地菜花煮鸡蛋的功效与作用

大家都知道按照有些地方的风俗，每年的三月初三都一定要这一天吃地菜花煮鸡蛋这道菜，老一辈的人经常会说吃了这个就不会头疼，其实这是一个风俗，当然它的滋补功效确实也有非常多的，例如可以凉血止血，补虚健脾等等，人们也都喜欢吃这个食物。

由于这种菜只有在早春的时候吃，所以会让人感觉到春天的气息，让人神清气爽，一年之计在于春嘛，人们都期盼着有这美好的一年，地菜花煮鸡蛋也随着春天的到来变成了人们的一道美食佳肴，下面我也简单的为大家介绍一下它的作用和做法。

健康功效：

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料：

地菜

鸡蛋

马蹄生姜片

红枣

菜谱做法：

1.将连秆的地菜，剪掉根须，清理掉枯黄叶子后，用清水反复冲洗干净2.准备好材料：鸡蛋、马蹄、生姜片、红枣(份量根据就食者人数增减)3.将洗净的地菜花、鸡蛋、生姜片、马蹄加入适量清水(以盖过材料面为准)开煮4.鸡蛋煮熟后，用

每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关地菜花煮鸡蛋的做法吧。

2.用稍加浸泡后用流动清水反复掏洗干净

3.将洗净的地菜花放入锅中，锅内注入清水，马蹄果刷洗干净去除蒂部放入锅中

4.将鸡蛋外壳擦洗干净放入锅中，小红枣稍加浸泡后冲清干净放入锅中

5.将锅架在灶上开煮，鸡蛋煮熟后用一把不锈锅勺将锅里的鸡蛋壳轻轻磕破，以便入味；接着再煮约15分钟左右熄火

6.直接食用或者依各人口味调一点盐或糖均可

看完小编对地菜花煮鸡蛋的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。

很多人对米醋煮鸡蛋功效与作用不是很了解，米醋煮鸡蛋还有丰富的营养，既可以食用，也可以药用，就止痛、止泻的作用，可以用于肠炎、痢疾等疾病，还能够改善新陈代谢，对心脑血管系统疾病也有治疗的作用，对米醋有过敏症状的人要慎用，下面让我们具体了解一下米醋煮鸡蛋功效与作用。

一、醋煮鸡蛋的功效，止痛、止泻。对急性肠炎及腹痛、腹泻有一定疗效。醋煮鸡蛋可缓解不同程度的咽喉黏膜及声带的充血、肿胀、疼痛。

二、醋煮鸡蛋是以鸡蛋，米醋等食材制成的一道美食。在锅内加入醋，用文火先烧片刻，然后把鸡蛋打入锅中，待鸡蛋煮熟后即可与醋一并食用。

1.醋泡鸡蛋是一种美食，可调整和弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能，对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、糖尿病等效果较显著。

2.对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。不适应者不应该勉强饮服，有人因食醋过多

我觉得白糖煮鸡蛋方便又美味，所以我想在早上喝鸡蛋糖浆，因为它非常方便，所以将来我不需要这么用，白糖煮鸡蛋的功效与作用，鸡蛋富含营养，富含蛋白质。鸡蛋可以补充白糖水，以补充身体的营养。然而，冲到白糖水的鸡蛋必须使用刚煮过的沸水，充分搅拌，因为只有鸡蛋中的细菌才能被杀死。但可能会有一点涩味。如果可以接受，蛋白糖水没有害处，但你不能吃太多。吃太多可能会导致胆固醇增加。

白糖蒸鸡蛋能治咳嗽吗

白糖蒸蛋又叫雪里藏珠，据说白糖蒸蛋不仅能治疗咳嗽，而且味道也很好，此方法男女老少通用。若是刚感冒，吃一此雪里藏珠(白糖蒸鸡蛋)，就可以预防感冒发展到咳嗽。若是刚咳嗽，连续吃三天基本能好。 先将一个鸡蛋磕在碗里，不要搅动。 在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖。 将撒上白糖的鸡蛋放入锅中蒸熟。 蒸熟后趁热吃掉，吃完后马上刷牙，然后上床睡觉。

1.白糖蒸鸡蛋的功效

白糖的功效

白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止

现在人们为了健康都会去选择一些保健的方法，其实除了运动健身以外还有饮食，病从口入这句话大家都了解的吧，如果饮食控制不好很容易出现肥胖和三高疾病的出现，所以为了健康我们可以选择吃一些野菜，荠菜就是其中的一种，大家吃过荠菜花煮鸡蛋吗?

荠菜花煮鸡蛋

主料：荠菜花1把 土鸡蛋6个

辅料：碧螺春适量

调料：盐少许

1、准备好荠菜花。

2、准备好土鸡蛋。

3、准备好一点茶叶。

4、把荠菜和鸡蛋洗干净，放入一个砂锅里面，加入一些水煮开。

5、煮开以后倒入茶叶，然后大火煮开，煮十五分钟。

6、用勺子把鸡蛋的蛋壳敲碎以后入味，然后加入适量的盐继续煮十分钟，然后关火。

荠菜花煮鸡蛋，可以凉血止血、补虚健脾、清热利水，荠菜软糯，油而不腻，汤味清香，开胃提神，当然，做成一道蛋花荠菜汤，即美味清淡，又爽口养胃。荠菜既是一种美味野菜，又具有较高的医用价值。荠菜既是一种美味野菜，又具有较高的医用价值。荠菜含有的蛋白质

随着现代人生活观念的变化和生活水平的提高,人们不再满足于只是吃饱更重要的是吃好.以前的野菜是穷人家的蔬菜,是有钱人家不屑于吃的,但是现在野菜的药用价值被逐渐发掘出来,吃野菜逐渐成为有钱人家的专例.就比如说荠菜就受到了广泛的欢迎.

