本文导读:鸡肉是常吃的食物,鸡肉的营养价值高,那么吃鸡肉要注意哪些呢?吃鸡肉有哪些营养真相呢?下面就来了解一下。
真相1 其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康?
研究表明,鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉,而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉,如牛羊肉。另外,鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味,因此受到许多家庭的喜爱。
真相2 为了减少脂肪和卡路里的摄入,在烹饪鸡肉前要去皮?
其实,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此,如有必要,应该在烹饪后才将鸡肉去皮,这样不仅可减少脂肪摄入,还保证了鸡肉味道的鲜美。
真相3 黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪?
实际上,鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。
锌:性福之源
对于男性来说,锌是一种最特别也最重要的营养素。在中国营养学会推荐的营养素摄入量中,男性应每天摄入锌15毫克,女性则为11.5毫克。这是因为,锌是雄性激素合成的必需品,同时也负担着保护前列腺的重任。
目前国外常用苹果疗法来治疗慢性前列腺炎,就是因为苹果中的锌能改善慢性前列腺炎患者缺锌的情况。如果男性味觉能力下降,鼻子周围变得油腻、发红、爱脱皮,很可能在提示缺锌了。含锌丰富的食物首推贝壳类,如牡蛎、蛤、蚝、蚌等,瘦肉、坚果中含量也不少。
番茄红素:男性专属营养素
番茄红素是类胡萝卜素的一种,其抗氧化能力是胡萝卜素的3.2倍、维生素E的100倍。研究显示,其对于保护前列腺、提高精子质量有很好的功效。番茄红素不仅分布在番茄中,还存在于西瓜、柿子、桃、木瓜、芒果、葡萄、柑橘、茶叶及萝卜、胡萝卜等的根部。
铬:力量源泉
铬是人体必需的微量元素,能促使葡萄糖转化为脂肪。缺乏铬,男性的肌肉会变得无力。人体每天对铬的需求量为50微克,啤酒酵母、干酪、蛋、肝、苹果皮、香蕉、牛肉、面粉、鸡以及土豆等食物是主要来源。
镁:心脏守护神
镁是一种能防止心血管病变的重要元素。18岁以上成人每天应适宜摄入的镁为350毫克。要想补镁,最好多吃葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、花生、荞麦、豆类和苋菜、菠菜等绿叶蔬菜。
维生素B1:补充体力
男性对维生素B1的需要量,也大于女性。这是因为,维生素B1在体内参与能量代谢,而男性每天的能量消耗比女性多。此外,抽烟、喝酒、吃糖多、常处于紧张状态的人,都需要更多的维生紊B1。其主要存在于酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、牛奶和大多数的蔬菜中,在粗粮中的含量比细粮中多得多。
大家都知道人体营养是不能缺少的,因为只有营养跟上了,才会让一个人有更好的精气神去做其他的事情。而在人体中它的营养物质也有很多,每一种营养物质在人体中发挥着不同的作用。但是有些人对这些营养物质并不是非常了解,接下来就为大家具体介绍一下人体中七大营养物质吧。
1、蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础,在体内不断地进行合成与分解,是构成、更新、修补人体组织和细胞的重要成分,参与物质代谢及生理功能的调控,保证机体的生长、发育、繁殖、遗传并供给能量。
2、脂类
脂肪是能量的重要来源之一,协助脂溶性维生素的吸收,保护和固定内脏,防止热量散失维持体温。
3、糖类(碳水化合物)
糖类是人体主要能源物质,人体所需能量的70%以上由糖类供给,它也是组织和细胞的重要组成成分。
4、水
水是维持生命所必需的,是人体内体液的重要成分,约占体重的60%,具有调节体温、运输物质、促进体内化学合成和分泌体内润滑肌肤和器官的作用。
5、维生素
维生素是维持人体健康所必需的物质,需要量虽少,但由于体内不能合成或合成量不够,必须不断从食物中摄取。维生素分脂溶性(维生素ADEK)和水溶性(除维生素ADEK外的其他维生素)两类。它们对维持人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。
6、矿物质
矿物质是骨骼、牙齿和某些人体组织的重要成分,能活化荷尔蒙及维持主要酵素系统,具有十分重要的生理机能调节作用。
7、纤维素
