立冬养生吃枸杞，但你知道枸杞生吃好还是泡水好？今天告诉你答案
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。我们该怎么进行科学的养生常识呢？下面是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“立冬养生吃枸杞，但你知道枸杞生吃好还是泡水好？今天告诉你答案”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
枸杞是生活中常见的补品，它是一种药食同源的食物，营养很是丰富。而且枸杞中富含蛋白质、膳食纤维、铁、硒、钾、维生素A等多种营养物质，经常食用保健效果明显，最适合冬季进补食用。
枸杞不仅营养高，口感也很好，不管是生吃、泡水喝还是煲汤，都是非常美味的。那么问题来了，枸杞到底怎样吃保健效果最好呢？生吃还是泡水？枸杞这么好，是人人都适合吃吗？今天我们一起来说说：
枸杞应该干嚼着吃，还是泡水喝？
最近网络上说枸杞干嚼着吃效果更好，泡水喝浪费了。其实，大家不需要担心，枸杞中一些主要成分比如多酚类物质和黄酮类物质都可以溶于水，泡水喝并不会让枸杞的营养损失掉。
但是我要提醒您的是，营养大部分都是在枸杞中，所以即使您泡了水也一定要把枸杞吃掉，而不是倒掉，否则营养可就真的浪费了。
另外，生吃枸杞也是一个保留营养素的好方法，这样可以最大限度地避免营养的流失。
痛风患者可以吃枸杞吗？
痛风患者是可以吃枸杞的，枸杞属于低嘌呤物质，含糖量也很低，占到8％左右。如果喜欢，可以把它当做零食适量吃点。
枸杞明目还能补血？
《本草汇言》赞其“能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉。枸杞中富含较多的维生素A和叶黄素，对视力减退有一定的预防效果。不过，最好别单靠吃枸杞改善，均衡营养才是关键。
黑枸杞营养更好？
有人把黑枸杞称为“软黄金”，据说黑枸杞有降低胆固醇、抗癌、清除自由基、增加抗氧化等功能。
其实黑枸杞和普通的枸杞没什么太大的区别，只是颜色和色素不同，红枸杞果实的色素以脂溶性的类胡萝卜素为主，成熟后呈红橙色；而黑枸杞果实成熟后呈紫黑色，色素主要为水溶性花青素。
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黄瓜生吃好还是熟吃好
1、黄瓜生吃好还是熟吃好
黄瓜不宜生吃,很多人都知道黄瓜不仅是非常好的减肥食品也是非常好的美容食品,很多人还很喜欢生吃黄瓜,专家表示说其实黄瓜是不宜生吃的。
黄瓜清脆爽口,绝大部分人都是以生吃为主,蘸黄豆酱、拌沙拉。但是,中医解读最佳吃法是将黄瓜煮食,煮黄瓜的功效最大。
黄瓜含有丰富的营养,包括维生素C、胡萝卜素和钾,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此,从营养学的角度,是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。
但黄瓜属凉性食物,成分中96%是水分,能祛除体内余热,具有祛热解毒的作用。传统中医认为,生吃黄瓜不利于血液的流通,会阻碍新陈代谢,从而引发各种疾病。因此,即使是在炎热的夏季,中医仍旧建议大家把黄瓜加热后食用,不仅能保留其消肿功效,还能改变其凉性性质,避免给大家的身体带来不利健康的影响。
2、什么是黄瓜
黄瓜,(学名Cucumis sativus Linn,英文名Cucumber),葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺。
中国各地普遍栽培,现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖,不耐寒冷,为主要的温室产品之一。
黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。
