菠菜的功效及食用方法
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于中医养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供菠菜的功效及食用方法，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
1.高血压、头痛、目眩、便秘 鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起加麻油拌食。每日可食2次。
2.视物不清，头昏肢颤 菠菜、鲜藕各200克。将菠菜入沸水中稍焯 鲜藕去皮切片，入开水氽断生，加入盐、麻油、味精拌匀即可。本菜具有清肝明目的功效。
3.视力模糊，两目干涩 鲜菠菜、羊肝各500克。将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，滚后即可。此汤具有养肝明目的功效。
4.缺铁性贫血、衄血、便血、坏血病 鲜菠菜、熟猪血各500克。先将猪血煸炒，烹入料酒，至水干时加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即可。此汤有养阴生血，敛阴润燥的功能。
不过，菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。由于婴幼儿急需补钙，有的还患有肺结核缺钙，软骨病、肾结石、腹泻等，则应少吃或暂戒食菠菜。
[减肥美食]菠菜炖鱼脯做法详解
主料 鲇鱼1条、菠菜100克、红枣15克、生姜10克。
调料 盐5克、味精2克、胡椒粉少许、黄酒2克。
制法
1.鲇鱼杀洗干净，在鱼脊部横切几刀，菠菜洗净去老叶，红萝卜去皮切片，生姜去皮切丝，红枣泡透。
2.烧锅下油，放入姜丝、鱼脯，用小火煎香，攒入黄酒，注入清水，用中火炖约20分钟。
3.加入菠菜、红枣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖15分钟即可盛入汤碗内食用。
功效 鲇鱼含不饱和脂肪酸，有降低血脂、软化血管、降低血液黏稠度的作用 菠菜有利水、助消化的功效，还可促进肠胃和胰腺分泌，不仅营养丰富，且有明显的减肥效果。
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何首乌是很常见的，它对人体疾病治疗，都是有着很好帮助，尤其它对改善男性精血亏虚问题，有着很好的效果，不过对何首乌使用的时候，也是需要掌握一些方式方法，它的使用并不是随意的进行，否则对自身健康，都是有着很大损害，那何首乌的食用方法怎么样呢?
对何首乌的食用方法怎么样呢，它在食用上也是有着独特方式，不过要注意的是，在对它食用的时候，也是要适量选择，不宜使用太多，否则对自身健康没有任何帮助。
何首乌的食用方法：
1. 补肝肾、益精血宜用制何首乌;润肠便、祛风解毒、截疟宜用生何首乌。
2. 何首乌忌铁器。
3. 肝肾不足，精血亏虚，腰膝酸软，头晕耳鸣，须发早白，遗精滑精者，可与当归、枸杞子、菟丝子等配伍。
4. 血虚精亏，肠失滋润，大便乞讨结者，可与当归、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增强养血润肠通便之效;若痔血便难者，可单味煎服，或与枳壳等同用。
5. 血虚所致风瘙疥癣者，可与荆芥、蔓荆子等配伍内服;凡久疟不止，气血两虚者，多与人参、当归等。
家常味饨鸡汤
1、乌鸡一只约800克，制首乌50克，生姜一块，水适量，文火煎煮，肉烂汤浓时加各种调料，饮汤食肉。用于美发养颜，其效甚佳。
2、制首乌20克水煎20分钟，去渣取汁，用汁煨核桃仁20克，猪脑100克同煎，熟后加调料服食，间日一次，直至长出新发。具有补肾健脑之功。适用于肾虚所致的斑秃或全秃。
3、何首乌60克，熟地、山萸肉、核桃、枸杞子各50克，黑豆500克。先将枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉加水同煮;取汁再煮直至核桃肉稀烂，全部被黑豆吸收为度，取出晾干即可食用。每日二次，每次6～9克，早晚空腹服用。治疗肾虚所致的白发疗效甚佳。
