女性保养可吃蛋 推荐鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社会发展，人们越来越接受养生的理念，作好了养生我们的生活质量才更好。您是否正在关注不同人群的养生呢？下面的内容是养路上网站小编为大家整理的女性保养可吃蛋 推荐鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋，但愿对您的养生带来帮助。
现在的女性朋友越来越注重保养了，除了日常的一些护理以外，女性朋友保养可以吃一些蛋类食物，蛋类食物不仅富含很高的营养价值，而且对于生理机能的调理是有很大改善的，今天我们就了解一些关于女性保养可以吃的蛋类食物。
鸡蛋：鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D等都是含量比较高的。鸡蛋黄中含有一定量的磷脂，进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，吃鸡蛋可以使皮肤衰老得到缓解，而且保持皮肤光滑有弹性。
鸡蛋中还含有较丰富的铁，100克鸡蛋黄含铁150毫克，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素，如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽，因此适量的食用一些鸡蛋可以改善这些状况。
鸭蛋：鸭蛋也有护肤、美肤作用，其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。中医药学认为，鸭蛋味甘、性凉，有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。若常食鸭蛋1个、银耳10克、冰糖20克炖制的鸭蛋羹，有滋阴降火、润肺美肤的功效。制法是，将银耳水发，洗净，加清水，文火煮至烂熟;打入鸭蛋，加入冰糖，再用旺火煮至鸭蛋熟透即成。鸭蛋性偏凉，不如鸡蛋性平，所以对于脾阳不足、寒湿下痢的人是不适合吃的。
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养价值不比鸡蛋低，有较好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。中医药学认为，鹌鹑蛋味甘、性平，有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性有很好的调理改善效果，还能够养颜美肤!
上文介绍的这几种蛋类食物对于女性保养确实有很好的效果，女性朋友在平时的饮食中，可以适量的食用一些这类蛋类，不仅能够补充身体所需的一些营养，而且能够使自己更加的健康，希望本文能够对女性朋友提供有效参考。
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慢性肝炎能吃鹌鹑蛋吗
1、慢性肝炎能吃鹌鹑蛋吗
鹌鹑既有鲜美的味道,又有着丰富的营养。鹌鹑肉中富含蛋白质,含量高达22.2%,另外还含有多种维生素和矿物质,以及卵磷脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。
它是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及心血管病、肥胖病患者食用。与公认营养价值高的鸡蛋相比,鹌鹑蛋的营养价值更高。它的蛋白质含量比鸡蛋高30%,维生素B1高20%,维生素B2高83%,铁含量高46.1%,卵磷脂高5～6倍。所以鹌鹑蛋对于贫血、营养不良、神经衰弱、慢性肝炎、高血压、心脏病等均有补益作用。
祖国医学认为,鹌鹑肉、蛋性味甘、平,功可补五脏,益中气,利水消肿。因此,鹌鹑又有“动物人参”之称。
2、乙肝患者能吃蛋吗
鸡蛋不仅能给人体提供最优质的蛋白质,还富含保护动脉、促进肝脏细胞再生和强壮心、脑的微量元素硒、锌、铬等人体必需的营养素。怕胆固醇升高,不敢吃鸡蛋、不敢吃蛋黄的想法与做法是缺乏实践基础的。营养学家从蛋黄、猪肝中提取卵磷脂,然后进行试验,最终发现它可以辅助治疗急、慢性肝炎,患者肝功能恢复明显变快。研究还发现,蛋黄中的卵磷脂对体内脂肪的运转和代谢起着重要的作用。
3、乙肝患者饮食
乙肝患者应多吃一些,以每日100克为佳。这是因为蛋白质可以维持人体组织生长、更新和修复,而坏死的肝细胞正需要蛋白质来修复、更新。牛奶中蛋白质含量为3%左右,消化吸收率高达97%～98%,豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋等也是高蛋白食物。
慢性肝炎患者的营养食疗方
1、大枣花生汤
大枣50克,花生米、白糖各30克。加水煮烂熟,每日1次,睡前食用。适用于慢性肝炎患者,胁肋胀痛、转氨酶升高者。
2、苦瓜猪肝黄酒
苦瓜200克,猪肝200克,黄酒少许解腥,加酱油、盐腌15分钟后,用冷开水淋冲,在加水适量,蒸熟后食用。
3、鲜蘑菇瘦肉煲汤
鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,加水适量煲汤,食盐少许调味,佐膳。
4、枸杞南枣煮鸡蛋汤
枸杞子15~30克,南枣6~8个,鸡蛋两只同煮。蛋熟后去壳煮片刻,吃蛋喝汤。
5、熬山药白扁豆大米
山药30克,白扁豆15克,大米100克,白糖少许。大米淘净,山药切片,扁豆洗净。将大米、扁豆入锅,加水适量,武火煮沸,再文火熬至八成熟,放入山药片、白糖后,熬熟即成。每日1次,可经常食用。
