教你在家做砂锅海鲜粥，咸鲜味美营养丰富，滋补又养生，家人爱喝
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！古往今来，人们都普通注意养生！养生关系着你、我、他的生活质量。正确有效的养生常识是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“教你在家做砂锅海鲜粥，咸鲜味美营养丰富，滋补又养生，家人爱喝”，相信能对大家有所帮助。
导语：砂锅海鲜粥这样做，鲜咸味美，养生又滋补，男女老少皆宜食用
粥是我们日常饮食中非常重要的佐餐食品，早餐或者是晚餐时分，一碗热气腾腾又香浓的粥，总是可以激发人们的食欲，又能起到很好的养胃效果，说起粥的种类，那可就多了，有素有荤，有甜有咸，不过我们家的餐桌上，一般是以咸粥为主，另外还需要注重食材的搭配，下面我要分享给大家的是一道海鲜粥，是以大米为主料，搭配各种海鲜制作而成的，里面有鱿鱼、贝尖、鲍鱼、虾仁等肉类，还搭配了海菜，荤素搭配，营养美味。
海鲜不仅是吃起来的口感美味，营养价值也是非常高的，正确的食用，有利于降低血脂，所以我们在吃海鲜的时候，同样应该注重合理的膳食，海鲜粥的口味是比较鲜咸的，而里面因为有了大米的加入，大米又是补充营养的基础食物，对于健脾养胃、补中益气等都有着很好的效果，多种营养丰富的食材搭配在一起，实在是一道又营养又滋补的粥品，下面我便会将这款海鲜粥的制作方法详细的写下来，与大家一同分享。
砂锅海鲜粥的做法：
备用食材：大米小半碗，鱿鱼片4片，鲍鱼片4片，干贝尖20克，虾仁5枚，干海菜少许，清水2碗；
制作过程：第一步，干贝尖提前放在水中，浸泡出盐分，同时海菜也需要提前用冷水泡发；
第二步，将需要的鱿鱼片和鲍鱼片准备到位，虾去壳去掉虾线，清洗干净；
第三步，大米淘洗干净，放在砂锅中，倒上4倍的水，大火加热；
第四步，待煮至沸腾后，加上鲍鱼片、鱿鱼片和贝尖，盖上盖子小火进行煮制；
第五步，待砂锅煮至大约40分钟的时候，看到米粒变得膨胀开花，加上处理干净的虾仁；
第六步，最后放入浸泡好的海菜，小火炖煮至海菜软烂的时候，就可以盛出开喝了。
烹饪小贴士：1、相信大家可以发现，我在熬粥的过程中，是没有添加任何调味料的，因为我选用的是零食鲍鱼片和鱿鱼来制作，它们本身便是带有咸味和调味的，所以不需要另外调味，大家可以按照自己的喜好，随意增减其中的食材，另外如果在煮粥的过程中，出现粥溢出的情况，可以选择直接将锅盖掀开。
2、砂锅海鲜粥用这样的办法制作出来，喝起来咸鲜味美，清淡又营养，而且这款合理搭配的海鲜粥，喝起来养生又滋补，平时注重养生的小伙伴，抓紧时间学习了，这款砂锅海鲜粥男女老少皆宜食用。
3、教你在家做砂锅海鲜粥，咸鲜味美营养丰富，滋补又养生，家人爱喝。
如果你认为这款砂锅海鲜粥的制作方法还不错，可以帮助到自己，欢迎大家收藏起来自己学着做，或者是分享给更多的人学习！
编辑推荐
我们都知道，在中国粥自古就有的前史。喝粥也是我们中国最为摄生的方法之一，我们经常都会在早上喝粥，粥的营养丰富，也容易消化，是适合于一切人群的一种家常的食物，那么，粥要怎样煮才能又快又好喝又营养呢？下面就和小编一起来看看吧。
做粥的窍门：几个留意的小事项
第一，在煮粥前必定先把大米浸泡一小会儿，时间大概在30分钟左右。这么做有两个优点；一个是，浸泡一段时间，熬粥的时分，大米简单煮开。第二个就是，浸泡后的大米熬制的米粥口感愈加大滑润，口感愈加的甘旨。
煮杂粮粥，比如用黑米、薏米、莲子等比较硬的食材煮粥，可以在早晨上班前，把所有材料淘洗干净放进锅里，趁着吃早饭的时间，先打开火加热，不要等水开，只要热了就关火。晚上下班回到家，所有材料都已经泡的的很软了，这时候开火煮粥，水开后点几次凉水，会比平时省一半的时间。
如果没有来得及泡，现做也来得及，把所有材料洗净放进水锅里，煮到水开了就关火，让那些难煮的食材在热水里焖，利用这个时间可以做些其他家务，半个小时或更长时间以后，再开火接着煮，也可以煮出一锅软糯可口的米粥，而且还能节省三分之一的时间。
需要注意的是，煮杂粮粥一定要搭配大米、小米或糯米一起煮，这样煮出的粥才能软、糯，如果再加点银耳，就会在软糯中更增添一些滑爽。节省了时间，同时也节省了燃气，一举两得，不妨一试。
第二，在水烧开后，再下大米。很多兄弟通常会以为冷水下米是对的，本来真实的大厨都是在水烧开后，再下大米的，这个时分煮粥，相对来说愈加节省时间。
