荠菜有毒吗？
“今天不养生，明天养医生。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何做的呢？下面是小编为大家整理的“荠菜有毒吗？”，相信能对大家有所帮助。
荠菜是我们比较常见的一种野菜，荠菜对人体的好处有很多，荠菜对人的眼睛非常好，可以起到明目的作用，富含多种维生素，荠菜还可以止血，对清热很好，还可以利尿，对降压也有帮助。很多人担心荠菜有毒，认为野菜可能就有毒素，荠菜有毒吗？接下来我们来看看吧。
一.荠菜有毒吗？
荠菜是无毒。荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。
人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。传统习俗则是在特定的日子吃鲜美的荠菜煮的鸡蛋。味道鲜美，用来包饺子也是一个很好的选择，有一种叫做菜煎饼小吃，经常使用荠菜作为一种材料与其他混合加上鸡蛋，口味鲜美，具有良好的口感。
二.荠菜有没有草酸？
荠菜中含有止血作用的元素荠菜酸。富含草酸的食品与含钙的食品共同食用确实可以影响钙的吸收，而且肾结石中也确实有草酸盐结石这种类型，但是这两种情况并不能作为缺钙和结石的主要原因，缺钙的主要原因还是身体对钙的吸收出了问题，或者钙流失过多的问题。如果需要刻意补钙，那吃钙片比饮食好多了。
至于结石，这件事主要与草酸代谢有关，因为富含草酸的食物太多了，你要想通过避免摄入含草酸的食物来预防结石形成，那一定会缺乏维生素和叶酸的。现在的养生节目为了满足大家“药补不如食补”的胃口，过分的强调了很多饮食习惯对身体健康的影响，这样是不对的。
三.荠菜适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜消化不良、体质衰弱的中老年人。阳春三月，正是采荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二；它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下；维生素C的含量远远高于柑桔。而且它还富含各种无机盐，因此荠菜越来越受到人们的钟爱。
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荠菜是饮食里面较为多见的一种蔬菜，许多朋友对它的认识也还是挺多的。秋天的是偶，荠菜也是可以食用，它的属性是凉性，所以在食用的时候切勿一次食用太多，特别是身体寒凉的朋友，需要注意要一下身体的健康。荠菜对人体的好处也是有很多的，比如止血、明目、利水等等。
荠菜，又名护生草、鸡心菜、净肠草，在路边或野地里随处可见。
荠菜不仅是营养丰富的美味食品，而且还能治疗多种疾病，民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。在中药里，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。祖国医学认为：荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。
其他作用荠菜提取物能延长圜己巴比妥的睡眠时间。麻醉犬静脉注射荠菜煎剂或流浸膏挥发液，均能兴奋呼吸;先用阿托品也不能影响此作用。亦有报道，干燥荠菜浸液却可使狗呼吸运动减至原水平20～50%，有时更甚。荠菜全草的有效成分能使气管与小肠平滑肌收缩。先用阿托品使豚鼠小肠发生轻度抑制，再用荠菜醇提取物可使肠管收缩，然后恢复原状。
此外，荠菜醇提取物腹腔注射，能抑制大鼠下肢的右旋糖酐性、角义菜胶性浮肿及5-羟色胺引起的毛细血管的通透性增加;对Shay溃疡有90%抑制率，并能加速应激性溃疡的愈合。对小鼠有利尿作用。对人工发烧的兔，荠菜略有退热作用。
活中很多人没听过荠菜，其实这是一种野菜，所以不认识的人较多，即使看到了不能判断。可我们却发现荠菜的营养很丰富，入药后的功效也较强大，对眼睛、排尿、腹泻等疾病的医治都有帮助。同时还能治疗肾类的疾病，而对于男性朋友而言，他们更想知道的是男性吃荠菜壮阳吗?
