孕早期食物

2022-06-25 │ 孕早期食物 孕早期饮食

怎么应对孕早期各种疼痛

“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”生活越来越好,人们越来越注重养生,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。我们该怎么进行科学的中医养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“怎么应对孕早期各种疼痛”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

下面就来说说孕早期的疼痛表现及应对方法。m.ys630.cOM

头痛:准妈妈在怀孕初期,有时会感到头昏和头痛,就像感冒的症状。这是因为怀孕时体内分泌激素量增加,引起脑血管扩张,影响到大脑血液循环。另外,疲劳、紧张也是原因。

应对方法:很多时候,疲劳是诱发准妈妈头痛和头晕的导火线。在怀孕初期保持充足的睡眠可以减少头痛的发生。另外,在头上敷一块热毛巾,能有效缓解头痛。如果头痛严重,不能缓解的,还是要到医院排除高血压等疾病。

乳房胀痛:很多时候,当孕妈妈还没有发觉自己怀孕时,就能发现乳房增大,乳晕变深,充血明显,因此,准妈妈会感觉乳房发胀、刺痛。

应对方法:一般在怀孕初期胀痛感比较明显,以后随着孕周的增加,症状会慢慢减轻。因为怀孕后乳房的尺寸和孕前会有很大的变化,所以准妈妈要选配适当的胸罩,不但有助于减轻胀痛的感觉,对以后顺利进行母乳喂养也起到了促进作用。

胃痛:孕期常有胃部胀气和饱满感,有的准妈妈还经常会感到胃部烧痛和出现反酸水。这些都是因为孕期胃部的肌肉蠕动变得迟缓,胃内容物停滞不前,加上有时胃部的逆行蠕动,使胃内酸性溶物从胃返流到食道而引起的。

应对方法:准妈妈每日要少食多餐,少吃酸辣食物,饭后半小时内不要躺卧(吃饭时尽量坐直,这样胃酸就不会向上走)。有些准妈妈孕吐的情况比较严重,但为了宝宝的健康和自己的营养,也要尽量按时进食吃好每一顿正餐,不要让胃空着。反酸严重者可吃些苏打饼干及牛奶,中和胃酸,保护胃粘膜。

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孕早期胃痛怎么缓解


怀孕是女人一辈子最要的事情之一,也是一个家庭最关注的大事,预示着一个新生命的到来。而对于孕妇来说,怀孕期间往往是面临着非常多的痛苦,尤其是在孕期的前三个月和后三个月,为了孕妇和孩子的健康,更应该时刻注意,细心照料。那么当孕妇在孕早期出现胃痛现象,应该怎么缓解呢?

怎么缓解孕早期胃痛

1.不要过于紧张,适当减少饮食量

首先不必要紧张,适当减少孕妇的饮食,尤其是其中含糖量较高的食物。

2.可以给孕妇吃点玉米面粥

可以多给孕妇很点玉米面粥,如果消化还可以,可以适当加一点小米粥,山药粥(大米和山药对半,山药切的碎一点,煮的时间一定要长,须比平时开锅时间长15分钟以上),尽量不要和单纯的大米粥。不要随意在粥中添加辅料,可以适当加一点大枣。饮食以清淡为主,在胃疼症状减轻后,再逐渐添加高热量高营养的食物。

3.可以用一些抗酸剂,半坐卧位也可以减轻疼痛

如果你晚上经常胃痛,请医生为你开一些抗酸剂,在睡前服用。疼痛难忍时,采取半坐卧位可以减轻疼痛。一般怀孕3个月以后,这种症状会慢慢消失的。

4.白芍炙甘草煎汤

如果胃疼症状相对较重的情况下,可以用白芍20克,炙甘草10克煎汤服用,每日一剂,每剂煎三遍,分三次服完,每次服前适当加热。

5.严重的时候应尽快就医确诊病因,然后进行针对性的治疗。

注意事项

1.纠正不良的饮食习惯

多食清淡,少食肥甘及各种刺激性食物,如含酒精及香料的食物。谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛,不可使五味有所偏嗜。有吸烟嗜好的病人,应戒烟。

2. 饮食定时定量

长期胃痛的病人每日三餐或加餐均应定时,间隔时间要合理。急性胃痛的病人应尽量少食多餐,平时应少食或不食零食,以减轻胃的负担。

3.注意营养平衡

平时的饮食应供给富含维生素的食物,以利于保护胃黏膜和提高其防御能力,并促进局部病变的修复。

4.如果本身有胃病的孕妈咪,或者无法鉴别胃炎还是妊娠引起的胃烧痛,建议到医院去看看,防止胃炎的加重。另外如果呕吐得很厉害,出现一些酸中毒的症状,也应及时去医院就诊。

