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夏季吃什么比较好呢,比如说一些清凉爽口的食物,夏季清热解毒去暑的食物有很多,小编推荐的是莴笋,莴笋含有的纤维素是比较多的,可以促进食欲,同时可以清热去暑,来看看这道莴笋拌粉丝的做法吧。
【莴笋拌粉丝】
主料:莴笋300g、干粉丝50g
辅料:麻椒红油适量、盐5g、凉拌醋10g、凉拌生抽3g、白糖1g、大蒜20g、胡椒粉2g、味精1g、红辣椒20g
步骤:
1.主料:莴笋、干粉丝
辅料:植物油、盐、大蒜、凉拌醋、红辣椒、白糖、凉拌生抽、胡椒粉、麻辣红油,味精
2.把莴笋去皮切丝
3.红辣椒洗净切丝
4.红辣椒和莴笋用开水焯烫捞起,用凉水过量沥干水分
5.粉丝用开水泡软捞起过凉水,沥干水分
6.大蒜用捣蒜器捣成泥,加凉拌生抽、凉拌醋、盐、白糖、胡椒粉、味精拌均匀
7.3把粉丝和莴笋丝、辣椒丝拌均匀
8.加调味汁,拌均匀
9.加麻椒红油拌均匀即可
夏季餐桌上一道菜是不可少的,那就是凉菜,凉菜有多种,今天小编推荐这款凉菜是莴笋拌粉丝,放些辣椒油,酸辣口味,莴笋脆嫩,吃起来美味鲜香。具有调节神经系统功能的作用,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。很适合夏季食用,清凉爽口,而且还可以有养胃的作用,具有促进食欲的功效,同时也可以有补血的作用,可以有抗癌的功效,夏季食用,具有养胃去火的功效。
莴笋拌粉丝的具体的做法大家都了解了吧,这样的食物搭配不仅可以补充丰富的营养物质,而且还很容易消化和吸收,是不错的养生选择哦,大夏季清热去暑促进食欲补血,可以有利于肠胃的吸收和消化。
夏季吃什么好呢?这是很多人一到了夏季都会想的问题,夏季很容易中暑,而且还会出现上火等情况哦,所以夏季要注意多吃清热解毒的食物,下面就来介绍两款适合夏季的食谱,大家不妨试试吧。
木耳拌洋葱
要知道,黑木耳是被营养学家称为“素中之荤”和“素中之王”的,那么有着如此霸气称号的黑木耳可以增强免疫力,经常食用还可以防癌抗癌。此外,在欧洲被誉为“菜中皇后”的洋葱,其营养成分十分丰富,还可以帮助消化,对于提神醒脑有很大的帮助作用,同时还可以有预防高血脂高血压的功效哦,对于心脑血管疾病的预防和保健有很好的帮助作用哦,大家不妨试试这道菜哦。
木耳用冷水泡发,反复冲洗干净,剪去老根后撕成小朵,洋葱洗净切成细丝,大蒜剁成蒜蓉,指天椒切小段;锅中倒入清水大火烧开,放入木耳汆烫约1分钟,捞出过冷水后沥掉水分;将香醋、生抽、香油、白糖、盐、蒜蓉和指天椒放入一个小碗中搅拌均匀成料汁;将木耳和洋葱放入一个大碗中,倒入调味汁搅拌均匀即可。
凉拌黄瓜
黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,能很好地补充体液。营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾,常吃还有助于预防肾结石。黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。最佳食用方法是凉拌黄瓜,再用醋汁拌,加入大蒜。皇后含有的水分比较多,适合夏季食用,而且和醋啊或者是大蒜一起食用的话还可以有增强食欲的作用,对于维持健康,促进食欲有很好的功效。
黄瓜洗净,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同时放入蒜片,切好的细辣椒丝,用盐腌二十分钟左右。待黄瓜变软后,沥去腌出来的水,加入适量的麻油、糖、醋、味精,拌匀即可。
上面介绍了适合夏季清热解毒的两款食谱,大家都学会了吗,方法简单,而且营养价值高,不仅可以起到增强免疫力的作用,而且还可以保护肠胃,具有降压滋补的作用,适合夏季食用清爽去火。
莴笋是一种很常见食材,不仅茎部可以食用,香脆可口,而且叶子也是可以食用的可以凉拌也可以清炒,大家不要把叶子扔掉哦,莴笋含有丰富的粗纤维,可以预防便秘,同时也可以促进食欲,来看看夏季养生菜谱凉拌莴笋的做法。
【凉拌莴笋】
