本文导读:豆腐是我们常吃的食物,那么如何吃豆腐最好呢?豆腐和哪些食物一起最佳呢?下面就来了解一下豆腐和哪些食物一起吃。
豆腐的药用价值比较高。它味甘性凉,具有益气和中、生津润燥、清热下火的功效,可以消渴、解酒等。
由于各地口味不同,做豆腐的花样丰富,豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、南豆腐、北豆腐各有各的特点,成都的 麻婆豆腐 ,口味麻、辣、鲜、嫩、烫,春夏食用能使人食欲大振;东北的 素鸡豆腐 ,含优质蛋白,低热低脂,更易为人体吸收,色泽美观,五香味浓;沿海一带的 蛤蜊杏仁豆腐 ,蛤蜊滋阴明目,杏仁止咳润肠,再加上豆腐的清嫩软滑,味甘爽口,是一个养生保健的好食物。
豆腐的最佳搭配
NO.1豆腐+鱼
取长补短豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸,鱼缺乏苯丙氨酸,豆腐和鱼一起吃蛋白质的组成更合理,营养价值更高。
NO.2豆腐+海带
避免碘缺乏豆腐里的皂角苷成分,好处是促进脂肪代谢,阻止动脉硬化发生;但易造成机体碘缺乏,与海带同食可避免这个问题。
NO.3豆腐+萝卜
避免消化不良豆腐植物蛋白丰富,但多吃可引起消化不良,萝卜有助消化之功,与萝卜同食,此弊即可消除。
众所周知,菠菜和韭菜是生活中比较常见的两种食材,味道都比较可口,都含有着丰富的营养价值,菠菜可以通肠导便有助于人体消化,还可以促进生长发育,增强人体的免疫力;而韭菜可以滋肾壮阳,清热解毒等,那么有人就问菠菜韭菜能一起吃吗?下面就随小编一起来看看吧。
菠菜。韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材,又菠菜性味甘凉,有滑肠作用,同食易引起腹泻。
韭菜的营养价值
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。现代医学认为,有阳 亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否则大量粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克,不能超过400克。
韭菜对于很多人来说,都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道,但又担心吃后肚子会不舒服。南齐周颙有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之 夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。
韭菜又叫起阳草,味道非常鲜美,还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ,有助于人体提高自身免疫力。
接下来,为大家介绍一下韭菜不能和什么一起吃吧。
牛肉。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时,同食一些生姜、韭菜等。其实,这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫;合韭薤食,令人热病,合生姜食损齿。”韭菜不可与牛肉一起吃,韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用,牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效,二者同吃,如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒,在民间方法中,可以用人乳和鼓汁解毒。
蜂蜜。因为韭菜辛温而热,含大蒜辣素和硫化物,与蜂蜜的食物药性相反,所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维,能增进胃肠蠕动,有泻下作用,蜂蜜可润肠通,二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
白酒。古时曾有“饮白酒,食生韭令人增病”的说法,而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载,其道理大致也与食物药性有关。是因为白酒性辛热,可促进血液循环,扩张血管,韭菜性辛温,温补壮阳,两者同食,对于大病初愈的人要以说是火上浇油,所以不能同食。
都说偏方治大病,在很早以前医疗没有这么发达的时候,我们的祖辈大多是靠一些土方法来自己治疗疾病的,那么烟叶和盐水在一起就是其中一种治疗痔疮的偏方,这种方法有人相信也有人不信,反对的人是觉得这种方法并不科学,支持的人是觉得可能相信别人的话或者自身实验过,具体如下了解。
1.
不知道是治疗什么疾病,一般情况下采取这种方式对疾病是没有什么帮助的,还是要合理用药治疗比较好的。2.
此种偏方我个人建议最好别用,况这偏方也太简单了,我建议在饮食上注意,早餐白开水一杯,豆腐脑一份,两餐之间,香蕉100克,中餐,米饭,玉米炖排骨超图公司,两餐之间,相圣女果100克,晚餐,番茄烩面片一份。健康指导:最好不要随便的轻信偏方,痔疮肛瘘等疾病首先要注意饮食,不要吃生冷辛辣的食物,然后要注意患部的卫生清洁,注意大便的时候不要太用力。3.
在痔疮发作之后,很多患者就发愁没有什么好的方法来对策,痔疮对患者的疼痛瘙痒,会给患者带来很大的痛苦,有时候会影响到患者的饮食和休息,现在民间传说一种偏方治疗痔疮,那就是用烟叶治痔疮。4.
