老人喝奶选什么奶最好？
天下只有养生之道，没有长生之药。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。有效的不同人群的养生是如何做的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“老人喝奶选什么奶最好？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
大家都知道，牛奶营养丰富，但许多脾胃虚弱的老人一喝牛奶就腹泄，因而营养专家建议，老人最好选择专门的配方奶来补充身体需要。
由于老人营养流失大，营养吸收慢，单凭日常的饮食非常难满足营养的需要，因而必需额外补充。配方奶可以针对老人身体缺乏较多的元素，进行有针对性的营养补充，以达到营养的综合均衡。尤其是患有某些慢性疾病的老人，更需要有针对性地进行营养补充。相较之下，纯牛奶中特定的营养素较少，如铁、维E、锌等，因而，老人更要选择配方奶。
老年配方奶是根据老年人的生理特点专门研制的，也就是说，老年人平时摄取不足的一些营养物质是老年配方奶所添加并强化的。以维E为例，65岁的老年人每日需100毫克左右，而日常饮食平均只能提供70毫克，喝配方奶则能补足其余30%的差值。此外，老年配方奶除满足老年人的基础营养外，还有针对性地强化了长链不饱和脂肪酸，如DHA，它能增强记忆力，防止老年人智力退化;EpA，能防止老年人的脑血管疾病;核苷酸，能增强老年人机体免疫力;牛磺酸，则是颅神经的主要营养物质。
值得注意的是，对于那些身体健康，有着良好生活习惯的老人而言，配合营养均衡的饮食，喝天然的纯牛奶就可以达到营养补充的作用，就无需喝配方奶了。
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女性在哺乳期的时候，经常面临着奶水比较少的问题。而这种问题也会直接影响到孩子的发育，导致孩子出现营养不良等现象。正因此，在奶水少的时候，一定要多吃一些可以发奶的食物，以保证自己的奶水正常。那么，哪些汤是有着发奶的功效的呢？下面就为大家推荐一些食物！
一、大枣煮猪脚
【原料】猪脚500克，大红枣30克，花生米30克，生姜、葱、花生油、盐、清汤各适量。
【制法】
1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。
2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。
3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，爆炒片刻，加入清汤、大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐调味即可。
二、奶汁鲫鱼汤
【原料】鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
【制法】
1、认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片
2、鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖
3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，调味稍煮即可
三、田七红枣炖鸡
【原料】鲜鸡肉200克(去鸡皮)，田七5克，红枣4粒，姜1片，盐少许。
【制法】
1、红枣用清水浸软，洗净去核，待用。
2、田七切薄片，用水略冲洗， 待用。
3、鸡肉拖水后，洗净，沥干水分待用。
4、把所有材料同放入一个小型炖盅内，注入适量开水至八成满，以大火隔水炖约2小时。
5、加入调味料，取出，即可趁热饮用。
【食用功效】
产妇分娩后血中雌、孕激素浓度降低，这有利于催乳素发挥作用促进乳汁的形成。但是母鸡的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素，可使产妇催乳素的效能减弱，影响泌乳。而雄鸡睾丸中含有雄性激素，具有对抗雌激素的作用。因此，产后一周不宜吃老母鸡。可以吃上一只清炖的大公鸡（连同睾丸一起吃），无疑将会使产妇的乳汁增多。
