相信大家对于醋蛋液肯定不会陌生吧,我们经常听到很多养生专家推荐醋蛋液,醋蛋液不但吃起来味道很好而且还有极好的保健功效,经常吃醋蛋液是可以起到助消化,降低血脂以及预防动脉硬化等作用,很多朋友都希望自己能够在家里面自制出醋蛋液来,下文我们就给大家介绍一下醋蛋液的做法以及怎么食用。
1先准备好一个密封罐子,9度米醋二两,新鲜鸡蛋一个。醋最好的用8度以上的米醋,我们用来浸泡鸡蛋。这样效果最好!
2把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水。
3密封罐子提前洗干净,同样也不能有水。倒入米醋,二两左右,没过鸡蛋即可。
4盖上盖子,常温下密封48小时。最好不要晒到太阳。
5两天后打开盖子,蛋壳已经软化,用筷子把鸡蛋捅破,轻轻的,小心喷到眼睛。
6把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀。再盖上盖子,密封24小时后即可饮用。
蛋醋液食用方法
1每天清晨起床后,用汤匙(陶瓷)舀2匙醋蛋液,加2匙