煮纯米粥，就是只有水和米一起煮，等水开了米下入锅内，充分沸腾五分钟后，往锅里加一勺凉水，沸腾后两三分钟，再加一次凉水，一般重复加三次凉水，粥就已经煮的黏糊糊的，米香四溢了，这比平时煮粥用时要节省十几分钟时间。
第三，火候。粥是熬出来的，在煮粥的时分，是用的大火，等大米开花时，在变为小火，接着在熬制半个小时。最终即是做粥的时候，要定时拌和，这么做出来的粥，愈加的粘稠，愈加的有滋味。用这几种方式熬粥，养生又科学，而且还好喝营养。
粥煮的好喝不好喝，跟时间长短有很大关系，时间太短，汤清米硬口感不好，要想粥煮的软糯可口，必需要有足够的时间慢慢熬煮，短则要四十分钟，长就得一个小时，甚至要更长的时间，既费时又费力。
总的来说就是掌握如下六大诀窍，就能快速煮出一锅好吃又营养丰富的好粥来。
浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥软，口感好。
开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么呢？你肯定有过冷水煮粥糊底的情况吧？开水下锅就不会有此现象，而他比冷水熬粥更省时间。
火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。
搅拌：原来我们煮粥之所以间或搅拌是怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅拌呢？为了出稠,也就是让米粒颗颗饱满，粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅搅几下，盖上锅盖，用文火熬煮20分钟，再开始不停的搅动，一直持续约10分钟，直到粥呈酥稠状为止。
点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火约十分钟时点少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口特别鲜滑。
底料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑倒进锅里，其实这样做是不对的。正确的做法是：粥底是粥底，料是料，应分别焯煮，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应将粥底和辅料分开。
今天下班后一定给自己来个十全大补!
其中一补自然少不了的
那就是我最爱的番茄豆芽肉丸汤
爽滑细腻的肉丸
加上清脆的豆芽
番茄汤汁里混合着各种材料
味道超级鲜美~
不仅如此，
它还是美容养颜的必备神器哦
玩累了回家喝上一口
所有悲愤都消除了!
番茄豆芽肉丸汤
番茄两个、豆芽适量、
猪肉200g、鸡蛋1个、
葱适量、盐适量、
糖适量、玉米粉适量
1.番茄切块，猪肉剁碎，葱切末。
2.在碗里加入猪肉末、蛋液、玉米粉、盐、糖，腌制20分钟。
3.清水煮沸，加入肉丸，煮3分钟。
4.加入番茄和豆芽，继续煮5分钟。
5.最后加盐调味，快手番茄汤就做好啦。
港真，这道菜不仅好吃又营养，
家有小宝宝的特别适合!
小宝宝吃的话，
可以把番茄煮久一点哦
黄豆炒牛肉做法
用黄豆做烧菜或炖菜比较常见，像黄豆烧鸭、黄豆炖猪手等。而这里却是将黄豆泡涨后，入锅加十三香卤煮过，再下锅与牛肉粒同炒成鲜辣味菜肴。
原料：
牛肉200克 黄豆120克 青红辣椒颗50克 香辣酱20克 香菜节、十三香、姜末、蒜片、盐、料酒、白糖、味精、生粉、菜油各适量
制法步骤：
1.把牛肉切成小丁，纳碗加盐、料酒和生粉先码味上浆。另把黄豆用清水泡涨后，再放到加有十三香和盐的水锅里，煮熟便捞出来沥水。
2.净锅放油，烧至四成热时下牛肉粒，滑熟便倒出来沥油。
3.锅留底油，下姜末、蒜片和香辣酱炒香后，倒入黄豆、牛肉丁和青红辣椒颗，边炒边加盐、白糖和味精调味，炒匀即可装盘，撒上香菜节即成。
凉拌巴骨肉做法
对于巴骨肉，厨师以前多用来炒制成菜，而这里却将其按类似于凉拌鸡的做法成菜，入口麻辣鲜香，颇为诱人。
原料：
去皮的带骨猪头半只 白卤水1锅 大葱节、姜末、蒜末、花椒粉、盐、白糖、味精、红油、香油各适量香菜少许
制法步骤：
1.把带骨猪头先治净，入沸水锅汆一水捞出，随后放到白卤水锅里卤至猪头肉脱骨，拣出来晾凉后，取净肉便得到巴骨肉。
2.临出菜时，现把巴骨肉切成片纳盆，加姜末、蒜末、盐、白糖、味精、红油、香油和大葱节一起拌匀。装盘时，点缀一些香菜，即成。
