饮食与营养生物学

导读：拿高血压病来讲，当白天血压高时服降压药是对的，但夜晚血压降低时便不需要服降压药。

拿高血压病来讲，当白天血压高时服降压药是对的，但夜晚血压降低时便不需要服降压药。常见一些高血压患者为了 平安过夜，在每晚临睡前服降压药。其实，睡后 2小日；十血压已降到最低，此时血流缓慢，血液血黏滞性高，如此时再服药，血压就会进一步下降，易在动脉硬化的基础上形成脑血栓。许多高血压病人不间断地用药却仍然发生中风，道理就在这里。而且夜晚服药使f降的血压更下降，会导致脑、肾、心等重要器官供血不足，这是十分危险的。

更有害的是在血压下降时再服药降压，会形成血压的反跳，即次日的血压会升得更高。我们可能也见到，每晚服降压药的人，血压反更高了，原因也在于此。故轻度高血压患者切忌夜晚睡前服药，中，重度病人也只能服白天量的粥。临床实践证明，这种方法能较快而持久地稳定血压，显著地改善病人的症状。传统习惯的服药法即口3 次分

人体当中都有一个生物钟，我们的生物钟就是要定律我们的身体，其状态实践生活中很多人一定经常出现失眠，夜晚睡不着，白天又没有精神的现象，那么就是我们的生物钟错乱了，只有早睡早起定时定律，才可以调养好我们的生物钟，如何来调整生物钟关于生物养生法又有哪些呢，下面来为大家一一介绍。

要尽可能提倡主动养生顺应人体内部规律的生物钟养生法。

最佳起床时间：早晨5-6点钟是人体生物钟的“高潮”，体温升高，此时起床会精神抖擞。

最佳饮水时间：起床后饮水既可补充一夜消耗的水分，又可稀释血液，有洗涤肠胃、防止血栓形成的作用，餐前1小时喝一杯水，有助于消化液的分泌，促进食欲;睡前饮水，可冲淡血液，使循环通畅。

最佳工作时间：上午10时至下午3时工作效率最高。一般而言，上午适于脑力劳动，下午适于体力劳动。

最佳吃水果时间：饭前1小时吃水果有益无害，饭后2小时吃水果其营养成分最易被吸收。

最佳喝牛奶时间：牛奶中含有一种

没有区别于普通运动的营养,很难练好一身钢浇铁铸般的肌肉,因为肌肉的发达是以特殊营养物质为原料的，运动营养学家认为，运动员及其爱好者必须了解与运动有关的最新营养学知识,并需要及时更新营养观念.

1、需要有比常有多一些时间的午睡

除了夜间睡眠，若上午进行运动，最好有大约三小时的午睡。其目的，不仅仅是为了休息，而是为了给生长激素以充足的生成时间。

日本筑板大学教授铃木说，所有大强度的训练对肌肉组织都有较大的损害。肌肉除了损失肌蛋白外，还因为其中贮存的氧和肌红蛋白在训练中大量涌入血液，因而使肌肉内的红血球因血红蛋白的减少，供氧能力随之降低，肌肉力量也会因氧代谢力下降而减小。于是，损伤的肌肉急待修复。

以往，人们只注意到修复损伤时所需要的蛋白质，却没有注意到人体更需要的是能增加这种蛋白质合成所需要的生长激素。现在已经知道，生长激素不仅在运动中加速生成，在睡眠时也十分活跃。因此，上午从事运动的人

在生活里的每一天我们所摄入的食物有很多，而且每种食物都有不同的营养和功效，营养学专家认为，如果我们能合理搭配营养食物，不但利于人体吸收营养，还可减少其副作用，有效维护人体健康。

一、海鲜、奶制品配蔬菜

海鲜是高嘌呤并呈极高酸性的食物，摄入过多会引起代谢紊乱，增加血尿酸浓度，引发痛风。如果吃海鲜时，多吃些蔬菜、喝点牛奶，这些碱性食物就可以中和尿酸盐浓度，有利于尿酸排出，大大降低得痛风的危险。

能够中和嘌呤的碱性食物还有：鸡蛋、玉米、生菜、冬瓜、芹菜、莴笋、萝卜等。含嘌呤较少的食物为奶类及其制品、各种主食、蔬菜、水果等。

二、豆腐配海带

豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘（每100克海带含碘24克）。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元

毛泽东是湘潭韶山人，他的饮食习惯，一辈子都保持了一个农民的朴实和简单，很富有地方特色，基本上没有超出湘菜口味。现在韶山、长沙、上海、北京等地许多餐馆推出的“毛家菜”，有的菜的原料虽曾是毛泽东吃过的，但价格却很贵，菜名也神乎其神，近乎山珍海味，这是对毛泽东简朴饮食的异化，我们必须恢复它的本来面目，看看毛泽东所吃过的菜和他的饮食习惯。

毛泽东青少年时代是在韶山、湘乡、长沙度过的。他的父亲是个中农，家里并不很富裕。他青少年时代从未吃过美酒佳肴，吃的都是当地老百姓经常吃过的东西，当了党中央主席以后，据身边人回忆，也从未奢华，吃的仍是家乡菜。湖南、四川人喜欢吃辣椒。毛泽东也很喜欢吃。辣椒营养丰富，而且有祛病延年之功效。毛泽东每餐必有一碟红辣椒，而且越辣越好，没有辣椒，他就吃不下饭。冬天辣得浑身冒热气，那才是辣得过隐的时候，毛泽东曾风趣他说：“一个敢吃辣椒的人，就没有不敢做的事了，当年起来造反的红军，

