茶籽油的功效与作用
“活动有方，五脏自和。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。您是否正在关注饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“茶籽油的功效与作用”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
大家在日常炒菜的过程中会加入油类物质，油类物质也分为很多种，有花生油，茶籽油等等。茶籽油是很多朋友经常食用的一种油类物质，使用茶籽油做出来的菜肴会更加美味。茶籽油是经过油茶树的种子提出的一种物质，然后再经过压榨研制而成。
食用茶籽油做菜不仅可以领略美味，也对于自身会产生很多的好处，他只有种富含有非常丰富的脂肪酸等营养物质，可以帮助患者朋友达到一个很好的降血压，降血脂的效果，也有助于促进自身体内的血液循环，中老年人朋友经常使用穿刺以后做菜可以大大降低自身出现心血管疾病问题的几率。
一些年轻的女性朋友适当的吃一些茶籽油也是一种非常不错的选择，女性朋友食用茶籽油可以达到一个很好的护肤美白的功效。而且茶籽油中含有非常丰富的不饱和脂肪酸物质，食用以后会提高自身的肠道消化能力，促进自身体内的脂肪迅速分解，可以有效地改善自身出现肥胖问题的几率。尤其是孕妇妈妈们，在怀孕之后经常会容易出现下腹肥胖的问题。适当的食用茶籽油可以达到一个很好的消除肥胖的效果，帮助自身迅速恢复健康身材。
还有就是实用茶籽油也可以达到一个很好的调理内分泌的效果，有助于减少自身的面部油脂。一些经常容易出油的女性朋友可以适当的吃一些茶籽油，也有助于脸上青春痘的生长，更好地提升个人的外表形象。而且茶籽油中还含有非常丰富的抗氧化剂维生素e元素，这种物质可以有效的改善自身脑衰老的进程，达到一个延年益寿的功效。
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油茶籽油的功效包括很多，而且也被记载在了本草纲目中。因为油茶籽油比较凉，有着通肠润便的作用。针对很多人经常出现的便秘现象，可以得到一个很好的缓解功效，而且还有着增加头发的光泽和润肠通便的效果，对身体很有好处。
茶油的功效
《本草纲目》记载：“油茶籽油性寒凉，味甘平，有润肠通便，清热化湿，润肺祛痰，利头目。”
《农息居饮食谱》记载：“茶油烹调，日用皆宜。蒸蒸食之，泽发生光油最为轻清，故诸病不忌。”
《纲目拾遗》记载：“茶油可明目亮发、润肠通便、清热化湿、杀虫解毒。”
油茶籽油的主要成份是油酸和亚油酸为主的不饱和和脂肪酸，其含量达90%以上，油酸含量超过80%，极易被人体吸收。
据研究，油茶籽油对人体心脑血管、消化、生殖、神经内分泌、免疫系统都有很好的调节作用，长期食用，对高血压、心脑血管疾病、肥胖症等疾病有明显改善。
用油茶籽油煎炸食品，颜色鲜黄，味香可口，是烹饪食品、加工罐头、制作人造奶油的高档油料。
油茶籽油因含有丰富的维生素A、E、D、K和其它抗氧化剂，所以在医药美容保健方面表现卓越，主要体现在以下几方面：
保护皮肤
不饱和脂肪酸有“美容酸”之称，不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩润泽，头发乌黑发亮；反之，就会变得皮肤粗糙，头发脱落。而且，山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。
茶籽油对于很多人来说是陌生的，因为在大家平时的生活中，一般是不会吃到茶籽油的，所以如果要说茶籽油的作用的话，是没有多少人是知道的。其实这也是很正常的。因为在一般的人的平时生活里吃到的都是：菜籽油、大豆油、橄榄油和色拉油，而茶籽油一般人是不会食用的，最主要的原因就是对于茶籽油的不了解。
现实中很多人吃的一般都是菜油和都有，尤其是菜油，吃的人是最多的，尤其是农村的人们，最是喜欢吃菜油。菜油做的菜吃起来有股菜籽的淡淡的香气，而且还越吃越香。那么，下面就来介绍下茶籽油的作用。
茶籽油又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶油树籽油。 山茶是中国大别山地区、福建中、西部(闽中、闽西)、江西上饶等地区的特产，从它的果实中可以提取优质的山茶油，即茶籽油。 方法一：压榨。取自油茶树的种子。茶籽油的制作过程可分为：榨油，过滤。 方法二：亚临界萃取。亚临界低温萃取技术是低水份茶籽去壳，粉碎，扎胚，亚临界低温萃取，精炼。
促进消化
茶叶籽油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外茶叶籽油还有一定的通便作用。大量研究已证实：茶叶籽油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。
增强内分泌
茶叶籽油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用茶叶籽油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前茶叶籽油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。
强化骨髂
