豆腐是很常见的食材,豆腐的营养价值很高,又有助于吸收,可以帮助人体补钙,补充元素,但是却并不是每个人都知道关于豆腐中的好处和功效的,豆腐可以补充大豆蛋白,大豆异黄酮,那么豆腐究竟能不能补钙呢?这成了一个让人们关心的问题。
韩式辣椒酱(也可以自制辣椒油)
适量
芥末葱油(李锦记生抽,葱花,芥末油,香油拌成)
适量
补钙菜谱风味蒸豆腐的做法详细步骤
第1步
整块豆腐片成薄片,用清水泡五分钟;
豆腐片沥干水分整齐地码入盘中,滴入一小汤匙盐水,三五滴香油,上锅蒸;
第2步
补钙菜谱风味蒸豆腐的做法小贴士
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
问题1:引起消化不良:豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
问题2:促使肾功能衰退:在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。
外国人每天早上的习惯就是喝一杯牛奶,而中国人就是喝一杯纯天然的豆浆.豆浆主要是由黄豆制成的,有的豆浆是由豆浆机制而成的,有的则是由黄豆磨制成粉然后用沸水冲泡而成的,这种的是最营养最健康的豆浆.豆浆的价格便宜,营养价值很高,一直以来深受大家的喜爱.
豆浆可以稳定血压,促进脂肪的燃烧达到减肥的效果.很多女性都爱美,而胸也是评价一个女性是否完美的重要条件.豆类中富含丰富的蛋白质,很多人都说喝豆浆有丰胸的效果,那么豆浆真的可以丰胸吗?下文将为您详细介绍!
乳房的发育离不开体内雌激素的正常分泌.而雌激素的合成又需维生素的调节,蛋白质、B族维生素及亚麻油酸的参与.因此多吃富含维生素 E等成分的食物,对乳房的发育是大有裨益的.而豆浆就含有乳房发育所必须的维生素E和蛋白质,同时蛋白质能将胸部形态塑造得更完美.因此喝豆浆是有助于丰胸的.
豆浆中除含有所必须的维生素E以外,还含有大豆异黄酮,有大量的雌激素,能促进女性荷尔蒙的分泌,促使乳房的发育.豆浆营养丰富,被称作植物牛奶,最适合女人和中老年人饮用.女人喝豆浆的好处非常多,女性衰老和雌激素减少有关,而鲜豆浆中大名鼎鼎的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等,是公认的天然雌激素补充剂,可预防危害女性健康的癌症如子宫癌、乳腺癌等.因此最好选取无糖鲜豆浆.
黄豆浆和黑豆浆都富含蛋白质、卵磷脂等物质.黑豆具有高蛋白,低热量的特性,其蛋白质含量高达36%-40%,黄豆浆同样含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质.因而对丰胸而言,黄豆浆和黑豆浆都是可以选择喝的.但是黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高,清火、利水、抗氧化等方面的作用更强,故而喝黑豆浆更好.
豆浆丰胸的效果也是因人而异,有的女性长期喝豆浆效果并不是很显著.其实相对来说豆浆对女性朋友们的丰胸效果并不是特别的高.但是胡须很长的可以依靠长时间喝豆浆来使自己的胡须变得暗淡,效果是很好的,还补充了丰富的蛋白质.
在生活中有很多人都比较喜欢喝豆浆,因为豆浆的营养价值特别的高,而且豆浆是用纯豆子制作的,里面含有的蛋白质含量也比较丰富,在早餐的时候喝一杯豆浆,也能够保持我们身体内的能量,但是在喝豆浆的时候一定要注意千万不可以喝凉豆浆,那么豆浆可以加热了之后喝吗?
豆浆是凉性还是热性 豆浆食用七大禁忌
豆浆是凉性还是热性?豆浆是一种常见的早点饮品,营养丰富价值高。那么豆浆是凉性还是热性,豆浆和鸡蛋能一起吃吗?一起来看看豆浆是凉性还是热性及喝豆浆的禁忌介绍吧!