6、香菇梗米粥
水发香菇50克切丝,粳米100克,共煮成粥,每日服一次。用于急性或慢性肝炎肝区胀痛、胃口不佳的患者。
慢性肝炎在日常生活中应注意些什么
1、忌辛辣
辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。
2、忌烟
烟中含有多种有毒物质,能损害肝功能,抑制肝细胞再生和修复。因此肝病患者必须戒烟。
3、忌酒
不宜饮酒:酒精的90%要在肝脏内代谢,酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏,所以直接损害肝细胞,使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人,即使少量饮酒,也会使病情反复或发生变化。
4、忌食加工食品
少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂,对肝脏或多或少都有毒性。
5、忌滥用激素、抗生素
是药三分毒,药物对肝肾多有损害,肝病患者一定要在医生的正确指导下,合理用药。
6、忌乱用补品
膳食平衡是保持身体健康的基本条件,如滋补不当,脏腑功能失调,打破平衡,会影响健康。
办公一族用脑量太大，为了给自己补脑，很多人会选择经常吃点这个丸、那个素的。其实，与其花那么多钱买化学食品，不如每天吃几个鹌鹑蛋，这可是天然的补脑丸。
中国现代医学会名誉会长柴瑞震教授就对鹌鹑蛋格外偏爱：我平时吃鹌鹑蛋的次数比鸡蛋都多，鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂 和脑磷脂比鸡蛋足足高出3~4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养，经常吃，健脑、补脑的效果特别好。而且，鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的 2.5倍，对整天对着电脑的办公一族的视力，也有很好的保护作用。由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。
之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现，维生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。
此外，研究数据显示，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是515毫克，鸡蛋则为585毫克。在烹饪方法上，不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。
现在很多男人都加入了夜猫子的大军，不是男士朋友不想睡觉，而是实在睡不着。那么男人失眠怎么办才好呢?我们失眠吃什么能够得到改善呢?男人身边又有什么治疗失眠的食物呢?不要着急，接下来就一起去文章中看一看吧!
如今拥有一个好的睡眠是一件很困难的事情。有过失眠经历的男人都知道，那种在床上辗转反侧的滋味真是苦不堪言。下面教你怎么通过饮食来对抗失眠。
男人身边治疗失眠的食物
1.鹌鹑蛋
鹌鹑的肉与蛋，营养价值比鸡高，鹌鹑肉含蛋白质24.3%，比等量鸡肉高4.6%，鹌鹑蛋含蛋白质13.5%，比等量鸡蛋多1.7%，特别是鹌鹑蛋富含卵磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，所以，神经衰弱的男人宜常吃些鹌鹑蛋及肉。
2.小米
在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，男人吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。
3.百合
百合鳞茎含蛋白质、脂肪、淀粉等，治夜寐不宁，可用百合一两煎水，调蜂蜜于睡前服用。
4.莴笋
莴笋茎叶中含有一种乳白色浆液，这种浆液具有类似鸦片的镇静安神作用，但无毒性。当男人睡眠不佳时，喝上一些莴笋浆液汁，具有良好的催眠作用。可将一小匙浆液汁溶于一小杯水中稀释后再服。
5.葵花子
葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。
6.猪心
一般来讲，动物的心脏用来调理人体的心悸、惊慌、失眠、健忘等症状，有良好的效果。
男人失眠吃什么食物，其中最常见的是猪心。猪心的蛋白质含量是猪肉的两倍，脂肪含量只是猪肉的十分之一。而且猪心还含有较多的钙、磷、铁等成分，可以加强心肌营养，养心补血，治疗惊悸、失眠等症状。
7.核桃
又名胡桃。宋代《开宝本草》说“食之令人肥健，温脾润肠，治虚寒咳嗽，腰部肿痛”，核桃营养价值很高，500克核桃仁的营养可以和2500克鸡蛋或4500克牛奶相媲美。
其中脂肪钙、磷含量在果品中均名列前茅。每晚睡前吃几粒核桃仁、能安神益智，纳气平喘。
8.牛奶
牛奶中含有两种催眠物质
一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺;
不要看现在很多男士朋友身体很好，其实不少男人的体内积累了大量的毒素，等到毒素爆发的时候，那问题就严重了。那么男人吃什么排毒效果好呢?我们身边有什么排毒的食物能帮助我们呢?又有哪些有效的排毒方法呢?不要着急，接下来就一起去文章中看一看吧!