茶叶籽油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。
预防癌症
由于茶叶籽油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌)。
现在大家都应该知道了茶籽油的作用，而且通过上面的相关介绍，我们可以清楚地看到茶籽油的作用其实是很多的，而且大多都是对于我们人体的好处。所以在大家以后的生活中，不妨适当地买些茶籽油回来食用，说不定不会有意想不到的收获。
提到山茶籽油，我们第一时间想到的大概是可以使用的一种烹调用油吧。的确，这也难怪它会被冠名为“东方橄榄油”的称号，确实就像橄榄油一样可以锁住食物所含的营养元素。但是，山茶籽油的功效与作用却不止于此。
事实上，山茶籽油不仅可以吃，还可以涂抹。
其在女性身体保养上的贡献度，堪比市面上的高端护肤品和营养品。
让我们看看下以下两个功能的应用，效果一看便知。
第一，山茶籽油助力女性朋友养颜护肤。
山茶籽油富含天然的维生素，如维生素E、A、B等多种营养元素，这些元素对皮肤都有着非常重要的保护与滋养作用。由于是纯天然养护，山茶籽油巧妙地免去了副作用的担忧，长期涂抹可以让皮肤柔嫩，且光彩照人。不仅如此，它还具有抗炎杀菌的效果，帮助皮肤加速新陈代谢。据了解，它对各种斑痘相关的皮肤问题均有明显的改善效果，甚至还可治愈烧伤和烫伤的疤痕。
第二，山茶籽油助力女性朋友减肥塑身。
山茶籽油内含不饱和脂肪酸，以及丰富的维生素E，二者相互作用后，可分解体内多余的脂肪。此外，其成分中还含有维生素K，通过涂抹到肌肤，也可以吸收皮下的多余脂肪，效果也非常明显。很少有可食用又可外用的卓越减肥神器，但它就做到了。为此，它在女性关注的行业价值也得到了进一步提升。
凭借着这样的多重神奇作用与效果，山茶籽油无疑被誉为东方的天然植物神油。有需要的朋友，不妨尝试一下。
茶籽油我们也叫做是山茶油，茶籽油是在山茶的果实里面提取出来的，茶籽油里面含有非常丰富的营养，而且茶籽油里面是没含有胆固醇的，茶籽油被我们誉为是东方橄榄油，茶籽油不但可以食用而且还有非常高的食用价值，经常吃茶籽油是可以起到很好的保健功效。
茶籽油不但可以用来改善我们的血液循环系统而且茶籽油还有促进消化等功效，茶籽油有很好的增强内分泌以及防辐射抗衰老的效用，此外茶籽油还有很好的保护皮肤的好处。
每天清晨空腹饮用两匙，可满足人体一天对维生素的需求。长期坚持，可以平衡机理、缓解疲劳、减少疾病、延缓衰老。
烹饪食用
凉拌：茶籽粉经过高温蒸熟压榨出来的茶籽油(熟榨)，可直接凉拌各种荤素菜和面食，可以制作沙拉和各种蛋黄酱，并可调制色拉酱，具有色泽鲜亮、口味爽滑、气味清香、不油腻等特点。
煎炸：用茶籽油可以炸制各种食品。高温加热后不会改变它的营养成份，也不会产生有害于健康的物质。不论经过多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出来的食品酥松爽口。
热炒：用量仅需一般食用油的三分之一。不用预热、不用呛锅，油烟少，不粘锅。炒出的菜肴不变色，清淡鲜亮，原汁原味，不糊不腻。
清蒸：在清蒸前或清蒸后加一匙茶籽油，蒸鱼或炖蛋更清香鲜亮。
烘烤：在烘烤前或烘烤后涂抹一层茶籽油，能保留食品原有的新鲜，使食物鲜香酥脆、口感爽滑。
做汤：茶籽油有很强的提味功能，而不“喧宾夺主”。做汤完后滴几滴茶籽油能使汤增色不少，口感爽滑，清香味美。
上文我们介绍了什么是茶籽油，我们知道茶籽油是采用了山茶的果汁榨出来的，茶籽油不但可以用来食用而且还有非常高的食用价值，我们要善于利用茶籽油来为我们的健康服务，上文详细介绍了茶籽油的食用方法。
茶籽油应该怎么吃呢，在了解这个问题前，我们有必要知道什么是茶籽油，我们知道茶籽油又叫做是山茶油，它的做法是直接用山茶提取出里面的油来，我们可以用压榨的办法获得山茶油，也可以用萃取的技术弄出山茶油。茶籽油有很高的营养价值，那么茶籽油怎么吃呢。
茶籽油有很好的养生功效，值得我们日常拥有，我们可以用茶籽油来改善我们的血液循环，可以用茶籽油来促进消化，而且茶籽油还能增强内分泌和强化骨骼，茶籽油在抗衰老和防辐射上也功效显著。
油茶籽油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：油茶籽油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经测试，茶叶籽油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。故有“东方橄榄油”美誉。
油茶籽油的作用茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。
茶籽油怎么吃，茶籽油可以煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉野生原料，未经农药化肥污染低温压榨、未经溶剂处理、未使用任何添加剂，不含黄曲霉素、胆固醇、油性稳定、油烟少，富含单不饱和脂肪酸。
上文我们介绍了什么是茶籽油，我们知道茶籽油是从山茶的提取出来的油，茶籽油的营养价值非常的高，我们可以用茶籽油来防衰老抗辐射，茶籽油还能促进消化和增强内分泌，能保护皮肤和美容。
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