秋季的时候,天气变得凉爽干燥起来,所以在这时候我们人体的胃口也就变好了,这时候我们就应该注意饮食的选择了,特别是可以在秋季的时候帮助我们进补了,那么具体可以在秋季的时候吃什么好呢,下面就让我们一起看看秋季怎么吃吧。
多吃一些健脾和胃的食物
茯苓、芡实、山药、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效。《神农本草经》更把茯苓列为上品,称其“久服安魂养神,不饥延年”。所以对于这些食物来说都是不错的吃法了,特别是可以把这些食物作为养生粥来吃了,药膳粥是此时调节脾胃最好的饮食。立秋后早晨喝碗粥,既可泻秋凉,又能防秋燥。
以淡补为主
对于一些脾胃虚弱、消化不良的朋友而言,立秋时节一定要与滋腻的养阴之品如鹿角胶、阿胶等 划清界限 ,否则,非常容易加重食欲不振、消化不良等症状,虽然秋季的时候的我们的胃口变好了,但是并不能随意的吃了,在立秋后应以“淡补”为主,与肉食相比,叶类、花菜和部分瓜果蔬菜的淡补功效更为突出。因此选择一些清淡食物,如茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化湿的功效。
少吃消暑水果
我们在秋季的时候是不适合继续去吃消暑水果的了哦,这是由于我们在秋季的时候继续的生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。夏天时大量吃瓜虽不至于造成疾病,却已使肠胃抗病力有所下降,立秋后再大量生食瓜果,势必更助湿邪,损伤脾阳而导致出现腹泻等脾胃疾患。因此,立秋之后应慎食瓜类水果,脾胃虚寒者尤应禁忌。
想要让我们在秋季的时候健康,那么就应该选择合适的食物吃才行了,上面推荐的这些食物原则就是我们需要注意的了,我们只有重视起来才可以让大家更好的去在秋季进行养生了,大家一定要有所重视才行,这样才可以让我们更好的在秋季养生。
现在我们已经到了秋季,这是我们大家都非常熟悉的一个季节了吧,在这时候的天气变化是比较大的了,在这时候我们就非常容易出现身体的不适问题,这对我们健康也是会有非常大影响的,那么秋季的时候要注意哪些饮食原则呢,一起看看吧。
应忌苦燥
中医学认为,苦性燥,苦燥之品易伤津耗气。《素问—五脏生成篇》中言:“多食苦,则皮槁而毛拔。”秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。如果我们经常的去吃苦燥的食物,那么就容易导致我们的肺部健康受到影响哦,而且还会对我们的健康受到影响了,因此,秋令饮食养生应忌苦燥。
早上喝粥
我们在秋季的时候就需要注意多喝粥了哦,这是非常好的一个养生方法了哦,尤其是初秋时节,不少地方仍然是湿热交蒸,以致脾胃内需,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是喝些药粥对身体很有好处,其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能,前人对此颇多赞誉。在秋季的时候,目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。这些粥不仅可以让我们在秋季补水润燥,而且还可以很好的促进我们的健康哦。
上面我们就给大家介绍了秋季的时候需要注意的了,在秋季的时候我们就需要注意饮食,在这时候注意饮食是非常关键的了,大家是需要注意饮食的原则才行了哦,我们不仅是要避免苦燥食物的,而且还要在秋季的时候多喝粥,都非常重要哦。
秋季是我们大家都熟悉的了吧,这是我们大家在秋季的时候非常熟悉的一个节气了,在秋季的时候可以发现天气是比较干燥的了,所以在这时候我们的胃口也是比较好的了,但是秋季的时候也要注意饮食的禁忌了哦,下面就让我们一起看看吧。
忌吃油腻、煎炸的食物
我们可以发现,现在已经到了秋季,可以发现在秋季的时候比较干燥,在这时候胃口比较好,不少人都是爱吃些油腻食物的了,虽然这些食物很美味,但是油腻煎炸的食物不易消化,积聚在胃中,加重体内积滞的热气,不利于润燥,许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重,就是因为这个原因。
忌吃水生植物
而且我们需要注意了,在秋季的时候是需要少吃水生植物的了,首先水生植物大部分在秋季成熟,但同时也是带最多囊蚴的时节,这时生吃水生植物易受其感染,导致肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振,儿童脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象,严重者甚至因衰竭或虚脱导致死亡。
忌不按食物安全期吃
有些食物虽然有较好的养生作用,但在某些时间段里却不宜食用。如食物本身处于危险期,或我们的身体处于和某种食物特质相冲突的阶段时,要格外加以注意。现在是正处于秋冬养阴的补给期,应该多吃养阴润肺的食物。而生姜是辛辣食物,食用后易使人生秋燥,导致耗气伤神,所以最好不要吃。因此我们在秋季的时候就要避免这样吃了,是容易导致我们的健康受到影响了哦。
