作者:汤贵成 来源:内蒙古日报
蒋介石一生娶了四位妻子,又是国民党第一领导人,事业和家庭的压力肯定不少,身体并不强壮的他,却健健康康地活到了八十多岁,这一切还有赖于他的“养生法宝”。
多喝白开水。蒋介石每天早上起床后,第一件事就是先喝一杯30-40度的白开水,这个温度与人体温度相似,是“营养水”,能促进肠胃蠕动。然后,还要再喝一杯温度稍微高一点的白开水,唤醒全身细胞。
外出时,侍卫会准备两个保温杯,一杯水30-40度,另一杯水温度略高。蒋介石并不等到口渴才饮用,他每隔20分钟喝一次,每次都是两杯水交替喝,喝得不多,但很频繁。
这种喝水方法,是西方流行的“水疗法”,医生告诉蒋介石夫妇:白开水的好处就是纯正,在于没有任何对人体有害的杂质,没有杂质的东西,对人体就是有益的。后来,宋美龄也一直用这种方法保持容颜。
节制饮食。蒋介石年轻时酒量不错,但和宋美龄结婚后,在宋的劝说下,就很少饮酒了,他最爱的食物是鸡汤和鸡蛋,每天一碗鸡汤,一个煎蛋,雷打不动,也从不超标。鸡汤温热,能补中益气,还能暖胃,很适合他这种偏瘦体质的人。鸡蛋虽然营养丰富,但胆固醇含量高,所以,即使很偏爱,他也从来不肯多吃。
在饮食上,蒋介石非常懂得节制,经常说:“少食多得”,认为很多疾病都是吃多了造成的,这一点和夫人宋美龄的观点不谋而合。夫妻两个人都吃得很少,而且以素食为主,水果蔬菜是餐桌上的必备品。两个人都非常喜欢吃木瓜,既养胃,又美白。
虽然吃得不多,但为了保证营养均衡,蒋介石提出了“菜色调和”的要求,即餐桌上必须有黑、绿、白、黄、红五种颜色的食物,这在当时还是一个很新鲜的观点。
散步。散步是他们夫妻两人的“必修课”。每天吃完饭后,在房前屋后走一走,看看风景,聊聊天,既有助于消化,又能有效缓解压力,还增进夫妻感情。散步的好处数不胜数,是中医和西医一致推荐的,虽然现在人人皆知,但在当时,他们能意识到这一点,还是非常难得的。
蝉鸣鱼戏,何以消暑?
小暑时节,夏风已开始捎带些许的暑气。夏蝉乱鸣,鱼戏新荷,亭台楼榭成了避暑胜地。轻摇羽扇,躺在竹席上纳凉,悠哉悠哉!何以消烦暑,端坐一院中。眼前无长物,窗下有清风。一棵遮荫的树,一把引风的蒲扇,一支悠扬的曲,一杯冰凉的酸梅汤,都是一段美好的时光。
自古小暑分三候,一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。
寻一处清凉,得一份心静。池水泛波,鱼戏动荷。窗下风,纱帘动,羽扇摇,心悠然。山光忽西落,池月渐东上。执一书卷,捧一凉茶,诗中景,书中情,身未动,心已远。
小暑汤-乌梅三豆饮
进入小暑后最适合的饮品除了酸梅汤以外,就是乌梅白糖三豆饮了。
黑豆(黑豆要用黑皮绿瓤的)、红豆、绿豆各20g,乌梅5-10颗,白糖2勺(以上约为2人份量,可用冰糖),添水淹过豆子三个指节,用砂锅熬1.5-2小时。煲好后喝汤,解盛暑之毒,又补充心力。煮好了以后就喝浓汤,当饮料喝。
乌梅:味酸,能收敛外散的相火,大补肝木之气,生津液。
黑豆:滋肾阴、壮肾气。夏季身体能量如植物一样疯长,肝肾容易不足,这时就可以用黑豆来滋补肾阴、聚肝肾之气。
红豆:这里用的是可以起沙的那种红豆,利水解暑湿,补心血。如果体内湿气重,舌苔厚腻,把红豆改为赤小豆。
注意:大便溏,或纳呆,或日排便次数多,或消化不好,或腹胀腹痛,或舌苔厚,或阴雨天,风寒感冒时不适合用三豆饮。小孩,老人,孕妇,哺乳期,月经期都可以服用。怕胀气豆子可以少吃点,或不吃。
养心,护心,安神
小暑之气,应平心静气,确保心脏机能旺盛,以符合“春夏养阳”之原则,可以通过按摩穴位,艾灸达到养心护心的作用。
养心,护心,安神穴位 :神门、内关、合谷穴三穴。
神门:位于腕部,腕掌侧横纹尺侧端,尺侧腕屈肌腱的桡侧凹陷处。
内关穴:位于前臂掌侧,腕横纹上2寸,掌长肌腱与桡侧腕屈肌腱之间。
合谷:具有镇静止痛、清热解表、通经活络的功能。合谷穴穴位易找、好操作,日常生活中随时都可以进行自我点揉以促进身体健康,是日常保健按摩必选的穴位之一。
神阙穴:神阙是肚脐中央。在夏天的时候,经常吃一些凉的、寒性的食物,艾灸神阙起到温中散寒的作用。刮督脉可清热降火、滋阴补肾。
健脾驱湿推脾经
推脾经很简单,先找到三阴交穴,用掌心从三阴交穴往阴陵泉穴的方向推揉。三阴交穴是三条阴经的交叉点,可以调动肝、脾、肾这三条经络的气血,从这里开始向上推,一直推到阴陵泉穴。
如果遇到较明显的压痛点,就表示这个部位有堵塞,要多揉按或直接敲打几下,将淤堵的地方揉开揉散,以达到疏通脾经、增强脾胃功能的目的。
