豆可以补充丰富的蛋白质和钙质,而且也可以有促进食欲的作用。白扁豆可以和绿豆一起吃的哦,来看看这道扁豆薏米绿豆粥的做法吧,可以有滋阴的效果。
扁豆薏米绿豆粥
原料:白扁豆50克、薏仁米50克、绿豆50克。
注:白扁豆需要从中药店购买,是一种很常见的药食两用食材,一般的中药店都会有售,价格也不贵。
做法:
1、三种材料分别洗净后,将白扁豆和薏米用水浸泡2-4个小时(天热时要放在冰箱中),绿豆不需浸泡;
2、浸泡好后,将几种材料混合,放入砂锅中;
3、倒入6-8倍的水入砂锅中。大火煮开后,转小火,煮约1小时,煮至薏米和扁豆均软糯软烂即可。吃的时候根据口味调入少许糖或蜂蜜。
三种食材一碗粥。其中扁豆兼具健脾消暑的作用。这里用到的扁豆是中药材白扁豆,其实就是晒干的扁豆种子。白扁豆归脾、胃经,主要功能为健脾、化湿、消暑。对于脾胃虚弱、消化不佳很有功效。尤其是夏天天热造成的脾胃虚弱、食欲不振、身热烦渴,白扁豆都有一定的功效。所以夏天可以经常用一点白扁豆煮煮粥来吃,既丰富主食的内容,又兼养脾胃和消暑。薏米的主要功能就是健脾利湿,清热排脓,可消水肿,消皮肤扁平疣。绿豆一直是我们夏天用来清热、消暑的好伙伴。三伏天里一碗清凉的绿豆汤,能让人顿觉清凉爽痛,暑热全消。但是绿豆性寒,脾胃虚弱的人并不太适宜。而白扁豆和薏米都是健脾胃的,弥补了绿豆的不足,这碗粥,便可适合大多数人了。这样的食用方对于缓解食欲不振有好处,还可以有缓解脾胃虚弱的作用,对于提高体质有好处,同时也可以有滋阴的作用,对于清热解毒有帮助的作用,还能缓解食欲不振的效果哦,而且也可以缓解脾胃虚弱的情况。
扁豆薏米绿豆粥的制作方法很简单的呢,而且也可以起到提高体制的作用,对于消肿有好处,起到了清热解毒去火的功效,还可以预防食欲不振的,大家可以试试这样的养生保健的食谱,适合多种的人食用,对健康有好处。
喝粥是一种饮食的方式,很多人都喜欢喝粥,特别是一些老年人和孩子们更喜欢食用粥品,可以起到助消化的作用。粥的种类有很多,绿豆海带粥也是不错的一款可以清热解毒利尿消肿的粥品,来看看它的做法吧。
绿豆海带粥
食疗功效:清热解毒、利尿消肿、化痰软坚、降血压、降血脂
营养价值:蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素A、B、E、膳食纤维、钙、铁、钾、镁、磷、碘、锌
适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合甲状腺肿大、高血压、冠心病等症患者
绿豆海带粥所需材料
主要食材大米、绿豆、海带、青菜、盐
绿豆海带粥的做法
1大米、绿豆均泡发洗净;海带洗净,切丝;青菜切碎。
2加水将大米、绿豆煮至开花。
3加入海带同煮至浓稠状,再入青菜稍煮,加盐调味即可。
绿豆海带粥的功效与作用
绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。海带具有降压降脂、防治缺碘性甲状腺肿大、调节免疫、利尿消肿、美容护发、排铅解毒的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。绿豆海带粥此粥具有清热解毒、利尿消肿、化痰软坚、降压降脂的功效。这样的一道养生的粥品可以有清热解毒祛湿的作用,而且还有降血脂和保护肝脏的功能,对于促进排便排毒养颜也是有好处的呢。
绿豆海带粥的做法大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比高的,我们可以经常的食用,不仅可以润肺清热,清热解毒利尿消肿降血脂,大家可以放心的选择,对身体健康有好处。
春季食用绿豆鲜藕粥是清热解毒的粥之一,清热、生津、宁神。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。绿豆清热解毒,消暑。
清热解毒的粥绿豆鲜藕粥的做法
材料:鲜藕50克,绿豆30克,粳米30克,白糖适量
用法:先煮绿豆至沸,入粳米煮半熟,加入鲜藕片,煮至粥熟,加糖服用
小贴士:
1、藕味甘,性凉,主补中焦,养神,益气力。能清热生津,凉血止血,散瘀血。熟用微温,能补益脾胃,止泻,益血,生肌。