男性吃荠菜有此功能，同时也有其它的一些功效。
对子宫的作用： 荠菜有类似麦角的作用。其浸膏试用于动物离休子宫或肠管，均呈显著收缩。全草的醇提取物有催产素样的子宫收缩作用。
止血作用： 荠菜中含荠菜酸(Bursicacid)有止血作用。荠菜提取物(含草酸)静脉注射或肌内注射(每次2-3ml，隔2-4小时1次，每天最多用15ml)于各种出血病人，有明显止血作用。对血友病患者，可增加血块抵抗力。
对心、血管的作用： 荠菜的醇提取物给犬、猫、兔、大鼠静脉注射，可产生一过性血压下降，此作用不被80μg/kg阿托品所拮抗。全草的有效成分也能使鼠、猫、免、犬有一过性血压下降，亦不能被阿托品拮抗，但能被 prone-thanol 所抑制;心电图无变化，对在位犬心及离休豚鼠心脏的冠状血管有扩张作用。它还能抑制由哇巴因引起的离体猫心的纤颤。兔静脉注射荠菜提取物可降压，但不能翻转肾上腺素的作用。荠菜煎剂或流浸膏挥发液，对麻醉犬有短暂降压作用，若先用阿托品可对抗血压的下降。静脉注射干燥荠菜浸液，可使犬血压迅速下降到原水平40-50%。
专家已经肯定了男性吃荠菜壮阳，得知此菜的功能后，患者不能把荠菜当成治疗这方面疾病的常用药物，患者有男性方面疾病的，最好去医院检查后医治。饮食偏方治疗只能辅助的医治，其效果也不是很明显，长时间治疗下去会影响患者的身体健康，对医治的效果也有很大的影响。
荠菜是一种常见的蔬菜，营养丰富的荠菜具有一定的食用和药用的价值，我们在生活中可以适当的食用。荠菜富含丰富的蛋白质和碳水化合物，矿物质成分的含量也很丰富，能够为人体提供全面的营养。荠菜的食用方式有很多，炒菜、拌菜以及做汤都是不错的选择。下面我们来看一下荠菜能生吃吗?
荠菜这种野菜滋味十分的清淡，与多种菜品搭配，滋味十分的美味。除了食用价值之外食用荠菜还可以起到治疗痢疾、水肿的作用，对于感冒发烧也有一定的疗效。
荠菜能生吃吗?荠是可以食用的，但是需要注意做好荠菜的清洁工作，以免对身体不利。荠菜，俗称地菜，为一年或多年生草本植物，叶子羽状分裂，花白色。荠菜嫩时可食用，用此菜同猪肉或鸡蛋一起包饺子，其味道鲜美;也可用猪油清炒，或是开水烫过凉拌，尤宜下火锅烫食，荠菜软糯，油而不腻，汤味清香，开胃提神，当然，做成一道蛋花荠菜汤，即美味清淡，又爽口养胃。荠菜既是一种美味野菜，又具有较高的医用价值。
荠菜既是一种美味野菜，又具有较高的医用价值。荠菜每百克含水分85.1 克，蛋白质5.3 克，脂肪0.4 克，碳水化合物6克，钙420 毫克，磷73 毫克，铁6.3 毫克，胡萝卜素3.2 毫克，维生素B10.14毫克，尼克酸0.7 毫克，维生素C55 毫克，还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。
以上的内容就是对于荠菜能生吃吗的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。荠菜是一种常见的野菜，富含人体所需要的多种元素，我们可以适当的食用，需要注意的是我们在选择荠菜的时候做好质量的把关，对于那些农药侵害的荠菜是需要避免的，以免对身体不利。
孕妇能吃荠菜吗?要想知道这个问题的正确答案，我们首先就要知道荠菜的一切信息。荠菜是一种植物，同时它又是一种常见的蔬菜，对于农村人来说，一般都是非常了解荠菜的，因为在很多的田地里面，经常会有荠菜的。当然更多的时候，这些荠菜都属于野荠菜，一般都不是人们自己可以种下的。
荠菜的做法很多，而其中最简单的做法应该就是凉拌荠菜了。很多人都非常喜欢吃荠菜，原因是因为荠菜是很鲜美的一种食物。一般人吃过荠菜之后是不会出现什么状况的，也不会有什么病发生。但是对于孕妇来说，这些就完全不一样了。下面就来说说孕妇是否可以吃荠菜这个问题。
孕妇是不能吃荠菜的。
春季孕妇忌食荠菜。在我国民间有这么一句俗话：“春来荠菜胜羔豚。”但是，实验表明，荠菜的提取物有类似催产素一样的令子宫收缩的作用，煎剂灌胃具有同样的作用。如果孕妇食用荠菜，很容易导致妊娠下血或胎动不安，甚至导致流产。所以，春季孕妇忌食荠菜。生完宝宝之后就可以放心地吃。