豆浆是凉性还是热性
由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
豆浆和鸡蛋能一起吃吗
许多人认为早餐一杯豆浆,一个鸡蛋同吃营养好,因为两个都是高营养的东西。常常会看到许多人早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮。其实,市民都忽视了鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失,更严重的会引起腹泻。
也就是说,并不是所有营养的东西一起吃都好。因为任何食物都有寒热温凉的属性,它们之间会发生相生相克的作用,搭配好了,可以功效倍增,搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。
豆浆是凉性还是热性
和豆浆一起吃的时候,鸡蛋直接做一个白煮蛋、或茶叶蛋,这种比煎蛋、炒蛋要少油腻,吃了以后不容易长胖。不用煮开的豆浆来冲食鸡蛋花,口感不会很好,而且也容易凝固,带入一些鸡蛋壳上的细菌。
可以看出,豆浆和鸡蛋都是需要充分加热作熟的食物,加热的过程除了通常所说的杀死致病细菌,还担负着破坏这些“害群之马”的任务。而对于煮熟的豆浆和鸡蛋,一起吃完全不会有什么营养损失的问题。
豆浆会破坏胰蛋白酶的活性
豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种粘液性蛋白,能与胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解。豆浆中冲入鸡蛋后温度降低,不能使粘性蛋白失活,从而会使人体中的胰蛋白酶失去作用,影响蛋白质消化。
豆浆放冰箱能放多久
喝不完的豆浆可以放在冰箱里保存,但应该煮沸冷却后加盖,或使用密封性能较好的保鲜膜封好后再冷藏。提醒大家的是,冷藏前不宜加糖,随喝随加。豆浆的冷藏时间最好控制在12~24小时以内。
另外,很多人认为豆浆冷藏前已煮过,食用时略微加温就可以了。但为了安全,大家从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用。
市场上售卖的冷藏豆浆,消毒后多采取真空密封包装,所以保存时间较长。家庭自制豆浆也可放在冰箱里保存,但应该煮沸冷却后加盖,或使用密封性能较好的保鲜膜封好再冷藏。冷藏前不宜加糖,待饮用时再根据需要酌情加糖。
豆浆是可以煮饭的,煮熟的饭浓香扑鼻,营养价值会更好一些。豆浆煮饭的方法也是比较简单的,首先要把豆浆做好,然后把大米淘洗干净,这样把豆浆放到里面,放到电饭锅里面就可以了。豆浆煮饭的好处比较多,比如说口感更加的软糯,营养价值更高一些,我们来看一下这方面的内容。
豆浆煮饭做法
原料:
豆浆、大米、糙米、豆渣
做法:
1、豆浆:黑豆黄豆各一半,泡发后,做成豆浆,盛出豆渣待用;
2、糙米洗净后,用水或豆浆浸泡一小时后,与洗净的大米混和,倒入电饭锅中;
3、倒入豆浆,量要比平时煮饭的水量多一些,开始煮饭;
4、待饭已煮好,电饭锅弹至保温档,开盖将豆渣倒入,搅拌使豆渣与米饭混合,再盖上盖焖一会即可。
豆浆煮饭有哪些好处
1、用豆浆煮饭口感更糯,大米配上豆浆,增加了大都蛋白和优质的脂肪,因此煮出来的米饭会更糯,更香甜。