很多男士朋友可能忽视了毒素在体内的积累，这样会给身体带来很严重的伤害，我们都知道健康与饮食是分不开的，那么男人如何通过饮食来达到排毒的效果呢?我们一起去文章中看一看吧!
男人排毒吃什么好
黑木耳
黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质，同时，黑木耳还具有降脂及抑制癌细胞生长的功效，经常食用，有利于保持身体健康。
绿豆
很多人都知道，绿豆具有解毒和促进肌体排毒的功效，可以有效维持人体各器官的正常运行。
同时，绿豆还能预防动脉粥样硬化，使已升高的血脂含量下降，有解毒、护肝作用。绿豆衣即绿豆的外皮，还对葡萄球菌等病菌具有较好的抑制作用。
鲜菜汁、鲜果汁
它们能够帮助排出体内的毒素、废物，还具有调节血液酸碱平衡的作用，可以将很多呈现碱性和酸性的有害物质排出体外。
海带
海带含有丰富的胶质，这种物质可以使人体排泄放射性物质的能力大幅度增强，从而降低放射性物质在人体内的聚积量，减少对人体的危害，有效预防各种疾病的发生。
猪血
猪血含有丰富的血浆蛋白。血浆蛋白经人体消化吸收之后，可以转化成一种能够清洁消化道和消除有毒重金属微粒的物质，有助于排出人体废物，减少有毒物质对于人体的伤害。
萝卜
萝卜是肺脏的排毒食品。在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都可以。
百合
百合提高肺脏抗毒能力。肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。
姜、葱切末，香菜切小段、海米码入碗内再用鸡汤烧开，加入味精、醋、盐，随即倒入碗内，参肉软溜。每日1-2次。可随餐食用。
天麻什锦饭
取天麻5克，粳米100克，鸡肉25克，竹笋、胡萝卜各50克，香茹、芋头各1个，酱油、料酒、白糖适量。
将天麻浸泡1小时左右，使其柔软，然后把鸡肉切成碎末，竹笋及洗干净的胡萝卜切成小片;芋头去皮，同水发香茹洗净，切成细丝。
粳米洗净入锅中，放入大朱料及白糖等调味品，用小火煮成稠饭状，每日1次，作午饭或晚饭食用。
此饭有健脑强身、镇静安眠的功效。可治头晕眼花、失眠多梦、神志健忘等症。
百合莲子粥
取干百合、莲子(带芯，水中泡发)、冰糖各30克，大米100克。干百合、粳米、莲子一同放于锅中熬煮，快熟时加入冰糖。此粥清热养阴、润肺安神，适合失眠多梦伴心火旺盛、焦虑烦躁者食用。
酸枣仁粥
酸枣仁末15克、粳米100克。先将粳米煮熟，再下酸枣仁末煮5分钟。
具有养心安神、宁心止汗的作用，适合失眠、多梦、心悸、心烦、体虚多汗者食用。
甘麦枣藕汤
莲藕250克，小麦75克，甘草12克，红枣5颗，盐3克。将小麦洗净，泡水1小时;红枣泡软，去核。
将小麦、甘草、红枣加水煮开，再加莲藕小火煮软，最后加盐调味。此汤有益气养血、宁心安神的作用，特别适合气色不佳的失眠者。
桑葚水
鲜桑葚60克，加水煮沸后再小火煎煮10分钟，每晚睡前1小时服用。
桑葚味甘，性寒，具有补肝益肾、安神益智、补血滋阴、生津止渴、润肠通便、明耳目、乌须发的作用，特别适合失眠伴有便秘、贫血、脱发、少白头、耳鸣者食用。
栗子红枣炖乌鸡
乌鸡1只，洗净，切块，连同20个去壳板栗、20枚红枣，一同放入砂锅内加清水，用文火煮炖至鸡肉烂熟。
此方有健脾益胃、补肾填精的功效，适用于脾胃虚弱、气血不足所致的失眠多梦，伴食欲不振、四肢乏力、腰膝酸痛及女子月经不调。
小米红枣粥
小米60克，大枣6枚去核，蜂蜜30克。小米、大枣煮粥，粥成后调入蜂蜜睡前食用。中医认为，脾胃功能不好，睡眠质量就差。小米、红枣能调养脾胃，适合脾胃不合的失眠者。
结语：男人失眠睡不好觉不是小问题，不仅仅会让我们精神不佳，长持以往对身体也是有着很大的伤害，今天给大家讲解了关于男人如何通过饮食来达到改善睡眠的目的。希望能够对大家有所帮助，让每一个人都能有一个好的睡眠。