孕早期手麻


怀孕之后因为有了新生命的不在,母体很多功能都会跟着改变。在孕早期,会有早孕现象,并且身体会随着宝宝的发育出现水肿、行动不便的情况,这些都是正常的怀孕现象。很多准妈妈在怀孕初期出现手麻的情况,这种很有可能是睡觉挤压的问题。本文分析了怀孕初期手麻的可能原因,一起来看看吧。

怀孕初期手麻怎么回事

由于怀孕的特殊生理时期根据每个个体的体质不同,会出现各种不同的症状。身体会出现不同的孕期反应。建议您呢,可以适当的补充一些微量元素和钙。以保证身体骨骼和胎儿需要的营养成份。

孕期手麻是为何?

其实准妈妈孕期之所以会手麻,主要有三大原因。一是因为睡觉的时候压到手了,二是因为水肿导致的,三是因为缺钙了。

1、压到手了

如果准妈手麻发生在夜晚熟睡后醒来时,那手麻的原因极可能是睡觉时压到手了。准妈怀孕满3个月后,肚子就鼓起来了,睡觉时小心翼翼的,想着要用手保护肚皮,这样都容易压到手。

2、水肿导致的

如果准妈处于孕晚期,并且还出现了水肿的情况,这时手麻是由于水肿导致的。血液淋巴液会渗出,影响到手部的腕管,而腕管和手掌相通,腕管内压力增加压迫手部神经出现手麻的表现。这种原因导致的孕妇手麻也多出现在夜间熟睡后。

3、缺钙惹的祸

有的孕妇又问了,我没有到孕晚期,或者我并没有出现水肿的情况,我怎么还手麻呢?那代表你可能缺钙了。随着胎宝宝的骨骼发育,准妈对钙的需求会越来越大。而你从日常食物中摄取的钙是远远不够自身及胎宝宝生长需求的。当体内的钙质不足时,就会动用身体的骨骼钙,以供胎宝宝的需求,从而导致手麻症状的出现。

综上所述,怀孕初期手麻很正常哦。孕妇平时不要老是躺着,要起来多走动。多注意休息,不要熬夜工作或者追剧。平时要注意饮食方面的问题,切忌辛辣刺激的食物少吃。建议不要做剧烈运动,走路也不要太急促了哦。最后祝您和家人身体健康!

中医教你应对各种“上火”


俗话说小伙子睡凉炕,全凭火力壮。如果一个人不怕寒冷,身体壮实,人们常会说他火力壮。不过火力究竟是什么,对健康有哪些影响,也许很多人并不清楚。

人们常说的火力壮,其实就是说一个人的阳气旺。北京中医药大学东直门医院内科主任医师姜良铎告诉大家,中医认为生命靠一股真火,即阳气来推动,它是人体的热能,也是推动人体各种生理功能的动力,在中医里面称为少火。对于人体来说,少火充旺,身体各方面的机能就较为强盛,抵抗力也较强。如果火力不足,就会畏寒怕冷、身体虚弱、抵抗力弱。

一般来说,年轻人比老年人阳气旺、火力壮,男性比女性火力壮。

火力壮的人大都身体强壮,不容易生病,但如果火过亢,超过正常范围,就变成了邪火,会引起红、肿、热、痛等不适,出现上火现象。姜良铎表示,火力壮的人更容易出现面红,咽喉干燥、疼痛、嘴唇干裂、流鼻血、牙痛、食欲不振、大便干燥等症状。

许多小孩也会火力壮,这是小儿纯阳的表现。

姜良铎解释道,孩子在生长发育过程中,往往生机旺盛、蓬勃发展,此时形体发育、肢体功能、智力发育及脏腑功能活动均快速增长,不断向完善、成熟的方面发展,因此体内阳气较为旺盛。简单来说,孩子火力壮是在长身体,只要没有起病症,就不需要降火。

那么火力壮的人需要怎样调养呢?

