黄酒和啤酒
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！相信关于养生的道理，很多人并不陌生，要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供黄酒和啤酒，欢迎您参考，希望对您有所助益！
中华大地上下五千年的历史，随着时间的推移，人们在日常生活中积累出许多经验。从古至今酒就是人们的精神食粮，随着时间的推移，被人们研制出来的酒类越来越多。黄酒是江浙地区人们非常喜爱的一种酒，黄酒和啤酒有哪些区别呢?下面给大家具体说下各种酒类的营养成分，大家可以来了解下。
不管是白酒，啤酒，还是黄酒，果酒，营养物质都很丰富，适量饮用都对身体健康有益。
1、白酒
从饮食学的角度看，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料白酒由于含醇量高，人体摄入量受到一定的限制，营养价值有限，但白酒中的成分是很复杂的，这些物质中有不少是人体健康所必需的。
服用适量的白酒能使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者在睡眠前饮用少量白酒，可以起到催眠作用。白酒能刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健脾作用。
2、黄酒
黄酒中含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸和各种维生素等，具有很高的营养价值。特别是所含多种多量的氨基酸，是其他酒所不能比拟的。
如加饭黄酒含有十七种氨基酸，其中有七种是人体必需而体内不能合成的氨基酸。黄酒的发热量也较高，超过啤酒和葡萄酒。
由于黄酒是以大米和黍米为原料，经过长时间的糖化、发醇，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为低分子的糖类，易被人体消化吸收。因此人们把黄酒列为营养饮料酒。
3、果酒
果酒都含有营养物质。以葡萄酒为例，除含有维生素B1、B2、C糖分和十多种氨基酸等营养成分外，还含有抗恶性贫血的维生素B12，一般每升含15微克左右。喝葡萄酒有开胃、健身的作用。
4、啤酒
啤酒被人们称“液体面包”，可见其营养之丰富。一瓶啤酒含有30克糊精、糖分及多种维生素和矿物质，经人体消化后，能产生相当于5-6个鸡蛋、一斤瘦肉所产生的热量。因此，一般说啤酒是一种优良的饮料。yS630.cOm
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日常生活中喜欢吃螃蟹的人是非常多的，不过螃蟹虽然营养价值高，但是不适合一次性吃太多，螃蟹本身性寒，如果吃太多的话，是会对胃健康有危害的，而且螃蟹并不是可以和任何的食物进行搭配，很多的食物都是不能和螃蟹进行搭配的，黄酒是一种保健身体的酒，可以喝螃蟹一起吃吗?
黄酒和螃蟹可以一起吃吗?
可以一起吃的，之所以吃螃蟹的时候要配黄酒一方面是为了去腥，另一方面则是为了散寒。
我们都知道螃蟹属于大寒的食物，如果脾胃虚寒的人食用后很容易出现腹泻腹痛等症状。而中医认为黄酒有活血暖胃的功效，性暖和，历来被认为是吃螃蟹时除寒气的好选择。而且黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质可以提升蟹肉的鲜味，使得两者的搭配变得非常和谐;同时，黄酒还能去除螃蟹的腥味，以及起到杀菌的作用。
古人有把食蟹、饮酒、赋诗、赏菊作为金秋时节的快意之事。其中，喝得最多的就是黄酒。除了黄酒之外，吃螃蟹的时候也可以配一些白酒，以及红葡萄酒味道甘甜，能中和螃蟹的调味料的味道，同时又不失螃蟹的原本味道，使螃蟹口感清新自然原味浓郁。
喝黄酒有什么好处
活血祛寒，通经活络、抗衰护心、、减肥、美容、抗衰老、烹饪时祛腥膻、解油腻、保健功效
药用价值
药引是引药归经的俗称，指某些药物能引导其它药物的药力到达病变部位或某一经脉，起“向导”的作用进行针对性治疗。它们不仅与汤剂配合，更广泛地和成药相配合在一起应用。另外，“药引子”还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用。在一张处方中，需不需要药引子，由医生根据病情而定，一般不需要病家自己去配制。
喝黄酒注意事项:
1、喝黄酒最好温饮
黄酒在稍稍加热之后就会散发出浓郁的酒香,并且这个味道非常的柔和。在这个时候饮用,不仅能够品尝到味道香甜的酒香,同时对于我们的身体健康也是非常有利的。除了黄酒直接加热的方法之外,另一种就是将盛酒器直接放入热水中烫热温度不能够太高,否则酒精就会被挥发掉,导致黄酒的醇香消失掉。最好将黄酒隔水加温到七十摄氏度左右,这样在冬天的时候饮用别有一番滋味。