通过以上介绍，对何首乌的食用方法也是有着一些了解，这样的食用方法是最佳之选，在对人体各方面上，都是有着很好的帮助，不过要注意的是，吃何首乌的食物，不宜吃的太多，尤其它和鸡一起炖吃的时候，更是要注意这点。
本文导读：鹿茸是冬季常见滋补的食物，那么鹿茸有什么功效呢？鹿茸怎么吃呢？下面就来了解一下鹿茸功效与作用及食用方法。
鹿是吉祥的动物。医有龟鹿之品组方，称二仙丹，认为吞食龟、鹿丹，可以成为神仙。古人认为，野鹿能吸天之精华、食大地之灵草才能长出外被天鹅缄状的茸角。中医认为，常喝鹿茸酒可生精补髓养血壮阳。
鹿茸的功效与作用
祖国医学认为，鹿茸味甘、咸，性温。入肝、肾二经，具有壮肾阳，补气血，益精髓，强筋骨之功效。用于精亏血虚，眩晕耳鸣，耳聋，阳痿滑精，腰膝酸软，囟门不合等症。近年来还用于治疗血小板减少症、白细胞减少症、再生障碍性贫血、慢性苯中毒引起的血液病等。
鹿茸的药用最早见载于汉代的《神农本草经》，列为中品，谓其有 益气强志，生齿不老 等功效。《名医别录》介绍用来治疗虚劳，赢瘦，四肢酸痛，腰脊痛，尿频，血尿，遗精，腹中瘀血，石淋，痈肿等，并说 久服耐老 。唐朝的甄权说，鹿茸 补男子腰肾虚冷，脚膝无力，夜梦鬼交，精泄自出，女人崩中漏血，赤白带下 。明代李时珍则说： 鹿茸能生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损，耳聋目暗，眩晕虚痢。
现代医药研究表明，鹿茸内含雌激素、脂肪酸、胆固醇、磷脂、雄茸胶脂、糖脂、硬骨素、蛋白质及钠、钙、磷、镁等成分。
大家对于川贝一定不陌生，川贝糖浆等都是药店常见的止咳药水。而川贝母则是川贝的干燥茎块，同样保有和川贝一样的功效。川贝母有很好的清热宣肺作用，中药中对于咳疾的治疗也惯用川贝母。川贝母日常食用方法很多，可以选择自己喜欢的方式来食用。
一、川贝母的功效
川贝母作为润肺止咳的名贵药材，其在治疗咳嗽和多痰上的效果是很好的，下面就分析下川贝母在几个方面上的显著效果，川贝母在呼吸系统和抗菌方面都是很有效果的，川贝母对循环系统的作用也很明显，因为川贝母中含有川贝碱，而川贝碱具有降压作用。贝母碱及贝母碱宁极少量时可使血压上升。大量生物碱可致血压下降。
而川贝母的抗菌效果也是很赞的，川贝有一定的抗菌作用。据悉川贝母碱水浸剂（1∶25）在试管内对星形奴卡氏菌有抑制作用。而当浓度达到2mg/l时，能抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖。
二、川贝母的食用方法
川贝母炖雪梨：先将雪梨洗净削皮然后切开去核掏空，将整个梨子做成一个梨盅。在梨盅里放入几粒川贝母和冰糖，盖上梨盖，轻轻的用牙签固定。之后将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。川贝母炖雪梨有很好的清热、化痰、止咳的作用。
川贝母炖猪肺：川贝母10 克，带气管猪肺1 副，蛋清2 个，白胡椒0.3 克，盐、酱油适量；将川贝母及白胡椒共研为细末，取鸡蛋清将二味药未调匀成糊状；把糊全部灌入洗净的猪肺气管中，然后用线绳结扎管口，置入铝锅或砂锅内，加水适量，用小火煮熟，吃时加少许细盐、酱油调味。
川贝母炖鹧鸪：川贝母3克、鹧鸪1只、南北杏5克、姜1片、食盐等；将鹧鸪杀好后，清干净内脏，洗净待用；将川贝母、鹧鸪、南北杏、姜片一同放进炖盅/煲内，待煮好后加入食盐调味即可。
川贝母炖瘦肉：川贝母、瘦肉、水；取川贝母10克、瘦肉50克，加水150毫升；隔水炖60分钟。
川贝母炖蜂蜜：川贝母12克（用川贝母末则用6克）、蜂蜜30克；将川贝母去除杂质并打碎；川贝母放入炖盅内，加入蜂蜜，隔水炖1小时。
生活中药是很常见的，但是药的种类很多，尤其很多药物都是我们没有见过的，所以对药物的选择，也是要注意不能随意进行，而且想要能够很好治疗自身疾病，也是需要根据疾病的情况选择正确的药物治疗，使得疾病得到改善，那石斛的功效与作用及食用方法都有什么呢?
