秋冬养生下午茶甜汤

到了周末，也喜欢给家人弄些下午茶来喝，家里新买的樱桃正好能用上，西米露与樱桃搭配，红白相间，加入冰糖，味道甜甜的，接下来就跟小编来做吧。

【樱桃西米露】

主料：樱桃100g、西米30g、牛奶200g 、

辅料：冰糖5g、

步骤：

1.准备好原材料。

2.锅里加入足量水烧开。

3.下入西米露大火煮16分钟左右。

4.煮到西米几乎看不到白点的时候，关火焖成透明状。

下午茶甜饮樱桃西米露

5.煮好的西米用清水过滤，然后用凉白开再透一遍，去掉生水。

6.樱桃清洗干净去蒂去核，放入杯子里。

7.加入西米和冰糖。

8.加入牛奶，搅拌至冰糖融化即可。

下午茶甜饮樱桃西米露

小贴士

一、西米一定要开水下锅，锅里水一定要多放点；

二、西米用清水过滤后要再用凉白开冲一下，以去掉生水。

樱桃的食用效果

1.抗贫血

常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

那些穿梭在高端写字楼的时尚ol们，一个个身材窈窕精力充沛。下午茶选对食物，不仅补充体力脑力，更能维持好身材。下面我们一起来看看时尚ol的下午茶究竟有哪些玄机?

下午茶是时下流行的餐饮形式之一。

各地的下午茶也都有各自独特的习惯和茶点类别。下午茶在世界许多地区由来已久，在国内尤以广东和福建地区为盛，如今随着各地餐饮文化的融合，下午茶已悄然在世界各地逐渐发展起来。

下午茶的时间选择很重要，太早的话午饭还没有消化好，就开始下午茶会增加肠胃负担;过晚的话又与晚餐接近，容易造成用餐时间整体错后的恶性循环。

下午茶的最佳开始时间

下午3点最适宜开始下午茶，在午餐与晚餐时间的中间点，且下午三点已经到达一天工作疲惫感的高峰期，大脑需要在此时有适当的休息。

下午茶最佳时长——半小时

   很多女性朋友在看完英剧后，都会为英国的生活方式所着迷。而在英国的生活方式中，其中最为大家所知道的，莫过于下午茶。然而，下午茶并非像中国的饮茶那样，用水冲泡一杯茶就好了，它会讲究饮茶的器具，会讲究茶后的甜点，而今天这些细节将会在下文中一一展示出来，供大家学习参考。

茶壶、茶斗、茶杯、杯碟、茶匙、点心碟、刀、叉、三层点心瓷盘、果酱架、香槟杯(如果下午茶有香槟的话)、糖缸(白糖、棕糖、红糖等，有些酒店甚至提供8种不同糖的选择)、牛奶缸、用以泡茶计时的沙漏。

正统的英式下午茶点心是用三层点心瓷盘盛装。第一层放三明治、第二层放传统英式点心司空饼、第三层则放蛋糕及水果塔。

果酱架内一般装固体奶油、草莓酱、苦橙酱。

泡茶的方法：一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用。

现代的下午茶已经突破了“茶”的局限，作为华丽而优雅的一种生活方式，香槟也被纳入了下午茶的范畴。饮茶前，先来一杯香

下午茶是大家熟悉的，很多人都对下午茶是比较喜爱的，现在很多人在都对下午茶是比较喜爱的，下午茶是比较休闲的一餐，吃下午茶对我们来说是不会陌生的，不过要说具体下午茶的时候吃什么好，很多人不是很清楚，下面就让我们一起和看看吧。

下午茶吃什么

下午茶的时候，我们吃的健康是很重要的是，首先推荐吃的就是无馅的饼干，在下午茶的生活很多人都会选择吃饼干，这的确是很不错的一个食物选择，不过在各种的饼干中，最好的选择就是无馅的饼干，因为这样的食物糖分低，其中的脂肪也比较少，所以说是下午茶的时候很不错的选择。

下午茶的时候吃麦片也是可以的，因为营养的含量也是非常高的，而且麦片中是含有大量的高纤维物质，同时这还属于一种低脂肪的食物，而且在麦片中是含有大量的矿物质存在，这些食物食用起来是非常方便的，这同样是属于下午茶很适合的食物选择。

如果在下午茶的时候没有饥饿感觉，这时候选择喝杯牛奶也是不错的选择，因为牛奶吃起

下午茶的好处

有项实验证明，有喝下午茶习惯的人，在记忆力和应变力方面比其他人出色不少。众所周知，西方人就很注重下午茶，正因为它能振奋精神，提高注意力，消除疲劳，提高工作效率。

英国科学家还发现，喝下午茶对降低血脂也大有裨益。要防止胆固醇水平增高，不但与所吃食物有关，还与进餐次数有关。

研究者提出，如果能把一日三餐的食量分成四餐、五餐或六餐来吃，对降低胆固醇更有利。

下午茶吃什么不长胖？

咖啡

在午餐和晚餐之间会间隔很长的一段时间，如果中午吃饭比较少的话，到了下午会出现饥饿的情况，这时候人们会出去喝下午茶，或者吃一些小吃，这不仅是为了充饥，更是人们在忙碌的生活中选择的一种休闲习惯，吃点下午茶小吃可以让人充满活力，那么目前流行的下午茶小吃有哪些呢？