药用价值
荠菜既是一种美味野菜，又具有较高的医用价值。荠菜每百克含水分85.1 克，蛋白质5.3 克，脂肪0.4 克，碳水化合物6克，钙420 毫克，磷73 毫克，铁6.3 毫克，胡萝卜素3.2 毫克，维生素B10.14毫克，尼克酸0.7 毫克，维生素C55 毫克，还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。全草入药，有利尿、解热、止血作用，能治疗多种疾病。如“乳糜血尿、月经过多、产后出血、尿路感染、尿路结石、前列腺炎、血丝虫病、痢疾等。
荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。《名医别录》记载“主利肝气，和中。”《日用本草》载“凉肝明目。”《本草纲目》记载“明目，益胃。””中医实践证明，其对痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等有一定疗效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。
所以，了解到这么多，我们可以肯定的一点，那就是对于孕妇而言，是不能够吃荠菜的，这其中的原因主要就是因为荠菜有使子宫收缩的功效，所以孕妇吃下荠菜通常都是会造成婴儿的异常的，严重的时候甚至会导致流产，这是每个人都不愿意看到的。所以，孕妇们一定要记住这一点，不要吃荠菜。
人们如果对某些食物、药物等并不熟悉的时候，一定不能随意的服用，很多人可能知道颠茄，但颠茄有毒吗？颠茄是有毒的，而且毒性不小，不论是根还是叶子都具有较强的毒性，尤其是叶上出现的液体，更要小心不要沾在皮肤上，否则会引起严重的过敏或溃疡，对身体健康有较大的危害。
颠茄
全株有毒，特别是根部和根茎毒性最强。叶片表面会出油状液体，接触皮肤会引起过敏，严重导致溃疡。主要成份茛菪碱会引起呕吐、腹泻等症状，类似阿托品中毒。
虽然猫狗食用之后会有中毒症状，但对于大多数的动物，如兔子、鸟类、鹿等食用颠茄都不会中毒。有记录表明，人食用了吃过颠茄的动物后中毒致死。
由于有一定毒性，可出现口干、皮肤潮红、干燥、呼吸道分泌物减少、痰粘、腹胀、便秘等不良反应。用量大时可引起心悸、视力模糊、头晕等，中毒量可引起神志不清、谵妄、躁动、幻觉等症状。
[1]幼儿及儿童对颠茄的阿托品样毒性反应极为敏感，尤其痉挛性麻痹与脑损害的幼儿及儿童对颠茄的反应增强，应用时要严密观察。注意在环境温度较高时，用药后有体温急骤升高的危险;脸红反应则系皮下血管扩张所致。
2.老年病患者应用常用剂量即可出现烦躁、震颤、昏睡或谵妄等症状。
3. 遇有下述一些疾病应慎用：
脑损害者(尤其是儿童)，颠茄的中枢神经作用可加强;
心脏病患者，特别是心律失常、充血性心力衰竭、冠心病、二尖瓣狭窄等;
先天愚型患者，可出现瞳孔散大及心率加快;返流性食管炎患者;
胃肠道阻塞性疾患患者;急性出血伴有心血管功能不稳定者;
肝功能中度损害者，可减少减慢颠茄的代谢;膈疝合并返流性食管炎患者，颠茄可使症状加重;高血压患者可因应用本品而加剧病情。甲状腺机能亢进患者，心动过速更甚;
老年衰弱患者，因肠松弛无力，或已有麻痹性肠梗阻先兆，有导致完全性肠梗阻的危险;
肺部疾患，特别是婴幼儿及衰弱患者;重症肌无力患者，乙酰胆碱的生理作用被抑制后病情可加重;
植物神经疾病等患者，尿潴留和睫状肌麻痹可加剧;
前列腺肥大、尿路阻塞性或非阻塞性疾病患者，可能导致完全尿潴留;
中度肾功能损害患者，可因颠茄排泄减少而发生副反应;小儿患痉挛性麻痹，对颠茄的反应可增强;溃疡性结肠炎患者。 青光眼、尿潴留、前列腺肥大患者禁用，心动过速者禁用。
嚼槟榔是海南湖南等地区人们所特爱的一种日常生活行为，槟榔可以有效预防口腔疾病的发生，但同时嚼槟榔也是引起口腔癌症的一个重要原因。经常嚼槟榔的人会发现牙龈萎缩的非常厉害，同时也容易出现口腔疾病。所以嚼槟榔实则是一种对人体有危害的行为，但是槟榔本身会不会具有毒性成分呢?