对石斛也是很多人不太了解的，而且对这样的药物使用上，也是需要掌握一定方式方法，所以选择它的时候，也是需要进行咨询，石斛的功效与作用及食用方法都有什么呢?
石斛的功效与作用及食用方法：
1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。
2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。
石斛的吃法
1、鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：强阴益精、开胃健脾。)
2、煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”(功效：补虚养阴，清热。)
3、泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。(功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)
4、熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。(功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)
5、浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。(功效：补肾养阴、生精祛风。)
6、入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。(功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)
通过以上介绍，对石斛的功效与作用及食用方法也是有着很好的认识，因此选择它的时候也是可以放心进行，那在治疗疾病上，人们也是需要注意自身饮食情况，尤其是辛辣、油腻食物都是不要选择，这样对身体健康和疾病治疗没有任何帮助。
荆芥的功效与作用及食用方法
1、什么是荆芥
荆芥原名“假苏”,土名“姜芥”,是唇形科植物,入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳,荆芥叶黄绿色,茎方形微带紫色,横切面黄白色,穗子稍黑紫黄绿色。味平,性温,无毒,清香气浓。荆芥为发汗,解热药,是中华常用草药之一。能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒,头疼寒热发汗,呕吐。
2、荆芥的功效与作用
解表散风,透疹。用于感冒,头痛,麻疹,风疹,疮疡初起。炒炭治便血,崩漏,产后血晕。外感表证。本品辛散气香,长于发表散风,且微温不烈,药性缓和,为发散风寒药中药性最为平和。对于外感表证,无论风寒、风热或寒热不明显者,均可广泛使用。麻疹不透、风疹瘙痒。疮疡初起兼有表证。吐血、衄血、便血、崩漏等多种出血证。
《本经》:主寒热,鼠瘘,瘰疬生疮,破结聚气,下瘀血,除湿痹。
《药性论》:治恶风贼风,口面歪邪,遍身顽痹,心虚忘事,益力添糟。主辟邪毒气,除劳,治丁肿;取一握切,以水五升,煮取二升,冷分二服,主通利血脉,传送五脏不足气,能发汗,除冷风;又捣末和醋封毒肿。
《食疗本草》:助脾胃。
《食性本草》:主血劳风气壅满,背脊疼痛,虚汗,理丈夫脚气,筋骨烦痛及阴阳毒,伤寒头痛,头旋目眩,手足筋急。
3、荆芥的食用方法
对于荆芥的功效与作用及食用方法,大多数人不是特别了解。其实咽喉肿痛的病人应当试一下这个中药材,与桔梗、牛蒡子以及生甘草同配,症状会明显减轻。此外,它还可以治便血和鼻衄。荆芥与紫苏均能发汗解表,但紫苏散寒力强,偏入气分,又能理气宽中;而荆芥祛风力胜,偏入血分,炒炭又能止血。故在理气方中常用紫苏,而在理血剂当中多用荆芥。
荆芥的功效与作用及食用方法有很多,最常见的是荆芥粥,这个粥食用后可以用来治疗感冒。将用冷水浸泡半小时后的粳米加水放在锅里,用大火烧开后,再用小火慢熬,粥熟后将切好的荆芥苗洗净下锅,再放入食盐,水开过两次后即可食用。
参归荆芥汤的功效与作用
