夏季最佳的养生美食有哪些
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。有效的四季养生是如何做的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《夏季最佳的养生美食有哪些》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
夏季到来我们会发现，这时候是比较炎热的，这时候我们就容易出现身体素质下降的情况，这样对我们健康影响也比较大，因此在夏季的时候大家需要合理的饮食去改善，这是很重要的，合理饮食可以帮助我们，那么夏季的时候我们吃什么比较好，一起看看吧。
黄瓜
黄瓜大家不会陌生，这是非常健康的一种蔬菜，而且夏季的时候我们吃黄瓜也是很适合的，首先黄瓜味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素，这样对。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成，还可以保护我们皮肤健康，大家不要错过。
木瓜
木瓜大家也不会陌生，这在平时我们也会经常的吃到，而且由于木瓜所含的热量极低，它那超强的祛痘作用不容小觑。木瓜所含的木瓜酵素，促进新陈代谢，及时把多余的毒素排出体外，夏季吃就可以帮助我们排毒。同时木瓜酵素，其分子量极小，能有效渗透毛孔，控制各种皮肤疾病，帮助表皮角化细胞的脱落，促进新细胞的更新，使细胞再生速度增加30%以上，使皮肤爽滑细嫩。果酸的优点在于协助老废角质剥落、代谢玄色素、改善粗糙、使皮肤有光泽，这样对我们保护好皮肤健康是有意义的，大家不要错过。
夏季的时候我们会发现，这时候可以吃到的食物比较多，在这时候我们人体容易产生身体素质下降的情况，上面介绍的食物非常不错，吃起来对我们养生会有好处，同时还可以很好的增强我们身体素质，是大家不能错过的优质食物。
相关知识
夏季养生 夏季食补中的“八个最佳”
夏季气候炎热，病菌繁殖生长快，影响身体健康的因素多。下面列出夏季食补中的八个“最佳”，可供参考。
(1)食醋 酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。
(2)苦味集 夏季气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦、此时，吃点苦昧蔬菜大有裨益。中医学认为，夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，所以人会感觉不舒服。
而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。 现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生索及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。
夏季养生 夏季水果养生
炎炎夏日，人们很容易“上火”，造成食欲下降，疲备不堪。这时又是水果丰收的季节，要想平安度过夏天，食补的主要原则就是多吃寒性蔬菜、水果。 中医认为，夏季对人体影响最重要的因素就是“暑湿”之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。
因此，一般人在这个季节很容易“上火”，特别是一些气血旺盛的老年人，食用过多的热性水果甚至会失眠。而刚刚做完手术或正在发烧、发炎的病人，尤其不要食用热性水果。
夏季的时候由于比较炎热，所以这时候很多人都会出现胃口不佳的情况，这是比较常见的一个情况，但是这样的问题也容易对我们健康造成影响，所以说还是要学会合理饮食，这样才可以夏季吃的更健康，那么具体吃什么比较好，一起看看吧。
果蔬汁
在夏天的时候我们要注意，这时候如果我们感觉四肢倦怠的时候，那么选择多喝些果蔬汁是不错的选择。因为新鲜果蔬汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。需要注意的是，制作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配，可以使不同营养物质均衡吸收。果蔬渣也不可错过，搅拌均匀后配上蜂蜜一起吃下去最好，这样就可以帮助我们改善身体不适会有好处，可以很好的缓解我们身体的疲劳问题。
鸭肉