用烟叶治痔疮的方法是,首先把肛门清洗干净,然后把烟叶或者是咽丝卷成小团,塞进肛门里面,一般要在睡觉之前进行,防止烟叶从肛门掉出来,如果是醒了之后,发现烟叶的东西掉出来了,也没有关系的,再重新伸进去就可以了。5.
烟叶治疗痔疮,其实是有一定道理的,属于一种中医方法,因为烟叶当中有止血止痛的成分,有很好的止痛的效果,患了痔疮之后,患者又会非常的疼痛,所以用烟叶治疗痔疮,是能表现出一定的止痛效果的。6.
痔疮是常见的肛肠疾病,大多与不良的生活饮食习惯和便秘有关。烟丝沾盐水可以缓解痔疮的瘙痒症状,但是没有治疗痔疮的作用。对于你说的情况,应该及时到正规医院检查,查清病因,可以使用高锰酸钾溶液坐浴,涂抹痔疮药膏治疗,配合服用槐角丸等药物治疗。本文导读:莲子,莲子怎么吃呢?如何吃莲子最好呢?哪些食物跟莲子一起吃更养生呢?下面就来了解一下。
龙眼肉放入凉水中洗净(块大的撕成两半),捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮,并去莲子心,洗净,放在开水锅中汆透,捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水,加入白糖和冰糖,烧开撇去浮沫。把龙眼肉和莲子放入锅内,用湿淀粉匀稀芡,锅开盛入大碗中即成。
此羹可健脾安神,补益气血。适宜于血虚心悸、健忘失眠、气血不足、脾虚泻泄、浮肿以及妇女因气血两虚引起的病症。
莲子银耳汤
莲子200克,银耳适量,白糖250克,糖桂花汁少许。
莲子去皮、心,在开水中烫一下。银耳用温水泡发,撕成小瓣。莲子放入碗中,加水上笼蒸熟,取原汁。锅上火,加水、白糖、桂花汁,煮沸加入银耳稍烫,捞到碗内,倒入莲子,淋上桂花糖汁。
此汤可补肺健脾、养心益肾,对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有疗效。
琥珀莲子
豆沙馅100克,京糕100克,莲子250克,糯米300克,白糖、桂花糖、冰糖适量。
莲子稍泡,去皮和心,入沸水中氽一下,放入白糖、清水,上屉蒸六成熟。糯米稍煮后捞出,上蒸笼蒸熟,拌入白糖、桂花糖。在大碗中抹一层熟猪油,把莲子摆在碗中,撒上碎冰糖,把熟糯米平铺其上,豆沙馅夹在熟糯米中间,蒸透。京糕压成泥,与白糖一同下锅,加水勾芡成琥珀状黏汁,淋在莲子上。
龙眼莲子羹
龙眼肉100克,鲜莲子200克,冰糖150克,白糖50克,湿淀粉适量。
龙眼肉放入凉水中洗净(块大的撕成两半),捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮,并去莲子心,洗净,放在开水锅中汆透,捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水,加入白糖和冰糖,烧开撇去浮沫。把龙眼肉和莲子放入锅内,用湿淀粉匀稀芡,锅开盛入大碗中即成。
此羹可健脾安神,补益气血。适宜于血虚心悸、健忘失眠、气血不足、脾虚泻泄、浮肿以及妇女因气血两虚引起的病症。
莲子银耳汤
莲子200克,银耳适量,白糖250克,糖桂花汁少许。
莲子去皮、心,在开水中烫一下。银耳用温水泡发,撕成小瓣。莲子放入碗中,加水上笼蒸熟,取原汁。锅上火,加水、白糖、桂花汁,煮沸加入银耳稍烫,捞到碗内,倒入莲子,淋上桂花糖汁。
此汤可补肺健脾、养心益肾,对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有疗效。
琥珀莲子
豆沙馅100克,京糕100克,莲子250克,糯米300克,白糖、桂花糖、冰糖适量。
莲子稍泡,去皮和心,入沸水中氽一下,放入白糖、清水,上屉蒸六成熟。糯米稍煮后捞出,上蒸笼蒸熟,拌入白糖、桂花糖。在大碗中抹一层熟猪油,把莲子摆在碗中,撒上碎冰糖,把熟糯米平铺其上,豆沙馅夹在熟糯米中间,蒸透。京糕压成泥,与白糖一同下锅,加水勾芡成琥珀状黏汁,淋在莲子上。
此款可润肺滋脾、补中益气、养心安神,对身体虚弱有疗效。
饮食养生
运动养生