纤维素是指植物性食物中不能被消化吸收的成分,是维持健康不可缺少的要素。它能软化肠内物质,刺激胃壁蠕动,辅助排便,并能降低血液中胆固醇和葡萄糖的吸收。
以上就是人体必需的七大营养素,这七大营养素都存在于食物当中,因此只要保持健康良好的饮食习惯,不挑食并且尽量使食物多样化,那么就基本上能够保证七大营养素的正常摄入。
本文导读:我们都知道现在白领的压力都非常的大,那么白领要如何减压呢?白领减压的方法有哪些呢?下面就来了解一下白领的九大减压秘诀。
理性反思就是积极进行自我对话和反省。对于一个积极进取的人而言,面对压力和不良情绪时可以自问, 如果没做成又如何? 如果真的像别人说的那样又如何? 我真的是一个粗心的人吗? 我真的是责任心不强吗? 等等。这样的想法并非找借口,而是一种有效疏解压力的方式,并且,在不断的自我追问中,我们会找到问题的真正症结所在。同时,养成记心情日记也是一种简单有效的理性反思方法。它可以帮助你确定是什么刺激引起了压力和心情不好,通过检查你的日记,你可以发现你是怎么应对压力的,结果怎么样,又该如何应对外界环境对自己的影响,如何塑造自己阳光的心情。
2、管理时间
现代职场人士时间总是不够用,原因在于没有很好地养成管理时间的习惯。而且误认为忙就是效率,甚至以 工作狂 为荣。时间管理的关键是不要让你的安排左右你,你要自己安排你的事。在进行时间安排时,应权衡各种事情的优先顺序,要学会 弹钢琴 。对工作要有前瞻能力,把重要但不一定紧急的事放到首位,比如做计划、学习、锻炼身体、授权等,运用pDCA循环的方法管理自己,管理工作,防患于未然。如果总是在忙于救火,那将使我们的工作永远处于被动之中,也不会常有阳光快乐的心情。
3、把握今天
压力与消极情绪的产生都有一个相同的特质,就是突出表现在对明天和将来的焦虑和担心。而要应对压力,减少消极不安情绪,我们首要做的事情不是去观望遥远的将来,而是去做手边的清晰之事,因为为明日作好准备的最佳办法就是集中你所有的智慧、热忱,把今天的工作做得尽善尽美。 昨天是张作废的支票,明天是张信用卡,只有今天才是现金,要善加利用。
4、加强沟通
平时要积极改善人际关系,特别是要加强与上级、同事及下属的沟通,注意与配偶、孩子、父母的情感交流。在压力过大或情绪不佳时,要坦诚地寻求上级、同事、朋友或家人的协助,不要试图一个人就把所有压力与痛苦都承担下来。要筹建自己心情的蓄水池和支持系统,成功时有人分享,挫折时有人倾诉。
本文导读:黑莓,黑色水果,具有很好的营养价值。那么黑莓有哪些功效呢?下面就来了解一下黑莓的7大保健功效。
1.增强免疫力。
黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉 阿伦斯表示,维生素C在人体中可发挥多种重要功能,有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收,降低贫血危险。
2.助消化。
阿伦斯表示,黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克,比两杯小麦中纤维素含量还高,有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要,有助于保持健康体重和降低高胆固醇。
3.愈合伤口。
黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉 威尔森表示,黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量。传统医药中,黑莓是一种伤口愈合药。
4.抗癌。
阿伦斯表示,黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现,花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物,可有效治疗皮肤癌和肺癌。
5.护眼。
黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。
6.壮骨。
黑莓是微量元素锰的极佳食物来源,一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示,锰有助于人体形成结缔组织,对强壮骨骼至关重要。
7.促进健康细胞分裂。
黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞分裂和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓,以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。
饮食养生
运动养生