中国传统文化饮食养生

饮食养生法总则

饮食养生法，是指通过饮食的调养来保养生命的方法。传统饮食养生学，是指在传统医学理论的指导下，研究食物的性质，利用饮食来达到营养机体、保持或促进健康，防治疾病的一门学科。我国最早的中医经典著作《黄帝内经》中指出：人体需要“以五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补益精气”，意思是说饮食品种要多样化，谷果肉菜要相互搭配，这样才能使得饮食营养成分均衡。传统饮食养生学特别强调天人相应、调补阴阳和审因用膳的观点，这在营养保健学方面独具特色。

天人相应

是指人体的饮食应与自己所处的自然环境相适应。例如：生活在潮湿环境中的人群应该适量地多吃一些辛辣食物以驱除寒湿。另外，一年四季不同时期的饮食也要与当时的气候条件相适应，例如：夏季天气炎热，应多选用寒凉食物以消暑解热，主食多吃小米、大麦类食品，多喝些绿豆汤，多吃些水果、西瓜等寒凉食物；不宜食用辣椒、肉桂等辛热食品，还要适当

中国茶文化经过时间的积淀而显得浑厚幽深，拥有雄厚文化支撑的品牌才有长久发展的能量，犹如一个长跑需要良好的耐力一样。安吉白茶神秘悠久的历史底蕴，是其品牌建设中一个亮点。

安吉白茶作为一个茶叶品种其实而来已久，其间失传，二十世纪八十年代再次被发现，弄清来龙去脉，才能名正而言顺。

宋徽宗《大观茶论》曰：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间偶然生出，盖非人力所可致。正焙之者不过四五家，不过一二株，所造止于二三锛而已。……御赐白茶遂为第一铭。”

虽然宋徽宗不是一个好皇帝，但却具有难得的文学修养和艺术气质，专著《大观茶论》也具有很高的历史地位，那么，这里所说白茶就真的是现在的安吉白茶吗？白茶作为六大茶类之一，除了安吉之外，很多地方都有，福建、安徽、嵊州均有白茶生产。

对此，专家进行了认真严谨的考证和研究，确认安吉白茶，与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念。白毫

中医的措施

顺时养生即顺应四时气候，阴阳变化规律，从精神、起居、饮食、运动等方面综合调养的养生方法。其宗旨是春夏养阳，秋冬养阴。

调神养生即调养精神，其方法除四季调神外，还有养静藏神、动形怡神、移情易性等养神之法。

饮食养生提倡饮食有节、注意饮食卫生、克服饮食偏嗜和药膳保健等。

惜精养生有节欲惜精、节房事及注意房事卫生等措施。

传统健身术养生如太极拳、五禽戏、易筋经、八段锦等拳术及各种气功和武术运动等。以此来炼形、炼意、炼气，使身体形与神俱。

针灸推拿养生针刺养生通过经络系统的感应传导和调节机能平衡的功能来发挥其治疗与保健作用;灸法养生利用灸火的物理热效应，施于穴位，以促进气血运行，祛邪止痛，补肾健脾，增强正气，从而发挥其防病保健强身作用;推拿养生是通过各种手法作用于体表的特定部位，以调节机体生理、病理状况，达到治疗与保健强身作用。

导读：元宵节的传统文化有哪些？元宵节是春节后的第一个重要节日，自古以来形成了很多传统习俗，很多地方至今仍然流行，在元宵节这天热热闹闹地举行。下面带您来认识一下元宵节的传统文化及习俗，来看看吧。

元宵节的传统文化：

1、吃汤圆

吃汤圆是元宵节的一项重要习俗。汤圆，又名汤团、元宵。吃汤圆的风俗始于宋代，当时的汤圆称浮圆子，亦称汤圆子、 乳糖圆子、汤丸、汤团，生意人则美其名日：元宝。宋元元初时，汤圆已成为元宵节的应节食品，所以人们又称它为元宵。

如今，北方叫元宵，南方称汤圆。元宵依馅论，分有馅和无馅两种，有馅元宵又有咸、甜、荤、素之分；按制作方法分，有手中搓制、元宵机制和竹匾水滚等诸种；按粉制区别，则有糯米面、高梁米面等。

2、赏花灯

汉明帝永平年间（公元58--75），因明帝提倡佛法，适逢蔡愔从印度求得佛法归来，称印度摩喝陀国每逢正月十五，僧众云集瞻仰佛舍利，是参佛的吉日良辰。汉明帝为了弘扬佛