槟榔有哪些危害
嚼食槟榔，除了因为时常咀嚼使牙齿变黑、动摇、磨损及牙龈退缩，而形成牙周炎、口腔黏膜下纤维化及口腔黏 膜白斑症外，还会导致口腔癌。并经许多流行病学研究证实嚼食槟榔与口腔癌有密切关系。从国内医疗院所数年来的研究结果显示，口腔癌之患者中约有88%有咀嚼槟榔的习惯。如果嚼槟榔合并吸烟者，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，而且嚼槟榔、吸烟又合并喝酒，则更有加乘的致癌效果。吸菸者，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，而且嚼槟榔、吸菸又合并喝酒，则更有加乘的致癌效果。
槟榔诱发的癌症前期病变，口腔黏膜下纤维化症：常见于颊黏膜，其次为颚部。口腔黏膜会有烧灼感、溃疡、变白、渐失弹性，最后造成张口及吞咽困难。其中有部分患者的口腔黏膜下纤维化病变，会转变成口腔癌。口腔黏膜白斑症：常见于颊黏膜、舌、牙龈、口底及唇角。黏膜白斑会慢慢由清白变混白，其中亦有一部分患者的白斑症会转变成口腔癌。
因嚼食动作频繁，超出正常负荷，造成牙齿咬耗(磨损)，以及牙床动摇。
除可能罹患口腔疾病、口腔癌外，食用过量会产生中毒症状，轻则兴奋、眼神呆滞、全身发抖、走路不稳、行为怪异或粗暴;重则导致急性精神病，包括听幻、自我膨胀、被迫狂想、谵妄乱神等。
经济危害：随地吐槟榔汁，会被取缔罚锾;食用槟榔价钱昂贵，增加支出负担;医疗费用。
吃久了，牙齿变黑、嘴巴变红，外观相当不雅。 随地吐槟榔汁不但污染环境有碍观瞻，吐出槟榔汁中的细菌会随风飘散，吸入大众的肺里。
另外，槟榔对我们的环境也会产生不好的影响，由于槟榔树属浅根性，大量面积种植，会严重破坏水土保持。
嚼食槟榔的人口急剧的在成长，在台湾估计已超过260万人;嚼食槟榔者之平均年龄层亦有逐渐下降之趋势;而嚼食槟榔之普遍性也从低社会经济地位和劳动阶级人口，扩展到白领阶级高知识分子。这的确需要引起我们的关注和重视。
吃多了会致癌
槟榔含有大量的槟榔碱，食用的槟榔在腌制过程中还加入了生石灰，这两种物质都是强碱性的，在咀嚼过程中很容易灼伤口腔黏膜。口腔黏膜在反复刺激、烧灼和修复过程中，会变得纤维化失去弹性，导致张口困难。大量咀嚼槟榔不仅会导致口腔黏膜纤维化，长期刺激还可出现口腔白斑、口腔黏膜癌，市民最好戒掉嚼槟榔这个习惯。
槟榔之毒不亚于烟草
海南、台湾、广西是槟榔的原产地，最大的加工消费区却在湖南。据了解，海南槟榔产量虽占中国大陆总产量的95%，但本省鲜果消费不足1%，大多数被制成干果运往湖南。为了长途运输保鲜、入味，熟制槟榔会拌入石灰、桂子油、卤水等“劲道”和“上瘾”的成分，对口腔黏膜有极大刺激，过量嚼食会导致味觉减退、张嘴困难、牙齿过度磨损等。
“槟榔对身体的危害不亚于烟草。研究证实，66%的咀嚼槟榔者有口腔黏膜病变，其中口腔黏膜下纤维性变者占7%，白斑占3.9%，扁平苔藓占5.2%，而普通人口腔黏膜病变几率只有1.5%。”翦新春解释，槟榔纤维的摩擦易造成口腔黏膜局部损伤，并且槟榔含大量具有细胞毒性的槟榔碱，会导致口腔黏膜纤维化，严重者可发展为口腔癌。这一癌症预后性差，患者5年生存率为50%，即使治疗成功，也会带来面部外形及功能损伤。
陶霖强调，除了导致牙齿磨损及牙周病，诱发口腔癌前病变外，槟榔中的有害物质被身体吸收后，还可引起肝癌、食道癌、胃癌、肺癌及宫颈癌，钙、维生素B12及胆固醇代谢异常，以及影响排卵、精子活力，引起小产、不育及死婴等生殖健康异常。
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