老年人吃肉也有学问
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。您是否正在关注不同人群的养生呢？养路上网站小编为此仔细地整理了以下内容《老年人吃肉也有学问》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
一、吃肉与吃蔬菜要合理搭配：
吃肉时一定也要吃蔬菜，肉与蔬菜之比以二八开为好。
肉与蔬菜的合理搭配有利于体内的酸碱平衡，因为肉、蛋等食品均属于酸性食品，蔬菜、海带、茶、水果多属碱性食品，老年人多吃蔬菜可以防止神经痛、高血压、动脉硬化等疾病。主食、蔬菜中的蛋白质和肉类中的蛋白质不但能起到互补作用，还可以提高肉类蛋白质的营养价值。蔬菜能提供人体所需的微量元素和维生素，特别是胡萝卜素和维生素C，补充膳食中的纤维素，促进胃肠蠕动，有利于排泄。
二、吃肉应当多样化：
肉食多样化，可增添人的食欲。老年人的饮食，应以鱼、奶、蛋为主，再辅以其他肉类食物。由于猪、牛、羊、鸡的内脏胆固醇含量高，老年人要少吃。鸡蛋内胆固醇也较高，100克可食部分含胆固醇680毫克，而墨鱼含275毫克，鸡肉117毫克，肥猪肉107毫克，鲫鱼93毫克，瘦猪肉77毫克，瘦牛肉63毫克，但是蛋黄中的卵磷脂可以帮助消除胆固醇和脂肪。对于有某种异性蛋白过敏史的人，不可多吃那些少见的野味。
老年人在吃肉（包括内脏）时，要掌握这样一条原则，即少量，多样化，有些老年人，对肉食畏之如虎，这也是大可不必的。
三、吃肉与调味品：
葱、姜是两种常用的调味品。姜可以使肥肉肥而不腻，美味可口，此外，还有健胃、发汗、散寒、止咳、解毒之功效。当然，多吃姜也不好，多吃会引起口干、咽痛。至于大葱，有一股扑面而来的辛香味，南方人和北方人都喜欢多吃。大葱的作用也是不可小视的，它具有健胃止痛、发汗解表、祛痰利尿的功效。
四、吃肉时的注意事项：
老年人之所以要吃肉，目的就是从肉食中吸收优质蛋白质。但是蛋白质却不利于急性高血压患者，优质蛋白质在人体内的代谢产物尿素要经过肾脏排出体外，增加了肾脏的负担，所以肾炎患者忌食高蛋白食物。
老年人如果患感冒，不宜吃鸡肉，否则会久治不愈，因为感冒后大多有发热、多痰或咳嗽等症状，而鸡肉可以加重这一症状。感冒患者更不宜吃热量较高的其他肉制品，如羊肉、狗肉等。
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掌握好睡眠方法，对健康长寿大有裨益。
午睡
不少老人有午睡的习惯，但如果睡不好，反而觉得难受；午餐后要休息15-30分钟再睡，饭后不要立即躺下。午睡时间也不宜过长，以30-60分钟为宜。避免睡在风口上，胸腹部要盖点东西，以免受风寒。现在有种新的看法，认为饭前午睡好，只睡半小时甚至比饭后睡两小时消除疲劳的作用还大。
瞌睡
打瞌睡乃正常生理现象，人完全苏醒状态只能维持4个小时，打瞌睡可以为生命充电。老年人如果呵欠连连，就不得不考虑是否为脑血管病的前奏，要及时去医院诊治。
夜睡
夜间万籁俱寂，是睡眠的好时机。躺下不久即入睡，对健康最有益。如果患神经症而一时难以入睡，要通过自我调节或借助安眠药催眠。森田疗法提倡的“顺其自然”对失眠很管用。
睡眠姿势
多主张右侧卧位，经实践，左右侧卧位区别不大。但仰卧时不要把手压在胸部，要避免俯卧位(趴在床上睡觉)。冬日切不可用被子蒙头睡，以免吸入过多二氧化碳损害健康。
老年人颈椎病发病率高，枕头高低软硬要适中，以免加重病情。
国人历来提倡早睡早起，老人要根据实际情况定夺，冬日早起锻炼易受凉，则不宜起床过早。
睡醒
老年人睡觉醒来之后，发生中风较多，其原因是老年人机体逐渐衰退，血管壁硬化，弹性减弱，当从睡眠的卧位迅速变为起床后的直立位，由静态到动态，血液动力学发生突变，而生理功能不能很好调节，引致血压急剧起伏，容易导致老化的脑血管血栓形成或破裂出血。这是最主要的因素，还有血小板因素。老年人睡觉醒后不宜立即起床，动作要慢，要做到“三个半分钟”，即清晨或夜间醒来后，平躺半分钟，在床上坐半分钟，双腿下垂床沿坐半分钟，最后再下地活动，以免血压骤变发生不测。
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不少老人有午睡的习惯，但如果睡不好，反而觉得难受；午餐后要休息15-30分钟再睡，饭后不要立即躺下。午睡时间也不宜过长，以30-60分钟为宜。避免睡在风口上，胸腹部要盖点东西，以免受风寒。现在有种新的看法，认为饭前午睡好，只睡半小时甚至比饭后睡两小时消除疲劳的作用还大。
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打瞌睡乃正常生理现象，人完全苏醒状态只能维持4个小时，打瞌睡可以为生命充电。老年人如果呵欠连连，就不得不考虑是否为脑血管病的前奏，要及时去医院诊治。
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夜间万籁俱寂，是睡眠的好时机。躺下不久即入睡，对健康最有益。如果患神经症而一时难以入睡，要通过自我调节或借助安眠药催眠。森田疗法提倡的“顺其自然”对失眠很管用。
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多主张右侧卧位，经实践，左右侧卧位区别不大。但仰卧时不要把手压在胸部，要避免俯卧位(趴在床上睡觉)。冬日切不可用被子蒙头睡，以免吸入过多二氧化碳损害健康。
老年人颈椎病发病率高，枕头高低软硬要适中，以免加重病情。
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睡醒
老年人睡觉醒来之后，发生中风较多，其原因是老年人机体逐渐衰退，血管壁硬化，弹性减弱，当从睡眠的卧位迅速变为起床后的直立位，由静态到动态，血液动力学发生突变，而生理功能不能很好调节，引致血压急剧起伏，容易导致老化的脑血管血栓形成或破裂出血。这是最主要的因素，还有血小板因素。老年人睡觉醒后不宜立即起床，动作要慢，要做到“三个半分钟”，即清晨或夜间醒来后，平躺半分钟，在床上坐半分钟，双腿下垂床沿坐半分钟，最后再下地活动，以免血压骤变发生不测。
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