大部分火力壮的人身体都较好,生活中只要避免情绪波动、压力过大、睡眠不足,以及吸烟、喝酒等不良习惯,少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物和羊肉、狗肉,就能避免上火。姜良铎说,如果已经出现火力过壮引起的疾病,要分清虚、实。实火有发病较急、病程较短、反应较强烈的特点。

一般表现为面红目赤、口渴喜冷饮、牙龈肿痛、大便干结,可以用黄连上清丸等清热、泻火的药物治疗,但不要长期连续服用。如果是虚火,表现为手足心发热、形体消瘦、咽干口燥、盗汗失眠、体力疲乏等。虚火是阴液亏损的结果,要用滋阴的药物,可用补中益气丸等。

怎么吃才能防肝火旺

经常熬夜会打乱人体正常的作息时间,肝脏不能如期休息和排毒,肝火也就随之点燃。肝火旺盛的人,要多吃些木耳、菊花和莲子这样偏凉的食物。少吃辛辣、过腻过酸、煎炸食品,以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等,以免火上浇油。

猪肝炒木耳

选木耳约40克,猪肝240克。木耳浸软,切去底部硬块,再切成粗丝 猪肝洗净抹干再切成厚片,加入腌料腌约10分钟 锅烧热,放2汤匙油,爆香姜片,放入猪肝片用大火不停兜炒至熟 再放入木耳丝及葱炒匀,加少许糖、盐调味即可上碟。

枸杞菊花茶

枸杞先煮30分钟,加入菊花后再煮3分钟,就可作茶饮,适用于经常用脑者。

上火,需对症下葯才有效

日常生活中,经常会听人说 我上火了!人们所说的上火,其实是中医特指的一种病症,是由人体的阴阳失衡造成的。在药店的日常工作中,常会遇到来买治上火药的顾客,因此,药师应熟悉各种治上火的中成药,以便为患者对症荐药。那么,火烧起来,该选用哪种灭火器来灭火呢?

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根据中医理论,上火也分阴阳虚实,而灭这些火,用药有不同。

灭实火

实火症状重、来势猛。一般来说,感染性疾病,如各种炎症热性肺炎、阑尾炎等,都属此类。发热重、恶冷轻、出汗多、咽发干、小便黄赤等,是上述热性疾病的共性,但都会随着病情的好转而迅速消失。

牛黄解毒片 可清热解毒、散风止痛,用于肺胃蕴热引起的头目眩晕,口鼻生疮。

牛黄清火丸 清热、散风、解毒,可用于肝、胃、肺蕴热引起的头晕目眩、口鼻生疮、风火牙疼、咽喉肿痛、痄腮红肿、耳鸣肿痛。灭肝火

肝开窍于目,肝有火主要表现在眼干、眼痒、结膜炎、眼屎分泌多 脾气暴躁易冲动,感觉压不住火,总想发脾气,有时甚至有胸肋刺痛感。

黄连羊肝丸 有泻火明目的作用,用于肝火旺盛、眼睛肿痛、视物昏暗等。

孕早期乳房胀痛多久消失


在怀孕初期的时候,女性怀孕的症状是比较明显的,常会引起比较剧烈的一些表现,比如说,会引起恶心,呕吐,引起情绪不良,比较容易激动,导致乳房出现胀痛等等,随着怀孕时间变长,这些怀孕初期的症状会逐渐得到改善,一般2到3个月以后,症状会逐渐的减轻,在怀孕期间要注重调养,加强饮食。

怀孕初期乳房胀痛多久会消失

乳房是宝宝出生之后的粮仓。因此,在整个孕期里,乳房的发育都是随着胎儿的发育一起变化的,其目的是为了适应分娩后哺乳的需要。一般来说,女性怀孕后的第4-6周胸部胀痛的情况会比较严重。

怀孕后胸部胀痛是由于激素水平改变所引起的。从受精卵着壁的那一刻起,女性体内的内分泌系统就开始发生变化。其中,最明显的征兆之一就是乳房敏感、胀痛。这是由于孕妇体内的激素水平提高所引起的。这种胀痛感与女性在经期前的感觉很相似,只是更强烈一些。

胸部胀痛的情况会在孕妇怀孕3个月后有明显好转,因为孕中期开始,孕妇的身体就已经适应孕期荷尔蒙的改变了。

对于怀孕后乳房出现的胀痛症状,孕妇可以采用热敷、按摩等乳房护理方式来缓解。千万要注意的是,这一时期乳房是非常脆弱的,孕妇在护理过程中应该动作轻柔,避免损伤乳头。

怀孕初期体温有什么变化

在正常的情况下,女性怀孕初期体温会升高,可以说是到了一个低烧的状态,但是,到了孕中期从13周开始,体温就会恢复到原来的正常体温状态。所以如果连续18天体温都比平常略高,这样的症状也被认为是怀孕的征兆。

