3月份不是蔬菜大量上市的时间,有很多蔬菜可能会断粮,但是也不乏有些蔬菜可以吃,本文就为大家总结了一些关于三月份可以吃的蔬菜,一起来看看吧。
三月份时令蔬菜推荐
1、韭菜:韭菜是春季比较常见的一种食材,不仅肥美而且口感鲜辣,具有提神醒脑、壮阳养肾的功效,是一种不可多得的健康蔬菜。
2、菠菜:菠菜是春季比较常吃的一种蔬菜,具有养肝明目的效果,含有丰富的维生素和矿物质,不仅能及时的补充人体所需的营养元素,还能抵抗各种病菌的侵袭。
3、春笋:三月份的春笋有菜王的美誉,肥大鲜嫩,美味且爽口,不仅可以清炒还可以搭配一些荤菜吃,能很好的消食健胃、化痰止咳等。
4、香椿:香椿是春季的主要食材之一,有种特殊的香气,具有很高的营养价值,经常食用不仅能促进消化,特别对腹痛腹泻有很好的缓解作用。
5、黄瓜:黄瓜性凉,有很好的清热解毒、消肿利尿的功效,对于一些春季常出现的喉咙疼痛或者躁郁症等有很好的缓解效果。另外黄