夏季养生的特点是什么

2019-10-07 │ 夏季养生的特点是什么 真正的养生是什么

红茶的特点是什么?

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“红茶的特点是什么?”,希望能为您提供更多的参考。

茶的种类是非常多的,红茶是其中一种比较常见的茶,红茶的特性是比较温和的,一般人的体质都是可以来饮用的,红茶虽然对人身体健康比较好,但是很多人对于红茶的特性并不是特别的了解,红茶是分为很多种类的,不同种类的红茶特性也是不同的,下面具体介绍红茶的特点。

红茶的特点

红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其品质特征是红叶红汤,香苦味醇。红茶的种类较多,自然产地也就较广,按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

优质红茶品质特点:

(1)外形:条索紧细、匀齐。

(2)色泽:乌黑油润,芽尖呈金黄色。

(3)香气:小种红茶有松烟香;工夫红茶有糖香;川红有桔糖香。

(4)汤色:汤色红艳,碗沿有明亮金圈,冷却后有“冷浑浊”现象。

(5)滋味:茶汤滋味醇厚、鲜甜。

(6)叶底:芽叶齐整均匀,柔软厚实,色泽红亮鲜活。

红茶冲泡技巧:

1、茶具选择很重要

等级高的名优红茶,一般都会用一个高筒玻璃杯,建议选择无刻花透明玻璃杯,观赏起来也更有风味,市场价几块钱就OK啦,当然也有设计更好地杯子自然是更好。

还有一种双耳杯茶壶,茶壶里面自带内胆,用来过滤茶叶的。茶水分离后,口感会更佳,相同的茶具还要飘逸杯、过滤茶杯等。也很适合在办公室喝茶。

还一种是传统的工夫泡茶具,盖碗适合泡任何一种红茶,不管是单芽、还是一芽一二级都适合用,约上三两个朋友一起来品茗,欣赏自己手里的这款好茶。

2、投茶量千万别弄错

家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。冲泡红茶,可根据喝茶人数来决定,每人用1茶匙的量(约2、5g的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡,茶量的增加会利于滋味的溶出,水多茶少的话,影响品饮。

3、要控制好水温

冲泡红茶,水温在90℃—95℃为佳。整体会比泡绿茶的水温高一些。红茶是一种相对敏感的茶叶,高温可以将红茶的高香激发出来,但同时茶汤滋味可能会苦涩。低温茶汤的滋味会比较温和,但香气会低平。不少红茶的原料等级较高,尽量避免直接使用沸水冲泡,所以水温可以控制在85℃左右。

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绿茶的特点是什么


绿茶是比较常见的一种产品,但是不同地区所产的绿茶有所差异,不能一概而论。绿茶因为制作工序比其他茶叶要少,所以保留了茶叶本身的味道,受到专业人士的喜爱。绿茶红茶黑茶根据自己的自身属性,味道不尽相同,针对不同的客户群。那么,绿茶的特点有什么呢?哪些人更喜欢喝绿茶呢?

一、绿茶特点:

绿茶加工的基本流程为杀青、揉捻、干燥三道工序。依杀青方式分:有加热杀青和蒸汽杀青两种,以蒸汽杀青制成的绿茶为蒸青绿茶;依干燥方式分:有炒干、烘干和晒干之别,于是又有炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶之谓。

另外,在各种绿茶中,有采摘细嫩芽叶原料加工而成的细嫩绿茶,其原料多数采摘一个单芽,或一芽一二叶新梢的。我国的名优绿茶,几乎全由细嫩芽叶原料,经精心加工而成。相对于细嫩绿茶而言,由一芽二三叶原料加工而成的,就称之为大宗绿茶了。

二、绿茶的功效:

降低胆固醇,强化血管,防止动脉硬化,降血压,减肥,养颜美容,抑制尼古丁影响,防暑,增加食欲,减少放射线对人体的影响,被称为21世纪的健康饮品。

绿茶有什么特点和功效

三、绿茶的形状:

扁形:形状扁平挺直。如龙井、四川竹叶青等。

针型:条索紧细圆直,呈松针形。如信阳毛尖、南京雨花茶等。

条形:外形呈条索状。如庐山云雾等。

卷曲型:外形纤细卷曲。如碧螺春、都匀毛尖等。

圆形:外形圆紧,颗粒重实。如涌溪火青等。

芽型:包括芽茶和雀舌形。如特级黄山毛峰、金寨翠眉、金山翠芽等。

尖型:条直有锋,自然舒展。如太平猴魁等。

片型:外形呈片状,平直完整。如六安瓜片等。

扎花型:形似菊花、牡丹。如黄山绿牡丹。

​鸡尾酒的特点是什么


酒对于我们大家来说应该还是比较熟悉的,因为很多人在平时的生活中都是会饮酒的。此外,酒的种类一般是有很多的,比较常见的就有:红酒、白酒、韩国烧酒、黄酒、米酒以及鸡尾酒等等。说到鸡尾酒,也许有些年纪大一点的人是没有喝过的,这种酒主要就是出现在酒吧里面的,那么鸡尾酒的特点是什么呢?

对于鸡尾酒的特点,其实了解的人还是比较少的,就连那些经常喝鸡尾酒以及喜欢喝鸡尾酒的人,一般也是不知道的。而估计真正了解所谓鸡尾酒的特点的人恐怕要数调酒师了。那么,针对这个情况,下面就来仔细说说鸡尾酒的特点。

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。

特点

鸡尾酒经过200多年的发展,现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多,

配方各异,但都是由各调酒师精心设计的佳作,其色、香、味兼职备,盛载考究,装饰华丽、圆润、协调的味觉外,观色、嗅香,更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型,简洁妥贴的装饰点缀,无一不充满诗情画意。总观鸡尾酒的性状,现代鸡尾酒应有如下特点:

1.鸡尾酒是混合饮品:中国调香白酒等便不属于鸡尾酒。

2.花样繁多,调法各异:用于调酒的原料有很多类型,各酒所用的配料种数也不相同,如两种、三种甚至五种以上。就算以流行的配料种类确定的鸡尾酒,各配料在份量上也会因地域不同、人的口味各异而有较大变化,从而冠用新的名称。不仅因原料的不同而有差别,调制手法的运用也会使鸡尾酒产生不一样的口味。一名好的调酒师,对其身体协调性有极高要求。

3.具有刺激性中味:鸡尾酒具有明显的刺激性,能使饮用者兴奋,因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓,肌肉放松,等等。

4.能够增进食欲:鸡尾酒巴应是增进食欲的滋润剂。饮用后,由于酒中含有的微量调味饮料如酸味、苦味等饮料的作用,饮用者的口味应有所改善,绝不能因此而倒胃口、厌食。

由上可见,鸡尾酒的特点还是有很多的,一般可以表现为:花样繁多、调法各异;具有刺激性味道;能够促进食欲等等,当然关于鸡尾酒的特点还有很多,而这里详细介绍的只不过是关于鸡尾酒特点中的一小部分而已。其实适当地品尝鸡尾酒对于我们大家的身体是有一定的好处的,所以大家以后不妨试试。

葡萄糖酸内脂的特点是什么


葡萄糖酸内脂是绿色生态干净的,普遍被人们使用和认可的食品制作增味剂,其质地呈白色结晶状,入水易化,在食品制作和加工中加入它,制作出来的食品色泽更加鲜艳,口感更加细腻,因其独特的口感,还具有防腐的作用,下面我们就来看一下它的作用和特点:

一、用作豆腐凝固剂

采用GDL作为蛋白质凝固剂生产豆腐,豆腐质地洁白细嫩,无用卤水或石膏所具有的苦涩味,无蛋白质流失,出豆腐率高,且使用方便。鉴于GDL单独使用时,豆腐有微酸味,因此常把GDL和CaSO4或其他凝固剂按1∶3~2∶3配比混合使用,其用量为干豆重的2.5%,温度控制4℃左右时效果很好。