2、米饭是谷物,豆浆是豆制品,两者搭配,能弥补谷物缺少的赖氨酸,米饭配豆浆能发挥谷类中蛋氨酸的作用。因此两者互补,搭配更加营养。
3、用豆浆煮饭,米饭中增加了优质蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、异黄酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等,营养素种类更全面。可谓一举多得。
4、大豆蛋白和谷类蛋白还可以发挥互补作用,大大提高了蛋白质的吸收,跟肉的蛋白质一样了。这就是我们俗话说的米饭加豆等于吃肉。
5、特别是针对中老年人因为有三高问题,不敢吃肉,但是不吃肉又可能出现营养不良的情况,豆浆饭就能很好地解决这个矛盾,而且相对吃肉更安全、更营养。
哺乳期的时候喝一些豆浆是非常有好处的,豆浆属于汤汤水水的食物,有助于促进产妇乳汁分泌,而且豆浆里面含有一定的雌激素,在调节女性身体健康方面也有一定的效果。要想催奶的作用更好一些,可以做成花生黄豆豆浆,不但味道好,催奶的作用会更好一些,我们来看一下这方面的内容。
豆浆可以催奶吗
豆浆即没有回奶的作用也没有下奶的作用,只是对于下奶有一定的帮助,不过对于产妇来讲适当的喝些豆浆是有好处的,因为豆浆里面含有了植物蛋白、维生素B1、维生素B2、磷脂、钙等多种营养成分,所以说豆浆对于高血压、高血脂、以及动脉化等都有着防治的作用,当然对于缺铁性贫血也有防治的作用,而产妇在分娩之后容易引起贫血的情况,所以说适当的喝些豆浆,对于贫血的产妇患者来讲,可以起到调养的作用,并且比牛奶的功效要好很多。
第二、豆浆含有黄豆甘原。
对于女性身体里面的内分泌系统可以起到调节的作用,每天坚持喝豆浆的话,对于心态以及身体素质的改变是非常明显的,为母乳的分泌也会提供充足的能量,所以说对于下奶是有帮助作用的,但是产妇喝豆浆的话并不会下奶。在喝豆浆的时候要注意控制好量,并且不能与回奶的食物一起吃,如花椒、韭菜等,避免引起回奶的情况。
豆浆回奶还是下奶呢?豆浆即不回奶又不下奶,但是对于下奶会有一定的帮助,并且产妇适当的喝些豆浆会有很多的好处,不过一定要控制好量,不可以喝太多,不然就会影响到豆浆的功效,具体的在以上有详细的介绍,希望能帮到大家。
第三、催奶花生豆浆做法
1.将花生提前浸泡几小时没时间直接做也可以
2.放入豆浆机开始制作豆浆
3.滤渣
4.放入白糖
5.等花生豆浆喝起来不会十分烫口大概40~50度时放入奶粉顺时针方向搅拌等奶粉化开即可食用。
酸奶是日常生活中深受人们喜爱的一种饮品,不仅可以补钙还可以美容护肤。酸奶的补钙效果非常好,特别是在晚上喝酸奶效果极嘉,但是要注意空腹不宜喝酸奶,而且晚上喝酸奶之后要及时地刷牙,以免酸性物质影响牙齿的健康。
一、晚上喝酸奶补钙
晚上喝酸奶能够有效的补钙,但是也有人说喝牛奶也是能够补钙的,为什么要选择酸奶呢?虽然牛奶中也是含有丰富分钙质,但是和酸奶相比的话,酸奶之中所含有的乳酸和钙质互相结合,这样就能更好的促进身体对于钙质的吸收。
一般情况下,吃饭之后大约半个小时到两个小时之间是喝酸奶的最佳时间段。但是专家告诉我们,在一天的时间段之中,晚上才是喝酸奶的最佳时间段,这主要是由于晚上的十二点到凌晨的这个阶段是身体所含有血钙最低的时间段,所以这个时候服用能够有效的促进身体对钙质的吸收。除此之外,这个阶段身体之中影响对钙质吸收的因素也是最小的,所以钙质吸收的效果也是最好的。