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另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。
对于由体虚而导致神经衰弱的男人，牛奶的安眠作用更为明显。睡前喝1杯牛奶可催人入睡，对中老年人尤为适合。
有助于改善男人失眠的食谱
百合糖水汤
百合100克，加清水500ml，用文火煮至熟烂后加糖适量，分两次服食。
百合甘苦微寒，能清心安神，治疗心烦不安，失眠多梦。此汤可用于病后余热不净，体虚未复的虚烦失眠，对伴有结核病史失眠患者疗效尤佳。
甘麦大枣汤
浮小麦60克，甘草20克，大枣15枚(去核)。
先将浮小麦、大枣淘洗浸泡，入甘草同煎煮，待浮小麦、大枣熟后去甘草、小麦，分两次吃枣喝汤。此方为汉代名医张仲景名方，虽用药普通，但养心安神功效显著。
丹参冰糖水
丹参30克，加水300ml，用文火(小火)煎20分钟，去渣，加冰糖适量再稍煮片刻，分两次服用。
丹参苦微寒，活血安神，对长期失眠者有安神作用，对患有冠心病、慢性肝炎等病患者，尚有改善原疾病的作用。
茶叶加酸枣仁
每天早晨8时以前，取绿茶15克用开水冲泡两次，饮服，8点以后不再饮茶;同时将酸枣仁炒熟后研成粉末，每晚临睡前取10克用开水冲服。
连续服用3-5天，即可见效。茶叶能提神醒脑，其所含的生物活性物质咖啡因能兴奋高级神经中枢，使人精神振作，思想活跃，消除疲劳，所以对失眠者白天精神萎靡、昏昏欲睡的状况有调整作用。
酸枣仁有养心安神、抑制中枢神经系统的作用，对促进失眠者在夜间进入睡眠抑制过程有良好的效应。一张一弛，一兴一抑，效果显著。
玉竹猪心
猪心500克、玉竹20克、荸荠50克、韭黄10克、鸡汤40克、酱油15克，料酒、盐、胡椒、葱、姜、水淀粉、醋、麻油少许。
猪心切成薄片，玉竹用水煮，提取浓汁20毫升，再配荸荠、韭黄、鸡汤，加入酱油、料酒、盐、胡椒、葱、姜适量煸炒，用水淀粉勾芡，淋入醋和麻油少许。每日1-2次。
猪肉海参
海参725克、猪里脊肉200克、葱、姜、香菜、海米、味精、醋、盐各适量。海参切成片，温水泡开，里脊切成薄片，分别入清水氽过。
对女性朋友们来说，在平时的生活中是应该注意饮食的，如果我们能够吃的健康，那么对女性健康是非常有帮助的，而且还可以通过这样的方法来帮助女性保护好卵巢健康，对于预防妇科疾病也有好处，那么具体女性吃什么可以保养卵巢健康，一起看看吧。
百合
对于女性朋友们来说，在平时首先应该吃的就是百合了，这是非常好的一种保护卵巢健康的食物了，对于百合来说，这样的食物主要作用是利水渗湿，健脾养胃之功效，研究发现苓茯与百合可有效的延缓女性衰老，调节激素水平，减少卵巢囊肿的发生，对我们保养好卵巢健康是非常有帮助的，可以帮助女性健康有好处。
黄瓜
同时女性在平时还可以吃的就是黄瓜了，大家对黄瓜是比较熟悉的，选择很多人都爱吃黄瓜这样的蔬菜，而且黄瓜不仅具有美容的作用，同时黄瓜中的一种叫丙醇二酸的物质还具有抑制体内糖类转化成脂肪的作用，对调节我们身体健康有好处，大家可以通过吃黄瓜的方法来帮助保护卵巢健康，是女性不能错过的。
茄子
除了上面介绍的食物，女性朋友们在平时如果可以坚持吃些茄子，对于紫色的茄子来说，在其中含有一种叫维生素p的物质，其可提高微血管的弹性。研究发现茄子对于抑制心脑血管方面的疾病有一定的帮助，可以帮助女性很好的保护好心血管健康，而且还可以有效的促进女性卵巢健康，是女性朋友们不能错过的。
上面给大家介绍的几款食物很不错，对女性来说是很适合吃的，女性朋友们选择吃这些食物对健康是非常有好处的，大家可以通过吃这样的食物来帮助女性保养好卵巢健康，同时还可以通过这样的方法来帮助女性促进健康，所以大家不要错过。
