饮食保健养生学

古语云：三十而立。在人生的阶段当中，30-40岁是一个人的黄金年龄阶段，你能不能成功就看这十年里付出和努力。

据研究表明，经常进行体育锻炼不但能强身健体，更能提高人的注意力和工作效率。而锻炼过后，想要及时的恢复身体，就需要饮食来补充。那30-40岁年龄段的人群健身锻炼后进食该遵循什么规律呢？

规律一：

定时进行一日三餐的进食习惯，不可暴饮暴食、酗酒。

规律二：

多吃提高身体免疫力的食物，如地瓜、菜椒、杏仁等这类富含维生素a、c、e的抗氧化剂的食物。因为这类抗氧化剂不但能消除炎症，修复损伤的细胞组织还具有延缓衰老，防治心脏病和癌症等作用。

规律三：

每次锻炼后可多吃一些粗粮，对于身体新陈代谢，降低患糖尿病与心脏病的风险；多吃水果和蔬菜有利于纤维素的补充，促进肠胃健康，促进多余脂肪的燃烧。

小编寄语：生活再忙碌，也不能累坏自己的身体，适时的进行锻炼不但是对于自己的健康是一种负责，同时也是对家

在孩子成长发育的关键时期，妈妈要学会正确的安排孩子的日常饮食，避免阻碍孩子的发育。今天，就要为妈妈们支支招，介绍都有哪些营养是儿童发育绝对不能少的，快来一起学两招吧。

孩子发育需要的营养元素

热量：儿童的身体表面积较大，新陈代谢十分旺盛，所以基础代谢速度十分快，加之婴儿又必须合成较多的身体组织成分以供其快速生长，所以所需热量是较多的。出生时每千克体重约需25大卡热量。

蛋白质：每千克体重所需的蛋白质1.8~2.4克，主要用于提供儿童建造新生组织与组织量的需求。

脂肪：脂肪的作用除了提供相当量的热量之外，最重要的是提供必需的脂肪酸，以提供儿童生长发育之需以及维持皮肤的健康。dha是孩子成长必不可少的营养素之一，作为一种必需脂肪酸，它对孩子增强记忆与思维、头脑开发等作用尤为显著，还有改善视力的作用。

维生素：一般维生素儿童均能够从日常食物或其他营养剂之补充获得。像va能帮助促进孩子的身体发育，

在家中，我们就可以很方便的进行刮痧自我保健。最方便的莫过于买一把刮痧木梳，早晚各在头部刮拭30～50下。像梳头式的简单方便的操作就能疏通头部血液循环，起到保健作用。

另外，保健刮痧配合穴位刮拭，可很好地使全身得到保健，起到未病先防的效果。对此，我们专程请刮痧理疗中心的老师介绍了一些在家中即可进行刮痧保健的简便方法，大家不妨来跟着学习。

刮痧前的准备

1、刮痧板

最好使用专门的刮痧板刮痧，一般在医疗器械商店可以买到。家庭可用水牛角刮痧板。水牛角本身就是一味名贵的中草药，有清热解毒、活血化淤的功效，是一种上好工具。

2、刮痧油

刮痧油具有清热解毒、活血化瘀、疏通经络、、促进新陈代谢、排毒驱邪、消炎止痛等作用。

除头部刮痧外，刮其他皮肤部位时都需先涂抹刮痧油后再进行刮痧。如果没有刮痧油用香油也可以，但如果要长期刮痧，还是使用专门的刮痧油为好。

小贴士：

刮痧时一定要使用刮痧油，最好不要用红花油等

每天吃够25种食物，少吃四条腿动物的肉，少肉多粗粮少量多餐日前坊间流传的领导食谱引起不少注重保健的市民关注。

而所谓的25其实是说食物的种类，而非25道菜。在营养学专家看来，食用多品种的蔬菜，少食肉类多吃粗粮，是个非常好的饮食习惯，也从另一侧面说明领导们吃的很简单和绿色。

吃肉类腿越少越好

吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如没有腿的。很多年前，我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法。意思是说，吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉，吃禽类的肉不如吃鱼肉。

专家指出，食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超标，从营养角度来说，天上飞的和水里游的属于白肉，自然比在地上跑的红肉营养均衡。不过，饮食讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够杂，才能使营养均衡。而不是因为某一种食物营养好而盲目摄入很多。

吃粗粮类越杂越好

记者发现，报道中提到的领导食谱，不像一般人想像的满是山珍海味，

虽然已经进入了春季，但我国大部分地区气温还是寒冷的，在这样乍暖还寒的时节，各种细菌、病毒迅速繁殖，有很大的致病危害。我们要做好全面的保健工作，预防疾病马虎不得！在饮食方面更要多加注意。

补肾--虾仁韭菜

材料及做法：虾仁30克+韭菜250克+鸡蛋1个+食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用；韭菜摘 洗干净，切3厘米长段备用；将鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。将炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊 凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。

功效说明：能够补肾阳、固肾气、通乳汁

补肝--首乌肝片

材料及做法：首乌液20毫升+鲜猪肝250克+水发木耳25克+青菜叶少许+绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。将首乌煎汤浓缩， 取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，