2、避免过度加热
黄酒加热的时候应该避免时间太长,这样酒精很容易被挥发掉,导致黄酒味道变淡或者是没有味道。最好是将黄酒加热到三十八摄氏度左右,这样在加热的过程中,黄酒中一些对于人体健康无益的物质就会挥发掉,例如甲醇、醛还有醚等等有机化合物就会挥发掉。同样一些脂类恶芳香类的物质也会随着的温度的上升而进行蒸腾,这样就会令黄酒的味道更加爱的甘香醇厚。
3、不宜速饮
喝黄酒宜慢慢细品,放宽节奏,从容不迫,充分享受酒味,是真正的饮酒。黄酒中所含的营养丰富,慢慢饮用容易吸收。
4、不宣过量饮用
黄酒口感温和,但它毕竟是酒,切勿轻视它,因为喝醉后,后劲比较足。如果你白酒的酒量有半斤,喝黄酒千万别超过八两,这样比较好。而且适量常饮,对身体有益。
雄黄酒是一种矿物质，从颜色鲜黄到偏红的都有，因为黄色居多，所以被称之为雄黄，黄酒中富含有大量的蛋白质，维生素b，以及各种各样的元素，而且还含有一定的糖分，黄酒是一种米酒和白酒，和雄黄酒不同的是，黄酒的酒精含量很低，而且是粮食做的，对肠胃的伤害性也很小。
雄黄酒与黄酒的区别
雄黄酒是一种矿物，是一种含砷的硫化物，颜色从鲜黄到偏红都有，但以黄色居多，所以称为雄黄。雄黄酒，是用研磨成粉末的雄黄炮制的白酒或黄酒。
作为一种中药药材，雄黄可以用做解毒剂、杀虫药，于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，"善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避"。古人不但把雄黄粉末撒在蚊虫孳生的地方，还饮用雄黄酒来祈望能够避邪，让自己不生病。
从现代医学的角度来看，雄黄是一种含砷的化学物质，本身具有毒性，食用可能会对人体造成损害，即便不喝，只是把雄黄酒涂在孩子的头上、身上，也不可取。
由于雄黄的主要化学成分是有毒的二硫化砷，加热后经化学发应变成三氧化二砷，也就是俗称的砒霜，人饮用后即会中毒，毫不夸张地说喝雄黄酒实际上等于吃砒霜，所以千万不要抱着侥幸的心理，想着能不能以雄黄酒之毒攻毒，或者只喝一点雄黄酒不会有事，这样做都是很危险的。
中医认为，雄黄性温、微辛、有毒，既可以外搽又可以内服，主要用做解毒、杀虫，外用治疗恶疮、蛇虫咬伤等，效果较好。雄黄少量饮用，可治惊痫、疮毒，但由于雄黄有腐蚀之力，所以一定要经医生指示，并遵古法炮制的雄黄酒才能喝。如果为了应端午节令，一定要用雄黄酒，可将其喷一点在墙角，驱驱夏日里的毒虫。
从科学的角度，雄黄酒需要谨慎对待，而黄酒则有益于人体健康。
黄酒其实是种米酒，与白酒不同的是，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%，不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
黄酒中含大量蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等，以及一定量的糖、有机酸和氨基酸。中医上，黄酒可以做药用，生饮对心跳过快、厌食、烦躁等有疗效;热饮可以缓解血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木。
黄酒和料酒的区别是很多人都是不知道的，因为大家在现实生活中是要经常用到黄酒和料酒的，而也是因为这个原因，所以很多人经常会把黄酒和料酒混淆，认为黄酒和料酒是一样的，而且很多人也会认为，黄酒和料酒的本质上还是一样的。其实这种想法是错误的，黄酒和料酒是不一样的，而且黄酒和料酒的区别还是很多的。
黄酒可以说是一种酒，很多人也喜欢喝的，而同时又可以用作料酒来烧菜的。所以，说到这里大家应该可以明白了一点，那就是黄酒最多只能算是料酒的一种，而不可以和料酒划等号的。下面就来说说黄酒和料酒的区别。
料酒的营养成分是来源于黄酒，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成。
料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以保持叶绿素。料酒含有黄酒必备的8种氨基酸，这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的，需要从饮食里面来提供。它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。还可以产生大脑神经传递物质，改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。
您也许注意到了，市场上有料酒，也有黄酒，而好多人把黄酒叫做料酒，也把黄酒当料酒来使用，那么究竟黄酒和料酒是不是一回事呢?