众所周知，牛奶营养丰富，但不少脾胃虚弱的老人一喝牛奶就腹泻，因此营养专家建议，老人最好选择专门的配方奶来补充身体需要。
由于老人营养流失大，营养吸收慢，单凭日常的饮食很难满足营养的需要，因此必须额外补充。配方奶可以针对老人身体缺乏较多的元素，进行有针对性的营养补充，以达到营养的综合均衡。特别是患有某些慢性疾病的老人，更需要有针对性地进行营养补充。相比之下，纯牛奶中特定的营养素较少，如铁、锌、维生素E等，因此，老人更要选择配方奶。
老年配方奶是根据老年人的生理特点专门研制的，也就是说，老年人平常摄入不足的一些营养物质是老年配方奶所添加并强化的。以维生素E为例，65岁的老年人每日需100毫克左右，而日常饮食平均只能提供70毫克，喝配方奶则能补足其余30%的差值。另外，老年配方奶除满足老年人的基础营养外，还有针对性地强化了长链不饱和脂肪酸，如DHA，它能增强记忆力，防止老年人智力退化;EpA，能防止老年人的脑血管疾病;核苷酸，能增强老年人机体免疫力;牛磺酸，则是脑神经的主要营养物质。
值得注意的是，对于那些身体健康，有着良好生活习惯的老人而言，配合营养均衡的饮食，喝天然的纯牛奶就可以达到营养补充的作用，就不必喝配方奶了。
相对年轻人来说，老人需摄入更多蛋白质，利于减缓肌肉丢失、保持健康。而肉类、蛋类、奶类是优质蛋白来源，刻意回避或吃得不够会让身体遭殃。
蛋白摄入少，肌肉丢失多
“随着年龄增长，保持肌肉变得更加重要。”除了力量型运动员，一般人从中年开始，肌肉就会逐年丢失，40岁后每年肌肉丢失0.5%~1%，50岁后为1%~2%。随着身体的衰老，肌肉减少速度逐渐加快。一般来说，人到60岁，肌肉丢失可达到30%，到80岁后可达50%左右，严重者可能发生少肌症。
饮食中蛋白质摄入不足是导致肌肉加速丢失，甚至诱发少肌症的重要原因之一。多国研究发现，肌肉减少会影响体内葡萄糖代谢，增加患上糖尿病的风险;肌肉减少还会导致老人腿脚乏力、走路不稳、容易跌倒，由于缺乏肌肉的保护，以及老人普遍存在骨钙流失、骨密度降低等原因，老人一旦摔倒更易骨折，甚至由此导致瘫痪，生活质量大大降低;由于肌肉减少，很多老人体重过低，抵抗力下降，疾病易感性升高，死亡风险也随之增加。
总怕吃多了肉蛋奶
对老人来说，保证摄入充足的蛋白质非常重要。但生活中由于种种原因，很多老人不吃或很少吃肉类、蛋类、奶类等动物性食物，优质蛋白摄入不足。上海一项调查发现，45%的老年人膳食蛋白质摄入低于每公斤体重1克的推荐量，正面临肌肉减少等营养不良症状的威胁。
专家认为，蛋白质摄入不足的常见原因包括以下几点：
首先，“有钱难买老来瘦”的观念深入人心，很多老人盲目控制体重，刻意回避肉蛋奶，甚至完全吃素。虽然这一错误观念近几年已被营养学界反复批驳，但还有老人固执己见;
其次，出于对“三高”的恐惧，很多老人对肉蛋奶望而却步，主要靠豆腐补充蛋白质，但实际上，很多老人吃完豆腐就会胀肚，也吃不多;
第三，牙口不好、胃肠消化功能减弱或患有胆囊、肝脏、肾脏等疾病，都会导致食量减少，蛋白质摄入受影响;
第四，自然衰老或骨关节疾病一旦导致运动能力下降，食欲也会下降;
第五，晚期老年认知障碍(俗称“老年痴呆”)患者常会出现没有食欲、拒绝饮食的问题;
最后，一些独居或空巢老人因怕吃不完而不爱做饭且饮食单调，这也会导致蛋白质摄入不足。
补蛋白还要勤锻炼
为保证膳食中摄入充足蛋白质，老年朋友应做到以下几点：
吃够量。不同体重的老人每日推荐蛋白质摄入量有所差异。考虑到老人体重稍高更健康这一特点，老人体质指数BMI(体重(千克)/身高(米)的平方)超过26才需控制体重，但每天蛋白质摄入应不少于每公斤体重1克。一般来说，65岁以上老人每日每公斤体重最好补充蛋白质1.3克~1.5克，具体到食物大概是每天吃100克肉类、一杯牛奶、一个鸡蛋，以及40克大豆制成的豆腐、豆浆等豆制品。75岁以上高龄老人如经医生诊断患有少肌症，可在医生指导下食用全营养特殊医学食品，每日每公斤体重补充蛋白质1.8克~2.5克。患有肾病的老人虽要限制蛋白质摄入，但不能不吃，这就要求全部蛋白质来源于优质动物蛋白，尽量去掉植物蛋白，选择无蛋白米面为宜。
搭配食用。由于肉蛋奶中的氨基酸组成和人体需要的模式接近，其所含的动物蛋白比谷物、豆类中的营养价值更高。如果能将动物蛋白和植物蛋白搭配食用，会发生蛋白质互补作用，大大提高食物蛋白的利用率。因此，动物和植物蛋白最好分散到一日三餐中搭配食用。