上了一定年纪的人，有高血压糖尿病都是很普遍的，可是怎样才能让这些烦人的疾病可以有效地控制呢？下面告诉你几大饮食策略。

1、放慢说话速度

一个人说话速度太快时，血压可上升50%左右，这可能是因为快速说话导致精神紧张所致。

2、少争吵

刊登在《心理健康》杂志上的一项研究指出，夫妻出现意见分歧时，双方耐心地听取对方的意见，心平气和地交谈，血压会保持正常水平。相反，在发生分歧时，两人都不冷静而发生争吵，会使人心烦意乱，血压骤然升高。

3、运动

每周3次中低强度运动，比如，漫步或快走、打太极拳等，每次至少20分钟，能改善血压状况。

4、在安静的环境里工作

一个研究小组曾对118人进行实验，结果发现，当人们处在喧闹的工作环境中时，血压平均上升4个毫米汞柱，即使嘈杂声持续时间短，血压同样也会上升。研究人员还做了一项试验：让100个人每天沉思冥想20分钟，12个月后再测血压时，这些人的血压平均下降了11个

夏季由于天气炎热，且湿度会比其他季节大，人体的阳气比较旺盛营养消耗也比较多，可能好多病症就会出现，所以在夏季养生之道就颇为重要，在这个季节我们就需要采用一些保健饮食的方法来改善自身的机体平衡，在夏季我们可以选择吃一些防暑解暑且有营养的食物。

1.补充蛋白质夏季人体营养消耗大，代谢机能旺盛，所以，要常吃些富含优质蛋白质，又易于消化的食品；推荐食品：蛋类、鱼类及含脂肪少的肉类、豆制品、牛奶等。

2.补充维生素在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，因此，可多吃些新鲜蔬菜和水果；推荐食品：西红柿、西瓜、甜瓜、水蜜桃、李子、杨梅等，这些都富含维生素c。 盛夏时节，环境温度过高，空气湿度大，人体内热量不易散发，热量积存过多，这样会导致体温调节中枢失控而发生中暑，因此，防暑除了注意物理降温之外，还要注意在饮食方面的调理。 多喝汤。当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分

立夏刚过去不久，广州等南方地区就已经出现了高温天气了，所以我们要从日常的饮食上入手做好2020夏季的养生工作。适宜2020夏季养生保健的饮食有哪些方面呢?2020夏季天气炎热容易导致肝火盛，所以适宜进食一些清凉的食物。

很快，又要迎来了2020夏季的第二个节气小满，小麦等作物开始籽粒饱满，故称小满。

中医学认为，2020夏季为长(生长)，对应于心，颜色为红，味道为苦，五行为火，即心火当令。进入2020夏季，天气炎热，中后期南方和北方部分地区雨水较多，湿热明显。这个时候，一般应注意清热、祛暑、燥湿。适时吃些西瓜、黄瓜、苦瓜、绿豆、桃子等时令食物。

根据中医养生因人、因时、因地三制宜的原则，对于体质偏寒的人，不宜大量进食西瓜、山竹、猕猴桃等寒凉性食物。不要贪凉大量吃冰镇饮料和冷食，以免伤胃。

夏天，宜减苦增辛，以养肺气。2020夏季心火当令，而苦味食物尽管有清热泻火、定喘、泻下等功用，却会助心

寒风衔着冬天而来，此季节正是人体养藏的最好时刻。人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会发生变化。怎样才能调整好身体状态，顺利越冬？

养生，首先是养德。古代学者就曾提出“仁者寿”的养生理论。在道德修养与健康养生的关系方面，我国历史上的许多思想家和养生家都把养性和养德放在养生的重要位置，甚至看成是“养生之根”。强调了健康的人，或者希望自己健康的人，要注意自身道德的修养。善良的品行、淡泊的心境，才有利于维持良好的心态，保持心理平衡，健康长寿。

其二是养神。心藏神，为一身之主。中医强调七情内伤是疾病主要病因之一，如过怒则伤肝，情志失节，心情失畅，恼怒与精神紧张，都足以伤肝，可出现肝阳过亢的高血压。肝阳过亢的继续发展，则可以化风、化火而出现中风症候（脑血管意外）。忧思劳倦伤脾或劳心过度伤心，心脾受损，久则可导致痰浊上扰，抑或心脾失养气血失畅而冠心病遂生。

其三是珍惜精气，节制色欲。倘不知爱惜

导读：老年人已经步入了人生的最后阶段，身体的各项健康指标也在慢慢的下降，所以最好老年人的养生保健工作是重中之重，为了让老人安度晚年，健康的身体必不可少。中医解读 养生保健有哪些科学饮食秘诀。

自古以来有许多人都致力于研究人类的健康长寿问题，我国中医对养生保健的研究也有不少成果。中医营养保健的目的，绝不仅仅是单纯的有病治病，无病预防。从更深层次地讲，就是利用天然饮食，将人体保持在最佳状态甚至超常状态中。

食物性能的补与泻两大特性，最能体现中医营养学的主旨。食物补则补气、养血、填精;泻则解表、下火、去毒。药膳并非含有药物的食物，而是有关天然食物含有药物般的作用，对人体是无害的。药、膳同食，体现了人们膳食结构、饮食习惯上发生了根本性的变化。过去那种只讲究色、味、香、形，这不全面，还要加上“质”，这个质就是营养丰富、有保健作用。

要想长寿，肠胃得清;不偏食、不怪食、吃杂食。要吃得杂，每天至少吃30