下午茶小吃有哪些？

吃下午茶好处就在于放松心情，下午茶在与时间“下午”，而非在于茶，喝茶有好处，然后时间放在下午，，所以下午茶，很美，很休闲，很惬意。是生活舒适，小资的一种完美体验。下午茶的小吃，种类太多了。

第一，是个人消费档次而定小吃的级别。

第二，小糕点，剪过，干果累的，小吃都好，咸、甜，要看个人口味了。

材料

圆茄子1个（或长茄子2根）青红椒各1根大葱20克大蒜4瓣

生抽1汤匙（15ml）老抽1/2茶匙（3ml）米醋1汤匙（15ml）清水3汤匙（45ml）糖1汤匙（15克）盐1/4茶匙（1克）味精1/4茶匙（1克）香油1/2茶匙

爱吃草莓，做的草莓酱，可以加入三明治或者配菜，今天准备做道草莓西米露，草莓酱的鲜红，晶莹剔透的西米露，是夏天少不了的一款甜品哦。

【草莓西米露】

主料：西米80g 、

辅料：牛奶适量、草莓酱适量、

步骤：

1.锅里烧水，水开把西米倒下去煮。

2.煮到西米只剩下中间一点点白色的时候关掉火。把盖子盖子焖几分钟。

3.接着又煮开下，又焖几分钟，直到西米里面白色没有了即可。

4.煮好的西米捞出来过下凉水。

下午茶甜点草莓西米露

5.把晾凉的西米倒入碗里

6.加入牛奶

7.最后加入草莓酱即可。

8.完成，成品图1

下午茶甜点草莓西米露

小贴士

配料可以搭配自己喜欢的。

纯牛奶的营养价值

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最接近完美的食品,人称白色血液,是最理想的天然食品。

奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价

今天做了这款荷茶酥，花型可爱，味道清香，唇齿留香，搭配一起好茶，吃上一口荷花酥，真是完美的搭配，接下来就跟小编来学习它的做法吧。

【荷花酥】

【主料】低筋面粉240g、

【辅料】水124g、色拉油90g、白糖36g、红曲粉5g、低筋面粉100g、色拉油50g、椰蓉100g、白糖40g、黄油50g、牛奶10g、

【步骤】

1.a为油皮材料

b为酥油

c为馅料白水油皮：低筋面粉倒在案板上，开个粉坑，加入水、油、白糖混合均匀，和成面团，盖上保鲜膜松驰15分钟

2.红色水油皮：低筋面粉与红曲粉混合过筛，倒在案板上，开个粉坑，加入水、油、白糖混合均，匀和成面团，盖上保鲜膜松驰15分钟

3.油酥 低筋面粉加入色拉油混合均匀，柔成油酥面团，备用

馅料椰蓉加入白糖揉搓均匀，再加入黄油，搓均匀，再加入牛奶揉搓均匀即可（备用）

下午茶甜点荷花酥

4.:将松驰好的油皮分割出10克重的小面剂，包入5克油酥

5.:

一般我们的生活中下午茶都是以绿茶为主的。什么品牌的绿茶也是居多，所以我们在选购下午茶绿茶的时候可能会有一些不知所措不知道该喝什么样的下午茶才是对身体好的，绿茶种类居多，用料和做工上都有很大的区别，所以既然下午茶要喝绿茶那就要选对的绿茶来品尝。

论绿茶的养生功效和四季饮用的价值，“名茶”未必高于“粗茶”。如果只是自己饮用，大可不必迷信“名茶”。绿茶的低、中、高档，不是以饮用功效，而是以绿茶芽叶的细嫩化程度区分的，另外，其外形特色，也增加了商品内涵。例如著名的“碧螺春”，采摘时只取其刚刚展露的一芽一叶嫩尖，采得一公斤“碧螺春”须摘取15万枝芽叶，物以稀为贵，价格自然非一般人日常饮用所能承受。

然而，据茶叶研究所研究结果显示，这种过于“细致”的茶叶，尽管别具风味，冲泡后所释放的有益于人体健康的浸出物质含量却少于“一芽二叶”、“一芽三叶”的“粗茶”。

现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做格子下午茶。

2.1黄油切小块，微波炉低温加热1分钟至黄油融化。在面糊中加入融化的黄油。

3.2加入牛奶搅拌均匀。低粉 玉米淀粉 泡打粉混合过筛，并加入到蛋液中，搅拌至无干粉颗粒。

4.用蛋抽顺着一个方向搅拌均匀，舀起面糊滴落后缓慢消失状。华夫饼机刷上融化的黄油，每个角落都要刷到。我是正反都刷了黄油。

5.舀适量的面糊，从机器中间倒入适量的面糊。盖上模具，小火加热，待约2-3分钟，模具缝隙中没有白烟冒出，且内部声音不明显，可翻面继续小火烘烤1分钟左右即可。

有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下格子下午茶