二、作为奶类胶凝剂

主要用于生产酸奶或奶酪,在工业使用中,用GDL酸化形成牛乳的凝胶强度是发酵型的2倍左右,其用量在添加0.025%~1.5%在牛乳中后使可使制品达到所需凝乳pH,而在添加3%时在30℃下保温所制得的牛乳凝胶与乳酸发酵所制作的凝胶具有相似的结构。

三、作为品质改良剂

将GDL用于午餐肉和碎猪肉罐头,可增加发色剂的效果,从而降低毒性较大的亚硝酸盐的用量,同时GDL还具有乳化作用,防腐作用等,从而提高肉糜罐头的品质,其最大用量为0.3%。

四、作为酸化剂

GDL可以添加于香草精、巧克力、香蕉等甜味果子露和果冻中,是复合膨松剂中的主要酸性物质,能缓慢产生碳酸气,可以生产别具风味的糕点。

此外,GDL还可作为螯合剂用在乳制品工业,啤酒工业中防止生成乳石、酒石;作为蛋白南絮凝剂用于含蛋白质的工业废水处理中;作为膨松剂也被广泛的应用。

综上表述,葡萄糖酸内脂真的与我们的生活息息相关,它让我们的食物看起来更加秀色可餐,吃起来口感更加爽口,在这个食品添加剂盛行的年代,人们都在倡导绿色,环保,同时还是要无污染的添加剂,葡萄糖酸内脂真的很不错。

平衡膳食的五个特点是什么?


俗话说得好:“民以食为天”,食物对于人体是不可缺少的,食物可以给人体提供能量,以供人们能正常的维持日常生活中的各种活动。而现如今人们的生活水平和过去相比是发生了天翻地覆的变化,尤其是在吃这一方面,大鱼大肉很频繁的出现在人们的餐桌上,这并不是一种好现象,吃东西需要遵循平衡膳食,下面就来介绍一下平衡膳食的五个特点是什么。

营养膳食五大特点

1、充分性:食物必须提供足量的各种必需营养素、纤维和能量。

2、平衡性:各种营养素要均衡。

3、热量可控制性:食物应提供与活动消耗的和维持正常体重所需的能量相当——不多也不少,即能量平衡。

4、适度性:要控制脂肪、胆固醇、盐、糖的摄入,就是说要适度。对健康有益的食物也不要多吃。

5、多样性:各种食物的营养成分不同,每天选择的食物应多样化。

膳食指南

1、食物多样,谷类为主:各类食物中含营养素不尽相同,多种食物搭配,才能满足人体对各种营养素的需求。

2、多吃蔬菜、水果和薯类:含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其它生物活性物质。对保护心血管健康、增强抗病能力和预防某些癌症等有重要作用。

3、常吃奶类、豆类或其制品:奶类含钙量高,是天然钙质中最好的来源,也是重要的完全蛋白质。

4、常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉等高脂肪食物:鱼、禽、蛋、瘦肉等是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源。

5、食量与体力活动要平衡,以保持适宜体重:食量过多而体力活动不足会导致肥胖,反之会造成消瘦。应保持进食量与能量消耗之间的平衡。

6、吃清淡少盐的膳食:膳食不应太油腻、太咸或含过多的动物性食物,以及油炸、烟熏食物。吃盐过多会增加患高血压的危险。

7、如饮酒,应限量:白酒除了贡献能量外,不含其它营养素。无节制饮酒会使食欲下降,结果造成多种营养素缺乏,严重的还会造成脂肪肝、肝硬化等疾病。

8、吃清洁、卫生、不变质的食物:应当选择外观好、没有泥污、杂质,以及没有变色、变味并符合卫生要求的食物。

宜兴红茶的特点


宜兴红茶也叫做羡红茶,主要产在江苏宜兴。这种茶叶的特点就是外形比较像条索紧结,红茶的特点就是色泽乌润,它属于完全发酵的茶叶,喝起来滋味比较醇厚,另外它的营养价值也比较高,还有多种水溶性维生素和钾元素,对于心脏有很好的保健的作用,下面我们就来了解一下,宜兴红茶的一些特点。

