【导读】高脂血症是老年人常见的疾病,如果不及时治疗,不仅造成严重的健康威胁,也容易导致其他疾病的老化,并治疗高血脂,除了药物,你也可以吃的食物,降低血脂。降血脂的食品应选择哪些水果呢?
降血脂的三种水果
高脂血(高血脂)是中老年人常见病,不及时治疗不但对健康造成严重威胁,还极容易引发其他老年病,而治疗高脂血除了服药,还可以多吃降血脂的食物。降血脂的食物中,有哪些水果值得推荐呢?
【降血脂的水果:柚子】
柚子除含蛋白质,脂肪,糖,纤维素外,还含有大量维生素和矿物元素等。因柚子为低脂肪(每100g柚子含0.2g脂肪),高纤维素,高维生素C等食物,再加上它的利水化痰作用,使它具有去脂减肥,降胆固醇和甘油三酯等作用。适合高血脂病人食用。
1、柚子汁:新鲜柚孔个,绞汁服用,每日1回。本品对高血脂,肥胖症有不错的辅助治疗效果。
2、柚子花菜:新鲜柚子2个,梨一个,适量的白糖,清水600ml,石榴粒8粒,松仁25g.把柚子用刀尖削去皮后,切成四等份,去掉核,接下来顺着纤维质方向切丝,放进糖腌渍;将梨去皮,分两瓣,去核,切成薄片,即切成和柚子丝同样长短大小的梨丝。将柚子丝与梨丝依次排成扇状面码入碗里,再将石榴粒与松仁集中堆放置在碗心,最后,把清水加白糖,烧开,去沫,晾凉后,倒进碗内,水平就可以。本品造型美观,颜色漂亮,清凉爽口。适宜高血脂病人食用。
【降血脂的水果:葡萄】
葡萄汁和葡萄酒一样包含一种白黎芦醇,是能够降低胆固醇的天然物质。它能令胆固醇降低,还能够抑制血小板聚集。葡萄还是高钾低钠的饮食,可以阻止血栓形成,而且能够降低人体血清胆固醇水平和血小板的凝聚力,有预防高血脂的功效。因此葡萄是高血脂者最好的食物之一。
1、葡萄汁:以鲜葡萄200g打汁滤去渣服用就可以,或者每日饮用30ml的葡萄酒。本品对高胆固醇血症,脑贫血,头晕心悸,四肢乏力有较好的改善作用。
2、冰酒葡萄汁:葡萄150g,白葡萄酒5ml,鲜奶80ml,蜂蜜25g,冰块3g.把葡萄洗干净,去皮榨汁,再把汁液和白葡萄酒与蜂蜜混合,倒进鲜奶搅匀,加入冰块就可以。本品清爽可口,降脂去腻,适合高血脂病人饮用。
【降血脂的水果:山楂】
山楂脂肪中,其不饱和脂肪酸含量高达75.6%至86.7%,其中亚油酸含量极多,高达29%至38%,其果核含亚油酸更高,可达60.5%,75.3%,所以食用山楂及其制剂有助于降低血清中的胆固醇水平。山楂有降血脂作用,并且对预防治疗动脉粥样硬化有重要意义。
1、菊花山楂粥:去蒂干菊花12g,山楂片10g,粳米50g,冰糖少量。把干菊花,山楂片研成粉末。粳米,冰糖放进锅里,加水500ml,煮到米开汤没稠时,调入菊花,山楂末,接下来改小火煎煮片刻,粥稠火停,盖紧焖5分钟就可以。本品去脂降压。比较适用于高血脂,高血压,冠心病等辅助食疗。
2、红花山楂茶:红花(干品)2g,鲜山楂30g.先把红花拣净,用水洗净后晾干或者烘干备用。山楂去柄洗干净,切成片状,和红花同放到大杯中,待用。本品消食导滞,祛瘀降脂。可治各类类型的高血脂,对气血瘀滞型高血脂特别适宜。
【导读】之多吃三种救命菜!绿叶蔬菜有很多神奇的功效,每天至少要食用3~5盎司(85~142克)。大众刊文指出,以下3种绿叶蔬菜,堪称救命菜,应该多吃。下面小编介绍之多吃三种救命菜吧!