少食多餐，食物做烂。牙口不好、消化功能不行的老人最好少食多餐，一天可吃4~5餐，并尽量选择容易消化的食物，比如吃肉时就要选择肌肉纤维较短的鱼肉、虾肉等。烹饪上也可采用一些易把食物变得松软的做法，比如把肉切成细薄的肉丝或肉片，裹上一层淀粉糊，用旺火快速翻炒，可保证肉质的松软嫩滑。烧、炖、焖、蒸也可使肉中蛋白质软化，易于人体消化吸收。实在不行就把食物打碎，制成浓稠汤汁，连汤带水吃下去。
膳食、运动、药物三管齐下。患有高血压、糖尿病、高脂血症等慢性疾病的老人，在饮食上需适当控制，但不要因噎废食，什么都不敢吃。控制慢病除了饮食因素，药物调节也很重要，应做到膳食控制和药物控制的平衡。此外还要坚持运动。
别放弃胃肠功能。老年认知障碍晚期患者如出现明显进食不足，家人应选择插胃管和造瘘，千万不能只依赖蛋白输入而放弃胃肠功能。
推广老人营养餐。对高龄老人、独居老人、空巢老人应进行社会化供餐，并制定明确的老人膳食标准。
多做抗阻力运动。坚持走路对老人锻炼肌肉来说还远远不够，最好适度进行练哑铃、拉弹力带、骑自行车等抗阻力训练。因为只补充蛋白质，没有运动，肌肉便不会明显增长。值得提醒的是，运动应循序渐进、量力而行，以身体能承受为度。患有骨关节疾病的老人也不能放弃运动，下肢有问题可增强上肢锻炼，反之亦然。如全身骨关节都有问题，就要学会利用一些器械做被动运动，以保持肌肉功能。
由于在哺乳期间，妈妈的乳房已经习惯性产生母乳，就算是戒奶的话，乳房也会产生乳汁。但是对于正常女性来说，在戒奶后的40天左右，奶水就会逐渐变少，在戒奶之后的半年左右就会完全停止分泌出乳汁。可是也有的女性会发现戒奶一年，乳房还会不时分泌出一定的乳汁是怎么回事?
1宝宝断奶后还有奶是什么情况
哺乳周期的最后阶段:乳房的退化期。
在妈妈们完全停止哺乳之后大约40天，退化期就开始了。这个时候，乳腺腺泡细胞之间的连接部位打开，允许氯和钠进入乳汁，吸收水分。随着乳汁中氯和钠的浓度不断提高，乳糖和钾的浓度会逐渐降低，所以断奶以后有的妈妈尝自己挤出来的奶会觉得成威的。而水分被不断吸收掉之后，剩下的物质中大部分是脂肪，呈现出白色或乳白色的牙膏状，也有的颜色更偏黄一点。
2宝宝断奶后多长时间不会再出奶
这个因人而异。研究统计表示，一般在断奶后半年到一年会停止，不过妈妈们哺乳的时间越长，完全停止乳汁分泌所需要的时间也越长。
3乳汁残留到底对身体有没有害处呢
没有害处。
妈妈们不用担心,乳汁就像唾液、血液一样，属于我们体液的一种，残留在乳房中的乳汁会逐渐被我们的身体所吸收。随着哺乳结束，退化期开始,乳房中不需要的泌乳细胞被破坏之后，剩余的基质会被重组。脂肪组织回填到我们的乳房中，让乳房逐渐恢复饱满。
4长期溢乳还有这些可能
正常生理现象
确实有些妇女，小孩已经十几岁，还能挤出奶汁，一直持续多年，没有任何其它症状，各项检查也基本正常。这样的妇女在临床上经常见到，不应当视为病态，可以继续观察，不用特殊处理。
病理溢乳原因
有些长期益乳的病人，特别是有自发的益乳，不用挤压就流出较多的乳汁，这种非妊娠、哺乳期的分泌，叫做溢乳症或乳溢症。
引起溢乳症的原因较多:垂体肿瘤，下丘脑病变，甲状腺功能低下或亢进，肾上腺皮质功能亢进，卵巢肿瘤，卵巢切除后，胸部手术，带状疱疹，糖尿病，肾癌，支气管癌等均引起溢乳症。某些长期服用避孕药的妇女，或某些进人更年期的妇女，或长期服用氯丙嗪、利血平、雷米封、甲基多巴等药之后，也可引起异常的乳汁分泌。
5这种情况溢乳需重视
溢乳同时合并有闭经———闭经综合征。
主要表现为双侧乳头益乳，月经停止，卵巢、子宫及外生殖器萎缩，血中催乳素水平升高，尿中促性腺激素水平降低。临床分为三型，以产后发病型最多,年龄在19~35岁，月经量少，初潮晚，多伴有神经官能症及营养不良。此型病人产后就持续泌乳、闭经、卵巢菱缩。有人在断奶后发病，长期哺乳后诱发这种综合征。有人发病与妊娠、哺乳无关，称为非产后发病型。有人是垂体肿瘤所致，多在20岁左右发病，可伴有肥胖、多毛性早熟。有人先有溢乳、闭经,以后多年才发现垂体肿瘤。
对于宝宝来说，由于身体免疫能力普遍比较低，因此是很容易受到疾病入侵的。尤其是宝宝发烧的时候，往往会伴有扁桃体发炎，火气旺等情况，如果不注意护理，那么高烧对于宝宝来说，危害是很大的。宝宝发烧期间，饮食也要特别讲究，不能吃不利于消化的食物和糖分高的饮料等，那么，宝宝发烧可以喝奶吗?