上面我们就给大家介绍了秋季的时候养生需要注意的,可以发现我们在秋季的时候就要注意养生才行了,在秋季的时候我们就要注意饮食的禁忌了,对于上面给大家介绍的这些饮食禁忌,我们是需要避免的了,这样才可以让我们更健康了。
秋季是收获的季节,很多植物的果实在秋季成熟。在北半球亚热带地区,相对于夏季,秋季的气温明显下降。随着气温的下降,许多落叶多年生植物的叶子会渐渐变色、枯萎、飘落,只留下枝干度过冬天。而一年生的草本植物将会步入它们生命的终结,整个枯萎至死去。
有毒
除了干煸四季豆,不少珠海人还喜欢将四季豆拿来凉拌或者小炒。殊不知,生四季豆中含有皂甙和血球凝集素,如果烹调时加热不彻底,豆类的毒素成分未被破坏,食用后会引起中毒。
健康对策:把全部四季豆煮熟焖透。
未烧开的豆浆不能喝
小型豆浆机现在很普遍,不少家庭都自制豆浆,认为既卫生又健康。不过提醒您,加热生豆浆时会产生大量泡沫,会让人误以为豆浆已经煮好,其实还欠火候。食用了未煮熟的豆浆,不仅难以消化,还会诱发恶心、呕吐、腹泻等症状。
健康对策:将豆浆彻底煮开再喝。家庭自制豆浆或煮黄豆时,应在100℃的条件下,加热约10分钟,才能放心饮用。
咸菜里的亚硝酸盐
冬季不少家庭都喜欢做腌菜或者咸菜,这里面也隐藏着健康的小窍门。用新鲜蔬菜做腌菜,蔬菜中的硝酸盐在腌制过程中会还原成有毒的亚硝酸盐。一般情况下,腌制后4小时亚硝酸盐开始明显增加,14至20天达到高峰,此后又逐渐下降。
健康对策:食用自制腌菜,要么吃4小时以内的,要么就吃30天以上的,相对比较安全。
西红柿熟了才吃
不少市民买西红柿喜欢买通体全红的,殊不知很多通体全红的西红柿都是用乙烯利催熟的。专家指出,被催熟的西红柿和青西红柿一样含有龙葵碱,人食用后可导致中毒。
健康对策:没有成熟的西红柿放熟了再吃。催熟西红柿遍体通红,手感很硬,西红柿籽粒发育不全或呈绿色。自然成熟的西红柿捏起来比较软,西红柿籽粒是土黄色的,表皮带有少许绿色。
香蕉未完全熟透不要吃
按照中医的说法,香蕉可以润肠通便,不过韦永华说不是所有的香蕉都有这等奇效。因为未成熟的香蕉含有大量鞣酸,不仅不能润肠通便,还会影响人体对铁的吸收,引起便秘。
健康对策:吃外皮发黑(带有芝麻点)的香蕉。
菠萝要用盐水浸泡
不少非广东籍的人都不明白,为什么街头卖菠萝的要把菠萝泡在盐水罐里。其实,菠萝中含有菠萝蛋白酶,会引起口腔刺痛,并有可能引起腹痛、腹泻、呕吐或者头痛、头晕、皮肤潮红等过敏现象。
健康对策:用盐水浸泡,可使菠萝蛋白酶失去活性,预防过敏。
鲜木耳晒干后再吃
绝大多数食物都是越新鲜越好,但木耳是个例外。其实,鲜木耳含有一种叫做“卟啉”的光感物质,被人体吸收后经阳光照射,会引起皮肤瘙痒、水肿,严重者还可致皮肤坏死。
健康对策:暴晒过程会分解大部分“卟啉”,因此鲜木耳最好晒干后再食用。
鸡屁股不能吃
“再怎么节约食材,也不能吃鸡屁股。”鸡屁股中含有大量的巨噬细胞,被巨噬细胞吞噬的毒物即使煮熟了也不会被破坏。长期食用鸡屁股会引起胃肠道或肝脏的癌症。
健康对策:将鸡屁股切除后再烹饪。
鲜黄花菜最好晒干来吃
除了鲜木耳,还有一样鲜你也尝不得。鲜黄花菜中含有毒成分“秋水仙碱”,会导致头痛头晕、恶心呕吐、腹胀腹泻,甚至体温改变、四肢麻木。
健康对策:将新鲜黄花菜蒸熟晒干后食用,如果想尝尝新鲜黄花菜的滋味,可先去掉其条柄,用开水焯过,并经过清水充分浸泡和冲洗后,才能炒制食用。
秋季的时候大家要注意,这时候我们如果能吃大家健康,这样对我们健康度过秋季是有好处的,那么具体秋季的时候大家吃哪些食物比较好,这是很多人都不清楚的,下面就让我们一起看看秋季的时候最适合吃的食物都要哪些吧。
宜补充健身汤
在秋季的时候大家要注意,这时候的饮食我们要有所重视,这时候首先饮食要以滋阴润燥为原则才行,而且最好每天都可以选择喝些健身汤,这样不仅能渗湿健脾、滋阴防燥,同时还可以进补营养、强身健体。在秋季的时候我们多喝汤对健康很有好处,是秋季我们健康养生不能错过的。
宜多吃粥
秋季的时候大家还可以吃的就是粥了,秋季的时候我们很适合多喝粥,本身在秋季的时候,这时候能够发现天气还是比较热的,同时空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,所以不少人都容易产生吃多的情况了,这样的做法就很容易会导致伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,不仅能健脾养胃,还可以给我们带来清爽。
宜多吃鱼
秋季的时候我们都知道,这时候实际上是需要我们进补的一个季节了,但是很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,实际上我们选择吃鱼肉是非常健康的,这样不会给我们健康带来威胁,是大家可以放心吃的肉食。
上面推荐的食物选择,在秋季的时候我们如果可以经常吃,那么对大家健康也有好处,可以帮助大家很好的促进健康,对我们秋季的健康是非常有意义和帮助的,而且还可以通过吃这些食物来帮助大家滋补润燥,是秋季最佳的食物选择。
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