2、藕还具有药用价值,生食能清热润肺,凉血行瘀;熟吃可健脾开胃,止泻固精。老年人常吃藕,可以调中开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿之功效。
3、生藕具有消瘀清热,除烦解渴,止血(鼻血、尿血、便血、子宫出血等)、化痰,治肺炎,肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。藕经过煮熟以后,性由凉变温,失去了消瘀清热的性能;而变为对脾胃有益,有养胃滋阴,益血,止泻的功效。
4、绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用; 绿豆味甘,性凉,入心、胃经;具有清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒,素体虚寒者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食。
夏季吃什么可以有解毒去暑的作用?很多人都不知道应该如何去暑,从饮食上面也需要注意,饮食可以吃一些具有清热解暑的食物比较好,比如说绿豆就是夏季必备的一种食材,可以和黄瓜一起煮粥,对于降血脂,清热解毒来说是不错的选择,来看看绿豆黄瓜粥的做法。
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
脾胃虚弱者不宜多食
绿豆黄瓜粥所需材料
大米50克、绿豆30克、黄瓜1根、水120毫升、盐适量
绿豆黄瓜粥的做法
1、首先将绿豆提前一天浸泡,等绿豆变软之后,继续用清水洗一遍,备用。
2、将大米淘洗干净,随后放入水中浸泡,备用。
3、随后将黄瓜洗净,将它的蒂去除,切丁备用。
4、这时热锅,锅中倒入适量的清水,将绿豆、大米放入,用大火熬煮。
5、等煮沸之后,改小火继续熬,等大米开花了,将黄瓜放入,适量的撒入食盐,就可以食用了。
绿豆黄瓜粥的功效与作用
绿豆黄瓜粥可以降血脂、清热解毒、减肥等等的作用。黄瓜可以抑制糖类物质转化为脂肪,所以经常食用的话,有利于减肥,很受广大减肥人士的欢迎。不仅能减肥,还能降低人的血脂,有效的预防了血脂。绿豆中的植物纤维很丰富,可以促进食物的消化,并且还能及时排出体内的毒素,可以清心降火,预防中暑。这道养生的食谱可以补充丰富的营养物质,对于减肥瘦身降脂效果很好。
绿豆黄瓜粥含有丰富的维生素和矿物质,可以有降脂减肥的作用,含有的纤维素比较多,对于出现的便秘的问题也有改善的作用,经常上火,去干火可以吃这样的养生包的食谱,对于调理体质来说有好处,日常生活中可以经常吃。
绿豆大家都吃过,可以清热解毒,对于夏季来说真的是不错的食材,可以用它来煮粥或者是煲汤,可以有去火气开胃的作用,夏季不想吃饭,上火可以来一碗绿豆海带粥,可以有清热解毒去火的作用,而且对于三高人群来说也是福音。
营养价值:
蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素A、B、E、膳食纤维、钙、铁、钾、镁、磷、碘、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合甲状腺肿大、高血压、冠心病等症患者
绿豆海带粥所需材料
大米40克、绿豆40克、海带30克、青菜20克、盐30克
绿豆海带粥的做法
1、首先将绿豆放入清水中浸泡半天,因为它本身很难熟透,等泡发好了之后还要进行清洗。
2、随后将大米淘洗干净,也要放入清水中进行浸泡,以便米粒变得更加浓稠。
3、青菜择取干净之后,洗净切碎备用。
4、这时锅中加水,将大米、绿豆放入,用大火煮沸,随后改小火微炖,一直等到他们开花。
5、这时就可以放入海带一起煮了,等粥变得浓稠了,放入青菜,还有食盐,进行均匀的搅拌就可以吃了。
绿豆海带粥的功效与作用
绿豆海带粥可以降压降脂、清热解毒、美容护发等等的功效。绿豆在夏季经常被食用,因为夏季人的体内火气很大,那么食用绿豆可以很好的清热解毒、消暑止渴、降血脂和保护肝脏等的功效。而且口感也不错,适合夏季。海带可以降压降脂、防治缺碘性甲状腺肿大、美容护发、排铅解毒等的功效。现在人脱发的状况很是常见,很多人也无可奈何,在寻找着方式,那么食用海带可以改善现状。大米可以补中益气、和五脏,有利于健康。这道食谱对于肝脏都有很大的帮助,保证了我们的健康。
