似草莓的野果，过去老人说它有毒，却是价值很高的“龙吐珠”
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。对于养生常识您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“似草莓的野果，过去老人说它有毒，却是价值很高的“龙吐珠””，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在农村里，有着非常多的野生植物，野果就是其中之一，有不少在农村生活过的朋友，都喜欢野果，这些野果不仅好吃，甚至有些比普通水果的营养价值还好。
而在农村就有一种非常常见的植物，它所结的野果看起来就像是草莓一样的，村里的大人、老人都会说这种果子含有毒性，是不能够吃的，但是总一些农村娃不信邪，非要会偷偷吃一点儿，实际上吃了以后都是没有事的，而且这种果子吃起来酸甜感十足，味道并不算差。
好吧，下面问题来了，这种野果究竟是能吃还是不能吃？许多小孩子吃了都没有事，为什么有人却说这种果子有毒呢？
其实啊，这种野果子的名字就叫做“蛇莓”，相信不少在农村生活过的朋友都比较熟悉了。它成熟时候的它会是红色的，还带点白色斑点，看起来确实长得挺像草莓的，而且它生长的地方是比较偏僻，常常和杂草混合生长着，而那些地方通常都会有毒蛇出没，所以有了这个名字。
村里的老人家之所以会说蛇莓有毒，笔者想可能是因为被毒蛇爬过了，所以吃了会中毒，但其实它本身是没有毒性的，并且蛇莓这种野果味道也还不错，且还是一种中药，药用价值还是很高的。
蛇莓在中医上被称之为“龙吐珠”，具有凉血消肿、清热解毒等功效，治疗一些热病、咳嗽等病症，有着良好的效果，并且一整株的蛇莓都是可以做药的，所以要说蛇莓有毒，可能不准确。
反正笔者就记得小时候大人就常说这种是有毒的，是一定不可以吃的，但架不住胆子比较大而又调皮的农村娃啊，想要尝试着吃一下。
那时候，我们村就有两个胆子比较大的娃，背着大人们偷偷摘来吃，结果最后他们不仅没有中毒，甚至将蛔虫都给打下来了呢。
不过现在在农村里，也极少再能见到这蛇莓了，可能是因为使用了许多的农药，就将它们全部杀死了吧，现在留在这荒草之地的，也就是一些抗药性比较强的野草了，再也难见到小时候记忆里那娇红的蛇莓了。
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丁珠鱼的属性
1、科属
石首鱼科
2、产地
分布于朝鲜和日本西侧海区及中国沿海。栖息于近海、河口和港湾的泥或沙泥底质水域。浙江舟山地区产量丰富。
3、别名
梅子鱼、大棘头、大头宝、九道箍、烂头鱼、朱梅鱼、梅童鱼
4、简介
鲈形目石首鱼科梅童鱼属的一种。常见种有黑鳃梅童鱼,棘头梅童鱼等。
一般全长40～100毫米 ,大者全长可达200 毫米左右;上部灰褐,下部腹侧艳黄色,背鳍棘部边缘及尾鳍末端黑色。体长形,侧扁。尾柄细长。头很大而圆钝。粘液腔很发达。吻短而圆钝 。眼较小 。口大而斜 ,口角达于眼的后缘。上下颌牙绒毛状 ,列成牙带 。下颌颏部无小孔 。全身被鳞,鳞易脱落。侧线发达。背鳍鳍棘部与鳍条部间有一凹刻,鳍棘细弱;臀鳍具2棘;尾鳍楔形。
丁珠鱼的营养价值、吃丁珠鱼的好处
100克可食入食品中的含量:热量121(千卡)、硫胺素0.02(毫克)、钙34(毫克)、蛋白质18.9(克)、核黄素0.06(毫克)、镁36(毫克)、脂肪5(克)、烟酸2.1(毫克)、铁1.8(毫克)、碳水化合物0(克)、维生素C0(毫克)、锰0.09(毫克)、膳食纤维0(克)维生素E.81(毫克)、锌1.08(毫克)、维生素A25(微克)、胆固醇88(毫克)、铜0.1(毫克)、胡罗卜素1.3(微克)、钾299(毫克)、磷164(毫克)、视黄醇当量4.8(微克)、钠106.1(毫克)、硒45.07(微克)
梅童鱼富含磷质,是养脑的滋补品。有健脑,健脾,强筋,壮骨,养颜护肤,养阴补虚的作用。
梅童鱼肉嫩刺软,肉味鲜美,食用方法除红烧、干炸外,还可加工成鱼糜,制作鱼肉馅或鱼丸子等,也可冰鲜成冷冻小包装的外销,也是贴玉米饼子熬小鱼的理想鱼种,煎咸鱼也不错,是小鱼类中的上品。大头宝鱼富含磷质,是养脑的滋补品,新鲜的梅童鱼在暗地里能发出萤石的光亮,白白的,象银子般。
吃丁珠鱼的最佳时间
随时都可食用。
丁珠鱼的选购方法
1、看鱼眼睛,鱼眼球凸出乌黑光亮角膜明亮有弹性就是新鲜,反之眼球不凸颜色浑浊角膜有皱就是过时鱼。
2、看鱼腮,鱼鳃鲜红色则为新鲜,鱼鳃变暗或灰色灰白色都是过时鱼。当然还有摸鱼身等其它方法辨认。
丁珠鱼的副作用
无副作用
【导读】腐乳是大家日常生活中经常遇到的调味品，它的食用方法有很多，可以单独食用，也可以作为配料做菜，小小的豆腐营养价值可不一般，那么大家知道腐乳的营养价值吗?下面小编就为您带来这篇原来腐乳的营养价值是很高的，希望原来腐乳的营养价值是很高的能对您有所帮助。
吃咸菜可以调节胃口、增强食欲、补充膳食纤维，但其中的健康隐患也不少。新鲜蔬菜在腌制时，所含的维生素C几乎会全军覆灭，因而腌咸菜的营养价值远比鲜菜要低。更严重的是，咸菜中含有较多亚硝酸盐，进入人体后会生成致癌物亚硝胺，让人吃时总有后顾之忧。
比起咸菜来，腐乳的营养价值则高了许多。腐乳的原料豆腐干，是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳在制作过程中经过了发酵，从而生成大量的低聚肽类，具有抗衰老、防癌症、降血脂、调节胰岛素等多种生理保健功能，对身体健康十分有利。
酵也使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。在发酵过程中，因为微生物分解了豆类中的植酸，使得大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。