3、黄瓜的生长温度
黄瓜喜温暖,不耐寒冷。生育适温为10～32℃。一般白天25～32℃,夜间15～18℃生长最好;最适宜地温为20～25℃,最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10～15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良,45℃出现高温障碍,低温-2～0℃冻死,如果低温炼苗可承受3℃的低温。
黄瓜生吃对身体是否有好处
黄瓜是对身体很有益处的食品,长期吃有利于身体保健,对于身材的苗条能起到一定作用。
吃黄瓜可以利尿,有助于去掉体内过多的水分和清除血液中象尿酸那样的潜在的有害物质。
黄瓜还可做美容剂,有人用黄瓜汁来清洁和保护皮肤,用捣碎的黄瓜来舒展皱纹。
黄瓜是一种多水分、低脂肪、低糖的减肥佳蔬。每百克黄瓜含水分96.2克,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物2克,胡萝卜素0.06毫克,铁0.2毫克,维生素C4毫克。另外,黄瓜中含有丙醇二酸物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用。醋有减肥作用,不但可以促进体内脂肪分解,而且还可以加速糖类的新陈代谢。此菜有很好的减肥功效。
生吃黄瓜没有任何危害可以放心食用,但是对于黄瓜的营养的吸收不是很好的,会造成营养的流失,因此黄瓜和西红柿是一样的要尽量做熟了来进行食用,这样才能够很好的保证黄瓜的美味,所以喜欢吃黄瓜的人可以尝试一下炒黄瓜。
吃黄瓜的注意事项
黄瓜、花生搭配,易引起腹泻。
黄瓜与辣椒、芹菜搭配,维生素c被破坏。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外,黄瓜还可美容:黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳。
现代生活,黄瓜已经成为一种新型的时尚的健康食品 。生吃黄瓜可以美容养颜,也可以用作减肥的食材。也许你还不知道,黄瓜浑身都是宝,黄瓜汁能降火气,排毒养颜,黄瓜沫用来敷在脸上能祛痘,作为无公害蔬菜,无公害黄瓜皮儿也不用去掉也可食用。
所以,生吃黄瓜是可以减肥的,那么,对于想要减肥的朋友来说,就可以采取生吃黄瓜减肥了,一般效果还是不错的,不过贵在坚持,不坚持是没有效果的。黄瓜其实是一种美容养颜的食物,同时脂肪含量极低,所以生吃黄瓜菜可以减肥的,但是现在社会中的很多黄瓜是有激素的,这种黄瓜是不可以吃的。吃了这种黄瓜不仅不可以减肥,而且还会损害自己的身体健康。
西红柿的美味不必多说，今天我们要说说西红柿的食用方法，在夏季我们通常都是生吃西红柿，一道糖拌西红柿可是夏季降暑的好东西，冬季气温低的时候，我们会加热食用，那生吃番茄好还是熟吃番茄好？
西红柿是生吃还是熟吃好？
有很多人在西红柿生吃还是熟吃的问题上争议不断，有些人认为生吃好，有些人认为熟吃好。专家说生吃和熟吃都好。
西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素C,西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。西红柿中的维生素C非常怕热，会受热分解。
西红柿熟吃好的原因是西红柿中的番茄红素和-胡萝卜素是脂溶性营养素，必须在烹调中才能更好溶出，被人体吸收。
西红柿生吃怎么吃？
西红柿拌糖：
西红柿拌糖不仅能生津解渴、健胃消食、还能增强人的免疫力。
在天气炎热的时候来个冰镇拌糖西红柿更是天上人间的滋味！
但是有些人吃了西红柿拌糖会出现腹泻、腹痛等情况。这是因为螨虫喜欢吃糖，白糖不加热处理，撒在食品上，尤其是白糖拌西红柿，螨虫可以随西红柿进入肠道内生长繁殖。所以白糖要置于干燥通风处，不可长期储存。
西红柿熟吃怎么吃？