小白菜
又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源,而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素,能增强免疫系统功能,增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。食用方法:把小白菜茎下端的白色部分切碎,用鸡肉或蔬菜汤和芝麻油炖焖;2分钟后加入小白菜的叶子,再煮2分钟就可食用。
甘蓝菜
甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。研究人员认为,这两种化合物能抵御癌症,对心脏起到保护作用,降低血压,增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失。食用方法:把甘蓝菜和切碎的洋葱用旺火短时间煸炒。
豆瓣菜
又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜,持续两个月,就能减轻白血球所受到的损伤,减少患癌症的风险,使甘油三酯的含量降低10%.食用方法:可以作为三明治的食材,也可以做成蔬菜沙拉的配菜,或是炖汤喝。
长期共同生活的夫妻不仅在兴趣爱好、生活习惯上相互影响,由于饮食起居、心理情绪等多方面比较同步,所以两个人在外貌、形体、举止上也会出现诸多相似的地方,这也是有些夫妻呈现夫妻相的主要原因。不过月满则亏,这些原因也可能导致夫妻病的出现,并引起了多方关注。
患夫妻病的原因
最近,国内一项600人参与的调查显示,认为自己与配偶有夫妻相的只占33.9%,但曾与配偶同患夫妻病的却高达55.4%.研究人员发现,从癌症、糖尿病、高血压到缺血性心脏病等,如果夫妻一方患病,另一方的患病率就会提高很多。
很显然,夫妻癌与遗传并无关系,那到底是什么原因造成的呢?首先,夫妻一直朝夕相处,而诱发癌症的某些因素有着明显的传播特征。比如诱发胃癌的幽门螺旋杆菌,能通过接吻、进食等多种途径进行传播;夫妻一方感染上肝炎病毒或EB病毒,另一方也会通过密切接触而传染,以致诱发肝癌、鼻咽癌等。
其次, 长期生活在一起的人,因为饮食习惯相同、生活环境与生活方式相近,有很多疾病会同时感染。张女士毅然决然地与丈夫离婚了。她的理由是,丈夫患上了直肠癌,女士并非不懂得患难夫妻的道理,但她认为,丈夫喜好红肉、嗜酒和辛辣饮食,而且脾气坏,执意吸烟,逐年肥胖,这样的生活方式会传染给她和孩子,所以想摆脱这样的生活环境。
第三,相似的环境因素也会让夫妻同时患病。丈夫常年吸烟,妻儿就会吸入大量的二手烟,增加患肺癌、口腔癌的风险。此外,不环保的装修材料也让同居一室的夫妻患上白血病或淋巴瘤的几率大增。
最后,情绪因素也会让夫妻同时患病。在北京某医院消化科,一对中年夫妻同时因为上腹部隐痛来看病。做了胃镜后医生发现,两人得的都是溃疡病,仔细一了解,原来最近两口子一直在怄气,没想到竟一起怄出了病。由此可见,家庭中缺乏欢乐的气氛,夫妻关系紧张、不和睦,也会让夫妻病日益猖獗。
三种最常见的夫妻病
1.夫妻富贵病:近年来夫妻同患糖尿病、心血管病、肥胖、脂肪肝和痛风等富贵病的逐渐增多,尤其是越来越多的年轻人都成为了夫妻糖尿病的受害者。究其原因,常吃快餐、方便面,运动少、常熬夜、压力大都是主要因素。
2.夫妻癌:夫妻双方同时或先后患同一类癌症的,多见于肺癌、肠癌和胃癌。这并非是癌症相互传染的缘故,而是共同的生活习惯所致,比如有的夫妻都爱吃烟熏食品,久而久之可能患肠癌,有的丈夫爱吸烟,夫妻俩可能同时患上肺癌。
