1、幼儿2020秋季养生食谱之鱼蛋饼
制作:葱头切成碎末备用;鱼肉煮熟,放入碗内研碎备用。鸡蛋磕入碗内,加入准备好的鱼泥、葱头末,调拌均匀成馅。把黄油放入平底锅内熔化,将馅团压成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后 把番茄酱浇在上面即可。
功效:鱼蛋饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、钙、脂肪、铁、磷、锌及维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素d、维生素e等多种营养素,对孩子强壮身体大有裨益。
2、幼儿2020秋季养生食谱之豆腐鲜虾丸
制作:将豆腐放锅内,注入清水,精盐,煮沸,取出,沥去水分。虾仁洗净,剁成虾蓉末;猪肥肉剁碎。将豆腐、虾蓉、肥猪肉一同放入大碗内,加入葱末、淀粉、鸡蛋、味精、胡椒粉,调味后,搅拌上劲,成为豆腐泥。锅置火上,倒入花生油,烧至五成热后,将豆腐肉泥挤成小丸子放入油锅,用中火炸至金黄色,捞出,沥油,装盘即可。
功效:此菜营养全面、丰富,含有幼儿生长所必需的蛋白质