西红柿熟吃的话大家都常做的菜式是番茄蛋花汤，鸡蛋营养价值高，而且鸡蛋跟番茄是黄金搭档。专家说鸡蛋跟番茄一起烹饪能够最充分地溶出番茄红素。
番茄鸡蛋汤：
材料：
番茄、鸡蛋、盐、油、鸡精
做法：
1、番茄洗净切片。
2、鸡蛋打入碗内，加少量盐调匀。
3、锅中加少量油，烧热放入番茄炒一下。
4、加水烧开，开后再煮几分钟，使番茄汤味更浓。
5、加入鸡蛋液，加盐，鸡精适量。
6、装入汤碗内即可。
枸杞是我们日常很常见的一个中药材，可以用枸杞来泡水、熬汤，都是很不错的选择。吃枸杞会给我们的身体带来不少的好处，具体有哪些好处呢？吃枸杞是否存在一些禁忌呢？
吃枸杞的好处：
1
减肥
枸杞内含有甜菜碱等一系列的药用成分。这些成分可以参与脂肪的代谢，对于抑制脂肪在体内沉积是非常有效果的，并且还可以促进肝细胞新生。对于脂肪肝也可以起到不错的预防作用。
2
美容
我们皮肤出现衰老主要是由于自由基出现氧化而导致的，而枸杞内所含有的多糖以及胡萝卜素，都是很强力的抗氧化剂。
枸杞内含有多种的微量元素和维生素A、维生素E，更加的加强了抗氧化的效果。女性在日常可以多吃枸杞。
3、
抗血管老化
因为枸杞内的叶黄素和胡萝卜素含量很丰富，这些元素都是很天然的抗氧化剂。对于预防动脉硬化和心血管早衰有很好的效果。
4、
改善气血不足
很多女性在日常会因为气血不足而经常出现手脚冰凉的情况，出现这种情况可以多吃一些枸杞。因为枸杞内的铁和维生素含量很丰富。铁可以有效的促进血红蛋白的生成，对于恢复女性的气血是非常有好处的。
5、
安神
女性在到达一定年纪的时候都会进入更年期。进入更年期的女性会出现脾气很暴躁的情况，在更年期的时候女性可以尝试多吃一些枸杞。枸杞内的甜菜碱以及芦丁等物质，安神、降燥的效果很不错。
食用枸杞有哪些禁忌呢？
1、枸杞温热，可以帮助身体补气血。所以有热感冒、发烧、身体有炎症以及腹泻等症状的人群，在病症治疗好之前，不建议吃枸杞。
2、枸杞内的糖分含量是比较高的，本身患有糖尿病的患者不可以吃枸杞。除此之外，患有高血压的人群也不建议吃枸杞。
3、日常吃枸杞要长期坚持吃，但是要注意每天食用的量不要过多，不然会导致出现上火的情况。
4、在日常使用枸杞和大枣一起炖服效果是不错的，但是要注意控制好量，不然很容易会导致出现上火的。
枸杞自古就被誉为生命之树，伴随着华夏文明从4000多年殷商文化走来。
原始社会，枸杞作为神奇果树载于《山海经》;三皇五帝时代，枸杞作为“上品”列入《神农本草经》;殷商时代枸杞种植载于甲骨文;西周时代枸杞种植记载于《诗经》，“南山有杞，北山有李……东只君子，德音不己”等赞誉枸杞的文章达多篇;汉唐时期，枸杞栽培于《千金翼方》;宋元时期，枸杞种植实行园圃栽培，精耕细作《农书卷十》，北宋大文豪苏东坡歌咏的《小圃枸杞》其“小圃”就是专业种植枸杞的园子;明清时期，中宁枸杞甲天下，清乾隆中卫知县黄恩锡有《竹枝词》一首，“六月杞园树树红，宁安药果擅寰中。千钱一斗矜时价，绝胜腴田岁早丰。”盛赞枸杞的名贵及其影响。
枸杞从野生，人工栽培到形成产业，是科技的进步，历史的必然。枸杞的历史带给人们的不仅是财富，更是载入祖国文明史的千古壮歌。宁夏枸杞的价值，不仅是食用品和药用，红枸杞的精神更是影响着世世代代的宁夏人。枸杞树的风范、枸杞花的浓香、枸杞果的甘甜，不仅滋润宁夏人的心肺，更赋于宁夏人勤劳、淳朴、奋进的品格。
自古至今，在人们的心目中，枸杞子堪称强身健体的极品，益寿延年的圣果，特别是它源远流长的历史、朴朔迷离的传奇、养生益寿的功效、红红火火的的吉祥，给人们留下了美好的遐想。枸杞已不仅仅是过去单一的地方名优特产和特殊的药食两用植物，更呈现出璀璨的中国枸杞文化特征。在产业化发展的摧生下，渐渐演变成“千钱一斗矜时价”的品牌和西方“超级水果”乃至国际关注聚焦的祝寿商品。
中国药典对枸杞的规定
1985年版的《中国药典》明确载明，药用枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实。规定“全国入药枸杞子，皆宁产也”。
