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春回大地,万物复苏。春季天气变幻无常,对身体的也是有影响的。那春季如何养生?春季饮食上应该有所调整,以更好适应气候的变化。那么我们春季应该如何健康饮食,才能达到养生呢?以下,跟小编一起来看看,适合春季饮食的“三字经”。……
春季饮食的“三字经”
补足水
春季,空气比较干燥,再加上大风频繁,雨雪稀少,导致很多人皮肤干燥、口干舌燥嗓子疼,这时候光靠喝水可能无法解决上述问题。
因为纯水会很快通过消化道,进入血液中,然后从肾脏排出去,滋润咽喉和消化道黏膜的时间很短。相比而言,含有少量碳水化合物(比如糖、淀粉、各种植物胶质)的水会吸附很多水分子,延缓水分的吸收速度,阻止它们很快被排泄掉。
而在小分子糖当中,果糖的吸湿效果是最好的。用富含果糖的蜂蜜加温水,调成一杯淡蜂蜜水,小口慢咽,嗓子会舒服许多。水果中也含有不少果糖,比如葡萄、梨、香蕉、柿子等都富含果糖。此外,银耳羹中富含银耳多糖,也是很好的补水饮料。
供足钙
春天人体新陈代谢比较旺盛,血液循环加快,是孩子长个的好时机。此时如果钙供应量充足,则更利于骨骼健康。因此,春季应该多吃富含钙的食物,比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品,豆腐、豆干等豆制品。除了维生素D,以下几种营养素也有利于钙的吸收和利用:
第一是镁。有了镁的帮忙,才能使钙均衡地分配到骨骼中去,食物中紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都含有丰富的镁。
第二是蛋白质。蛋白质充足的情况下,钙才有了可以沉积的骨架,从而更好地被人体吸收,富含蛋白质的食物有蛋类、瘦肉、鱼肉等。
第三是维生素K。它有助于促进钙沉积到骨骼当中,从而提高补钙效果,西兰花、菠菜、甘蓝等绿叶菜中富含该营养素。
防春困
很多人常常会被“春困”缠身,建议在饮食上做出以下调整:
首先,适当增加小米、燕麦、红豆、绿豆等粗粮的摄入量。粗粮富含B族维生素和膳食纤维,充足的B族维生素有助于心脏、神经及消化系统正常“工作”,预防精神疲劳和倦怠,而膳食纤维有助于减少血糖的上下波动,保证饭后不至于昏昏欲睡。
其次,减少加糖巧克力、奶酥面包、精制蛋糕及含糖饮料等甜食的摄入。因为含糖食物会快速被肠胃吸收,造成血糖急剧上升又下降,让精神更加不济,并且甜食还会加大体内B族维生素的消耗,导致情绪低落、疲劳、打瞌睡。
最后,可以适量饮用花茶。花茶中的芳香物质能醒脑,所以特别适合春天消除春困,提神醒脑。适合春天喝的花茶有茉莉花茶、菊花茶及玫瑰花茶。喝花茶最好用开水泡制,应避免饮用过浓、过烫的花茶。
抗流感
冬春交替,还经常会有冷空气侵袭,如果不注意易被流感“击倒”。建议多吃以下几种食物,有助对抗流感。
第一是葱姜蒜等食物。其所含的有效成分能起到杀菌防病、预防感冒的功效。
第二是动物肝脏等富含维生素A的食物。这种营养素对免疫系统有重要作用,一旦缺乏可引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性,容易受细菌侵入,增加呼吸道、肠道感染疾病的风险。此外,植物性食物中的类胡萝卜素可在体内转换为维生素A,其主要存在于深绿色或红黄色的果蔬中,如胡萝卜、菠菜、芹菜、芒果、红薯等。
第三是青椒、菠菜等富含维生素C的食物。维生素C能提高吞噬细胞活性,并参与免疫物质合成,促进机体产生干扰素,从而提高机体免疫力。
导读:夏至到,天气越来越热,人们身体机能下降,身体抵抗力亦变弱,容易中暑或感冒,此外病菌易感性增强,还容易食物中毒,患上急性肠胃炎、急性胰腺炎和细菌性痢疾等肠胃疾病。夏至前后,如何随时随地给身体加油充电,如何安然度炎夏?专家介绍,从中医理论讲,夏至是阳气最旺的时节,养生要顺应夏季阳盛于外的特点,具体地说要记得下面这段夏至养生三字经。
养阳气:晚睡早起中午打个盹
专家说,夏至是阳气最旺的时节,这天白昼最长、夜晚最短,养生保健要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气。但同时这段时间尽管天气炎热,阴气也开始生长。
所以在这个时节,为顺应自然界阴阳盛衰的变化,一般宜晚睡早起,并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。年老体弱者则应早睡早起,尽量保持每天有7小时的睡眠时间
调情致:调整呼吸整理情绪
夏天气温高,容易使人烦躁或倦怠。因此精神调养很关键。
夏季要保持神清气和,快乐欢畅,心胸宽阔,精神饱满,如万物生长需要阳光那样,对外界事物要有浓厚的兴趣,培养乐观外向的性格,以利于气机的通泄。如果懈怠厌倦,恼怒忧郁,则有碍气机通调,对身体不利。
俗话说心静自然凉,其实就是夏天调整情绪的一个办法。也就是说,在炎热的夏天,我们应当调整呼吸,使心神安静,意念中如能想像着心中存有冰雪,便不会感到天气极其炎热了。在此期间,应注意保持积极心态,尽量少发火。
补水分:每天2000ml防头痛头晕
夏至时节,大多数人会有全身困倦乏力以及头痛头晕的症状,严重者可影响日常生活和工作。究其原因,首先是由于这一时节气温高,人体只能通过排汗来散热,使人体内的水分大量流失,此时若不及时补充水分,就会使人体血容量减少,大脑会因此而供血不足,进而造成头痛头晕。造成头痛头晕的另一种原因是,人体出汗时体表血管会扩张,更多的血液会流向体表,这种血液的再分配可使血压偏低的人血压更低,从而发生头痛头晕。