豆乳的营养价值虽然高过咸菜，但是它们含盐量都非常的高，不宜多吃和长期食用，否则对人体有很大的危害。
腐乳富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,故能增进食欲,帮助消化。此外,腐乳还含有钙、磷等矿物质。
腐乳通常可分为白、红、青三种：白色腐乳在生产时不加红曲，使其保持本色;腐乳坯加红曲即红腐乳;青色腐乳是指臭腐乳，又称青方，它在腌制过程中加入了苦浆水、盐水，呈豆青色。
腐乳在制作过程中发酵，蛋白酶和附着在菌皮上的细菌慢慢渗入到豆腐坯的内部，逐渐将蛋白质分解为各种氨基酸和游离脂肪酸，3个月至半年后，松酥细腻的腐乳就做好了，滋味鲜美适口。
谈及补肾，相信在很多人心中都有自己理想的“补肾之王”，然而今天小编要介绍的这款补肾食物极其特别，它被称为“刺之果”，是很多男性补肾强身的不二之选，却无人敢吃，它就是大名鼎鼎的——“金樱子”。
金樱子又被称为“野刺梨”，据《本草纲目》中记载：金樱子具有固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻的作用。现代医学更发现：金樱子含有的脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式却能降血脂和防治血管内沉积的作用，对动脉粥样硬化有治疗效果。并被一些人打趣的称作“男人补肾小野果”。
金樱子虽好，但是说起它的吃它却让很多人为之头疼，因为其全身长满刺，让很多人无法下口，别着急，下面小编就给大家介绍2种金樱子常见的吃法，补肾强身还不伤嘴！1、金樱子泡酒
材料：金樱子150克，觅阳参20克，枸杞50克。
做法：将以上药材洗净放入酒坛中，加入白酒米粉浸泡一周左右即可。
方解：金樱子固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻，觅阳参主产于我国吉林、西藏等地，具有补肾强腰、壮阳生精、安神定惊、滋补肾髓等功效。适用于男女性功能衰退，具有延长性欲时间的作用，枸杞又名“却老子”，具有滋阴补肾、清肝明目等作用。
三者搭配从根本上解决男性肾虚、早泄、腰膝酸软、尿频尿急和脱发等问题，能帮助男性分泌雄性激素。对于提高精子的质量和活性，加强肾脏的作用有非常重要帮助。无任何副作用，男女老少皆可饮用。
2、金樱子粥
材料：金樱子10～15克，枳壳、棉花根各30克，粳米或糯米50～100克。
做法：将金樱子、枳壳、棉花根水煎取浓汁，去渣，同粳米或糯米煮粥。每日2次，温服，10日为1个疗程。
草莓的属性
1、科属
草莓属。
2、产地
世界各地均有分布。亚洲、欧洲、美洲是草莓属植物的起源中心。
3、别名
草莓别名:大草莓、士多啤梨、红莓、地莓。
4、简介
草莓属多年生草本,一种红色的花果,又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等,外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。是蔷薇科草莓属植物的泛称,全世界有50多种。
草莓的营养价值、吃草莓的好处
草莓的营养价值
1、草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。
2、草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性。
3、草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。
4、国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
吃草莓的好处
1、明目:草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
2、滋补调理:草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3、降血脂:草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
4、防癌:在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
5、清除有毒物质:可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6、保健:女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。
7、减肥:因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
8、助消化:其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
吃草莓的最佳时间
随时，特别是夏季。
草莓的选购方法
1、首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。
2、挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
草莓的副作用
一般人群均可食用。尤适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者,夏季烦热口干或腹泻如水者,癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者。痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
草莓的营养价值
1、草莓的营养价值
1.1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