上午9~11点,气血充盈脾经,此时推脾经效果更好。建议每天推10~20分钟,两边小腿都要推。
小暑饮食的三宝
黄鳝:小暑节气的黄鳝体壮而肥,其滋味鲜美,滋补功效最好,故而小暑前后一个月是品尝黄鳝的最佳时节。黄鳝是小暑饮食的三宝(黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽)之一,中医认为它性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,同时它含有丰富的维生素和矿物质,对人体很有益处。
蜜汁藕:富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,还含有丰富的无机盐,又滋味甜脆,是人人都喜爱的一道美食。夏天,它又具有清心凉血的作用,可谓对“症”恩物。就女性来说,蜜汁藕、糯米藕都是好做又好吃的食物。
蜜汁藕营养丰富,促进中老年人血液循环,对老年人的身体健康十分有益,可以达到延年益寿的效果。
绿豆芽:即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍。清热解毒、美容减肥、防癌抗癌的功效。
风动荷生香,诗词静养心
小暑六月节
【唐】元稹
倏忽温风至,因循小暑来。
竹喧先觉雨,山暗已闻雷。
户牖深青霭,阶庭长绿苔。
鹰鹯新习学,蟋蟀莫相催。
秋夜宿重本上人院
【唐】李频
却忆凉堂坐,明河几度流。
安禅逢小暑,抱疾入高秋。
水国曾重讲,云林半旧游。
此来看月落,还似道相求。
纳凉
【北宋】秦观
携杖来追柳外凉,画桥南畔倚胡床。
月明船笛参差起,风定池莲自在香。
夏日南亭怀辛大
【唐】孟浩然
山光忽西落,池月渐东上。
散发乘夕凉,开轩卧闲敞。
荷风送香气,竹露滴清响。
欲取鸣琴弹,恨无知音赏。
感此怀故人,中宵劳梦想。
消 暑
【唐】白居易
何以消烦暑,端坐一院中。
眼前无长物,窗下有清风。
散热由心静,凉生为室空。
此时身自保,难更与人同。
夏夜追凉
【南宋】杨万里
夜热依然午热同 ,开门小立月明中。
竹深树密虫鸣处 ,时有微凉不是风。
燥是深秋时节最明显的气候特点,所以寒露之后,养生保健应从养肺、润肺、补肺入手,而百合、白莲子、银耳、莲藕等食物白色食物为入肺首选。下面就和小编一起来看看吧。
秋季养生:白色三宝 滋润深秋
莲藕
荷莲一身是宝,秋藕最补人,入秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神,益血益气的功效,也可增强人体免疫力。
食用莲藕生熟皆可。作为水果生吃,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜、红枣一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
杏仁
俗话说萝卜杏仁干姜梨,治咳有效不求医.秋天易于被秋燥耗伤津液,引发口干舌燥,咽喉疼痛,食用猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等润燥补肺的食物正当时。而坚果中最滋润的,非杏仁莫属。
《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效:润肺,清积食,散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
杏仁分甜杏仁与苦杏仁,其中,甜杏仁润肺效果更胜一首。杏仁可与薏米按1:5的比例一起熬粥,也可和猪肺一起炖汤,都有滋养缓和之效。当然,当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。
百合
百合,味甘微苦,性平,入心肺经;因其具有润肺止咳、清心安神等功效,成为秋季食用之上品。百合的营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
百合食用的方法很多,可与西芹、牛肉一起炒,味道清淡,回味无穷。而秋季食百合,最佳吃法是煮粥。可与糯米制成百合粥,加入一点冰糖熬制,不仅可口,而且安神,有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹,可补益安神。
冬天到来,天气越加的寒冷,人体的血管遇冷收缩后容易导致血压升高,此时人们的饮食也偏于高热量、高脂肪,容易导致血糖和血脂偏高。这时,千万别忘了冬日的看家三冬.