宝宝发烧可以喝奶吗
宝宝感冒发烧也是可以喝牛奶的，但是有些饮料则不适宜在发烧期间喝。比如发烧时不宜喝糖分太高的饮料，浓茶也不能喝。如果发高烧，连可乐和果汁也会使机体热量增高，加剧发烧症状。至于大麦茶和绿茶，可以喝点，但也要注意适量，最好是什么饮料都不要喝，多喝些白开水。下面小编来给大家介绍。
忌喝浓茶，浓茶会使大脑保持兴奋的状态，且使脉搏加快，血压升高，进而使患者体温升高、烦躁不安。同时，茶叶水会影响药物的分解、吸收，降低药物的疗效。
忌多喝冷饮。如果是不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发烧，胃肠道功能下降，多喝冷饮会加重病情，甚至使病情恶化而危及生命。
忌多食蜂蜜。发烧期间应以清热为主，不宜滋补。蜂蜜是益气补中的补品，如果多服用蜂蜜，会使患者内热得不到很好的清理、消除，还容易并发其他病症。
在发烧时，不妨试试一些药草茶，例如具有杀菌、消炎、发汗作用的百里香、洋甘菊等中草药。用它们来泡热茶喝，趁热喝下去，对于退烧散热有很好的功效。
另外菊花具有清热解毒的功效，当发烧时，用正处于开花期的菊花来泡一壶茶，就可以起到暖和身体，清除体内热毒的作用。因此，对于有畏寒症状的发烧病人，适时地来一壶热菊花茶，可以起到很好的退烧降温作用。
产妇要注意自己的情绪，尤其是要母乳喂养婴儿的产妇不仅要在营养上保证全面性，在管理心理方面也要以愉悦为主，只有这样才能分泌更多的乳汁让婴儿健康成长。不要小看了情绪，不稳定会有回奶的现象，那么生气回奶如何快速追奶呢？这时候要调整好自己的心态，同时可对乳房进行按摩，以利于乳腺通畅。
生气回奶如何快速追奶
哺乳期间千万不要生气上火的，严重的可以导致突然不泌乳。只要火气下去了，机体调节功能恢复一般还会有奶的。需要注意哺乳期间多喝水，多吃荤腥食物帮助乳汁的分泌，保持心情舒畅。
保持乳母良好的情绪。分娩后的妈妈，在生理因素及环境因素的作用下，情绪波动较大，常常会出现情绪低迷的状态，这会制约母乳分泌。在情绪低落的情况下，乳汁分泌会急剧减少。因此，要创造良好的生活环境，并随时关注其心理健康。
生气会回奶吗
奶水是母亲的气血组成的，妈妈的心情肯定会影响奶水质量的。乳汁分泌与大脑关系密切，过度紧张、忧虑、愤怒、着急、惊恐等不良精神因素可使乳汁的分泌减少，情绪因素对于母乳喂养影响还是非常大的。所以，生气会回奶的，为此，妈妈在哺乳期要保持良好的心情与乐观的情绪。
生气时出现回奶的症状，其实是非常常见的，大家要注意调整好自己的生活习惯，保持良好的情绪和乐观积极的态度。要是有任何乳汁分泌减少的倾向，都可以通过饮食或者是按摩的方式，促进乳腺的分泌，为宝宝提供充足的营养和免疫的抗体。