1.2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
1.3、草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
1.4、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
1.5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。
2、吃草莓的好处有哪些
2.1、预防坏血病
草莓含有丰富的维生素C,其含量大约为苹果、梨的7倍多,可以防治牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。
2.2、预防动脉硬化
草莓中的维生素C可以促进胆固醇排泄,防止胆固醇沉积在血管壁从而出现动脉粥样硬化症状,还能预防冠心病。
2.3、促消化
草莓中含有丰富的膳食纤维和果胶,可以刺激胃肠壁蠕动,促进食物消化,预防痤疮、便秘,降低肠癌风险。
2.4、保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素,胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,可以缓解夜盲症,改善视力,还能促进生长发育。
2.5、滋阴养血
草莓性凉味甘,含有多种维生素、糖类、有机酸,易于人体吸收,经常食用能帮助补充机体营养,维持体液平衡。
2.6、生津开胃
草莓果肉酸甜多汁,含有多种有机酸,具有生津润肺、健脾和胃的功效。如果有积食消化不良、胃口不佳,可以饭前食用1~2颗草莓,有开胃的作用。
3、草莓不能和什么一起吃
3.1、草莓和红薯
红薯当中含有丰富的淀粉,食用之后很有可能会导致胃酸分泌过量的现象,如果与草莓搭配,很容易导致肠胃产生不适的现象。
3.2、草莓和猪排
草莓当中含有的鞣酸如果与猪排当中的钙相结合的话,很容易会生成一种沉淀物的现象,会影响人体的消化吸收,很容易会造成肠胃不适的现象。
3.3、草莓和钙剂
草莓和钙剂如果一起食用的话,很容易生成结石的现象,因为草莓也是一种酸性的水果。一起吃很容易在胃中生成结石,形成不易消化的情况。
3.4、草莓加樱桃
草莓和樱桃都属于红色果蔬而且都含有比较丰富的维生素C等,常吃的话能够起到抗衰老,养颜的主要功效。所以樱桃和草莓都不适合多吃,吃多了很容易会出现上火的症状。
如何选购草莓
1、形状奇怪的不要买
首先,挑草莓就要看它的品种。个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状太奇怪就要谨慎了,这些有可能是打激素的草莓。
2、颜色不均匀的不要买
其次,激素草莓上色不均匀、光泽度差,而且在底部果柄处,颜色青红分明。
3、表面颗粒太红的不要买
正常草莓表面的芝麻粒,也就是它身上的种子是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的,就要警惕了。
4、果肉空腔的不要买
正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多,而且味道也不好吃。
5、闻着不香的不要买
最后,正常草莓甜度高且甜味分布均匀,只要靠近去闻都能闻到它的香气;而激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
草莓如何存放
1、购买草莓的时候不要买的太多,吃的时候一定要将草莓清洗干净,但是不能全部清洗,洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下,剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏,但是只能保存1-2天左右的。
2、保存草莓不宜放在温度高的地方,草莓适宜在10度以下的阴凉处保存,温度过高会使草莓容易腐烂变质。
3、草莓含有水分很高,草莓失水以后就会干缩坏掉。我们可以找一个密封袋把草莓装进里面去,然后把袋口密封好,然后放在冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些。
4、如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后,然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来,这样可以是草莓放的时间长一些的。
草莓是一种看起来就非常有诱惑力的水果，它红彤彤的，非常鲜美，而且草莓不仅可以生吃，也可以榨成汁饮用，或者是加工成草莓酱食用。草莓的品种非常多，而且营养价值也很高，今天我们一起来看看草莓的功效以及营养价值都有哪些？
首先，我们从中医学上来说，草莓的味道偏酸，属于凉性水果。食用能够润肺、健脾、补血、解毒，对于动脉硬化以及高血压等疾病有很好的辅助作用。
其次，对于女性朋友来说，经常吃草莓，对头发和皮肤都有保健作用，这是通过多位营养学专家一致研究得出的结论，同时草莓还有减肥的功效。
最后，我们来看看宝宝多吃草莓有哪些功效呢？草莓中含有大量的维生素C，而维生素C对于宝宝的发育来说，有非常好的促进作用，尤其是对智力发育的影响很大，所以想要宝宝更加聪明，那可是少不了草莓这种健脑果的。
那如何挑选草莓呢？我们在挑选草莓的时候，首先要选择表面有细小绒毛，颜色鲜亮有光泽，手感较硬。需要注意的是：太大的草莓最好不要选择，因为这很有可能是打了某种催化剂。需要提醒的一点是，大家在吃草莓时，最好选择旺季食用，反季节的草莓要适量选择。通过上面的讲解，相信大家对草莓这种水果的营养价值有了深刻的认识，不过再好的水果也不能过多食用，适量就行。
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