夏季的时候我们要注意，在平时我们就应该去吃些鸭肉，这是非常健康的养生食物，而且由于鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外，鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功;鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病，对我们养生很有意义，可以很好的改善夏季不适情况，大家不要错过。
上面推荐给大家的食物，在夏季的时候去吃就很适合，我们完全可以通过饮食来养生，这样对我们健康会有好处，首先我们就应该去多喝些果蔬汁，同时对鸭肉也不能少，这可以说是夏季最佳的肉类食物，大家是应该多吃一些的。
夏季天气炎热，比较容易引起机体上的一些不适，如想健健康康度过夏季，就要在改变自己的饮食和生活习惯。那么我们如何做才能让自己在夏季少得病？下面我们一起来看夏季养生的10个最佳：
最佳蔬菜：苦味菜
炎炎夏日，人体代谢旺盛，易产生“热毒”，表现为发热、心烦、口渴、尿赤、大便干结等，可以多吃些有清热解毒作用的苦味蔬菜来缓解。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、莴笋等，凉拌或清炒皆可。研究表明，这些苦味蔬菜含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能。专家提醒，在烹调苦味蔬菜时，可以适当加些辣椒、蒜等，防止寒凉过度。
最佳汤肴：番茄汤
番茄含有丰富的维生素C，可以改善消化不良、食欲不振、口干舌燥等症状。番茄中的番茄红素还有延缓细胞衰老和防癌抗癌的功效，烹调加热可以破坏番茄的细胞壁，使番茄红素更容易被释放出来，也更容易被人体吸收利用。炎热的天气里，喝一碗番茄汤，既生津止渴，又开胃消食，对夏日养生大有裨益。
最佳肉食：鸭肉
民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。从中医“热者寒之”的原则来看，鸭肉更适合在燥热的夏季食用。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热”，适合体内有热毒、易上火的人食用。鸭肉高蛋白低脂肪，富含维生素E及微量元素，煮鸭肉粥、清炖鸭肉等，都能起到很好的滋补效果。
最佳饮料：热茶
说到消暑解渴，大多数人会想到吃冷饮、喝冰镇饮料。专家指出，冷饮虽能解一时之热，却过于寒凉，易伤脾伤胃。事实上，对抗暑热，不妨泡杯热茶，既对身体有保健功效，又能促进汗腺分泌，帮助身体散发热量、降低体温，我国古时就有“热茶最解暑”的说法。
最佳营养素：维生素E
德国科学家研究表明，人们在夏天会遇到三大危险，即日照伤害、臭氧的强氧化伤害与高温伤害，而维生素E可以将这三大危险降到最低程度。含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、黄绿色蔬菜等，在夏日饮食中应适量补充。
最佳调味品：食醋
高温天气下，人们常会感到食欲不振、胃口差。想要调节胃口、刺激食欲，用醋调味是最简单的方法之一。可以用醋凉拌蔬菜或肉类熟食，或用醋腌渍黄瓜、豆类等作为餐前小菜，能起到生津开胃的作用。而且醋性温，凉拌黄瓜、茄子等偏寒性的蔬菜时，可以防止寒凉过度。此外，夏天是肠道传染病的高发季节，醋有一定的抑菌能力，在外用餐时最好配些醋吃，对肠道传染病有预防作用。
最佳运动：游泳
游泳不但能强身健体、雕塑身材，还能消暑纳凉，是夏季运动的首选。与陆上运动相比，游泳还能避免过度出汗。
最佳服色：红色
人们通常认为，夏天穿浅色系的衣服要比深色衣服凉快而且防晒，其实颜色鲜艳的衣服防紫外线效果最好。有研究显示，红色可见光波最长，能够大量吸收紫外线，保护皮肤不受伤害。因此在选购夏季衣物时，最好选择色彩鲜艳、质地柔软、款式宽松的，以达到最佳的防晒祛暑效果。
最佳保健措施：定时起睡
夏天夜晚相对凉爽，人们的夜生活也就相应增多，尤其是年轻人喜欢吃夜宵、熬夜看球赛等，夜晚过得有声有色，到了白天却昏昏沉沉，对身体伤害很大。夏季昼长夜短，可以适当晚些入睡，但一定要保证睡眠时间。夏日的午后，也应该小睡片刻，以消除疲劳，恢复精力。
最佳降温设施：扇子
如今，无论是家里还是办公场所，空调的使用越来越多。但长时间处于空调环境中，人体对温度的自我调节功能会减弱，女性还容易出现腹痛或痛经等症状。密闭的空调房里，空气中负离子数目会减少，容易引发头晕、疲劳倦怠、心慌、胸闷等症状。因此，在不太热的傍晚或夜间，最好关上空调，拿起扇子，用最原始、最古老的方法解暑降温，恢复身体的自我调节功能。