卵巢是女性健康很重要的一个器官了，这对女性来说是可以补充雌激素的，这种激素对女性健康来说是很重要的，所以在平时的生活中就要做好卵巢保养的工作才行了，那么具体我们要怎么做效果会比较好，一起看看如何效果比较好。
保证足够的睡眠
首先对女性来说，在平时首先应该注意的就是睡眠了，而且睡眠对于女人的重要性相信不用再说了，女性如果想要拥有完美的肌肤，那么就一定要注意睡眠，充足的睡眠不仅会影响肌肤，对于卵巢保养也是非常重要的，这是保养卵巢的方法很重要的一个方面。人在睡后1个半小时即能进入深睡状态，晚上应该在10～11时上床，可以使人的深睡时间在午夜12时至次日凌晨3时，这时人体的体温、呼吸、脉搏及全身状态都已进入最低潮。起床时间则应该以早晨5～6时为宜，如果女性可以保持充足的睡眠，那么自然就可以做好卵巢保养工作。
要有合理饮食习惯
女性除了要注意多休息之外，在平时还应该注意做好保养卵巢的工作了，在这时候很重要的方面就是饮食，延缓衰老，补充雌激素的食物和水果有很多，如三文鱼、黄豆、黑偶、葛根、也可选择大豆异黄酮、淫羊藿、壳聚糖等营养物质，这些对延缓卵巢衰老，有非常显着的作用，所以说女性在卵巢保养的时候就需要保持好的饮食，清淡食物很重要。
女性注意做好卵巢保养工作很重要，在平时就需要补充足够的雌激素才行，这对女性健康来说是很重要的，首先女性必须要保持充足的睡眠，同时在平时对饮食也需要注意，女性如果可以吃的健康，补充雌激素是非常重要的，大家需要重视。
卵巢无论是对于女性的内部平衡，还是女性能否成功做母亲都有一定的作用，它是那么的独一无二，如果它发生病变，那对女性来说是多么悲惨的一件事！为了保护好我们女性的卵巢，就从现在做起吧。
卵巢是位于子宫两侧的一对卵圆形的生殖器官。卵巢不仅会分泌类胆固醇激素、雌激素，还会分泌雄激素，这些激素对于女性身体的平衡起到很重要的作用。
1.保持轻松愉快的心情
2.以及坚持进行适当的体育锻炼，多运动，流水不腐，一周尽量运动3天，一天至少走路1小时
3.工作上注意劳逸结合、摆脱精神上的压力，调整好心态，注意自我保健，保持良好的心态和开朗乐观的性格
4.对女性来说，在日常生活中，多吃些蔬菜和水果，保持大量维生素E、维生素B2等各种营养物质的吸收。 每天喝一杯豆浆可以起到保养卵巢的作用。
吃什么保养卵巢
1. 服用维生素c和维生素e
研究表明，若每天服用90毫克的维生素c和30毫克的维生素e，患卵巢癌的机率就会减少50%。然而，单纯地依靠从食物中获取是不够的，所以最好咨询医生适量服用药片或制剂来补充。
2. 高钙饮食
美国最新的研究显示，每天摄取高钙食物可降低卵巢癌的发生率。据数据显示，每日摄取高钙食物的人会比摄取钙质不足的人降低46%的卵巢癌的发生率。
3. 少吃煎蛋
女性经常吃油煎鸡蛋会增加患卵巢癌的危险。因为在对鸡蛋进行油煎的过程中，会导致许多生物活性分解产物的形成，例如：胆固醇氧化物等。而这些产物有很大的细胞毒性作用，尤其会对女性卵巢组织的亲和性造成影响，进而会成为癌、瘤的诱发剂，增加患卵巢癌的可能。此外，油煎、油炸的马铃薯和熏猪肉也是卵巢癌的诱因。
4. 叶酸
增加富含叶酸的食物，可降低女性卵巢癌的发生率。瑞士的研究人员发现，常吃富含叶酸的食物的女性，其发生卵巢癌的机率比很少吃叶酸食物的女性将减少74%。至于叶酸，它是一种水溶性的维生素b，富含于绿色蔬菜、柑橘类水果及全谷类食物中。
5. 多吃胡萝卜
英国的营养学家发现：每周平均吃5次胡萝卜的女性，其患卵巢癌的可能性比普通女性降低50%，而美国的专家也得出了类似的结论。
1、老人吃鸡蛋好还是鸭蛋好
老人吃鸡蛋和鸭蛋对身体都好。
1.1、鸡蛋最适合人类食用的食品之一
