养生粥咸粥

2022-07-19 │ 养生粥咸粥 养生粥甜粥

粥浓飘香,彭城南路思雅粥铺开业大吉

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何进行养生常识呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“粥浓飘香,彭城南路思雅粥铺开业大吉”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

唐朝诗人白居易有诗曰:起坐兀无思,叩齿三十六。何以解宿斋,一杯云母粥。入秋时节,来一碗浓香四溢的养生滋补粥,绝对滋阴敛肺,以温养温,以味养胃!8月29日上午,徐州市区秋阳高照,位于云龙区彭城南路商业步行街C区C1-1-102的思雅粥铺,经过前期紧锣密鼓的准备终于迎来了开业大吉。

粥养生在我国具有悠久的历史,各个季节有不同的养生粥,粥简单易做却又变化丰富,在果腹之余还能满足我们味觉和营养的多重需求。有人专门总结出了喝粥的“七大好处”,如:调养肠胃、增强食欲、防止便秘、延年益寿等。据思雅粥铺负责人孙勇介绍说:“粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做‘米油’,俗称粥油。它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美。它有补中益气、健脾和胃、补益肾精、益寿延年及养颜的功效。”笔者在思雅粥铺内看到,每天二十四小时供应原味粥、甜味粥和咸味粥三种,南瓜粥、小米粥、山药红枣粥、木耳瘦肉粥、玉米排骨粥等近35种口味各异的养生粥,真是让人应接不暇,口水欲滴。思雅粥铺除了主打养生粥品牌外,还兼做炸鸡、炒面、炒饭等食物,热情周到的服务理念,保准让每一位光临的顾客不虚此行。

俗话说,亲情是一碗浓香醇厚的粥!亲们,还在犹豫等待吗?秋高气爽的好日子,赶紧带着您的亲友光临思雅粥铺吧,饭桌上来几碗香浓味醇的养生粥,保你胃口大开,脏腑舒畅,满意而归。粥铺内不仅特意为亲们准备了“油条、荷包蛋、南瓜饼、三鲜蒸饺、地瓜丸、甜豆沙春卷、纯手工大肉粽、糯米猪肉烧麦”等精致小吃,还有“酸豆角、五仁酱丁、香辣海带丝”等爽口小菜哟!

款款粥品飘香,浓浓暖意满堂。值此开业喜庆之际,思雅粥铺特别推出惠客服务:订粥满26元,三公里内免费送;炸鸡满30元,三公里免费送。惊喜大礼等你来,赶快行动吧!

精选阅读

养生早餐粥:双瓜粥、皮蛋瘦肉粥、豆苗腰片粥


双瓜粥

材料

黄瓜、冬瓜各100克,糯米50克,姜丝、枸杞子各适量:盐适量。

做法:

1黄瓜洗净,去皮,切成薄片;冬瓜洗净,去皮、瓤,切薄片;糯米淘洗干净,入清水中浸泡1小时。

2锅置火上,倒入适量水,放入糯米、姜丝、枸杞子大火煮沸,转小火熬煮至糯米熟软,下入冬瓜片煮至透明,放入黄瓜片煮沸,加盐调味即可。

皮蛋瘦肉粥

材料:

皮蛋1个,猪瘦肉50克,大米100克;葱花、盐、味精各适量。

做法:

1、皮蛋剥皮,切丁:猪瘦肉洗净后切丁,用盐腌渍30分钟;大米淘洗干净。

2、锅置火上,倒入适量水,放入大米,大火煮沸后转小火煮20分钟。

3、加入猪肉丁、皮蛋丁、盐,煮沸后转小火煮约20分钟,加味精、葱花即可。

豆苗腰片粥

材料:

鲜猪腰2个,大米150克,干贝5粒,豌豆苗250克:葱段、姜片、盐、料酒、植物油各适量。

做法:

1、猪腰去外膜,剖开,去掉腰臊,洗净,切片:豌豆苗洗净,切小段:大米淘洗干净。

2、猪腰片放入碗中,加葱段、姜片、盐、料酒和植物油拌匀,腌渍片刻:干贝用水泡松,捻成细蓉。

3、锅内放入大米、干贝蓉、清水,中火煮至粥浓稠,放入猪腰片煮熟,撒豌豆苗,调好味即可。

养生早餐粥:栗子牛腩粥、冰糖大枣粥、牛奶薏米果仁粥


栗子牛腩粥

材料:

大米50克,牛腩100克,栗子80克;酱油、冰糖、料酒、蒜瓣、盐、香油、香料包(山柰、丁香、花椒、玉桂、大料)、香菜末各适量。

做法:

1、大米淘洗干净:牛腩洗净放入锅中加清水、香料包、酱油、冰糖、料酒、蒜瓣,置火上炖3小时后取出牛腩晾凉,再切成片备用;栗子洗净,蒸熟,去壳备用。

2、锅置火上,倒入适量清水煮沸,放入大米煮至粥稠,放入栗子与牛腩片,加入盐、香油调味:稍煮一下后拣出香料包,撒入香菜末即可。

冰糖大枣粥

材料:

糯米60克,红枣适量;冰糖适量。

做法:

1、红枣去核,洗净;糯米洗净,入清水泡1小时。

2、将糯米、红枣与适量清水一同放入锅中,用大火煮沸,再转小火熬煮约30分钟至米烂粥稠,出锅前加入冰糖调味,至冰糖溶化即可。

牛奶薏米果仁粥

材料:

核桃仁、松仁、葡萄干各适量,薏米50克,牛奶500毫升;冰糖、蜂蜜、炼乳各适量。

做法:

1、葡萄干洗净;惹米洗净后用水浸泡2小.时;核桃仁与松仁去皮后洗净。

2、锅置火上,放入清水、薏米,大火煮沸后转小火,熬煮40分钟,加入牛奶与核桃仁、松仁、冰糖,继续煮10分钟,撒上葡萄干,浇上蜂蜜与炼乳即可。

养生早餐粥:韭菜虾仁粥、清凉瘦肉粥、香芋排骨粥


韭菜虾仁粥

材料:

韭菜30克,虾仁5个,大米100克;鸡汤800毫升,盐、味精、白糖各适量。

做法:

1、韭菜洗净,用沸水焯一下,捞出过凉水后,切小段;虾仁洗净,去掉沙线后用!沸水焯一下,切碎;大米洗净,浸泡30分钟。

2、锅置火上,放入鸡汤和大米,大火煮沸后改小火,熬煮至黏稠。

3、把虾仁碎放入粥中,略煮片刻后加入韭菜段、盐,煮约5分钟,加味精、白糖调味即可。

清凉瘦肉粥

材料:

猪瘦肉250克,薏米、山药片、大枣各10克,莲子、百合、玉竹、芡实各5克;盐适量。

做法:

1、猪瘦肉洗净,放在沸水中煮5分钟,取出:其余材料洗净备用。

2、把适量清水烧沸,放入全部材料煲3小时,然后加盐调味即可。

香芋排骨粥

材料:

新鲜芋头1个,排骨50克,大米100克;高汤100毫升,盐、植物油、味精、葱各适量。

做法:

1、排骨洗净后用沸水焯一下:大米洗净;新鲜芋头去皮,洗净,切块,用八成热的植物油过一遍,沥干油分。

2、锅内放入高汤、排骨,大火煮沸后转小火熬煮约1小时,加入大米煮沸后用小火熬煮20分钟;将芋头块、盐放入粥!中,小火煮10分钟,加味精、葱花调味即可。

黄豆粥,养生美容好粥!


黄豆粥

黄豆含蛋白质35%、脂肪20%,是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用,对动脉硬化、高血压也很有效。芝麻又称胡麻,《大枣。这些都是解除蒜囗臭,比较有效的方法。

适应症:动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等,更可增强抗病能力。

制法:紫皮大蒜50克,去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用,然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥,粥成再将蒜重新放入粥内,加入盐、姜丝、油少量,再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟,否则降低疗效。宜忌:胃虚弱不能常吃,有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老人忌服。目赤肿痛者勿过食大蒜。

以上减肥粥的优点:

一、既可减肥,又可强身健体、养颜美容,更可同时治疗体内的疾病。

二、含有珍贵的药效成份。有些食物即使有药效和营养,却不能被身体吸收,药粥的特征之一,就是它是能被身体百分之百吸收的粥品。

三、容易消化吸收。即使暴饮暴食而胃肠不好的时候也可以食用。这时候粥就变成了胃肠药粥。

四、有助于减少热量的吸收。有人说减肥时会因为空腹感而脾气暴躁、情绪不稳定,但药粥可以让人有饱胀感,因此可以轻松愉快的瘦下来。

五、做法简易,又不用花太多的金钱。

六、免受挨饿之苦,不论早上、午间、晚上,任何时间都可食用,更可成为你的宵夜或点心,而且不限量啊!但最好不要吃到肚子大撑,不管吃什么,七分饱是。

养生早餐粥:高粱羊肉粥、玉米炭实山药粥


高粱羊肉粥

材料:

高粱米60克,羊肉50克;姜末、葱花、盐各适量。

做法:

1、高粱米洗净,放入清水中浸泡2小时;羊肉洗净,切成小丁。

2、锅置火上,加适量水煮沸,将高梁米放:入锅中煮熟成粥。

3、在高粱粥中加入羊肉丁、盐、姜末,起煮至高粱米开花,撒上葱花即可。

玉米炭实山药粥

材料:

玉米面粉100克,芡实粉、山药各50克;冰糖10克。

做法:

1、山药洗净,上笼蒸熟后,去皮,切成小丁。

2、玉米面粉、芡实粉用沸水搅匀,制成面糊。

3、锅中加入适量清水,以大火烧沸,慢慢倒入混合好的面 糊,转小火,继续熬煮10分钟。4将山药丁放入锅中,与面糊混合,搅匀,同煮成粥,加 入冰糖调味即可。

粥好喝又营养 如何煮出营养粥


我们都知道,在中国粥自古就有的前史。喝粥也是我们中国最为摄生的方法之一,我们经常都会在早上喝粥,粥的营养丰富,也容易消化,是适合于一切人群的一种家常的食物,那么,粥要怎样煮才能又快又好喝又营养呢?下面就和小编一起来看看吧。

做粥的窍门:几个留意的小事项

第一,在煮粥前必定先把大米浸泡一小会儿,时间大概在30分钟左右。这么做有两个优点;一个是,浸泡一段时间,熬粥的时分,大米简单煮开。第二个就是,浸泡后的大米熬制的米粥口感愈加大滑润,口感愈加的甘旨。

煮杂粮粥,比如用黑米、薏米、莲子等比较硬的食材煮粥,可以在早晨上班前,把所有材料淘洗干净放进锅里,趁着吃早饭的时间,先打开火加热,不要等水开,只要热了就关火。晚上下班回到家,所有材料都已经泡的的很软了,这时候开火煮粥,水开后点几次凉水,会比平时省一半的时间。

如果没有来得及泡,现做也来得及,把所有材料洗净放进水锅里,煮到水开了就关火,让那些难煮的食材在热水里焖,利用这个时间可以做些其他家务,半个小时或更长时间以后,再开火接着煮,也可以煮出一锅软糯可口的米粥,而且还能节省三分之一的时间。

需要注意的是,煮杂粮粥一定要搭配大米、小米或糯米一起煮,这样煮出的粥才能软、糯,如果再加点银耳,就会在软糯中更增添一些滑爽。节省了时间,同时也节省了燃气,一举两得,不妨一试。

第二,在水烧开后,再下大米。很多兄弟通常会以为冷水下米是对的,本来真实的大厨都是在水烧开后,再下大米的,这个时分煮粥,相对来说愈加节省时间。

煮纯米粥,就是只有水和米一起煮,等水开了米下入锅内,充分沸腾五分钟后,往锅里加一勺凉水,沸腾后两三分钟,再加一次凉水,一般重复加三次凉水,粥就已经煮的黏糊糊的,米香四溢了,这比平时煮粥用时要节省十几分钟时间。

第三,火候。粥是熬出来的,在煮粥的时分,是用的大火,等大米开花时,在变为小火,接着在熬制半个小时。最终即是做粥的时候,要定时拌和,这么做出来的粥,愈加的粘稠,愈加的有滋味。用这几种方式熬粥,养生又科学,而且还好喝营养。

粥煮的好喝不好喝,跟时间长短有很大关系,时间太短,汤清米硬口感不好,要想粥煮的软糯可口,必需要有足够的时间慢慢熬煮,短则要四十分钟,长就得一个小时,甚至要更长的时间,既费时又费力。

总的来说就是掌握如下六大诀窍,就能快速煮出一锅好吃又营养丰富的好粥来。

浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥软,口感好。

开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么呢?你肯定有过冷水煮粥糊底的情况吧?开水下锅就不会有此现象,而他比冷水熬粥更省时间。

火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。

搅拌:原来我们煮粥之所以间或搅拌是怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅拌呢?为了出稠,也就是让米粒颗颗饱满,粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅搅几下,盖上锅盖,用文火熬煮20分钟,再开始不停的搅动,一直持续约10分钟,直到粥呈酥稠状为止。

点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火约十分钟时点少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口特别鲜滑。

底料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑倒进锅里,其实这样做是不对的。正确的做法是:粥底是粥底,料是料,应分别焯煮,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应将粥底和辅料分开。

欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《粥浓飘香,彭城南路思雅粥铺开业大吉》一文,希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢,同时我们也准备了丰富的“养生粥咸粥”专题供您欣赏!

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