传统文化除夕的来历

1、传统文化除夕的来历

除夕这个节日是由先秦时期的逐除演变而来。所谓“逐除”是指古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”,有《吕氏春秋·季冬记》可考,而“逐除”就是“除夕”节令的由来。除夕最早应是西晋周处撰着的《风土记》等史籍。

2、除夕是什么

除夕,又称大年夜、除夜、岁除、大晦日,是农历一年最后一天的晚上,即春节前一天晚。农历十二月多为大月,有三十天,所以又称为大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜。而十二月小月时为廿九日,有些地区又会改称二九暝。“除夕”中“除”字的本义是“去”,引申为“易”,即交替;“夕”字的本义是“日暮”,引申为“夜晚”。因而“除夕”便含有旧岁到次夕而除,明日即另换新岁的意思。

3、除夕的节日习俗

年夜饭。除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。

贴春联。贴春联春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等,它以工整、

“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。养生达人是如何进行养生常识的呢？急您所急，养生路上(ys630.com)小编为朋友们了收集和编辑了“中国传统节日与养生之酒”，希望对您的养生有所帮助。

“无酒不成席”。中秋佳节将至，酒又将成为宴席的主角。酒能在席间助兴，亦能在生活中养生。

经过研究发现，传统节日里，人们饮用的酒大多为养生之酒。那么，节日养生酒的源流及原理，究竟是什么呢？

民间有句话“秋天进补，春天打虎”，意思是秋天补充养分，冬天养精蓄锐，来年春天身体便能爆发更大的能量。金秋时节最重要的节日之一便是中秋节，此时传统习俗饮用哪类养生之酒呢？

中秋节-桂花酒

农历八月十五日，月圆中秋，无论家人团聚，还是挚友相会，从古至

导读：谷雨是二十四节气的第六个节气，每年4月19日～21日视太阳到达黄经30°时为谷雨，源自古人“雨生百谷……

谷雨是二十四节气的第六个节气，每年4月19日～21日视太阳到达黄经30°时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。“清明断雪，谷雨断霜”，气象专家表示，谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。

今日正值谷雨节气，南方有谷雨摘茶的习俗，传说谷雨这天的茶喝了会有助于清火明目。这个节气，外出活动时也可能因为接触到一些过敏源而导致过敏。过敏症患者应避免上午晚些时候或下午早些时候锻炼，因为花草树木从日出时开始释放花粉，在临近中午及下午早些时候，空气中花粉浓度达到最高值。锻炼最好选择傍晚或晚上，有花粉过敏的人外出进屋后不妨先洗脸，也可用淡盐水冲洗鼻子，有助于冲刷掉鼻子中的过敏物，减少或缓解过敏症状

废除中医之论，如今回望，已是百年之身。

一百多年前那些西风东渐的岁月里，比尖船利炮、舶来商品更易打动闭塞的中国的，是对急性病见效迅速的西医，那是中国人认识西学的开始，而随后，西风化雨让中国的现代化意识疯长，此时最早一批被唾弃的糟粕里就有中医。

对于中医的认识和态度，隐含着对于与中医血脉相连的文化传统的认识，隐含着我们对于人自身的认识。

不久前，由朝鲜医家在400年前根据中医名家的学说以汉文编就的《东医宝鉴》，将由韩国政府向联合国教科文组织提出申请，作为世界记忆工程的一项。被误传的韩医申报世界非物质文化遗产的消息，好像并未特别强烈地刺激那些陷于中医存废的吵嚷声中的人们。

对于最近的中医存废之争，以及由此引发的对于中医痼疾的探讨，新华社播发的一篇报道称拯救中医药，必先祛除文化自虐。

这篇稿件引述上世纪80年代德国慕尼黑大学波克特教授的话说：中医药在中国至今没有受到文化上的虔诚对待，没有确定其科

还在为吃什么发愁吗？下面给您介绍一种中国传统美食——黄焖鸡米饭，这道美食不仅历史悠久而且其实才丰富，选料惊喜，工艺考究，堪称一绝。

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是历史传统名吃，起源于济南。最早时期,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时.各商富贾,达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"聚丰德"并称省城三大名店.其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩富榘的喜爱.他曾为此赏银三十块,并称赞说:"此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝.

选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。

大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时，外加