【导读】柿子的营养和价值有哪些?柿子成熟季节在秋节,是大家爱吃的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬春季吃柿子饼,别有味道。那一起来了解柿子的营养和价值,吃出美味和健康。
柿子的营养和价值
柿子的招牌营养素十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。外国俗语云一日一苹果,医生远离我。但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。所以每日一苹果,不如每日一柿子.
柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时,对预防碘缺乏也大有好处。
柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比一般水果高1-2倍。
柿子的营养和价值
柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