二、晚上喝酸奶的好处
酸奶是由新鲜的牛奶作为原材料制作而成,然后经过特殊的工艺在其中添加益生菌,这样在经过一段时间的发酵之后制作而成的牛奶。目前,酸奶已经进入了平常百姓的家中,并且口味和选择也是越来越多了。今天,小编就来和大家说说喝酸奶的知识。
三、晚上喝酸奶补钙效果最好
如果想要对身体进行补钙,那么最好还是选择酸奶,因为相比牛奶来说,其中不仅包含了丰富的钙质,同时还含大量的乳酸,这种物质和钙质相结合之后能够有效的促进身体对于钙质的吸收。如果想要达到最佳的效果,那么在饭后半个小时到两个小时之间是喝酸奶的最佳时间段,如果想要获得最佳效果,那么晚上喝最好。
四、为什么要选择晚上喝酸奶,具体的原因有两个,如下:
1、在晚上十二点之后的是人体之中血钙含量在最低值的时候,这个时候喝酸奶能够有效的促进身体对于钙质的吸收。
2、在十二点之后的凌晨时间段之中,身体一些影响对钙质吸收的因素也相比于白天更少,所以有效的促进钙质吸收。
四、建议:
虽然说晚上喝酸奶效果最好,但是也并不是晚上就能够随便喝酸奶。因为酸奶之中含有比较多的酸性物质以及一些细菌,这些物质对于我们的牙齿伤害是比较大的,所以为了达到保健牙齿的作用,一定要在喝完酸奶之后进行及时的 刷牙或者是漱口,这样才不容易出现蛀牙等等情况。
除此之外,也不要在空腹的情况下喝酸奶,因为这样对于肠道的刺激是比较大的,很容易肠道,这样酸奶之中所含有的大量营养就会在还没有被身体吸收之前就排出体外,造成极大的浪费。在饭后喝牛奶,不仅能够有效对减少对肠道的刺激,同时还能够令酸奶在我们的身体之中停留更长的时间,这样就能够更加完全的吸收。
五、晚上喝酸奶注意事项
喝酸奶的好处虽然有很多,但是并不是说对身体就没有危害。因为酸奶本身就是含有一定的热量,如果过量很容易出现脂肪堆积的情况,也就是会出现发胖的情况。所以说,在服用酸奶的时候可以选择脱脂酸奶或者是低热量的酸奶,虽然在味道上会变差一些,不够醇厚,但是这样不仅不容易令身体发胖,同时还能够有效的促进身体健康。
除此之外,并不是所有的人都是能够喝酸奶的。一些在进行结束胃肠道手术之后的患者以及经常拉肚子的患者,除此之外小婴儿等等都是不适合喝酸奶的。就算是一个身体健康的成年人也不能够随心所欲的喝酸奶,否则很容易出现胃酸过多的情况,这样就会出现食欲下降以及身体健康下降的情况。所以说,为了能够令身体更加的健康,那么一个成年人每天最多只能够喝250克的酸奶,也就是两大杯。
晚上喝酸奶的好处有很多,因为这个时候是补钙的最佳时间段以及最佳手段。除此之外,在其他时间段也是能够喝酸奶的,并且获得的好处也是不一样的。不过需要特别提醒的是,并不是所有的人都是适合喝酸奶的,例如一岁以下的小婴儿以及肠胃有毛病的患者要少喝或者是尽量不喝,这样才能够更好的保健身体。
酸牛奶是很多女性都非常喜欢喝的一种饮品,有些人还会把它当成是一种零食,酸酸甜甜的味道很受女生的欢迎,时不时就想喝上一瓶。其实酸牛奶中含有很丰富的营养,可以给我们提供身体所需的营养物质,还能帮助我们的身体补充能量,是一种非常好的饮品,那么酸牛奶补钙吗?