富含胆固醇、蛋白质等丰富的营养物质,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,是最适合人类食用的食物之一。
1.2、鸭蛋性凉,去火清肺热
常见蛋类里面唯一性凉的,能去火清肺热,滋阴润燥,对阴虚火旺、咽痛等症很有好处,有助于促进心血管健全。鸭蛋含有丰富的维生素B2,蛋白质含量、矿物元素丰富,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。
2、老人吃鸡蛋的三大禁忌
2.1、鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
2.2、鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,有很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分损失,降低二者的营养价值。
2.3、鸡蛋与兔肉同吃
鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道,引起腹泻。
3、鸭蛋不能和什么一起吃
3.1、鳖肉与鸭蛋相克
“鸭卵不可合鳖肉食之”。鸭蛋的药性属微寒,而鳖肉也是寒性食物,所以从食物药性学角度来说,二物皆属凉性,不宜同食,特别是对素质虚寒的人来说,更应忌同食。
3.2、鸭蛋与桑椹相克
会引起胃痛。
3.3、鸭蛋与李子相克
会引起不良反应。
3.4、阿司匹林与咸鸭蛋相克
咸鸭蛋含有一定量的亚硝基化合物,服用解热,镇痛药时,药物的氨基比林可与咸鸭蛋的亚硝基化合物生成有致癌作用的亚硝胺,容易诱发癌症。
鸡蛋的做法推荐
1、煮鸡蛋
小火煮3分钟刚刚好,鸡蛋应该冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋白变性程度最佳,也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋,不但口感变老,维生素损失大,蛋白质也会变得难消化。
2、蒸蛋羹
加点牛奶口感滑,将鸡蛋打到碗中,一边搅拌一边缓缓加入适量温开水,打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。注意不要用力搅拌,否则蛋液会产生大量泡沫,蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。等蒸锅里水开后再放入蒸碗。蒸蛋羹时最好用中火或文火,一般开锅后8分钟左右为宜。酱油、盐、葱花等调料应在蒸熟后再放。另外,蒸蛋羹时加入少许牛奶,能让其口感更滑嫩,营养价值也更高。
鸭蛋的做法推荐
1、青椒炒鸭蛋
材料:鸭蛋两个,青椒100g,油适量,盐适量。
步骤:准备食材。青椒,鸭蛋二个。辣椒切碎,蛋打成蛋液。先将辣椒倒进锅里。加盐,炒熟。再倒进蛋液,等待即可。
2、卤鸭蛋
材料:鸭蛋、大料3个、桂皮1块、陈皮1片、桂枝1大匙、姜1块、香叶1大匙。生抽1大匙、老抽1大匙、冰糖1匙、盐适量。
做法:各种香料洗干净后,装入料包中封口,锅中加水,加入调味料和料包,大火煮开,转小火煮40分钟。将鸭蛋煮熟,晾凉。
3、鸭蛋炒韭菜
材料:韭菜100g,鸭蛋2个,油适量了,盐适量。
做法:将韭菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,切段。鸭蛋洗净。将鸭蛋打入碗中。搅拌均匀。热锅烧油,将打好的鸭蛋倒入油锅,煎成双面金黄。放入韭菜,我为了省事就没装出了,将鸭蛋弄至一边,锅内再倒少许油炒韭菜。
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