你喜欢喝汤吗？在秋季喝汤不仅养生，还十分滋补听完是不是想赶紧来一碗？别急，喝汤也要有方法，任性开喝，可是会长肉的！那究竟怎么喝，下面和小编一起来了解一下。
1.饭前喝汤，苗条健康
饭后再来两口汤，那滋味别提多爽！但当你吃完饭时你已经饱了，这时候再喝汤反而会加重肠胃负担，还摄入了过多热量，更容易导致体重增加。
想要避免越喝越胖，正确的做法是饭前喝汤。饭前几口汤，润滑口腔和食道，不仅能防止干硬食物刺激消化道黏膜，还可以促进消化吸收。重点是，饭前喝汤可以增强饱腹感，降低食欲，从而减少食物摄入量，有利于减肥。
2.中午喝汤，不易长胖
有专家指出午餐时喝汤吸收的热量最少,所以，为了防止长肉，胖友们不妨选择中午喝汤。汤营养丰富又很好消化，如果晚餐喝太多汤，会导致吸收的营养堆积在体内容易长胖。
学会正确的喝汤方式，才能喝出健康
除了选择合适的喝汤时间，掌握正确的喝汤方式也很必要，喝汤方法错了还是会长胖。下面这几种不健康的喝汤方式，看看你有没有入坑。
爱喝滚烫的汤
大部分人都爱喝热汤，尤其是刚煲好的，感觉味道更鲜美。殊不知，人体的口腔、食道、胃粘膜最高能承受的温度在60摄氏度左右。超过这个温度容易造成黏膜损伤，长此以往，会引发食道癌等问题。
喝汤喝到连渣都不剩
那些在你喝汤时一起吞下去的汤渣包含的热量也不容小视。尤其是肉类食物，有人做过实验，用鱼、鸡、牛肉等食物煮6个小时，结果是汤渣里依旧还存有大量的热量没有被溶出到汤中，喝汤不剩渣，热量高得可怕。
用汤泡饭
很多人有用汤泡饭的习惯，其实这是不对的，饭菜泡软之后更容易吞咽，没有经过咀嚼消化就直接进到胃里，会加重胃的消化负担。
喝汤速度太快
大脑接收到吃饱的信号需要一定时间，如果喝汤速度太快，等意识到吃饱的时候，说不定已经吃过量了。喝汤时慢慢品味，给食物的消化吸收留有充裕的时间，避免热量摄入过多，才不容易发胖。
常喝这些汤，让你越喝越瘦
小白菜豆腐汤
豆腐中蛋白质含量非常高，而且热量低，是减肥期补充蛋白质的好来源。白菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有利于食物消化吸收，而且它含水量高达95%,能帮助身体补充水分。
紫菜海带排骨汤
这个汤降糖降脂降压，更适用于适用于糖尿病、高脂血症、高血压、心脑血管病等病。紫菜营养丰富，含碘量很高，海带还能治肥胖症，两者可谓强强联合，共同助你减肥瘦身。
玉米土豆蘑菇瘦身汤
这款汤可以润肠道、排肠毒，另有减肥功效。玉米含有大量的膳食纤维能够润肠道排肠毒，和土豆、蘑菇一起煮汤不仅味道鲜美，而且有减肥功效。
莲藕排骨薏米瘦身汤
薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，而且还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。而莲藕更具有通便止泻作用，整道汤可谓高效去水肿又排毒。
海带结萝卜排骨汤
海带中的维生素E能改善血液循环，促进新陈代谢，藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。海带还有利尿作用，能帮身体排毒和改善水肿。
养生来碗美龄粥
去过“南京大排档”的游客可能都见过一道菜品，美龄粥。据说有段时间宋美龄茶饭不思，于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥，宋美龄喝了胃口大开，后来就成了她钟爱的一道粥。再后来，流传到民间，名曰“美龄粥”。对于美龄粥的版本还有她的姐夫孙中山亲自烹饪发明的一说，由于孙中山早年行医，而且发明过“四物汤”，所以不少人认为这个说法更有可信度。
这款粥确实是非常有食疗价值和内涵的。很多人都知道宋美龄是个长寿的奇女子，她不但活到106岁，更难能可贵的是她经历了两次乳腺癌手术，依然长寿，不得不说是一个奇迹。这其中可能就有美龄粥的功劳。
正宗的美龄粥食材主要有七种：豆浆、糯米、粳米、山药、百合、枸杞和冰糖。
豆浆 爱美的女性最注重瘦身，美龄粥中的豆浆含有大量纤维素，能有效阻止糖的过量吸收，利于保持优美的体型。此外，豆浆中所含的镁、钙元素，有助于改善脑血流，从而有效地防止脑梗死、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。所以，想做一个美体又大脑不迟钝的女性，美龄粥不能忘哦！