酸奶减肥补钙还解便秘
每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热,喝起来方便,因此有人大量饮用,有人饿了以它充饥。但从营养的角度说,喝酸奶也讲究时间,喝多了还会给身体带来负面效果。
饭后喝有利于吸收营养
一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下,胃液的pH值在1—3之间;空腹时,胃液呈现酸性,pH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部pH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,pH值会上升到3—5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。
另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝补钙效果最好
酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。
不过,晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙。
所以说,酸牛奶是可以帮助我们补钙的,但是我们在喝酸牛奶的时候要注意把握好时间,这样才能够发挥出它的功效,使得酸牛奶中的营养物质能够被我们很好的吸收,酸牛奶是一种对我们身体很有益处的饮品,所以我们在平时可以去超市买来喝。
一般都是中老年人以及小孩比较容易缺钙,虽然缺钙是非常普遍的事情,但是缺钙所导致的问题却不小,成年人缺钙容易出现抽筋的情况,而小孩子缺钙的话就会变得不喜欢吃饭,不喜欢睡觉,还特别喜欢哭,至于老年人缺钙的话就容易腰酸背痛腿抽筋,现在市面上有很多的补钙产品,但是这些大部分都是属于药物补钙,这不最近听说黄瓜籽可以补钙,也不知道是不是真的,大家和小编一起来了解一下吧。
黄瓜籽补钙的说法最早是从唐代的一本医学书《本草拾遗》上面有记载,在《中国医药宝典》里面也说黄瓜籽具有壮骨、补钙以及接骨的作用,正确的服用黄瓜籽补钙的方法就是先把黄瓜籽炒香,然后磨成粉末,再把皮弄掉服用,黄瓜籽粉的壮骨效果非常厉害,它的补钙速度也非常快,长期坚持服用黄瓜籽粉可以治疗以及修复估值损伤以及劳伤和骨头坏死等等的作用,它能够调节我们体内的七伤以及五痨,而且还具有通便润肠的作用,减肥人士也可以服用黄瓜籽,因为黄瓜籽也具有减肥的作用。
黄瓜籽可以让我们体内脏器官的互动活动得到更好的调节,增加我们的记忆力,让体内细胞的再生速度得到加快,给大小脑不从营养,调节我们身体的平衡度以及协调度。更可以促进我们人体对钙物质的洗后,补钙效果可是杠杠的。
对于中老年人群来说,其实是很容易出现高血压和缺钙的情况的。一般来说,这两种情况会同时存在。但是很多的人在治疗高血压的时候,担心服用钙片会对身体不好。那么,高血压可以补钙吗?今天,我们来看一下医生怎么看待这个问题。同时也希望大家不要盲目的进行补钙。
但是,很多患者在这个时候会感到疑惑,因为有一类常用的抗血压药物是钙通道阻滞剂,因此患者往往感到困惑,到底高血压能不能补钙?
中老年人往往存在缺钙现象,缺钙有哪些危害?
如果长期处于缺钙的状态,人体的甲状旁腺会分泌大量的甲状旁腺素,而甲状旁腺素可激活骨骼肌中破骨细胞的作用,溶解骨骼里的钙,引起骨质疏松。
另一方面甲状旁腺素还能使细胞膜对钙离子的通透性增加,促使细胞外液钙流入细胞内,引起高血钙,导致血管平滑肌痉挛,引起血管变细,导致血压增高。
此外,这些增加的血钙还会和胆固醇结合沉积在血管壁上,使血管壁弹性降低,容易出现动脉硬化。
钙通道阻滞剂的作用机理是怎样的?
因为细胞内钙离子的增加会引起血管平滑肌、心肌细胞“兴奋-收缩耦联”,产生心肌收缩力增强,输出量增加、血管收缩引起血压增高。
而钙通道阻滞剂正是能抑制钙离子进入心肌或血管平滑肌细胞内,使细胞内钙离子水平降低,扩张血管,降低血压。
实际上,补钙对于控制高血压具有非常重要的意义。正如上述所说的一样,长期缺钙容易引起或加重高血压,及时补钙,甲状旁腺素下降,一方面可以预防骨质疏松,另一方面细胞外的钙离子不易进入细胞内,细胞内钙离子水平降低,血管舒张,血压反而容易控制。
高血压患者补钙吃钙片好还是食补好?
通常建议高血压患者通过食补进行补充钙质,可以多食用奶类及奶制品,这类食物不仅含钙丰富,而且容易吸收。奶和奶制品还含有丰富的矿物质和维生素,其中的维生素D,可以促进钙的吸收和利用。
如果还伴有肥胖或血脂异常的,则可以选择脱脂奶(比如羊奶粉等),可以减少脂肪,尤其是饱和脂肪酸的摄入。
在日常生活中豆浆是十分常见的食物,榨豆浆后通常就会留下一些豆渣,这些豆渣看起来不起眼,但是其中的营养价值丰富,豆渣里面含有大量的食物纤维以及豆蛋白,食用后对人体有很大好处,而且还可以预防身体疾病。
豆渣可适度食用 糖尿病患者最好不吃
其实榨豆浆剩的豆渣含有丰富的蛋白质与纤维素,具有一定的营养成分。但是对于糖尿病病人来说,最好还是少吃为妙。因为,糖尿病患者如果吃多了豆渣,豆渣其中富含的嘌呤与植物蛋白会影响肾功能,久而久之也许就会并发痛风、肾病等病症,这样对于糖尿 病等的综合治疗起不到很好的效果。
同时,如果想要吸收豆类的营养,最好还是吃豆制品。进食豆制品如豆腐等的吸收率能达到80%—90%,而如果是吃大豆、小豆这些颗粒 原材料的豆类,其吸收率只有约60%。
豆渣应该怎么食用?