三冬就是冬瓜、冬枣和冬甘蔗。其中冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。
冬枣营养非常丰富,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C含量尤其丰富,可提高人体免疫力,预防感冒。此外,它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,有效保护肝脏。
甘蔗能补血润燥,不但提神,还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁含量特别多,素有补血果的美称。入冬后,很多上班族常会感到头晕嗜睡,反应能力下降,这时吃些甘蔗就大有益处。
三冬性凉,一次不要吃太多,都别生吃,可在做汤或煮粥时加点。给大家推荐一道冬瓜香菇海带汤:虾米40克,冬瓜400克,海带200克,鲜香菇20克,黄芪少许。海带、冬瓜和香菇洗净切块,虾米和黄芪分别洗净。将海带、虾米、香菇和黄芪一起放入锅内,加适量清水,下葱段,姜片,煮约30分钟,再加入冬瓜同煮至熟,以酱油、黄酒、盐调味即可食用。
夏季养生,夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。夏季养生重在精神调摄,保持愉快而稳定的情绪,切忌大悲大喜,以免以热助热,火上加油。心静人自凉,可达到养生的目的。
女人夏季养生三宝
粥:
张太为张总准备的夏季养生第二宝就是粥,中医认为粥乃水谷所制,得天下之地气,谷气入胃,可推陈出新、健脾厚肠、益气养血、滋阴生津。夏季气候炎热,人的胃肠功能较弱,食欲不旺,而粥清谈甘饴、易消化、可口、又富营养,尤其适宜夏时脾胃虚弱者食用。
若在粥中加入蔬菜、瓜果、花卉、肉食、药物等制成各式粥方,既可滋补脾胃,还能清热解暑。夏季食粥可作主食,也可作为副食。一般晨间或晚餐张太都要煮上一锅粥,以养家人胃气。
生芦根粥:
生芦根30克洗净,加水煮取汁待用,大米50克熬粥至八成时,倒入药汁至熟即可。此粥宜即烧即食,不宜存放过久。
芦根甘寒、清热除烦、和胃止呕,尤其新鲜芦根水液丰富,生津作用最佳,大米补中气、健脾胃,因此芦根佐以大米熬粥最补胃之津液,对夏季口干、口渴、口臭、口舌糜烂、食欲不振、大便秘结尤为适合。
汤:
炎热的夏季劳累了一天筋疲力尽,他最想的事是赶快回家,冲凉之后喝上一大碗太太精心熬制的汤。据传张太的汤深得其母真传,不仅水势浩荡,内含多种食药之品,且置于文火之上慢煮数小时,更是味道鲜美、营养丰富,最补夏日气血津液。难怪员工们都惊叹,为什么老板的精神就如同烈日下的气温直往上涨?后来才得知,秘密就在老板娘的汤中。
枸杞乌鸡汤:
枸杞10克、玉竹10克、冬虫夏草10克,以清水冲洗沥干,用20碗水将其熬成10碗药汁,将乌骨鸡半只去骨热水氽烫后去除血水,再放入熬好的药汁中,加入酒1/2瓶、盐1小匙调味文火炖煮2小时即可。
夏季昼长夜短,阳盛阴亏,非常容易导致体内生物钟的紊乱,引发人们心浮气燥、阴液阳亢之症。故以枸杞养血柔肝、玉竹滋阴生津、冬虫夏草补肺益肾;并以鸡中上品乌骨鸡作为食料,乌骨鸡营养成分以蛋白质为主、脂肪含量仅为猪肉的1/20,有补中益气、填精补髓之功,药食相合可滋阴潜阳,益气生津,特别适宜夏日调养。
茶:
自古以来文人雅士皆喜饮茶品茗、修身养性,并以茶会友、调怡情趣,茶圣陆羽曾有诗云“山径摘花春酿酒,竹窗留月夜品茶。”张总也是性情中人,最爱在夏夜月色之下,邀一二知己,沏上一壶清香醉人的香茗,燃一炉香烛,奏一段古乐,谈古论今。但在平时张总是喝太太为其泡好的白日杞菊茶,夜间合欢花茶,此乃张太为张总准备的夏季养生第三宝。
杞菊茶:
枸杞子20克、白菊花16克、绿茶少许,沸水冷却至90℃浸泡后饮用。
今日世界,信息沟通、网络互联,张总每天的工作都离不开电脑,随着荧光闪烁,他发现自己的眼睛开始变得干燥模糊起来,此时张总顺手捧起红润甘美的杞菊茶,徐徐饮之犹如一股甘泉渗入心肺,顿时耳聪目明。
合欢花茶:
合欢花30克、绿茶少许,沸水冷却至90℃浸泡后饮用。
一盏孤灯,两眼呆滞,彻夜不眠是人世间最痛苦、最难熬的时光,张总白昼工作辛苦,因此张太非常希望他能快快进入甜蜜的梦乡。入寐前饮上一杯合欢花茶能使心肾相交,阴阳团聚,让游离的灵魂回归躯体。
总结:夏季养生是关键,尤其是女人们更应该学习夏季,了解夏季养生小常识才能更好的做好养生。那么,以上小编为您盘点的女人夏季养生秘诀来学习下吧。
“夏伤于暑,秋必病疟。”
——《伤寒杂病论》
今日夏至,昼最长,夜最短,你的城市今天多少度?