有人想知道参归荆芥汤究竟有什么作用,其实参归荆芥汤的作用和功效有很多,下面我们来看一下它的主要功效和食用方法等。
【处方】人参1两,荆芥3钱,当归1两。
【功能主治】妇人甫产后,忽眼目昏晕,恶心欲吐,额上鼻尖有微汗,鼻出冷气,神魂外越,证属气虚欲脱而血晕。
【用法用量】水煎服。
【摘录】《辨证录》卷十二
参归荆芥汤作为一种中医方剂,既然它的养生功效自然是毋庸置疑的,但是这个养生功效是在一定的合理的身体范围内,一旦超过了这个身体养生范围内,就会给身体造成一定的负担,所以大家要懂得适时适量。
甘菊荆芥汤的功效与作用
甘菊荆芥汤作为一种中药方剂已经被许多的人所接受,那么如何根据自己的身体情况来服用甘菊荆芥汤就成为了一门学问,今天就来教大家如何食用甘菊荆芥汤。
【别名】甘菊花荆芥汤
【处方】甘菊(择)1两,防风(去叉)半两,旋覆花半两,芎藭半两,皂荚(酥炙,去皮子)1两,石膏(碎)1两,枳壳(去瓤,麸炒)3分,甘草(炙)3分,荆芥穗3分。
【制法】上为粗末。
【功能主治】风痰头痛,咽膈壅闷。
【用法用量】甘菊花荆芥汤(《御药院方》卷一)。
【摘录】《圣济总录》卷十六
我们在平时生活中可以多多积累这方面的信息,一定会对周围的人有所帮助的。
红参，与普通的人身是不同的，它是经过高温处理的。专家指出，红参的养生功效很多，可以帮助人体抵抗衰老，提高免疫力和抵抗力，扩张血管等。红参的食用是有很多禁忌的，那么，什么人不适合吃红参呢?下面一起来看一下这篇文章，让专家告诉你你什么人不适合吃红参吧。
红参经蒸制后，药性偏温，更长于大补元气，益气摄血，适宜极度气虚、脉搏微弱，及出现心力衰竭、心源性休克的病人。从理论上说，这类病人冬天、夏天都可以服用。不过夏天用量应适当减少。
精致红参产于吉林长白，又以有机认证的加一有机红参为最好，它是鲜人参加工后的一类成品参。是东北特产“三宝”之首。具有大补元气，益血，养心安神的作用。红参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有效。是一种“扶正固本”的强壮剂。
红参适合以下的人群：
1、经常性对电脑的人群
2、妇女产后调理。
3、术后患者的恢复调理。
4、女性更年期综合症、易疲劳人士、男性性功能障碍患者。
5、糖尿病、高血压、癌症患者的调理。对糖尿病，高血压者是佳品。
6、工作压力大亚健康人群 食欲不振，身虚无力者。
7、应考生。
8、体弱多病者和各种老年疾病患者等等。
正如古话所说的，是药就有三分毒，所以，使用任何药物都要小心从事，红参也不例外。
红参是补药，且以补气为主。所以，使用红参的适用人群主要是有气虚症状者。例如，面色苍白，体虚无力，动不动就气喘吁吁等。又如，贫血症患者，往往兼有气虚证，所以，这类病人也可以吃红参。如果是没有疾病的正常人，为了补养身体，预防疾病，也可以吃一些红参，但不可过量，而且要根据身体状况的不同而选取不同的红参。
一般而言，年老体弱而且身体虚寒的人，可以适当吃一些红参或野山参，如果经济条件不允许吃野山参，也可以吃一些生晒参。
以上便是关于什么人不适合吃红参的介绍。在这里需要注意的是，高血压患者是不能够吃红参的。红参虽然对人体来说有很大的滋补作用，但是在食用的时候，还是应该要多一些对其饮食禁忌的了解，以便于更好的维持自身健康。
天麻，长得和生姜很像，是一味中药的药材，很多的药里边都有天麻的成分。对很多疾病都有很好的疗效，以前，主要是野生的，一些老中医知道她的药效，就会上山去采，后来，人们开始在家里种植，现代种植水平提高，天麻也有了大规模的生产基地，在现代医学发挥了很大的作用。
天麻有这么好的作用，那他具体有什么功效呢，很多人还不知道。天麻油祛湿的作用，止痛的作用，行气活血的作用，除了这些，天麻还可以作为是不的重要材料，可以做出很多可口的美味。
下面大家一起先看看天麻的作用吧：1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。
2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。
3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。