料酒与黄酒的最大区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30%～50%的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。有的人在做菜时料酒用完了，就用白酒代替料酒，认为料酒、白酒都是酒，同样能烹制出可口的佳肴，这样的说法是不对的。
有些朋友喜欢用啤酒代替料酒，觉得味道更好些，其实这也不对。如果烹调的时候向菜里加入啤酒的话，酒精在溶解腥膻味之前就已经挥发掉了，当然也就达不到去腥除腻的效果了。
通过上面的介绍，我们才知道了黄酒和料酒的区别究竟是在哪儿的。黄酒和料酒的最主要的区别就是，黄酒可以作为料酒来使用，但是料酒却是只能作为料酒来使用的。料酒除了烧菜就没有其他的功能了，而黄酒却不是，黄酒还可以用来饮用的。
有很多人会选择阿胶黄酒作为补品，但是在制作阿胶和黄酒的时候，一定要将比例控制在正常范围之内，可以选用阿胶500克和黄酒1千克来熬制，但是阿胶必须提前浸泡1小时，再加入冰糖，将酒倒进去放入瓶中密封包装。放置五到十天就可以食用了，可以美容养颜、补气养血、补肾健脾。
关于泡阿胶，从不叫商家打粉，都用泡的，一斤阿胶用600到700克酒差不多，有些人有500克酒会有点紧张的。酒倒进去后密封起来，两天左右就融，可以用玻璃保鲜碗，好拿出来，泡到快融冰糖也放进去，冰糖有块状在锅里不好融。万一阿胶一丁点没融，在锅里很快就融。小火熬到挂旗，
挂旗后加红枣(红枣洗过去核，我经常是放电饭热饭链反复搅去水气)加核桃，核桃可烤或炒，也可不用，加枸杞，快速搅拌均匀。
最后一步加黑芝麻，如果是夏天，气温高要把黑芝麻炒时趁热加进去，夏天阿胶糕很难凝固难晾，福建天气在春天快转夏天时潮湿又热，难度大我经常开空调抽湿低温
加进黑芝麻时是个体力活，快速搅拌保证均匀
模具事先备好，用食品级袋子用麻油或其它食用油擦好，以免粘到分不开，底部抹平
凝固时切小片
真空包装放冰箱
一天两片
生理期量少不要吃，容易止血，量太多可吃，一直不能收尾，子宫收缩要吃
黄酒熬阿胶有什么作用：
1、用黄酒熬阿胶可以增进阿胶的作用，并且有促进阿胶的药效与功能的发挥的作用。
2、黄酒是有去腥作用的，因此用黄酒熬阿胶可以去除阿胶本身带有的腥味。
3、阿胶中含有丰富的营养物质，因此容易滋生细菌，用黄酒浸泡有杀菌的作用，可以提升阿胶糕的品质和延长保藏期。
4、阿胶的质地很硬，用黄酒泡阿胶可以软化阿胶，减少阿胶的熬煮时间。
熬阿胶可以不用黄酒，但是味道会有影响。
阿胶是由驴皮制作的，因此具有一定的腥味，不用黄酒去腥的话，会有一种不好消除的腥味，需要用橘皮之类的具有去腥作用的东西一起熬煮，不吃橘皮的可以将橘皮挑出来。
黄酒熬阿胶的作用就介绍到这里了，一般熬制阿胶的时候是要放黄酒的，要不然味道会受到影响的。
很多人面对黄酒和米酒的之后傻傻分不清楚，不知道这两者有什么样的区别，但其实黄酒和米酒的功能是不一样的，米酒作为南方比较传统的一种酒类，不管是婚嫁丧娶都缺少不了，但是黄酒其实很多时候人们喜欢在烹饪的过程中使用，以提高食物的美味营养，所以说我们要区别对待。