宜兴红茶的特点

红茶是经由发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的效果下酿成赤色氧化物,成为红茶。成茶品性平和,滋味醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有加强心脏血液轮回的效果,并能削减钙在体内的耗费。因红茶中所含的锰是骨构造不成短少的元素之一,因此常喝红茶对骨骼强壮也有好处。

另外红茶中含有一品种黄酮化合物,其效果相似于抗氧化剂,能避免中风和心脏病。美国一项最新研讨显示:每天喝一杯红茶能大大降低罹患心脏病的风险。

常饮红茶可以协助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消弭水肿,并健壮心脏功用。

红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒惹起的伤风,并预防龋齿与食物中毒,降低血糖值与高血压。

红茶养生功效

1.提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

2.生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

3.利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4.消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5.解毒

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

6.强壮骨骼

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用

立冬是哪天 立冬的习俗和气候特点是什么


马上就是立冬了,立冬是我国二十四节气中最具意义的一个节气,其实立冬的立追根溯源的话,咱们与古人所理解的都是一样的,是建立、开始之意。因此说,立冬是最有意义的一个节气。那么,大家知道立冬了是哪天 ?立冬的习俗和气候特点又都什么吗?不知道的话,那就跟随小编一同来了解一下吧!

立冬是哪天

每年的11月7日或8日,是我国二十四节气中的立冬,今年的立冬就是11月7号,也就是明天。我国民间一直以来都把这一天当做是一年冬天的开始。中医学里面认为,这一节气的到来阳气慢慢潜藏,阴气开始盛极,草木都凋零,万物的活动都开始慢慢休止,进入了冬眠的状态,以养精蓄锐,为第二年的春天的到来做好准备工作!

立冬节气,在每年的11月7日或8日,古时民间习惯以立冬为冬季开始。我国幅员广大,除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外,各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的。立冬与立春、立夏、立秋合称四立,在古代社会中是个重要的节日,这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。在现在,人们在立冬之日,也要庆祝。

立冬的习俗

1、吃饺子

在我国的北方地区,一般在立冬之时会全家团聚吃饺子。因为饺子来自交子之时的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,所以交子之时的饺子不能不吃。现在,人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子成为餐桌上的必备之物。

我国河东水西老天津卫聚居地,立冬有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜,是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的,存放在小屋里或窗台上,经过长时间糖化,在冬至这天做成饺子馅,味道即同大白菜有异,也与夏天的倭瓜馅不同,还要藮醋加蒜吃,别有一番滋味。

2、补冬

立冬的时候草木都开始慢慢凋零了,蛰虫伏藏了,天地万物都慢慢进入了一种冬眠的状态之中,来养精蓄锐,为着来年的生机勃勃做好一切准备。人类虽然没有冬眠这个说法,不过,我们民间确实有立冬补冬的一个习俗。

人在这个进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷,尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品,特别是北方,因为气候严寒,可以吃些牛、羊肉,但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的羊肉炉、姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。

3、补气

饮食调养要遵循秋冬养阴、无扰乎阳(不要耗散阳气)、虚者补之,寒者温之的古训,随四时气候的变化而调节饮食。少食生冷,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏,如:乌鸡、鲫鱼,多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。这里须要注意的是,我们国家幅员辽阔,地理环境不同,虽然都是冬令进补,但是北部地区与南部地区的气候条件迥然有别。所以还是要因地制宜,选择适合自己的进补方式。

4、冬泳

有意思的是,庆祝立冬的方式现在也有了创新,在哈尔滨,立冬之日,黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江,以这种方式迎接冬天的到来。

5、烧香

满族有烧香的习俗。立冬,秋粮一入库,这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称烧旗香跳虎神,满八旗称烧荤香。烧荤香57天,在操办祭祖烧香的头三天,全家人一连十天吃斋,不吃荤腥。