绿豆海带粥的制作,上面都介绍了相关的内容和步骤,这样的一道养生的食谱可以有清热解毒去火的作用,还能降脂降压,滋补五脏的同时调理了体质,这样的养生食谱你是不能少的,尤其是这样炎热的夏季。
大米黄瓜粥大家都吃过的吧,是一种很常见的粥品,其实中国人是很讲究饮食的,通过饮食的合理搭配可以起到保健养生的效果。这样的粥品还可以和其他食材一起搭配,来看看绿豆大米黄瓜粥的做法,可以有清热解毒降火的效果,大家可以经常食用的哦。
绿豆大米黄瓜粥
食疗功效:降血脂、清热解毒、抗菌
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:脾胃虚弱者不宜多食
绿豆大米黄瓜粥所需材料
主要食材大米.绿豆.黄瓜.水.盐
绿豆大米黄瓜粥的做法
1将绿豆、大米洗净后分别浸泡1小时和30分钟;黄瓜洗净后去蒂,切丁备用。
2锅置火上,倒入适量清水,放入绿豆一同用大火熬煮。
3煮沸后转小火煮至将熟时放入大米,煮至绿豆开花、大米烂熟时加入黄瓜丁,撒上适量盐即可。
绿豆大米黄瓜粥的功效与作用
绿豆黄瓜粥能抑制糖类物质转化为脂肪,常食不仅能减肥,还因热量低,是血脂异常者理想的食疗。此粥富含丰富的营养素,能帮助排出体内毒素,夏季食用还能清心降火.此粥营养丰富,含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用。这样的一道粥品很适合夏季,具有清热解毒的效果,而且还可以排毒养颜,对于降火啊或者是气血不足的人群来说是不错之选。
关于绿豆大米黄瓜粥的具体的做法是不是很简单呢,方法简单,而且营养价值也高,适合的人群也丰富,具有补充丰富碳水化合物的作用,清热解毒降血压降血脂,是不错的养生选择,大家不妨试试看吧。
绿豆所含有的物质比较特殊,所以有着特殊的解毒的功效。夏天的天气炎热,大家都会喜欢喝绿豆汤,可以起到很好的解暑功效,也能起到一定的预防中暑的功效。绿豆作为一种食材,可以用来做汤,但是很多人对绿豆的特性不了解,所以会提出这样的疑问,绿豆清热解毒是真的吗?
绿豆
研究证明,绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分,如类黄酮、单宁、皂甙等。
绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量的膳食纤维等。因此夏季吃绿豆清热解毒,缓解中暑。绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤,做成绿豆沙也是不错的选择。
绿豆还能降血脂,绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效,从而预防冠心病、心绞痛。
绿豆还能降胆固醇,绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
此外,绿豆还能抗过敏。根据临床试验表明,绿豆的有效成分具有抗过敏的作用,对荨麻疹症状有缓解作用。绿豆还能抗菌、抗病毒,对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能抗感染,清热解毒。
绿豆白菜汤
材料:绿豆100克,白菜心3个。绿豆洗净,煮到快熟的时候加入洗干净的白菜心,小火煮20分钟,喝汤。
功效:此汤具有清热解毒、消肿止痛的功效。
绿豆甘草汤
材料:绿豆150克,甘草60克。绿豆、甘草洗净,放锅里加水500毫升,大火煮沸后改小火煮15分钟,喝汤。
功效:此汤具有解百毒之功效,尤其是因为一些蔬果药物残留在体内积累的毒素较多的话,可以经常喝此汤解毒。
绿豆海带汤
材料:绿豆100克,海带50克。文火煮洗净的绿豆,煮20分钟,而后加海带再煮20分钟,喝汤吃渣。
功效:降血压、血脂、去小儿痱子。
绿豆南瓜粥
材料:绿豆、老南瓜各500克。绿豆先大火煮10分钟,而后把去皮的南瓜切块加入进去再煮20分钟即可。
功效:清热解暑,预防中暑。
经过大量的研究,绿豆清热解毒确实是真的,绿豆当中含有了丰富的大豆纤维等物质,对治疗各种疾病有着特殊的功效,同时也有清热解毒的功效,所以我们不要对绿豆产生怀疑,它的特殊功效是大家众所周知的,也是一种养生的保健品之一。
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