天麻还可以做菜，这里向大家介绍一种天麻核桃鱼：
做法:
1.将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盒内;将川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水浸泡，再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时左右，捞起沥干水份切片(丝)待用。
2.将天麻片(丝)、核桃仁放入鱼头和鱼腹内，鱼置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸30分钟左右。
3.将鱼蒸好后，拣去葱、姜，另用水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在鱼上即成。
功效:平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智。
应用:佐餐食用。适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏、智力低下等症的辅助食疗。
天麻的功效和作用的确很强大，在现代医学应用特别广泛，给很多人带来了健康，现在人们的健康意识提高，在日常的饮食中也注意养生，这是很好的习惯，把天麻加到合适的菜里面，不仅可以提味，还有很好的药用功效，大家可以试一试。
针的功效与作用及食用方法到底如何，我们先从什么是松针开始了解吧，松针是一种植物，我们可以用它来食用或者药用，松针有治疗脚气的功效，而且松针能治疗中风和我们的关节疼痛，是非常好的食用和药用的材料，下面我们详细分析一下松针的功效与作用及食用方法。
松针能起到祛湿的功效，能治疗很多疾病，起到益气的功效，松针有延年益寿的好处，常吃松针我们能提高身体的抵抗能力和免疫能力，所以我们要懂得食用松针的方法。
松叶味酸，苦涩，性温，无毒。入心、脾、肝经。能祛风燥湿，杀虫止痒。主治风湿痿痹，湿疮疥癣等。《本草纲目》言，松针长期服用，治百病，安五脏，生毛发，耐寒暑，耐风吹雨打，轻身益气，守中而辟谷延年。松叶以除邪气为主，邪去则正安，疾病不生，从而获得不饥延年的实效。这和人参、白术、茯苓、黄精等以补为主的延年之法，有着根本上的不同。从中医气化论分析，鲜松叶为补阴要药，其性多燥，久服大益脾土，以滋其肺，“四季脾旺不受邪”。松叶治百病本意为，脾土健则人体后天之本旺，生化之源强，免疫力和抗病力上升。
1.生取捣烂作丸，能治大风癞疾，或历节风痛，或脚气痿痹，或头风头痛等证。
2.治脚弱十二风，痹不能行：松叶六十斤，细切之，以水四石，煮取四斗九升，以酿五斗米，如常法;别煮松叶汁以渍米并馈饭，泥酿封头，七日发。
3.治腰痛：马尾松叶一两，水煎去渣，加冰糖一两调服。
4.治历节风：松叶三十斤，酒二石五斗，渍三七日，服一合，口五、六度。
5.治跌打肿痛：山松须浸酒服;其渣加蛤仔一只，捶敷患处。
6.治跌打损伤：马尾松枝头嫩叶，焙干，研成极细末。每天服二次，每一次服一钱，温甜酒送下。
7.治跌打损伤，扭伤，皮肤瘙痒症，漆疮，湿疹：鲜松叶煎汤熏洗，连洗数次。
8.治风湿顽癣：松毛(炒黑)一两，轻粉、樟脑各三钱。湿则干掺，燥则用油调搽，如痒极者，以米醋调敷。并治冻疮。
上文我们介绍了什么是松针，我们也掌握了松针的功效与作用，松针能治疗很多疾病，例如中风和脚气，松针对于关节痛也有缓解的作用，松针能延迟衰老和提高免疫力。松针的食用方法很多，上文也做了介绍。
现代生活中大家对于各种东西的了解都越来越多了，因为随着互联网信息的发达，大家的知识面也开阔起来了，其中首乌在现代生活中出现的频率很高，是很多人都非常喜爱的中药材之一，那么究竟首乌都有什么功效呢，很多人都想知道，下面我们一起来了解下。
首乌是大家都非常喜欢的一种中药材，因为首乌对于白发都有很好的疗效，那么究竟首乌有哪些功效呢，这是大家都非常重视的事情，针对这个问题下面我们一起来了解下。
首乌又名何首乌，有赤白之分，药用为赤首乌的块根。野生首乌生长极为缓慢，宋《开宝本草》记述：“何首乌以西洛嵩山为胜。”，嵩山有很多野生何首乌，又名嵩山首乌。