在女性怀孕的初期(1—3个月),女性怀孕初期体温会保持在一个较高的水平,如果您每天都对您的基础体温进行测量,您会发现,其测量的结果是一连18天体温都比平常略高,而且还居高不下,这样的症状也被认为是怀孕的症状之一。

要准确的掌握怀孕初期体温变化,是要排除一切干扰后测到的体温才算是真正的体温变化的。所以,要测量此时期的体温,其测量的要求比较严格苛刻,如:必须在连续熟睡5-6小时以后,醒过来不能有任何动作就要测量体温。

女性怀孕时的基础体温是呈高温状态的,一般体温要稍高一点,大约37度半到38度就是正常的,且会持续16周左右,这是因为孕激素具有升温作用,因此,导致女性怀孕后体温上升。但是,在怀孕初期的时候,出现发热,感到不舒服,建议最好是到医院做检查。

孕早期孕囊越大越好


孕妇在怀孕三个月左右的时候,就可以做孕检,检查胎芽,胎心是否正常。这时候影响胎儿生长的就是孕囊。但是孕囊的大小决定胎儿的生产情况,所以在自然生产的时候,孕囊的状态一定影响胎儿出生的情况。有人说孕囊越大越好,这是一种相对的说法,可是孕早期孕囊越大越好吗?

由于胎儿过大,胎头下降受阻,头盆相对不称,胎儿先露部不能很好地衔接于骨盆入口处,容易发生胎膜早破,可诱发早产。并发宫腔感染和产褥感染等,会给产妇带来很大的精神负担。

胎儿过大也易导致产程过长及产程停滞,且胎头大,头硬不易变形,通过正常产道时较困难,因此可造成产钳及剖宫产率的增加。即使胎儿能够经过阴道分娩,也可造成产妇的软产道裂伤、尿瘘、粪瘘等。

胎儿过大亦可使子宫过度膨胀,发生产后子宫收缩乏力,或因软产道的损伤而引起产后出血。

肩难产是巨大儿严重的并发症。尤其是糖尿病患者所生的巨大儿的发育不对称,使肩难产的发病率上升。巨大儿伴随肩难产的增加,也会常常损伤臂丛神经,严重者可导致婴儿的手臂瘫痪;此外,锁骨骨折及胸锁乳突肌的血肿也时有发生;胎儿过大,胎头娩出后胎肩以下部分嵌顿在产道里,可发生胎儿窘迫、新生儿窒息、新生儿颅内出血等,对胎儿的损伤很大。

因此,不论医务工作人员还是孕妇本人都应该对巨大儿的产生给予足够的重视。虽然人们的生活水平提高了,孕妇的营养状况也有所改善,但专家分析,妇女怀孕以后不宜暴饮暴食或猛吃补品。应少食高盐及刺激性的食物。每日做到多餐少食,吃一些清淡和富有营养的食品,如新鲜水果、猪肝、海带、紫菜、虾米、骨头汤等,能够补充适量的铁和钙,以便预防孕妇常见的缺铁性贫血及缺钙造成的腿脚抽筋等病症。而孕妇在临盆前正常的体重增加应当控制在12.5~15公斤之间,而并不是胎儿越大越好!准妈妈们除了孕早期就开始与产科医生做积极的配合外,还因加上合理的膳食,这样才能更加有效的预防和控制巨大儿的发生率及其并发症的产生。