黄酒和米酒是两种不一样的食物，我们一定要学会区别的对待，因为这样子才可以更加正确的使用这些酒类，因为在生活中很多常见的食物都差不多，所以我们还是需要注意正确的去辨别。
米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。
黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，迄今已有5000年的悠久历史，是中华民族的瑰宝。绍兴是驰名中外的黄酒之乡，黄酒代表中国文化，绍兴花雕是黄酒的精华。
绍兴黄酒营养丰富，而且具有蒸馏白酒不具备的增加营养和调节营养的双向功能。
据对“古越龙山”的科学分析，绍兴黄酒内含多种氨基酸，总含量每升高达677.9毫克,尤其内含人体必需的,而人体本身又不能合成,只能依靠从食物中摄取的8种氨基酸达2550毫克,是啤酒的11倍,葡萄酒的12倍,其中尤其是人体发育不可缺的赖氨酸含量达1.25毫克，还有以琥珀酸为主的有机酸近10种、维生素多种。如把啤酒比成“液体面包”，那么绍兴黄酒就堪称“液体蛋糕”。
上面就是关于黄酒和米酒的一个区别，或许在饮食当中很多人都会出现这样的一个错误问题，不能够正确的使用这些营养健康的食物，但是在了解了这些常识之后，大家就应该知道，如何科学食用了。
生活中有很多事物都是有着一些区别，不是所以的东西都是一样的，尤其是对一些长相相近的食物，更是要注意这点，很多人总是把一些相近的东西分不开，这样的做法对自身健康，也是有着很大损害，所以对分不开的东西，也是要进行很好了解，那料酒和黄酒的区别都有什么呢?
对料酒和黄酒的区别都有什么呢，也是很多人不太了解的，在对这样问题上，让很多人都不是很清楚，他们具体都有怎么样的区别呢，下面就详细的介绍下，使得有一些认识。
料酒和黄酒的区别：
一、什么是料酒?
料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的，是一种调味酒。
料酒的主要原料黄酒是用糯米或小米酿造而成的，因此其中的谷物成分很丰富，富含氨基酸。主要功能在于去腥、增鲜，适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调，制作蔬菜时则没有必要放入料酒。
料酒可以增加食物的香味，去腥解腻，同时，它还富含多种人体必需的营养成分，甚至还可以保持叶绿素。料酒含有黄酒必备的8种氨基酸，这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的，需要从饮食里面来提供。它们在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。还可以产生大脑神经传递物质，改善睡眠，有助于人体脂肪酸的合成，对儿童的身体发育也有好处。
二、什么是黄酒?
黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素。烹调中加点黄酒，鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的。另外，牛、羊、猪、鸡、鸭等也带有不同程度的膻腥气，烹调时加点黄酒，同样也可以除去膻腥气。
黄酒中的氨基酸，在烹调中能与食盐结合，生成氨基酸钠盐，从使鱼、肉的滋味变得更加鲜美。
料酒与黄酒的区别：
1、黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30%～50%的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。
2、与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。黄酒温饮黄酒，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，活血祛寒，通经活络，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒;同时黄酒还可作为药引子食用。
通过以上介绍，对料酒和黄酒的区别也是有着更多了解，那什么是黄酒，什么是料酒，以上也是有着一一介绍，所以对选择它们的时候，也是要相对于的使用，这样对自身健康，也不会有损害，而且使用的时候，不会出现其他问题。
平时生活中，无论是在会亲聚友的餐桌上，还是在厨房里做菜肴的时候，都少不了酒的出现，所以酒是我们生活中不可少的一种食品。但针对不同的具体情况，使用的酒也是不一样的，所以我们必须首先要对酒有所了解，尤其是对不同酒之间区别的了解。而像米酒和黄酒就是我们生活中最常见的，但它们之间的区别你了解吗?
虽然说，黄酒和米酒都是可以用来食用的，但它们之间的区别却很少有人清楚。为了帮助大家区分清楚黄酒和米酒，然后能够合理地使用，现在就带您去具体了解黄酒和米酒的联系和区别有些什么。
黄酒
黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。
黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。
米酒
糯米酒，又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。
药用糯米酒有“百药之长”的美称，是医药上很重要的辅佐料或“药引子”。中药处方中常用糯米酒浸泡、烧煮、蒸灸某些中草药，或调制人参再造丸及各种药酒。糯米酒还具有药用价值和保健作用。冷喝有消食化积和镇静作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效;烫热饮用能驱寒祛湿、活血化淤，对腰背酸痛、手足麻木和震颤，风湿性关节炎及跌打损伤等有益;如与鸡蛋、红糖同煮或冲服，则补中益气，强健筋骨，可防止神经衰弱，神思恍惚，头晕耳鸣，失眠、健忘等症;如分别与桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，有助阳壮力、滋补气血之功效，对体质虚衰、元气降损、贫血等有疗效。米酒适合所有人食用。温中益气、补气养颜。中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，不可贪杯。在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳。口服。每次服50-100毫升，日服l-2次。阴虚火旺者忌服(引自《药酒汇编》)。糯米酒不宜久存，冬季注意保暖，3-4天后也可食用;夏天在酒中加少许水煮沸，可延长贮存时间。
黄酒和米酒的区别和联系：
1、料酒，就是专门用于烹饪调味的酒。料酒在一定程度上就叫黄酒，实际就是用30%～50%的黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成。
2、米酒，又叫酒酿，甜酒。米酒是用大米作为原料，多用糯米，使用甜酒发酵曲保温发酵制作而成，酒精度低，味道偏甜。
3、加饭酒，是黄酒的一种专业叫法，就是酿造时需要增加糯米和麦麹的数量而成的一种黄酒，属半干型黄酒，与元红酒、善酿酒、香雪酒并称绍兴黄酒4大品种。
4、绍酒，即绍兴产黄酒，又叫绍兴老酒。