3.夫妻共患胃肠疾病:如果夫妻之间存在猜忌,就很容易造成神经功能紊乱,刺激胃酸过多分泌。情绪焦虑还会导致体内血液的供应不足,胃黏膜功能和胃部的防御功能下降,胃黏膜失衡则会发生胃溃疡。
夫妻病最好同查同治
一旦夫妻一方出现了以上几种最常见夫妻病的一种,就相当于给另一方敲了警钟。比如糖尿病,由于个人体质不同,同样多吃少动,也许丈夫的高血糖会先表现出来,妻子后表现出来。另外,像大肠癌等明确由生活方式引发的癌症,如果夫妻一方得了,另一方就应该在40岁以后定期筛查。当然,夫妻间的相互监督也是异常重要,一方有不好的习惯时,另一方应加以劝导,千万别顺其自然或视而不见。
很多家庭主妇喜欢起大早逛早市,一是图个新鲜便宜,二是图个热闹。但我们要知道并不是所有食物都适合在早市买的,比如下面几类食物最好到正规超市选购,以减少食品安全风险。下面跟随小编来盘点一下三种最好别在市场上购买的食物。
一、卤味
早市的卤味摊大多十分简陋,缺乏相应的低温冷藏、灭菌等卫生设施,极易导致卤味食品变质。再加上有些经营者缺乏卫生意识和习惯,操作时生熟不分,增加了食品再污染的几率。
卤菜色泽鲜艳诱人,味道香醇软熟,荤素皆有,即买即食,给人们带来了方便,受到老百姓的青睐。然而,经常与我们碰面的卤菜,是不是健康食品呢?卤菜的制作过程和烹饪特性会存在哪些问题?人们在食用时又该注意些什么呢?且听营养专家的分析。
专家表示,卤菜虽好吃,但也存在不少问题:
1.销售中的卫生问题 卤菜店遍布于大街小巷,不少摊点十分简陋,缺乏相应的低温冷藏、灭菌、防尘、防蝇等卫生设施,特别是流动性摊点在户外销售,卤菜极易变质。而常温下细菌繁殖迅速,使得亚硝酸盐含量剧增。亚硝酸盐摄入过量,极易生成致癌物亚硝胺。另外,不少卤菜经营者缺乏卫生意识和习惯,操作时生熟不分,不穿戴工作衣帽,有将未售完的卤菜回锅后再销售等现象,这些问题都应当引起人们的注意。
2.卤水配方安全堪忧 卤菜的主要安全问题在于卤水神秘的配方。卤水的配方一般堪称商业秘密,里面到底添加了何种调味品不得而知。除了常见的生姜、八角、桂皮、茴香、花椒、胡椒等多种香料的应用外,一些小作坊为牟暴利使用化工合成的香料,如一滴就十里飘香的增鲜浓缩汤料一滴香等。这些纯粹化学合成的香料价格低廉,应用于菜品中,会产生有毒有害的副产物。还有,为了追求卤味颜色鲜亮,滥用色素、亚硝酸盐等添加剂,也成为卤菜存在的重大安全隐患之一。
3.香料过量影响健康 卤菜中添加的天然香辛料确实有活血、祛寒、除湿、发汗之功,特别是生姜,具有健胃、止吐、利胆的作用,备受老百姓推崇,民间有男人不可一日无姜的说法。然而,现代医学研究显示,当调味香料大量使用时,也有可能对健康造成威胁。如生姜等香料中含有黄樟素,在动物实验中被证实,在大量添加时可引起肝脏病变,诱发肝癌。根据我国鼻咽癌高发病率地区流行病学调查发现,鼻咽癌的诱因与饮食中长期大量食用药用天然香料有关。大量食用香料还会带来口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用,以及诱发高血压、胃肠炎等疾病。香料大多性燥,阴虚火旺者或患有慢性肝炎、痈肿疮疖、肺炎、胃溃疡、痔疮等疾病的人,不宜过量食用卤菜。
4.食盐过高问题 卤菜食盐含量高,食盐摄入过多,容易引起高血压,对心血管有危害。高血压、心脏病患者不宜多食卤菜。
安全吃卤菜注意三点 那么,中国传统的卤菜美食,人们是不是就不能享用了呢?当然不是。
人们要学会安全健康地吃。
1.购买途径应正规 购买卤菜一定要到正规的卤菜店,以保证菜品的质量。应该说,正规的卤菜店加工、冷藏环节有保证,原料来源正规。