孕早期有哪些健康食谱


为了使食物得到充分的消化和吸收,还可以同时服用酵母片2~3片或胃蛋白酶合剂10毫升,每日3次口服。此外,也可以开胃健脾、理气的汤水、热饮替代。

同时还应注意的是,这个月是胎儿组织分化的重要时期,孕妇的营养对胎儿的发育具有重要的影响,如果孕妇营养不良,就会影响胎儿大脑及神经系统的发育,使细胞分裂减慢等。

一、营养食谱

早餐

主食:莲子、大枣粥2小碗,小米面发糕1块(约100克)。

副食:酱牛肉75克,茶蛋1个。

午餐

主食:米饭2小碗,或金银小馒头2个(约面粉70克、玉米面30克)。

副食:红焖鲤鱼(鲤鱼约200克),杏仁炝西芹(西芹250克、杏仁30克),排骨冬瓜汤2小碗。

晚餐

主食:蔬菜挂面2小碗,或米饭2小碗(量均保持在150克左右)。

副食:虾酱炒豆腐(豆腐100克、虾酱15克),排骨炖白菜(猪排骨50克、白菜150克),小水萝卜汤2小碗(鲜水萝卜150克,香菜、紫菜等各适量)。

二、其他可供选择的营养菜谱

糖醋鲤鱼

用料:鲤鱼1条,豆腐皮2张,素清汤250克,玉米粉100克,红糖50克,香菜2棵,醋、淀粉、料酒、鸡精各适量,酱油、盐少许,花生油适量。

制作方法:

①将鲤鱼宰洗干净、刮鳞,用盐、酱油、花生油稍腌片刻。

②豆腐皮2张用清水浸泡,切成小片。

③香菜择洗干净,切成碎段,备用。

④将腌好的鲤鱼与豆腐皮入锅蒸5~10分钟,起锅。

⑤锅内加入素清汤,放入红糖、醋、鸡精、料酒、盐、玉米粉调成糊,将蒸好的鲤鱼放入其中,稍煮35分钟。撒入香菜碎段,淋上香油即可。

营养作用:鲫鱼是鱼类上品,不但营养丰富,还具有健胃益气、安胎止呕、治疗妊娠水肿的作用。

西红柿炒蛋

用料:西红柿400克,鸡蛋3个,白糖20克,精盐3克,水淀粉10克。

制作方法:

①西红柿洗净,去蒂,切成小丁。鸡蛋打入碗内,加盐搅匀,用热油炒散。

②锅置于火上,待油加热后下入西红柿,倒入炒熟的鸡蛋,然后加入白糖、精盐,翻炒几下,勾芡即可。

营养作用:西红柿含有丰富的维生素A,维生素C,维生素B,,维生素B2,胡萝卜素、蛋白质以及矿物质等。另外,西红柿含有果酸,可减少维生素C在烹饪过程中的流失。鸡蛋所含有的蛋白质是所有食物中质量、种类组成最平衡优良的,可以养心安神,并可治疗孕期胃热呕逆。

香酥豆腐

用料:豆腐300克,桂皮、大料、花椒、葱、姜、蒜、白糖、酱油、料酒各适量。

制作方法:

①将豆腐切成5厘米长、1.5厘米厚的片,放入碗内,加酱油、桂皮、大料、花椒,蒸熟,沥汤。

②将锅加油烧热,放入豆腐片,炸至呈深黄色时捞出,沥油。

③锅留底油,下入葱、姜、蒜煸炒出香味,下鸡汤、酱油、白糖,再放入炸好的豆腐片,迅速颠翻几下,汤汁均匀即可。

营养作用:豆腐中的蛋白属完全蛋白,所含有的8种氨基酸的比例接近人体需要,孕期常食豆腐能保证孕妇及胎儿营养均衡。

出糖醋瓜条

用料:黄瓜300克,白糖50克,米醋25克,精盐、香油少许。

制作方法:

①将黄瓜洗净,从中间切开,去掉内瓤,切成7厘米的长条。

②在瓜条中撒人少许精盐,拌匀后放人大盘内,腌30分钟。

③把瓜条捞出控干水分,放入糖、醋、香油拌匀。

④将拌好的瓜条放人冰箱内,凉30分钟即可。

营养作用:酸甜爽口,清脆开胃,适于止渴、解腻。

鲜蘑炒肉丝

用料:鲜蘑400克,猪瘦肉100克,葱油适量,香油、料酒、鸡精、精盐各少许。

制作方法:

①将每个鲜蘑用刀片成两片,切成细丝,然后人开水锅中焯一下捞出,沥干水分待用。

②猪肉切成5厘米长的细丝。

③将锅置于火上,下入葱油烧热,将肉丝炒至七成熟,放入蘑菇煸炒,加入高汤、料酒、鸡精、精盐,翻炒几下,淋入少许淀粉出锅,加少许香油即成。

营养作用:鲜蘑性凉,具有益脾健胃、悦神安气的功效,可以平息孕期孕妇的烦燥情绪,有利于胎儿心理健康。

香椿焖蛋

用料:鲜香椿50克,鸡蛋4个,盐适量,鸡精少许。

制作方法:

①将鲜香椿洗净,放入开水碗里盖严烫3分钟(为了避免亚硝酸盐中毒),取出,沥干水分,切成碎末待用。

②鸡蛋打入碗内,加盐搅拌均匀。

③将锅加油烧至五成热,下人蛋液急速煸炒,趁鸡蛋没熟时将香椿放在中间,再用手勺将鸡蛋向中心折叠,使鸡蛋包住香椿,然后翻过来。

④用碗将锅里的鸡蛋盖上,移至小火上焖5分钟左右,待鸡蛋熟时,取下碗即可。

营养作用:香椿味苦、清香,营养丰富,是菜中珍品,有清热解毒、健胃理气的功效。

炒豌豆里脊丁

用料:猪里脊肉100克,豌豆200克,精盐、鸡精、米醋、姜丝、葱丝、湿淀粉、油各适量。

制作方法:

①将猪里脊剔除底筋,切成1.5厘米见方的丁待用。

②豌豆整理好后,用开水焯熟(如果是罐头豌豆可直接沥干水)。

③将锅加油烧至六成熟时,用姜、葱丝爆锅,下入里脊丁爆炒并迅速翻动,待里脊丁变色,下入豌豆,并放入精盐、鸡精、米醋,使里脊丁和豌豆入味后,装盘即可(里脊丁不可炒至过老,此菜不是熘菜,汤汁不宜过多)。

营养作用:豌豆含有丰富的维生素A原,可在人体内转化为维生素A;另外,豌豆还含有大量的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等,与猪里脊一起食用,可起到荤素互补的作用。

三、营养汤羹

瓜片肉丝酸鲜汤

用料:猪瘦肉50克,鸡蛋1个,香菜少许,精盐、鸡精、米醋、胡椒粉、鸡汤、水淀粉各适量。

制作方法:

①猪肉洗净,切成细丝待用;鸡蛋打入碗中,搅匀。

②黄瓜洗净后切成薄片;香菜去掉根蒂,洗净后切成4厘米长的段。

③将鸡汤放入锅内,汤沸后下入肉丝。待肉丝八成熟时,放入精盐、鸡精。

④汤滚后,淋入水淀粉勾成薄芡,再淋入鸡蛋,撇入瓜片、香菜段,滴入米醋,撒入胡椒粉即可(注意突出酸辣味)。

营养作用:此汤香鲜爽口,可醒脾并胃。

出肉丝鸡蛋西红柿汤

用料:猪瘦肉50克,鸡蛋2个,西红柿200克,鲜香菜少许。

制作方法:

①将猪肉洗净,切成4厘米长的细丝。

②鸡蛋打人碗中,抽打均匀。

③西红柿去掉根蒂、洗净,切成两半,顺刀切成条。

④将锅置于火上,下入骨汤,兑入少量清水,汤热后放入肉丝。

⑤待肉丝七成熟时,放入精盐、鸡精,用水淀粉勾薄芡,将鸡蛋淋入汤内成为蛋花,再下入西红柿条,汤滚后滴入香油,放入香菜即可。

营养作用:此汤营养均衡、清淡解腻。

海蜇羹

用料:发透海蜇200克,鸡蛋3个,熟瘦肉末少许,盐、胡椒粉、姜各少许,水淀粉适量。

制作方法:

①将海蜇洗干净,沥干水分,切成丝。

②将鸡蛋去蛋黄,蛋白搅匀,加入少许凉开水继续搅匀,撇去泡沫,上屉蒸熟。

③在锅内加入适量清水,放人姜片。

④加入调料,用淀粉调成稀糊,用小羹匙将蛋白一勺勺放入汤内,下海蜇搅匀,撒上熟的瘦肉末即可。

营养作用:海蜇含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、碘、胆碱,以及维生素B1,维生素B2等,具有清热解毒的功效,可治疗孕期便秘。

四、营养粥点

莲子、大枣粥

用料:净莲子15克,大米50克,大枣(7~8个),冰糖适量。

制作方法:

①将大米、大枣、莲子洗净,大枣去核,然后一起放人沙锅锅内,加水烧开,再移至小火慢煨。

②煮至粥将熟时,加入冰糖,继续煨炖,直至汁黏枣烂。

出红糖糯米粥

用料:糯米100克,水800克,红糖适量。

制作方法:

①糯米淘洗干净。

②锅内放入清水烧开,再放人糯米搅散。烧开后,滚煮5分钟左右,用小火熬4050分钟,至糯米软烂,汤汁变稠,即可食用。

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