5、花雕，是黄酒的的一种俗称，其实就是经过长期贮藏的绍酒，因其酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名。
6、南酒，广义上讲，就是南方产的黄酒，以区别北方的白酒，俗称“南黄北白”。如果不嫌浪费，除了米酒外，加饭酒、绍酒、花雕都可以当做料酒做菜。由于料酒的主要功能在于去腥、增鲜，适用于肉、鱼、虾、蟹等荤菜的烹调，制作蔬菜时则没有必要放入料酒。
其实，黄酒与米酒之间既有联系又有区别，如果您对酒文化一窍不通的话，通常会将黄酒和米酒混淆在一起。那么，在使用这两种酒的时候，就会容易出现差错。而对黄酒与米酒区别的具体了解之后，日后在合理食用的情况下，您就可以清楚了。
啤酒，夏天聚会必备的饮品。据说，啤酒源自很久以前，属于世界上最古老的酒精饮料之一。这种饮料，是由国外引进的。啤酒的翻译也很有意思，只翻译了第一个字，Beer译成中文就是“啤”，也就是啤酒。啤酒生产原料有很多，其中主要以麦芽、水等。然后经过发酵，啤酒就诞生了。啤酒拥有很少的乙醇，因此不容易喝醉。喝啤酒，对身体有蛮多好处的。
甲类啤酒和乙类啤酒的区别是：
税率不一样，区分的办法是甲类啤酒每吨出厂价(含包装物及包装物押金)在3000元(含3000元，不含增值税)以上，消费税税率 250元/吨；乙类啤酒每吨出厂价(含包装物及包装物押金)在3000元以下，消费税税率 220元/吨。
啤酒的功效:
1、啤酒具有较高的水含量，可以解渴；同时，啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛；另一方面，能剌激神经，促进消化；除此之外，啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。喝啤酒有助于稳定情绪。一旦有烦躁不安的情绪时，坐下来就着清淡的小菜，适量地喝点啤酒，就会对波动的情绪起到稳定的作用。
啤酒美容：
3、喝啤酒有美容美体的作用。啤酒中含有丰富的女性荷尔蒙，常喝啤酒的女性朋友，由于肌肤光滑细致、乳房丰满、体态匀称，更能够展示出女性的魅力。另外，啤酒中的蛇麻子还含有清凉成分，对于面疱和脓疱等有很不错的预防作用。
食物的种类有很多，在对食物选择上，都是可以根据自己的自爱进行，不同的食物含有的营养成分都是有着一些区别，所以在对食物选择的时候，对它的营养价值最好进行一些了解，使得吃的时候，也是可以放心选择，那茴香豆和老黄酒如何呢，这些食物在制作上，都是有着它们自己的方法。
那茴香豆和老黄酒如何使用呢，下面就详细的介绍下，是对他们的使用方法，都是有着很好的了解，在选择的时候，都是能够放心进行，对自身健康，不会有任何损害。
茴香豆和老黄酒：
茴香蚕豆做法
材料：蚕豆500g，八角1枚，花椒1g，干辣椒3支，桂皮1小段，盐1茶匙(5g)，水 1000ml
做法：
1、将新鲜的蚕豆用流动水冲洗去表面的浮土，再挑去不完整的蚕豆。
2、把洗净的蚕豆、八角、花椒、干辣椒、桂皮、盐和水放入小汤锅中。
3、用大火将小汤锅中水烧至微沸，再转小火慢慢煮制约8分钟。
4、随后离火，将蚕豆彻底放凉，并让蚕豆浸泡在汤汁中，腌制约30分钟使其入味。
5、最后将锅中余下的汤汁沥干，把煮好的茴香蚕豆盛入盘中即可。
小诀窍
1、新鲜的蚕豆非常软嫩，不宜煮制过长时间，如果选用老蚕豆，可适当加长烹调时间。
2、鲁迅笔下的《孔乙己》中提到的茴香豆与天津传统食品捂豆都和上述的做法很相似，而茴香豆所用的是干制的嫩蚕豆，天津的捂豆用的则是干制的老蚕豆，可以根据买到的不同种类的蚕豆来制作。
黄酒焖鸭
材料
主料：嫩鸭1隻(如果怕太多可以用半隻，所有调料减半)
调料：花雕酒200毫升，水500毫升，耗油2匙，糖少许，盐少许，鸡粉少许，当归1片
辅料：生菜1颗，水淀粉
做法
1、鸭子买回来收拾干净，抹点酱油，吊起来沥干水分。
2、起180度油锅，将鸭子表皮炸酥，沥净油。
3、起砂锅将鸭子放进去，加入花雕酒及所有调料盖锅慢火炖煮(如果调料无法淹盖鸭子请先将鸭子背朝上焖一段时间后再翻面炖)至鸭肉酥烂。
4、生菜洗净焯水舖盘底，将鸭子起锅放在生菜上。
5、将剩余汤汁勾淀粉芡淋在鸭子上即可。
通过以上介绍，对茴香豆和老黄酒使用方法都是有着很好认识，那选择他们来的时候，都是利于按照以上方法进行，但是要注意的是，对它们使用的时候，制作方法一定要熟练，这样使得他们制作后口感独特，而且让老黄酒能够调理出很好佳肴。
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