母乳喂养是最健康的一种方式，对婴儿来说也是一种保障，有很多女性都会坚持母乳喂养，但是随着婴儿的慢慢长大，婴儿的食量也会变大，就可能会出现母乳不够吃的情况，这个时候女性需要吃一些能够帮助下奶的食物，或者吃一些能够追奶的食物，那么奶突然不涨了该怎么追奶呢？
做为母乳喂养的产妇，最为担心的一个问题就是奶突然不涨了，担心奶水少不能满足宝宝的健康成长。发现奶水少需要掌握一些追奶的方法，在这些方面新手宝妈或许了解不多。那么，下面来看一看奶突然不涨了怎么追奶？
1、宝宝吸一侧的乳房时，可以用手捏另外的一只乳头，由于奶阵是一起的，若是宝宝吸不到奶阵，吃得奶少。慢慢地不用捏也会自然来奶阵，奶水也就够宝宝喝了。
2、再则宝妈的心理因素影响也非常大，对自己要有信心，自己可以母乳喂养宝宝。那么，可以多了解一些孕育方面的知识，注意不要让自己过于劳累，多休息，同时多喝水。
3、如果宝妈有贫血以及气血不足的状况。那么，需要及时补充，只有宝妈的身体好了之后，才能有充足的奶水供给宝宝喝。喝汤来补血，比如：四红汤，主要的食材有枸杞、红枣、 红糖、红豆等等，多煮一些当水喝也可以。
4、适量地吃一些下奶菜与下奶汤，日常多吃一些营养丰富的食物，可以多喝牛奶、鱼汤以及鸡汤之类的，当然主食也不能少。
5、宝宝不断的吸奶十分重要，宝宝多吸上几次可以促进奶水的分泌，也可以用吸奶器来吸奶，而且若是宝宝较小，奶水喝不完时一定要将残余的奶水吸空，以后才能保证宝宝何时都有充足的奶水喝。
每一位妈妈选择戒奶的时间都不一样，但是毫无疑问的是在戒奶期间，妈妈的确会面对诸多痛苦，其中奶涨就是大多数妈妈会面临的问题。因为在戒奶的时候，乳房还是会分泌出乳汁，但是这时候宝宝又不能吮吸乳汁，只能够让妈妈的乳房生生承受奶胀的痛苦。因此有什么方法可以快速戒奶并且不产生奶胀现象吗?
如何快速断奶且不涨奶
宝妈们要给孩子断奶当然不会是某天心血来潮就说要断宝宝的奶。宝妈们都是经过深思熟虑才决定的。那么宝妈决定要给小孩断奶的时候，就要做好完全的准备，否则，等到真正奶涨的时候，根本来不及!首先选一款味道接近母乳的奶粉，让宝宝每天吃一两次，这样小孩也会慢慢适应，不会一下子断了哭闹不停。买一个吸奶器，手动电动的都可以，因为宝宝减少吃奶的次数，宝妈就会有点轻微的奶涨，奶涨的时候就用吸奶器几点出来，不涨就不挤了。等到宝宝差不多适应喝奶粉的时候，宝妈就拿麦芽煎水喝，每次想喝水的时候就喝麦芽水，大概吃一个星期就会发现，奶慢慢的退了!
