我们每天都会吃着不同的食物,大家都知道不同的食物富含的营养元素也是不一样的,大家都知道铁在人体当中占有很重要的地位,如果缺铁的话,很容易导致缺铁性贫血,这对人体有很大的损害,那么在我们生活当中,有哪些食物含铁比较多呢
1、猪肝
猪肝富含维生素a、c,每100克猪肝含有维生素a10000单位,含维生素c20毫克。此外,还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益,更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。
2、猪血
血中含有人体不可缺少的无机盐,特别是铁的含量丰富,每100克中含有铁45克,比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克),比鲤鱼高30倍,比牛肉高22倍。因此,妇女分娩后膳食中要常有猪血,既防治缺铁性贫血,又增补营养,对身体大有益处。
3、黑木耳
黑木耳含有蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁,每100克生黑木耳含铁10