台湾凤梨与菠萝在外观上非常像,但是它们是不同的水果,仔细辨认会发现台湾凤梨和菠萝的外观有很多不同的地方,而且台湾凤梨口感更甜一些。凤梨和菠萝的功效是一样的,都具有助消化、美容的作用,食用要适量。吃菠萝时最好用盐水浸泡,这样才能减少对口腔粘膜的刺激。
凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。 市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有“内刺”,不需要用刀划出一道道沟。
而且菠萝的叶子边缘有刺,而且削皮之后还要挖掉一个个的“黑眼”。而凤梨的叶子没有刺,果实也不用抠“黑眼”。
从外观上也能很直观的区分:凤梨的叶子是平的,没有那些像锯齿一样的东西,而菠萝的叶子锯齿是很明显的;
凤梨的皮是呈那种浅绿色的,看起来淡淡的,而菠萝则是那种黄色的;
从口感上来说,菠萝需要用盐水泡一下,去除涩味,不然的话会很酸涩,而凤梨就可以直接吃,味道也比较甜。
菠萝的功效与作用
一、