榨完豆浆后,豆渣让人感到“食之无味,弃之可惜”。其实,豆渣也是个不错的烹饪原料,其富含膳食纤维,预防便秘。那么我们应该怎么善于利用豆渣做出美食呢?
做馒头。豆渣可以添加到主食里,比如熬粥、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补,从而提高蛋白质的利用率。方法是,把大米等谷物和豆渣一起熬煮,烧开后调小火熬至黏稠,做馒头时直接加到面团里即可。
做丸子。把豆渣做成丸子吃,其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉,不仅能让其氨基酸进行互补,还能增强肉的鲜味。豆渣和肉馅儿调匀,加蛋清、一勺水淀粉、少许葱姜末、盐和味精拌匀,便可汆成豆渣丸子。
炒鸡蛋。豆渣与鸡蛋搭配不但能提高蛋白质利用率,还能降低胆固醇水平。油热后加入葱花炒香,然后加豆渣小火炒匀,再淋入打散的鸡蛋液,翻炒至熟即可。
做煎饼。豆渣还可以用来做煎饼,这样不但能产生特殊的柔软口感,还能大幅度提高饱腹感,降低煎饼的能量密度。做法很简单:面粉配上韭菜碎、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜,加鸡蛋和水,和成面粉糊,然后加入豆渣,放点洗净的虾皮或海米碎,加一丁点油,摊在平底锅里,制成软煎饼。
炒虾米。把葱切成葱花,小虾米切碎,一起炒香,加洗净晾干的豆渣炒熟,再加少量盐调味即可。把炒好的豆渣加点小河虾,加上小葱和黄瓜条,加点甜面酱,像吃烤鸭那样用饼卷着吃。
芡实就是我们常见的鸡米头颗粒,这是食材含有非常丰富的淀粉等物质,营养价值非常的高,而且产量极低,因此在市场上往往价值非常高,芡实的吃法比较多,不少人都是直接将其煮制熟透食用,别有一番滋味,但是,随着人们生活水平的提高,对芡实的吃法也有了较多的创新,例如,芡实可以打豆浆吗?
芡实可以和黄豆一起榨豆浆。
芡实性味甘涩平,具有固肾涩精、补脾止泄、补中益气的功效,常吃可健身体,强筋骨,耳聪目明,但不要一次食用过多,会不消化。
虽说芡实性平味甘,没什么大忌吧,但是还是要看功效口感搭配,一般跟薏米一起,也可以加核桃,芝麻,枸杞之类的一起食用,也可同黄豆打浆饮用,注意浆汁要煮开口饮用。
如果要加核桃枸杞就不要加绿豆,绿豆本是性寒利水的,核桃则是温补益气的,不适合一起打浆。口感估计也不好。
如果要用绿豆,就加薏米吧,除湿利水。
关于芡实的功效与作用就介绍到这里了,这个芡实是可以和黄豆一起榨豆浆的。
芡实的功效与作用:
1、补中益气。芡实为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等症状。
2、芡实的性能与莲子相似,常与莲子同用,为健脾益肾佳品,自古作为防止未老先衰之良物。
3、芡实性味甘涩平,具有固肾涩精、补脾止泄的功效。
最好饮食尽可能广泛多样化.多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果.不要喝酒咖啡.戒烟.不要接触有毒物质和辐射源。戒烟酒茶,防止感冒等,忌辛辣食物。
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