马上立冬了，天气将越来越寒冷，要为防寒做好准备，我们的饮食也要做好相应的调整，那么立冬养生吃什么好呢?冬季最适合喝养生汤了，一碗下去，胃暖暖的，全身也热乎了。下面就为大家推荐立冬养生汤饮，在冬季可以时常炖来滋补哦。
【立冬养生汤饮推荐】
1、雪耳红枣炖乳鸽
雪耳红枣炖乳鸽富含粗纤维、低脂肪，是冬季滋补的上好汤品。并且此汤还有养颜、补血、清肺之功效。
材料：乳鸽、雪耳、红枣。
做法：将准备的好的乳鸽从中斩开洗干净，用开水烫过之后放入高汤中，然后加入雪耳、红枣及其它调料，用小火炖一个半小时就可以加佐料食用。
2、北杏猪肺汤
北杏猪肺汤止咳化痰、补肺的功效，冬季很容易引发慢性支气管炎等慢性疾病，北杏猪肺汤有很好的润肺止咳作用。
材料：猪肺250克、北杏10克、姜汁、食盐适量。
做法：猪肺切块后洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤即将好的时候可以加入姜汁1～2汤匙，最后用食盐调味即可。
3、鸭肉山药
冬季宜藏肾精，滋补养肾是养生必做的工作，养肾汤推荐鸭肉山药汤，山药有很好的补肾作用。
材料：鸭子一只(大约1kg的样子)，山药500克，八角、葱、姜、蒜、料酒、食盐适量。
做法：将鸭子洗干净切块;山药去皮切成块;切好葱段、姜片;以上备用。将鸭肉放入清水焯水后捞出洗净，冷水加入炖锅中，加入葱姜、八角、料酒。等汤炖煮40分钟后，等汤边浮出油花后放入山药煮只至酥软，加盐调味即可。
4、红枣香菇乌鸡汤
材料：乌骨鸡一只(约一斤左右)、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许。
做法：将乌骨鸡洗干净放入盆中加入料酒、盐和生姜腌15分钟左右;将黑木耳、红枣、香菇洗净备用;炖锅中加入适量清水，方以上所有的材料，大火烧开转中火煮30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用。
立冬养生吃什么?以上为大家推荐的四款养生汤饮赶紧get起来吧。
生活中不乏有一些特殊的食材，它既可以生吃当水果，又可以熟吃当菜，比如西红柿、荸荠，西红柿相信大家都比较了解了，今天本文就来详细介绍一下荸荠，那荸荠生吃好还是熟吃好呢?吃荸荠的禁忌都有哪些?下面我们一起来看看。
荸荠生吃好还是熟吃好?
荸荠生吃：荸荠的口感还蛮特别的，口感清甜、脆，汁水也比较丰富，一口一个荸荠吃起来不要太爽，嚼碎后的渣滓可以吃掉也可以不吃，根据个人的喜好，很多人都爱上荸荠这种清爽的味道，很喜欢生吃。
荸荠熟吃：荸荠也是可以加热制作成各种菜肴的，不过很多人怕麻烦，就很少用荸荠来烹饪菜肴了。荸荠用来煲汤或者炒都是很棒的。
荸荠生吃熟吃建议：
很多人关心荸荠生吃好还是熟吃好这个问题，在这里建议大家熟吃较好，原因如下：
荸荠的生长环境跟其他的水果没法比，它常年生长于淤泥中，而水泥土中有很多细菌和寄生虫，这些物质很容易存在于荸荠的表皮中，在削皮的时候不注意还可能进入果肉中，所以光去皮吃荸荠也起不到多大的作用，生吃不利于身体健康，有些人吃多了还可能出现腹泻、腹痛的情况。不过少量生吃荸荠无妨，大量的还是需要熟吃为佳。
【吃荸荠的禁忌】
1、荸荠是寒性食物，不利于脾胃虚寒者的健康，所以这类人尽量避免食用荸荠，以免肠胃不舒服。
2、女性生理期也尽量避免荸荠，毕竟荸荠还是寒性比较大的食物，女性经期最好避开寒凉食物。
3、由于荸荠的含糖量较高，所以糖尿病患者或者血糖较高的人要少吃荸荠。
4、荸荠不建议空腹食用，不但不果腹，还容易伤胃。
5、消化较差的小孩或者中老年人少吃荸荠，因为荸荠本身就是难以被消化的食物，大量食用容易导致腹胀。
6、荸荠的生长环境比较恶略，所以食用荸荠一定要清洗干净，然后去皮食用。
关于荸荠就介绍到这了，希望大家日常在食用荸荠的时候要注意以上问题。
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