2.掌握合适量 消费者一次购买量不要太多,全家人可用一餐即可。如有剩余,要注意冷藏。少量食用卤菜,对身体并无害处,还有活血祛寒的效果。但是如果大量食用,且吃得过多、过于频繁,则对健康无益。卤菜中香料对人体潜在的危害作用取决于用量多少,以及时间长短和接触密切程度,尤其与食用者本身的健康状况和免疫力强弱有关。
3.加吃一些水果和蔬菜 在食用卤菜的同时,最好多吃些水果和蔬菜,以保证有充足的维生素和矿物质摄入。因为水果蔬菜中的维生素C是亚硝酸盐转变为亚硝胺的天然阻断剂,能在一定程度上阻断亚硝胺的形成,对身体起到良好的保护作用。
二、干货
早市上的干货大多散装开口放置,若遇上阴雨天气,很容易吸附空气中的水分,导致提前变质。
亚硝酸盐也是公认的致癌物,蔬菜、鲜肉等腌制后会产生大量的亚硝酸盐。
盐腌的干鱼中,发酵的腌菜、泡菜、酸菜中,隔夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物,如果经常食用这些食物就有致癌的危险。
购买干货的要点:
消费者在购买干货时要先闻味再辨色,如含过量的二氧化硫的干货,都有一股酸涩的硫磺味,而且含量越多的,硫磺味越重;经硫磺烟熏的干货颜色异于常色,如烟熏过的银耳外观色泽雪白,银耳的本色应该是白偏黄,不如烟熏过的好看,烟熏的金针颜色淡黄,且黄白两色分布不均,没烟熏过的金针则为金黄或棕黄,颜色均匀。注意是否完全干燥,不可发霉或腐烂。
(1)干货外观完整,可显示其是否经过仔细的筛选。
(2)处理,质地愈均匀的,表示品质和加工技术较优良;无虫蛀、色泽自然:不要购买一些经过染色、漂白的干货。
(3)注意颜色也不要过于黯淡,可能是放置过久的次级品。
消费者在购买干货时,如何识别添加甲醛的海鲜干货?
一看,如果海鲜非常白,体积肥大,应避免食用;
二闻,甲醛泡发的海鲜会留有一些刺激性异味;
三摸,用甲醛泡发的海鲜一握就很容易碎。
三、腌菜
腌菜在制作过程中容易产生致癌物亚硝酸盐,一般情况下,该物质在开始腌制后的两三天到十几天之间含量最高,20天后含量开始下降。但早市上的摊贩没有这些知识,往往腌制几天就拿来卖,而此时往往是亚硝酸盐产生量最高的时期。
①进食存放过久的熟菜如夜菜,室温越高,放得越久,亚硝酸盐的含量越高;②进食贮存过久的蔬菜,在气温较高的季节,绿叶蔬菜存放一天,其亚硝酸盐含量会增加几倍;③腌制不透的酸菜:酸菜在腌渍完毕的2至4天,亚硝酸盐含量开始增高,7至8天含量最高9天以后逐渐下降。如果盐浓度在15%以下,初腌制的蔬菜亚硝酸盐含量会更高。
现在市场上有大量硝酸盐与亚硝酸盐的饮水、蔬菜、粮食、鱼、肉制品、渍酸菜、隔夜炒菜等经人食用后,大量亚硝酸盐可使人直接中毒,而且硝酸盐在人体内也可被还原为亚硝酸盐。亚硝酸盐与人体血液作用,形成高铁血红蛋白,从而使血液失去携氧功能,使人缺氧中毒,轻者头昏、心悸、呕吐、口唇青紫,重者神志不清、抽搐、呼吸急促,抢救不及时可危及生命。不仅如此,亚硝酸盐在人体内外与仲胺类作用形成亚硝胺类,它在人体内达到一定剂量时是致癌、致畸、致突变的物质,可严重危害人体健康。
尽量少吃腌制、熏制、腊制的鱼、肉类、香肠、腊肉、火腿、罐头食品、渍酸菜、盐腌不久的菜;不买存放过久、隔日或发蔫的蔬菜;当日买的菜当日吃完;不吃隔夜的熟蔬菜;不可将剩饭菜长久存放;不可将工业用亚硝酸盐(如亚硝酸钠)当做食盐误食。
读《记住!三种食物最好别买》是当代的热点健康养生话题,
“世上本无事,庸人自扰之”人生苦短,在这有限的时间里,我们何不做一个智者。在日常生活中,多动脑子,运用智慧去解决问题。从科学的角度讲,人与人之间确有智商高低、上下之分;但从人性的角度讲,人与人之间真正的差异在于思想方式、行为方式。那么怎么才能做一个有智慧的人呢?