6、祭祖祭天,庆丰收

旧时,立冬这天,人们还要举行祭祖祭天的活动。即便再忙的农人也要在家休息一天,杀鸡宰羊,准备时令佳品,一方面祭祀祖先,以尽为人子孙的义务和责任;一方面祭祀苍天,感谢上天恩赐的丰年,并祈求上天赐给来岁风调雨顺;而祭祀仪式后的酒食也可让辛苦一年的农人,好好犒赏一下自己。

立冬气候特点

正常年份的11月,北起秦岭、黄淮西部和南部,南至江南北部都会陆续出现初霜。偏冷的年份,11月中旬,南岭以北也会出现初霜。11月的北方,随着冷空气的前锋移出本地,锋后的冷空气团开始向暖的方面变性,如果没有后续的冷空气补充,几天之后,温度虽回升了,空气质量却逐渐变坏。特别是大城市,大气中积累的水汽和污染微粒结合凝结后,形成烟雾或是浓雾,影响着人们的健康和交通运行。在我国西南、江南,水汽条件比北方要好,如果早晨气温偏低,往往有成片大雾出现。

华北初雪、降水多样

11月以后,全国各地降水量都发生变化,降水量都会明显减少。此时,降水的形式也不再是只有雨水这种形式,而是出现多样化:有雨、雪、雨夹雪、霰、冰粒等。而高原雪山上的雪已不再融化。在华北等地也相继下起了第一场雪。当有强冷空气影响时,江南也会下雪。西南地区典型的华西连阴雨结束,但相对比与全国雨水基本都少的情况,它还算得上是雨水较多的地方。按照西南降水的时间分布,每年的11月就开始进入了一年中的干季。而西南西北部干季的特点也变得更加明显。四川盆地、贵州东部、云南西南部,11月还有50毫米以上的雨量。

在云南,却是晴天温暖,雨天阴冷,被人们称为四季如春,一雨便冬。如果有较强的冷空气的话,再加上有暖湿气流呼应,那么,南方地区的过程雨量还是会较大。但是此时长江以北和华南地区的雨日和雨量均比江南地区要少、不大,对于一年三熟的华南,11月的干旱,对作物生长仍有负面影响。

气温下降、变化明显

随着冷空气的加强,气温下降的趋势加快。北方的降温,人们习以为常。从10月下旬开始,先后供暖,人们好在还有一个避寒之地。而对于此时处在深秋小阳春的长江中下游地区的人们,如果遇到强冷空气迅速南下,有时不到一天时间,降温可接近8-10℃,甚至更多。但毕竟大风过后,阳光照耀,冷气团很快变性,气温回升较快。气温的回升与热量的积聚,促使下一轮冷空气带来较强的降温。此时,令人惬意的深秋天气接近尾声,明显的降温使这一地区在进入初霜期的同时,也进入了红叶最佳观赏期,并在11月底陆续入冬。

偏北风多、风力加强作为早已入冬的西北、华北、东北等地,此时的大风、降温可以说是习以为常。在华北中南部到黄淮等地,立冬期间的冷空气,常常不是大风把这一带山区红叶一扫而光,就是把城里的树也吹成光杆,让人们有一种一下子进入冬天的感觉。若遇到势力强、速度快的冷空气,它一路狂奔,使北方山口地区和南方的江湖河面风力加大,大风一直吹到东南沿海和台湾海峡。特别是北部、东部海域,海上的大风易使海上作业受到严重损失。

南北两方、温差拉大

我国幅员辽阔,南北纵跨数十个纬度,因而存在南北温差。但立冬之后南北温差更加拉大。11月,我国的青藏高原大部、内蒙古和黑龙江的北部地区,平均温度已达-10℃左右。最北部的漠河和海南省的海口,两者的温差可达30℃-50℃之多。北方的许多地方已是风干物燥、万物凋零、寒气逼人;而华南仍是青山绿水、鸟语花香、温暖宜人。

结语:以上就是关于24节气中立冬的日期、习俗与气候特点的介绍了,大家都清楚了吗?明天就是立冬了。那也就是说冬天的脚步不远了,天气也会慢慢变冷了,大家一定要做好保暖工作哦,外出时一定要穿得暖暖的。否则,很容易着凉感冒的哦!

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