那么荠菜花究竟有哪些功效呢?荠菜花在那些方面有神奇的功效呢?荠菜花是怎样发挥这些神奇的功效的呢?荠菜花烹制的时候在那些方面要特别注意呢?荠菜花怎样制作才能保证爽口呢?对于很多野菜的人来说,这些问题非常重要.

荠菜花又名护生草、净肠草、地米菜、清明草.为十字花科植物荠菜的花或全草.荠菜是春天极易采摘的野菜,食之清香甘美,令人齿颊生津.由于其营养丰富,青翠爽口,因此民间有"三月三,荠菜赛灵丹"之说.现代研究表明,全草含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸及延胡索酸等有机酸,11种氨基酸,7种糖分,还含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、胆碱、乙酰胆碱、皂苷、芸香苷、橙皮苷

对于柳叶菜花，大家是比较熟悉的，当然有些人比较陌生。其实柳叶菜花是一种比较常见的中药材。那么柳叶菜花究竟有什么作用呢?

【英文名】epilobium hirsutum l.

【别名】地母怀胎草花、水丁香花

【来源】药材基源：为柳叶菜科植物柳叶菜的化。

【原形态】多年生草本，高约1m。茎密生展开的白色长柔毛及短脾毛。下部叶对生，上部叶互生；无柄，有叶延，略抱茎，两面被柔毛；叶片长圆状披针形至披针形，长4-13cm，宽7-17mm，基部楔形，边缘具细齿。花两性，单生于叶腋，浅紫色，长1-1.2cm；萼筒圆柱形，裂片4，长7-9mm，外面被毛；花瓣4，宽倒卵形，长1-1.2cm，宽5-8mm，先端凹缺，2裂；雄蕊8，4长4短；子房下位柱头4裂，短棒状至棒状。蒴果圆柱形，具4棱，4开裂，长4-7cm，被长柔毛及短腺毛；果柄长0.5-2cm，密生小乳突。种子椭圆形，棕色，先端具一簇白色种缨。花期4-

地米菜是一种什么东西朋友们你们可知道，很多朋友一开始听到这个名字都是很莫名其妙的，似乎从来都没有听过这种菜，那么小编下面就想来给各位介绍一些地米菜煮鸡蛋的来历，你们是不是觉得这是一道营养的菜肴，那么小编还是先给各位介绍一下有关地米菜煮鸡蛋的来历吧!

一、三月三是中华民族独有的节日，其间丰富多彩的民俗活动，给人们带来许多快乐。与少数民族热闹的三月三相比，我们江南的三月三，毫不特色可言，仅仅只是个吃的节日罢了。然而三月三带给我的却不只是单纯的吃，三月三踏青的快乐，三月三那份地菜情结，三月三的来临总让我兴奋无比。

二、“三月三，地菜煮鸡蛋”，是江南一带的俗话。传说农历三月初三这一天，是王母娘娘的生日。这天一大早，好心的王母娘娘，为了天下人少受疾病的磨难，命观音娘娘普降圣水。于是最有灵气的地菜，便充当了这一爱心的使者。

三、地菜，是一种绿色的植物，小小巧巧的叶片多贴地而生，学名叫荠菜。幼苗时期很不

中药方剂地仙丹在我国已有几千年的历史。而且地仙丹营养丰富，含有很多医药成分，具有很高的药用价值。我们一起来看一下。

【处方】钱子、地龙（炒，去土）、五灵脂（去石）、天台乌药、白胶香（别研）、威灵仙（去芦，洗）、木瓜（去瓤）、赤小豆（炒）、黑豆（生，去皮）、天仙藤（洗）、淮乌（炮，去皮）、五加皮（洗）、木鳖子（去壳油）、苍术（米泔水浸1宿，削去皮，锉，炒）、椒红（去目并合者，炒出汗，盏盖地出汗取红）各等分。

【制法】上为细末，酒糊为丸，如梧桐子大。

【功能主治】男子、妇人阳证脚气痛。

【用法用量】每服70丸，空心盐汤、盐酒任意送下。

【摘录】《朱氏集验方》卷一引南康刘立之方

【别名】秘传地仙丹

【处方】天精草（春采枸杞叶）、长生草（夏采枸杞花）、枸杞子（秋采）、地骨皮（冬采枸杞根）。

【制法】并阴干，用无灰酒浸1夜，晒露49昼夜，取日精月华气，待干为末，炼蜜为丸，如弹子大。

【功能主治】常服

随着社会的发展以及国际间的交流慎密，大部分学医的都受到了西医的严重影响，学习中医的人是越来越少，所以这就造成了大家对中药的了解也是越来越少。下面就来说说地梭罗这种中药的功效与作用。

【别名】地浮萍、一团云（《贵州民间药物》）。

【来源】为地钱科植物 地钱 的 全体 。全年可采。

【原形态】原叶体扁平，呈叶状，先端2叉分裂，表面绿色，气孔和气孔区划显明，下面带褐色，生有假根。雌雄异体，长大后各生伞状的雌托和雄托；雌托的伞状部边缘裂成细条，下面生许多雌器，器内各生一个卵；雄托上面着生雄器，内生有纤毛的精子；孢子体基部着生于雌托，一端长成蒴，内生孢子。原叶体近中肋处能发生杯状体，内生胚芽，营无性生殖。

【生境分布】生于湿地。

【化学成份】含大量葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。

【性味】性凉，味淡。

【功能主治】生肌，拔毒，清热。

【附方】①治烫伤及癣：地梭罗焙干研末。调菜油敷患处。

【摘录