柿子的营养和功效与作用

柿子的功效：

肺生津，清热止血，肠健脾，解酒降压。有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效； 用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。 新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

柿子的作用：

1、治寒泻、水泻：柿饼２个，放饭上蒸熟食。 柿子柿子花 2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼３枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。 3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼３枚去蒂切小块，大米１００克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。 4、治地方性甲状腺肿：未成熟的青柿子１０００克，洗净去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜１倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。每次１汤匙，沸水冲饮

【导读】柿子的功效与作用，柿子是秋季的时令水果，因其营养价值高，色泽艳丽，香甜可口深受老少的喜欢。而且，也有很高的药用价值。下面就具体介绍一下柿子的功效与作用。

柿子的功效与作用

1、治寒泻、水泻：柿饼2个，放饭上蒸熟食。

2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼3枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。

柿子的功效与作用

3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。

4、治地方性甲状腺肿：未成熟的青柿子1000克，洗净去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜1倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲饮，每日2次。

柿子的功效与作用

5、治泌尿道感染、血尿：柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。

6、治小儿百日咳：柿饼1枚，去皮生姜4克

对爱吃柿子的人来说，柿子绝对比满汉全席都好吃。但是，柿子并不是人人都能吃的，为什么呢?这就是今天小编要讲的吃柿子的禁忌，当然不能吃的人也要了解柿子的功效与作用哦，因为柿子有不同的做法，肯定就有不同的吃法喽。

吃柿子的禁忌

大家都知道暑期我们通常是西瓜，桃子之类的暑期水果，可一到秋天的时候柿子大量上市，有柿饼啊、脆柿子等许多做法，这让爱吃柿子的人口水流一地啊。虽然柿子好处虽多，可也别忘了它也有很多饮食禁忌的哦。下面小编跟你们一一解释。

1、不要空腹吃

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。

2、不要吃柿皮

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形

秋天很多好吃的都上市了，是一年中可以吃的食材较为多的季节，例如大闸蟹。而说起大闸蟹就不得不说柿子了，柿子味道可口，汁水丰盈，味道好。柿子营养价值高，是非常理想的补身药膳食材，那么柿子对于孕妇而言是否可以吃呢？

一、孕妇可以吃柿子吗

甜而多汁的柿子总是让人无法拒绝，对于怀孕期间胃口好到不行的孕妈妈而言，更是一大诱惑，但是，柿子性寒，孕妈妈们可以吃吗？

从柿子的营养与功效方面来看，孕妇是可以吃柿子的。一则柿子的营养十分丰富，包含多种维生素和矿物质，并且一些矿物质含量是大大高于其他各种水果，孕妇食用可补充大量的营养。二则柿子具有润肠通便的作用，可帮助缓解孕期便秘。并且柿子还具有清热化痰、生津止渴、润肺镇咳的功效，对孕妈妈而言也是极有好处的。同时柿子还可帮助缓解妊娠高血压综合症。

但是，柿子吃多了就会感觉到口涩舌麻，很容易发生大便干燥的问题，遇酸还会凝结成块，与蛋白质结合产生沉淀，长此以往，会引

在生活中很多人都特别喜欢吃树柿子，树柿子是一种长在树上的柿子，而且树柿子的树都是特别高大的，柿子的颜色是黄黄的一颗，很多人都喜欢吃冬天的冻柿子，就是将新鲜的柿子采摘下来放在院子里，将它冻硬，然后化了冰之后吃，而且柿子一直冻着，放的时间也比较长久，那么柿子都有哪些功效与作用禁忌呢？

1.柿子的营养价值及功效：

柿子具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”鲜柿生食可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血；鲜柿捣烂取汁，温开水冲服，可治甲状腺肿；未成熟鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。

2.不能搭配柿子的食物包括：

1、螃蟹：出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。

柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的

大家在生活中一定都吃过西红柿吧，因为西红柿不仅可以用来当水果吃，还可以用来当做蔬菜，而且西红柿里面含有的微量元素是特别高的，所以深受一众老人和小孩的喜爱 ，也有很多人喜欢用西红柿泡成药酒，他们觉得这样能够吃西红柿的营养价值发挥到最高，那么柿子酒都有哪些功效与作用呢?

柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素c、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。柿子富含果胶，它是一种

水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。

1、清热止血，涩肠健脾，解酒降压。

2、治寒泻、水泻：柿饼2个，放饭上蒸熟食。

3、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。

4、治干咳咯血

柿子大家都不陌生，柿子的营养价值是很高的，柿子中维生素的含量是很高的，每天吃一个柿子，所摄取的维生素的含量一般是可以满足人体一天的需求，因此，经常吃柿子对人身体健康是有很多好处的，其实柿子花具有很高的药用价值，不过大多数人不太清楚，那柿子花的功效与作用是什么呢?

柿花的功效与作用

润肺，涩肠，止血。治吐血，咯血，血淋，肠风，痔漏，痢疾。

1、《别录》："火柿主煞毒。疗金疮，火疮，生肉止痛。"

2、陶弘景："乌柿，火熏者断下，又疗狗啮疮。"

3、《本草拾遗》："日干者温补，多食去面皯，除腹中宿血;火干者，人服药口苦及欲吐逆，食少许立止。"

4、《日华子本草》："润声喉，杀虫。"

5、《嘉佑本草》："厚肠胃，涩中，健脾胃气，消宿血。"

6、《日用本草》："涩肠止泻，杀小虫，润喉音。治小儿秋深下痢。"

7、《纲目》："白柿治反胃，咯血，血淋，肠澼，痔漏下血。"

8、《本草通玄》："止胃热口干，润

现代医学研究认为，小柿子含有很多对人体有益的营养成分，小柿子作为一种中药材其功效与作用已经得到广泛认可，下面我们就来看一看它的具体情况。

【别名】地石榴、跳八丈（《云南中草药》），小面瓜（《云南思茅中草药选》），牙万卖（傣名）。

【来源】为大戟科植物 小叶黑面叶 的 根 或 叶 。全年可采。

【原形态】灌木，高1～2米，全体无毛。茎皮灰褐色，枝近圆柱形，带绿色。单叶互生，革质，叶片卵形至卵状披针形，长2～4厘米，宽2～3厘米，全缘。花小，黄色，2～4朵生于叶腋。蒴果球形。

【生境分布】生于向阳坡地及灌木林中。

【性味】《云南思茅中草药选》："苦涩，凉。"

【功能主治】①《云南中草药》："收敛止血。治月经过多，崩漏，痛经，白带，痢疾，腹泻，黄疸，预防流脑。"

【用法用量】内服：煎汤，0.5～1两。

【摘录】《*辞典》

【出处】出自《云南中草药》

小柿子的功效与作用多种多样，

野柿子也就是山柿子，它不同于家里面的柿子，它有一定的养生保健的作用，一般来说，直接吃的话会比较涩，可以用来泡酒，它的糖分比较丰富，而且还有丰富的维生素和果胶，有清热润肺的作用，平时吃的时候不能吃得过多，因为里面的鞣酸比较多，容易导致肠胃不良，会引起消化不良的情况。

野柿子的功效与作用

野柿(拉丁学名：diospyros kaki silvestris)，为柿科柿属下的落叶大乔木。小枝及叶柄常密被黄褐色柔毛，叶较栽培柿树的叶小，叶片下面的毛较多，花较小，果亦较小，直径约2-5厘米。产于中国中、南部。生于山地自然林或次生林中，或在山坡灌丛中，垂直分布约达1600米未成熟柿子用于提取柿漆。果脱涩后可食，亦有在树上自然脱涩的。木材用途同于柿树。树皮亦含鞣质。实生苗可作栽培柿树的砧木。

据了解，野柿子是可以泡酒的，柿子中含有丰富的糖分，果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎，高血压，动

柿子很多人都吃过，也有很多人喜欢吃，特别是在八九月份临近中秋时期，柿子更是旺季。柿子很多人以为它是普通的水果，但其实它的营养价值也很高，而且它还有很多的功效。中医认为，柿子味甘、涩，性寒，具有清热去燥、润肺化痰等功效，那么让我们一起来了解一下鲜柿子的功效与作用吧。

一、鲜柿子的功效与作用

1、润肺止渴

柿子营养丰富，能及时补充人体所需养分及细胞内液，具有生津止渴、润肺清热的功效。

2、补充维生素

柿子所含维生素比一般水果高，每天吃一个柿子所摄取的维生素c基本就能满足一天需求量的一半。

3、润肠通便

柿子富含果胶，和有机酸，都具有良好的润肠通便作用，能够很好地促进肠胃消化，帮助缓解便秘，保持肠道正常菌群生长。

4、预防疾病

柿子内含丰富的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；

二、吃鲜柿子的禁忌

1、空腹不能吃柿子

因柿子中含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大