人们的饮食除了是满足对食物味道的需求的外，更多的是看重饮食带来的营养，从而保持身体的健康。但是饮食与营养的关系是非常复杂的，俗话就说病从口入，所以并不是食用了食物，就代表了吸收了营养，拥有了健康。所以，了解饮食与营养的关系非常重要。那么，饮食与营养如何保证？

饮食营养：主要包括食物的消化与吸收、营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、各类人群的膳食营养与营养配餐的原理及作用、食谱编制、膳食营养与疾病的关系、食品的污染与预防等。

尽量不挑食、不偏食。不但多尝试新的食物，还要多尝试新的菜系。吃得越多样化，你吸收的营养才可能越丰富和完整。

一天吃两顿饭 最有利健康.俄罗斯有句谚语：“自己吃早餐，和一起享用午餐，把晚餐留给敌人。”实际上这是在告诉人们一日三餐怎么吃才健康。

一天吃两餐是建立在人体生理特点基础上的。人体必须等胃把所有食物消化完，再次产生饥饿感的时候才能就餐。食物通常在胃里

目录：

第一章：坦然生活 学倪萍乐观养生经

第二章：保持乐观积极的心态 让生活更加美好

第三章：坦然面对人生低潮 生活依旧如此美好

倪萍是我们大家一直深爱的央视主持人之一，现在的她虽然已年过半百，但是生活态度非常坦然积极乐观，身体健康也非常好，想知道她是怎么样养生保健的吗？如何保持乐观心态？接下来小编给大家分享一下倪萍养生经，跟着她我们一起慢慢变老。

坦然生活 学倪萍乐观养生经

我从来没有放弃过对生活的热爱、对生活的向往，我没有放弃过对这个社会的感受，我老说我岁数大了，但我从来没有麻木过。这是52岁倪萍的一段心灵感悟。

如今的倪萍，比过去胖了，衣服基本上以灰色为主，盘起的头发也有了白发，额头也有了密集的纹路，不再穿晚礼服，也不再化妆、抹发胶。除了外出拍电影、电视剧，平时基本上呆在书房里写作、画画。和朋友、熟人在一起，偶尔还会抽上一根烟。

这个真实的形象的确让熟悉她的观众惊讶。很多人认识倪萍

每个人都有自己的“生物钟”。如果人长时间改变自己的生活节律，就会改变体内激素分泌量，导致神经紊乱，体内生物钟必然受到影响。因此，要尽可能提倡主动养生顺应人体内部规律的生物钟养生法。

最佳起床时间：早晨5-6点钟是人体生物钟的“高潮”，体温升高，此时起床会精神抖擞。

最佳饮水时间：起床后饮水既可补充一夜消耗的水分，又可稀释血液，有洗涤肠胃、防止血栓形成的作用，餐前1小时喝一杯水，有助于消化液的分泌，促进食欲；睡前饮水，可冲淡血液，使循环通畅。

最佳工作时间：上午10时至下午3时工作效率最高。一般而言，上午适于脑力劳动，下午适于体力劳动。

最佳吃水果时间：饭前1小时吃水果有益无害，饭后2小时吃水果其营养成分最易被吸收。

最佳喝牛奶时间：牛奶中含有一种成分，具有催眠、镇静作用，因此睡前喝一杯牛奶，既可补充营养，又有助于睡眠。

除此之外，主动养生贵在“主动”。平时还要多观察自己的呼吸、脉搏；体温、

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养生，即保养生命，原指道家通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。

霍山石斛作为一种名贵中药材，其中所蕴含的养生理念很丰富，很多人只知其好，却不知好再哪里。

今天我们就来一起看看被誉为‘黄金草’的霍山石斛它所蕴含的养生理念主要有哪些。

‘养’不仅仅是‘补’。有些人片面地认为养生就是补，一味食用大量的营养和补药，这种想法和做法是错误的。

比如女性群体食用霍山石斛就重在“养”（保养），霍山石斛富含生物性多糖，有定志除惊，轻身延年的功效。

另一方面满可以清心解郁，调节紧张的精神，延缓衰老。下面就来具体说说霍斛养生的另一个重要理念，那就是：

形神兼养

所谓“形神兼养”，区别于“只养身体，忽视精神”，现代医学认为：一个人健康的标志是身体健康，精神

孔子是我国著名的思想家，教育家之一，那孔子的他是如何理解的年，如何学习孔子的养生学问。来了解下吧！

从养生学看孔子

孔子一生，几乎就没有中断过读书做学问。吾十而有五而志于学，这是年轻的时候。学而时习之，不亦说乎，已在鲁定公六年，陪臣执国政，故孔子不仕，退而修诗书礼乐之后，那时孔子有四十七八岁了。他说加我数年，五十以学《易》，可以无大过矣，差不多也在那个时候。周游列国十四年，被季康子派人请回鲁国，然鲁终不能用孔子，孔子亦不求仕，那时他已六十九岁，此后索性潜心做学问编六经去了。在中国古代，年过半百便是老汉，七十已在古稀之年，孔子称得上是活到老，学到老了。

一般人读书只为敲开幸福之门：书中自有黄金屋，书中自有颜如玉，书中自有千盅粟，或许就是最直观的表述。一旦敲开了不同标准的幸福之门，也就要与书籍拜拜了。孔夫子却并不全然如此。吾十而有五而志于学的时候，有没有这种想法不敢为他打保票，年近五十，陪臣执