一、学会尊重他人
1、智者满脸微笑,愚者冷若冰霜;
2、智者记住别人的名字,愚者希望名字被记住;
3、智者了解别人的心思,愚者表示自己的需要;
4、智者善于倾听,愚者没有耐心。
二、不做无意义的争辩
1、智者先赞同,愚者先否定;
2、智者让别人逐步说“是”,愚者会引起更多争论;
3、智者聪慧幽默,愚者呆板无趣;
4、智者知过就改,愚者固执己见。
三、说话不说破
1、智者委婉建议,愚者直白否定;
2、智者不把话说破,愚者单刀直入;
3、智者三缄其口,愚者口不择言;
4、智者委婉拒绝,愚者冷漠反对。
四、学会随机应变
1、智者说话看对象,愚者盲目乱开口;
2、智者善于察言观色,愚者不会“投其所好”;
3、智者看场合,愚者“一根筋”;
4、智者谈对方感兴趣的事,愚者说自己感兴趣的事。
五、做个让人喜欢的人
1、智者低调谦虚,愚者骄傲张狂;
2、智者宽容大度,愚者锱铢必较;
3、智者诚实可信,愚者虚伪可憎;
4、智者照顾他人的自重感,愚者满足自己的虚荣心。
六、关心他人,快乐自己
1、智者细微处关心他人,愚者处处为自己打算;
2、智者善意赞美,愚者乐于批评;
3、智者给人以激励,愚者以冷水泼人;
4、智者善于替人解围,愚者遇事避而远之。
七、高效率做事
1、智者目标明确,愚者糊涂度日;
2、智者善于制订计划,愚者眉毛胡子一把抓;
3、智者与人有效合作,愚者喜欢单打独斗;
4、智者挖掘自身潜能,愚者只会埋头苦干。
八、行动成就梦想
1、智者付诸行动,愚者耽于幻想;
2、智者雷厉风行,愚者拖沓懒惰;
3、智者标新立异,愚者盲目从众;
4、智者未雨绸缪,愚者亡羊补牢。
九、不钻生活牛角尖
1、智者淡然看待得失,愚者为名为利所累;
2、智者懂得放弃,愚者牢记忧伤;
3、智者改善自己的弱点,愚者埋怨自己的短处;
4、智者知道变通,愚者死钻牛角。
十、信心是照亮成功的阳光
1、智者不为打翻的牛奶哭泣,愚者常常拿过失处罚自己;
2、智者克服自卑,愚者被自卑俘虏;
3、智者对生活充满热忱,愚者缺乏激情;
4、智者为最坏的结果做准备,愚者凡事总往最坏处设想。
十一、享受生活,享受快乐
1、智者给心灵放假,愚者让心弦紧绷;
2、智者驾驭金钱,愚者被金钱束缚;
3、智者过好每一天,愚者浪费好时光;
4、智者感受快乐点滴,愚者总是不快乐。
在医学上,癌是指起源于上皮组织的恶性肿瘤,是恶性肿瘤中最常见的一类。相对应的,起源于间叶组织的恶性肿瘤统称为肉瘤。有少数恶性肿瘤不按上述原则命名,如肾母细胞瘤、恶性畸胎瘤等。一般人们所说的癌症习惯上泛指所有恶性肿瘤。很多人都怕的癌症,如果不想得癌症,生活中这些食物就不要吃!下面就和小编一起来看看吧。
1、不能吃太咸
亚硝酸盐被称为是肿瘤第一杀手,常吃咸食容易引发胃癌患病率,对身体不宜。
2、不能吃太油
油性食物容易造成消化系统疾病,而且高温会使食物产生致癌物。
3、不能吃太细
现在的人们经常不吃粗粮,其实粗粮含有膳食纤维,会加快消化排泄体内食物。
三种食物可预防癌症:
1、菠菜
菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
2、芹菜
研究发现,芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和香烟烟雾散发站长统计的致癌物苯并芘,可以有效抑制癌症形成(尤其是肺部)。芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分,两匙量的芹菜就含有16%每日建议摄取量的维生素C.食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害,在一定程度上防治肺癌。
3、胡萝卜
有补血养肝、解毒化滞的功效。其中的胡萝卜素在高温下很少被破坏,并容易被人体吸收。长期吸烟的人,每日如能饮半杯生胡萝卜汁,对肺部也有很好的保护作用。
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