回奶的食物有哪些
典型的回奶食物，例如大麦茶、麦芽糖、韭菜、花椒、大料(茴香)、味精、人参、山楂、巧克力、苦瓜等。产妇应该注意，除了回奶食物外，平时的饮食该忌口就还是得忌口。在关注回奶的食物有哪些后，专家提醒，平时回奶时饮食的选择，也应忌食那些促进乳汁分泌的食物，如花生、猪蹄、鲫鱼、汤类等，否则将会事倍功半。
以上就是今天小编为大家带来的关于戒奶的相关知识，希望对广大宝妈会有所帮助。是否戒奶还有什么时候戒奶都是关乎宝宝身体发育和宝妈身体健康的重要事情，只有有计划有安排才能使戒奶变得更加的简单容易。戒奶同时也代表宝宝已经发育到另外一个阶段。
牛奶的营养价值已得到广泛认同，但只有适当的饮用方法才能起到应有的保健作用。老年人，尤其是骨质疏松、缺铁性贫血、腹部术后病人和需长期服用抗生素的病人等应如何饮牛奶，能不能饮牛奶，则更有讲究——奶是通行世界的 营养 保健食品，是一种营养素种类齐全、数量充足、质量高的天然食物。
牛奶蛋白质营养价值高，易于消化吸收，并含有丰富的矿物质及微量元素，而胆固醇含量低，是一种特别有益于老年人健康的营养保健饮料。虽然牛奶的营养价值很高，但饮用方法不当也起不到应有的保健作用。有的老年人因进食量少，早餐只喝一杯牛奶。这样牛奶里宝贵的优质蛋白起不到修复、更新组织及提高免疫机能、促进新陈代谢等生理功能而只能供给机体一定的能量，这其实是一种浪费。正确的方法应该是先吃一定数量的淀粉类主食，如米、面等，再饮用牛奶，这样，淀粉类食物提供机体所需能量，蛋白质就可充分发挥其生理功能。需要注意的是牛奶的饮用方式。实验证明，每天少量多次饮奶比一次直接饮用，钙的吸收率要高。因此建议每天将500毫升牛奶分2-3次饮用。由于牛奶中含有一种具有催眠作用的物质，因此可在每晚临睡前半小时饮200毫升左右的牛奶。新鲜消毒奶无须煮沸，温热后即可饮用;隔夜冷藏存放的消毒奶只需加热煮沸即可，千万不要将其反复煮沸，因为这样会破坏牛奶中所含的维生素，降低牛奶的营养价值。骨质疏松以及由其引起的骨折严重地影响 老年人 的生活质量。营养调查报告显示，钙的摄入量与骨折的发生有密切的关系。如果每日钙摄人量低于470毫克，发生骨折的几率是那些日均钙摄入量超过750毫克者的2.5倍。
当前市场上各样的补钙保健品令人眼花缭乱，其实牛奶就是补钙佳品，既经济又实惠。一项对286名50岁以上老年人进行的骨密度及其相关因素调查结果表明，随年龄的增长骨密度呈现下降的趋势，适度运动及经常饮用牛奶可延缓骨密度降低，预防骨折的发生。牛奶中所含的乳糖具有促进钙吸收的作用，其钙磷比例适宜，吸收率高，是补充钙质的良好食物来源。老年人钙的推荐供给量是每天800毫克。每100毫升牛奶可提供100毫克钙。这样每天饮用牛奶500毫升，再加上其他食物中提供的钙即可满足生理需求。我国饮食结构以植物性食物为主，乳类制品消耗量低。很多老年人没有长期喝牛奶的习惯，体内乳糖酶活力较低，部分老年人可能会出现乳糖不耐受的现象。即喝过牛奶之后出现腹痛、腹胀、 腹泻 等症状。出现这些情况的老年人可改为饮用酸奶及乳酪等。酸奶是新鲜消毒奶经过活乳酸菌发酵后制成的，其中乳糖已被分解为乳酸，因此不会引起乳糖不耐受现象。与牛奶相比，酸奶还具有许多其他优点。首先，它呈酸性，不但能促进消化，而且酸奶中的钙已转化为乳酸钙，易于吸收;其次，活乳酸杆菌在肠道中具有抑制腐败菌生长的作用。腐败菌能产生大量的吲哚、硫化氢、胺和酚等有毒代谢产物，如不及时将其解毒，将导致肝功能紊乱和循环系统失常，干扰神经系统并影响睡眠。
乳酸杆菌在肠道中能抑制这些腐败菌的生长，从而抑制有害代谢物产生。另外，活的乳酸杆菌还可调整肠道菌群，对于那些因慢性疾病需要长期服用广谱抗生素的老年人尤其重要，建议在服用抗生素的同时喝一杯酸奶，以减轻抗生素的副作用。另外，在一些疾病的状况下应谨慎喝牛奶。缺铁性贫血的患者不宜大量饮用牛奶，因为牛奶中的钙可阻止铁在消化道中转化为二价铁离子，不利于铁的吸收。腹部手术后的病人亦不宜饮牛奶，饮后易引起腹部胀气或 腹泻 ，影响康复。近年的研究结果发现尿基转移酶缺乏的患者饮用牛奶后，会引起眼睛晶状体发生病变，并加速老年性白内障的产生，因此有白内障家族史的患者不宜饮用牛奶。但一般的老年人可以放心地饮用牛奶。
总之，大部分老年人只要每日坚持饮用1-2杯牛奶，并注意科学的饮用方法，就可以充分利用牛奶中的营养价值，使老年朋友得到良好的保健和健康。
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