糯米 粥里放糯米不是美龄粥的专利，但是女人喝粥放糯米是很有道理的。糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。唐代养生家孙思邈认为脾病宜食糯米。中医认为“脾统血”，女人养生一辈子都离不开养血，所以，养脾是女人养生的重中之重。
粳米 如果美龄粥全部用糯米就会有点腻，加入粳米不但可调节口感，还能增强养生功效。《名医别录》中记载粳米“主益气，止烦，止泄”。《千金・食治》记载粳米“平胃气，长肌肉”。注意，不是长肥肉。《日华子本草》更是评价它能“壮筋骨，补肠胃”。所以对于体质比较弱尤其是脾胃虚弱的女子可经常食用。
山药 很多女性会有白带增多的症状，美龄粥里的山药有健脾化湿、固涩止带的功能，不论是脾虚带下亦或者肾虚带下，长期食用会有食疗效果。山药还具有润肤祛燥的作用，因此有美容的效果。因此美龄粥也是美容粥。
百合 女人怕阴虚，阴虚的女人不但容易出现上火症状，甚至可能早衰。美龄粥里的百合有养阴润肺、清心安神的功效。尤其有益于情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚的女性。
枸杞 对于以洁白为主的美龄粥，枸杞的搭配不但有点睛之笔的美感，还有锦上添花的妙处。梁代养生家陶弘景对枸杞的论述是八个字：“补益精气，强盛阴道。”因此可以说枸杞是“妇女之友”。《药性论》里的一句话更是奠定了枸杞与女性养生的地位：“能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神”。《食疗本草》中记载它：“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳”。因此，上了年纪又怕老的女性可以选择常食枸杞。
冰糖 美龄粥的甜味主要来源于冰糖，冰糖不但增加了粥的甜美口感，也比一般白糖多了健脾和胃、润肺止咳的功效。
爱美的女人们，还等什么，赶快自己来做一碗美龄粥吧。
【导读】健康不是一件很难的作业，一般经过饮食也能到达健康的成效。4春季养生粥，又有美容的作用，你不从速举动！
保健又美颜的养生粥
所谓春气，也是坚持身体健康的一种方法.在春天，杨向外，一切都充满活力的状况，妇女大概做一个极好的作业时，要注意健康。
健康及时，能坚持健康。但是，健康不是一件很难的作业，一般经过饮食也能到达健康的成效。4春季养生粥，又有美容的作用，你不从速举动！
1紫苏粥
配料：紫苏叶6克，大米50克，红糖。将水参加砂锅中，参加紫苏叶，煮沸1分钟，去渣取汁备用。大米淘洗洁净，别离放在火上烧开，参加稀饭，如煮粥，然后参加紫苏叶提取液和红糖，拌和均匀即可完结。
成效：紫苏叶味辛、温，散寒解表，理气宽中，郁化痰等成效，毛细血管扩大，推进汗腺和汗腺排泄，对流感病毒有抑制作用的注。所以，紫苏叶与大米同煮，更和胃、散寒、解表的作用，对体弱，偶感风寒更适用，对春季伤风旺季十分适宜。
2鸟的巢糖粥
配料：鸟的巢3克，100克大米，水晶糖，煮至粥可以吃。依据自个的需求加甜杏仁5克的烹饪，非常好的美容作用。
成效：润泽皮肤，润泽皮肤，润泽成效。
3龙蛋汤
配料：龙眼果肉15克，莲子50克，鸡蛋2个，生姜1片，红枣4块，少量盐。鸡蛋穿过水蒸，带壳，用清水洗净；龙眼肉、莲子、肉、姜、红枣别离用清水洗净；肉、莲子心，保存红棕色荷叶服装；生姜去皮，切成2枚，红枣去核。
瓦煲内放入适当清水，先武火煮沸开水，然后增加更多的质料，然后改用文火煲约2小时，加适当盐调味。
成效：安神、润泽、保湿的作用。
4大枣粥
质料：大米60克，大枣10枚，同煮成粥状即可，早餐。
成效：大枣中含有丰厚的维生素E,常吃大枣粥，可使人面色光润，精力，女性是一个极好的挑选。
谁大概阅览《保健又美颜的养生粥》？答案是：简直所有人都大概阅览《保健又美颜的养生粥》是今世的热点话题，供给了许多有用的养生攻略，经过阅览《保健又美颜的养生粥》不只可以知道健康的隐秘，进而把握自个的命运，具有健康秀丽的人生。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《教你在家做砂锅海鲜粥，咸鲜味美营养丰富，滋补又养生，家人爱喝》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“养生咸粥”专题供您欣赏！
饮食养生
运动养生