首乌的功效与作用及食用方法
何首乌的功效
1、骨软风疾(腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难)。
用何首乌(以有花纹者为最好)、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。
2、皮里作痛(不知痛在何处)。
用何首乌末，姜汁调成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首乌末，调唾液，封脐上。
4、肠风下血。用何道乌二两，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。
5、破伤血出。用何首乌末敷上即止。有特效。
何首乌的作用
(1)促进造血功能
小鼠皮下注射首乌液0.2g，每日2次，连续给药3日，可使粒系祖细胞的产率明显高于生理盐水对照组。小鼠腹腔注射何首乌提取液50mg/kg连续给药3日，可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显著提高小鼠粒一单系祖细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。
(2)增强免疫功能
何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改变有明显对抗作用，使脾巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数明显提高。饲喂首乌乙醇浸膏能明显提高老年大鼠外周淋巴细胞DNA的损伤修复能力。小鼠灌服制首乌 6g/kg，连续给药 7日，能明显提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对强的松龙引起的吞噬指数下降，有明显的对抗作用。
(3)延缓衰老，现代调查有维生素E制止皱纹再生。
何首乌水煎液喂服老年小鼠或青年小鼠，能使脑和肝中蛋白质含量明显增加，提高老年机体DNA修复能力。何首乌的醇提物及水提物能不同程度地增加老年大鼠胸腺胞浆蛋白和核酸含量。
何首乌延缓衰老作用与抗氧化作用有关。老年小鼠灌服何首乌水煎浓缩液，能明显增强血中SOD活性。炮制对首乌抗氧化作用有一定影响，新法炮制品及老法炮制品均有明显提高小鼠全血及脑组织SOD活性作用，并能降低小鼠心、肝、脑组织中及血中LpO含量，生品对SOD和LpO无明显影响。首乌醇提液或水提提液均能不同程度地提高老年大鼠心、肝、脑的组织SOD含量和降低LpO含量。
何首乌的食用方法
1、何首乌煮鸡蛋
组 成： 何首乌100克，鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。
制 法： 1)将何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。
2)将铝锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下，剥去蛋壳，再放入铝锅内煮2分钟。
3)食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日一次。
2、何首乌煲牛肉
何首乌15克，牛肉、黑豆各75克，龙眼肉、红枣若干。
做法
将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入8杯清水，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及沧末，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时，便可以食用。
通过上面文章的介绍，相信大家对于首乌的功效和作用都有了一定的了解，首乌对于人体白发都有着很好的功效和疗效，因此如果有这这方面需要的人都可以服用首乌来治疗，但是需要注意的是，首乌很珍贵，应该在正规药店购买。
饮食养生
运动养生