【主料】
莴笋1根
【辅料】
油适量、蚝油适量、芝麻油适量、花椒适量、蒜米适量、陈醋适量、白糖适量
【做法】
1.将莴笋削去外皮。
2.切等长小段,用削皮刀削出长薄片。
3.将所有的莴笋全都削成薄片。
4.加适量的盐腌一会。
5.蒜米切碎。
6.放入适量的干辣椒碎。
7.汤勺里放油,打开炉火加热,放入花椒粒炸出香味。
8.将热油淋入辣椒碎与蒜米上。
9.加入适量的蚝油、芝麻油、白糖、陈醋搅拌均匀
10.腌好的莴笋过凉水洗净盐分,卷成小卷摆入盘子中。
11.淋上蘸汁即可。
莴笋现在是平时餐桌上常见食物,它的吃法也有多种,它有助消化,促进食欲,助睡眠等功效,现在正是夏季,我准备做道凉拌菜,清脆爽口,酸辣适中,具有独特的营养价值,是夏季不可缺少的一道食谱。莴笋叶含大量的胡萝卜素、维生素、纤维素。促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。经常食用的话可以有促进食欲预防肠胃疾病的作用,适合夏季食用,对于经常出现的便秘啊容易上火等情况是有所改善的,而且还可以有促进肠道蠕动的作用,有助于睡眠。
凉拌莴笋的做法大家都了解了吧,它的粗纤维素多,可以帮助排泄和排毒,具有养颜美容的作用,夏季清热去火促进食欲预防便秘,营养更加均衡,不会出现营养缺乏或者是营养不良等问题的出现哦。
夏季很容易上火,人们都会感觉到特别的疲劳,所以夏季要注意防暑降温,要多喝水,多吃有营养的水果和蔬菜。其实夏季要清热去火,喝茶也是不错的选择呢,下面小编就来介绍莲子清心茶的做法吧。
莲子清心茶
莲子清心茶所需材料
主要食材莲子心、绿茶
莲子清心茶的泡法
1、首选要将晒干的莲子心准好,还有比较优质的绿茶。
2、然后在将两种食材以1:1的比例放入能泡茶的容器中,最好是陶瓷杯。
3、最后在杯中掺入沸水,约闷泡3-5分钟的样子即可饮用。
莲子清心茶的功效与作用
清心茶制作起来十分的简单,只需将莲子用温水浸泡两个小时,在放置锅中放入冰糖炖烂后,与茶相融合就制作成功了一款莲子清心茶。莲子清心茶主治脾肾两虚型月经过多或崩漏的患者;症见月经量过多或崩漏不止,血色暗红或红,可有血块,食欲不佳,腰酸腰痛,疲倦乏力,懒言少动,带下量多者都易饮用。这样的茶品具有排毒清热的作用,而且还可以有清热解毒的功效哦,适合夏季食用,可以防上火,同时还可以有消除烦躁的作用哦,适合夏季食用,防中暑。
莲子清心茶的做法大家都了解了吧,方法很简单,但是它的营养价值是不能忽视的,含有的蛋白质,维生素和矿物质都是比较丰富的,夏季缓解烦恼清热去火,所以平时的时候我们可以多吃这样的食材。
夏季炎热,人们很容易上火,而且还会出现食欲下降等情况的发生哦,那么应该如何去缓解呢,其实有很多的食物都适合夏季食用,比如说凉拌海带就是不错的选择,来看看酸辣海带茎的做法,夏季清热去火利尿降压。
酸辣海带茎
酸辣海带茎所需材料
主要食材海带茎、泡椒、红辣椒、醋、香油、芥末、盐
酸辣海带茎的做法
1、将海带茎洗净,用清水 浸泡一会儿,切成齿状片,放开水中焯熟,捞起沥干水。
2、把泡椒、红辣椒洗净去蒂,下油锅炝香。
3、把炝过的泡椒、红辣椒与焯熟的海带、调味料一起装盘,拌匀即可。
酸辣海带茎的功效与作用
夏天吃凉拌菜是非常好的选择,海带是用来做凉拌菜的很好的食材,属于怎么做都好吃的那种类型,今天小编给大家介绍的是酸辣海带茎,感兴趣的朋友们,千万不要错过哦。海带具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、去脂降压、散结抗癌等功效。辣椒具有增进食欲、促进胃肠道消化。和辣椒一起搭配的话可以有开胃助消化的做义工,而且还可以止咳化痰的哦,是不错的清热降压的首选食谱,而且还可以有利尿消肿健脾的作用,大家可以经常食用。
酸辣海带茎的做法大家都学会了吗,适合更年期的女性食用,夏季清热去火利尿消肿降压健脾,而且还可以养血安神,具有补气养血的作用。适合很多的人群,特别是容易上火或者是高血压的人群比较适合。
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