夏至,一年中最热时节正式开启了,难熬酷暑,有件事必须引起重视,那就是防中暑!
去暑有千万种方式,自制「防暑茶」就很有效,不仅能降暑,还对身体好。
01
清代夏日解暑良品
——山楂乌梅茶
“铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤”,山楂乌梅茶,自古就是夏日降暑上好的饮品。
很多人不知道其实酸梅汤就是山楂乌梅茶,是清代宫廷御用饮品,即“士贡梅煎”,具有生津止渴、健胃消食、祛痰止咳的功效。
材料:
乌梅干、山楂干、甘草、陈皮适量
做法:
将所有材料洗净入锅,加适量清水大火熬煮20分钟至汤汁浓郁即可。
禁忌:
孕妇禁止食用,因为山楂可能引起宫缩,想要饮用,可以不加山楂熬煮。
02
专为解热而生的
——枸杞薄荷茶
五月长出嫩叶的枸杞,似乎天生就是来解热的。
枸杞叶,又名天精,《神农本草经》上品之物,甘苦而气凉,清心肺上焦客热之气。
薄荷叶具有疏风清热、提神解郁、润喉清嗓的功效,两者结合,能有效治暑热、解烦渴。
材料:
枸杞子10克、薄荷叶3克、五味子12克、菊花6克
做法:
所有材料放入杯中,冲入300毫升滚水;
加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。
ps:由于枸杞叶比较难找到,所以可以用枸杞子代替,干薄荷叶可以在药店买到。
03
夏季第一花之
——金银双花茶
金银花一名出自《本草纲目》,由于初开为白色,后转为黄色,因此得名金银花。
《名医别录》记载金银花为“上品”好药,《中华人民共和国药典》记载金银花具有清热解毒的功效。
《本草纲目拾遗》 称金银花为「夏日第一花」,夏天喝不仅能清热解暑,还能去除许多小毛病,全家老少都能喝。
材料:
金银花15克、白菊花12克,干柠檬1片
做法:
放入杯中,加适量沸水,焖盖约10分钟左右即可。
禁忌:
孕妇在使用金银花时,要谨慎选择,过于寒凉的药物,对胎儿是有一定影响。
04
清肝泻火之
——菊决槐花茶
槐花在传统中医中也是一种比较常用的配方,有清热解毒、凉血止血、清肝泻火等功效。
现在有很多人都用决明子来泡茶,决明子是一味药材,具有清热明目的功效。
材料:
菊花、决明子、槐花各10克
做法:
用适量沸水冲泡,加盖焖10分钟即可。
ps:槐花可以在中药材市场或网上购买。
05
碧玉清新之
——经典双叶茶
《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药(食)学典籍认为:
荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火的功效。
而竹叶则有解热、利尿、消炎的作用,两者结合具有清肠润肚、清热解毒的作用。适用于伤暑,即先兆中暑和轻症中暑。
材料:
鲜荷叶1张,鲜竹叶2片,绿茶3克。
做法:
将荷叶、竹叶洗净,切成细丝,与绿茶一同放入茶壶,以沸水冲泡,盖严浸泡约10分钟即可饮用。
06
煎水代茶之
——三豆薄荷茶
夏天最大的邪气就是“湿”,一定要多吃一些健脾利湿的食物。
赤小豆和白扁豆是祛湿利器,绿豆为降火利器,三豆一起,再加入少量的薄荷,能起到清热消暑、利湿生津之功效。
材料:
绿豆20克,赤小豆10克,白扁豆15克,薄荷6克
做法:
所有材料清水洗净后,煎水代茶饮。
最后想说:
盛夏酷暑,不可过多贪食冷饮,适量饮用这些清热降暑茶,对身体更有利。
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