养生导读：2020夏季高温，不少人吃不下饭，这时不妨在家自己做一些美食来开胃消暑。那么2020夏季养生美食做法有哪些呢？今天小编为您介绍2020夏季养生美食的11种做法，你可不能错过哦！
2020夏季养生美食做法
1、薏苡仁橘皮粥
材料：薏苡仁50g，玉竹10g，橘皮5g，大枣10枚，粳米200g。
做法：将薏苡仁、玉竹、橘皮与淘洗干净的粳米同置于锅内，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬，待米烂粥稠即成。
功效：有清热祛湿，健脾益气生津的功效。
2、木瓜雪耳羹
材料：雪耳15g、木瓜200g、冰糖适量。
做法：雪耳用清水泡软后摘洗干净。木瓜和冰糖准备（用了半只木瓜）。木瓜去皮，去籽切成小块。雪耳冷水下锅盖上大火煮开后转小火一小时。一小时后加入冰糖再盖上炖半小时。
功效：雪耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品，和木瓜搭配在一起后使得营养更胜一筹。
3、桂花马蹄糕
材料：糖桂花20克（自己腌的），马蹄粉250克，白砂糖160克，清水1000毫升。
做法：把糖桂花和500毫升清水一起放入锅中，加入糖，中火烧开成糖桂花水备用。把马蹄粉和另外500毫升清水混合均匀，调成马蹄粉水。把烧开的糖桂花水冲入马蹄粉水中，搅拌均匀，倒入模具后大火蒸30分钟即可。
功效：马蹄粉含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。
4、银针鸭丝拌烧椒
材料：绿豆芽、鸭肉、尖椒。
做法：将所有食材洗干净。鸭肉切丝用料酒、盐、淀粉腌制约10分钟后用沸水氽煮致熟，捞起沥干水分。绿豆芽同样氽煮致熟，捞起沥干水分。将尖椒放进缓缓升温的热锅里，不停翻炒煸熟出锅。用舂钵或是搅拌机将尖椒，配上大蒜、盐、味精、白糖、花椒粉、食用油一起打碎，做成烧椒酱。在鸭丝和绿豆芽中拌入烧椒酱，倒入一点儿麻油增香即可。
功效：鸭肉和绿豆芽都是性凉食物，前者健脾益气、滋阴养胃、利水消肿，后者清暑热、通经脉、解诸毒、调五脏、美肌肤、利湿热。用烧椒来拌之，突破了传统的红油凉菜做法，让整道菜香辣不失清香，可口下饭。
5、苦瓜炒鸡蛋
材料：苦瓜，鸡蛋，盐。
做法：苦瓜清洗干净，剖开，去掉瓜瓤和籽，将处理好的苦瓜切细碎盛入容器中，打入鸡蛋，加适量盐拌匀。炒锅入油，烧热后倒入苦瓜鸡蛋液，翻炒至熟即可。
功效：苦瓜所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。
6、红豆西米露
材料：红豆450克，西米100克，糖240克，椰浆1/2杯。
做法：西米浸泡30分钟，捞出放入热水中慢火煮至变透明，冷水冲泡15分钟，沥干水。红豆洗净，加适量水，移入蒸锅中蒸约40分钟。锅中放糖和适量清水煮至糖融化，加红豆煮10分钟，再加西米煮5分钟，移入冰箱中冷藏，食用时再倒入拌匀的椰浆，牛奶即可。
功效：红豆具有利尿，消肿排脓，消热解毒的功效，西米有使皮肤恢复天然润泽的功能。红豆西米露，可以清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜、嫩白皮肤。
进入到夏天后，是各种水果成熟的季节，由于夏天天气比较炎热，人们的胃口变得相对比较差，因此人们就会选择吃水果，不仅是能够补充体内所需要营养物质，同时也是会带给人们的健康更多的益处。在炎热的夏天，人们若是能够经常吃这几种水果，不仅是能够补充体内所需要的水分，同时还能够让你顺利的渡过夏天。
火龙果是人们非常喜欢吃的一种水果，特别是炎热的夏天能够吃冰冷的火龙果可谓是人间美味。特别是炎热能够吃火龙果还能够起到降温的效果，主要是火龙果是属于凉性水果，其中富含丰富的碳水化合物和胡萝卜素、抗坏血酸、钙、锌、钠等微量元素，可以生津止渴，清热凉血，防中暑，增强身体抵抗力。另外火龙果中的果胶成分还能预防便秘，水分充足吃了也不用担心上火，因此在夏天吃火龙果能够改善牙周病、青春痘、便秘等。
梨子的水分是非常多的，因此很多人都非常喜爱吃梨子，其实梨子中的营养丰富，富含丰富的苹果酸、柠檬酸、葡萄糖等，在夏天吃能够帮助降血压、清热解毒、润肺消痰等，还能帮助保护心血管和肝脏，对皮肤还有很好的保湿和修复作用，尤其适合那些易过敏引起痘痘的皮肤。因此，这些人能够适当的吃对人们的健康也是带来非常多的益处的。
以上人们所提到的这些食物，人们若是能够经常吃，带来的好处也是非常多，特别是经常吃这些食物不仅是能够提高人们所需要的营养物质，甚至是对人们的健康带来更多的益处。但也需要注意的是，虽然水果是非常好，但也是不宜多吃，平时也需要多吃谷物，这样才能确保饮食的平衡，才是对身体最好的。
饮食养生
运动养生