重饮食:清淡饮食多吃蔬果杂粮
夏至时节气候炎热,人的消化功能相对较弱,因此,饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热;冷食瓜果当适可而止,不可过食,以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多,以免化热生风,激发疔疮之疾。
夏季由于多汗,盐分损失多,心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味以固表,多食苦味以清心。
冷食不宜多吃,贪多定会寒伤脾胃,令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤,虽为解渴消暑之佳品,但不宜冰镇食之。
常运动:暑易伤气少喝凉开水
夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行,场地宜选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方,有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好,不宜做过分剧烈的活动。若运动过激,可导致大汗淋漓,汗泄太多,不但伤阴气,也会损阳气,还易中暑。
在运动锻炼过程中,出汗过多时,可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤,切不可饮用大量凉开水,更不能立即用冷水冲头、淋浴,否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。
夏季炎热,暑易伤气,若汗泄太过,令人头昏胸闷,心悸口渴,恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时,应避开烈日炽热之时,加强防护。
淋温水:洗掉疲劳增加抵抗力
每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施,不仅可以洗掉汗水、污垢,使皮肤清洁凉爽消暑防病,而且能起到锻炼身体的目的。同时,改善肌肤和组织的营养,降低肌肉张力,消除疲劳,改善睡眠,增强抵抗力。
另外,夏日炎热,腠理开泄,易受风寒湿邪侵袭,睡眠时不宜扇类送风,有空调的房间,室内外温差不宜过大,更不宜夜晚露宿。
夏季吃什么呢?这是很多人都想要了解的一个问题哦,夏季炎热,人们都会有肠胃不适或者是不思饮食等情况的发生,吃什么可以清爽去火呢,当然是李子酱冰激凌了,一起来看看制作的方法吧。
【李子酱冰激凌】
主料:牛奶80ml、淡奶油200g、自制李子酱30g
辅料:白砂糖20g
步骤:
1.冰激凌桶提前放冰箱冷冻18个小时,淡奶油冰箱冷藏至少12个小时,
2.将冷藏好的淡奶油打发至浓稠状态
3.倒入牛奶
4.加入李子果酱
5.加入白砂糖
6.搅拌均匀,放冰箱冷藏30分钟
7.将冰激凌桶放入面包机中
8.安上搅拌刀
9.启动iMix程序,时间选择25分钟
10.启动
11.倒入冷藏好的冰激凌液
12.开始工作
13.25分钟之后就可以享受冰激凌了,此时的冰激凌是软的,喜欢硬的可以放冰箱冷冻一下。
冰激凌的做法也是简单的,只要搭配喜欢吃的李子酱,牛奶做成的李子酱冰激凌,口感丰富,吃起来爽滑,冷藏一下,吃起来更加清凉可口。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,这样的甜品很适合夏季食用可以清热去火,而且还可以舒爽解渴的哦,对于促进食欲啊或者是容易上火等人群来说是不二的选择呢,同时还可以起到保健养生的功效。
李子酱冰激凌的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,夏季清爽可口促进食欲,大家平时的时候可以适当的食用哦。
夏季炎热,你是不是也会出现没有食欲的情况呢,其实夏季很容易消瘦的呢,没有食欲,经常状态差等等就会出现容易中暑等情况哦,吃什么可以促进食欲清热解毒呢,来看看凉拌黄豆芽的做法。
凉拌黄豆芽的做法:
1.将鲜嫩的黄豆芽洗净,去根。放沸水锅内煮1分钟左右,待豆芽刚熟时,即可捞起,晾凉,加入精盐,拌均匀后盛入大盘内
2.淋上酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油调好的调料,撒上切好的葱丝,上桌时撤香醋即成。
2.凉拌黄豆芽,宜冷食,将此菜放冰箱冷藏室,冷冻后再吃,味道更佳。
黄豆芽是黄豆经加工发芽而成。以豆瓣整而不烂,无豆皮,体短肥壮,质脆,只有一点点根须为优质品。它含水分89%、蛋白质4.8%、脂肪1.17%、碳水化合物3.5%、钙0.11%、磷0.08%,以及维生素c和B等。此菜麻辣味,鲜香嫩脆,色泽美观。与炒黄豆芽比,不及其香,胜过其嫩,夏季食用最宜。黄豆芽的营养价值是很高的,和很多的蔬菜都可以搭配食用,而且还可以补充丰富的维生素和蛋白质,让你促进食欲,而且还可以清热去火。
凉拌黄豆芽的具体的做法和它的营养的,大家都了解了吧,夏季促进食欲营养丰富清热解毒,对身体健康是有好处的,而且还可以降血脂,也适合老年人食用,对于肠胃不适的人群也有改善的功效。
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