荞麦面条是非常好吃的面条,我们大家的都很喜欢荞麦面条,荞麦面条的原材料是采用了荞麦面和面粉做成的面条,需要通过蒸熟,吃荞麦面条的时候我们有很多的搭配,所以就有了荞麦面条的很多中制作方法,那么我们应该如何在家里自己做出荞麦面条来呢,下文一起看看荞麦面条。
荞麦面条的营养非常的丰富,具有养生和保健的功能,我们知道荞麦本身是营养价值非常高的东西,荞麦有抗菌消炎,抑制癌细胞发展,提高身体免疫力等方面的作用,所以荞麦面条是非常养生的。
材料
手擀面条 或者挂面适量
荞麦面150克 小麦粉250克 盐3克
五花肉200克 鸡蛋2个 黑木耳少量 口蘑几个(就是那种纯白色的蘑菇,里面硒含量很高,抗癌食材)黄花菜少量 胡萝卜几片,韭黄少量,香葱,香菜少许,姜片少量,郫县豆瓣少量,香麻油少量,盐,鸡精,八角一个
做法
1 自制的手擀面(荞麦面条,面粉混合加入盐面要和的硬一些,醒半个小时,然后揉面,擀出薄片,波浪型叠起来,切成面条),或者买店里压好的面条。挂面也可以放入热水里煮熟,放到碗里备用
2 用姜片爆香热油,然后加入五花肉丁,加入切碎的郫县豆瓣,八角一个,炒到肉变色
3 把鸡蛋提前摊成鸡蛋薄饼,然后切成菱形片备用,把胡萝卜切菱形片,黄花菜和木耳用水发好,口蘑切片
4 在已经爆香的五花肉里,加入胡萝卜片,黄花菜段,木耳,还有口蘑片,加入热水做成汤汁
5 汤汁煮开,加入香葱,香菜,鸡蛋片,和韭黄。最后 加入盐和少许鸡精
6 把这个混合汤汁浇在已经煮好的面上
上文我们介绍了什么是荞麦面条,我们知道荞麦面条就是采用了荞麦面和面粉做出来的面条,荞麦面条的做法非常的多,因为食材的不同所以有了很多的变化,上文专门介绍了最为穿透的荞麦面条的做法。
婴儿是个弱小的群体,在日常生活中需要大人们的悉心照料,尤其是在饮食上,不仅要营养俱全,还要讲究口感,口感必须要以柔软为主,这样才能保证婴儿的正常食用。面条因为,营养丰富,所以很多家长会选择用面条来给婴儿做主食,那么口感柔软的婴儿烂面条怎么做呢?以下是婴儿拉面条的做法,一起来学习吧:
面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,既可做主食又可做快餐的健康保健食品。面条易于消化吸收。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的热量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能够产生比较强的饱腹感。
婴儿辅食任何调味料都不要加,尤其忌盐跟糖,利用原材料的味儿组合成宝宝爱吃的。绿叶青菜味儿较重会覆盖肉的香味,我儿子不爱吃,换了大白菜,味道不错。刚好快七个月长了两颗牙,吃吃肉末,第一次料弄简单让他的肠胃适应下,往后可以加入蛋黄更营养。
食材
婴儿面条适量
肉末适量
大白菜适量
制作时间:
用餐人数:
步骤
1
预备好食材,瘦肉剁碎成末。
2
面条掰碎,用热水泡泡备用,煮的会更软烂
3
大白菜选些嫩梗跟叶剁碎
4
肉末入碗加凉开水搅拌均匀,锅中放水,入锅蒸至发白
5
加入泡好掰碎的面条,搅拌均匀,煮五分钟
6
放入剁碎的大白菜,搅拌均匀,全部蒸熟
7
出锅,放温再喂给宝宝吃~
一般来讲,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能够补充人体所需的营养。面条可以凉吃也可以热吃,但提醒大家,太热的面条对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收,所以吃碗温热的面条最有利于营养吸收。传统饮食中有原汤化原食的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后,都要喝点原汤。从营养的观点来看,这样做是有道理的。煮淀粉类的食物时,其表面的淀粉会散落在汤中,当加热到100度时,淀粉的颗粒会分解成糊精,能够帮助消化食物。
宝宝是我们的未来也是我们最亲的人,所以宝宝的健康成长是每一个做父母最上心的一件事,所以对于宝宝的饮食也就自然上心了,当宝宝过了用母乳喂养的时候,就要开始喂食流食等事物了,此时婴儿面条恰好是不错的选择,那么要怎么做才能使婴儿面更可口,更营养呢?接下来小编就来给各位宝爸宝妈们详细的介绍一下婴儿面条的做法都有那些吧。
01先把白菜、胡萝卜、蘑菇、干虾仁清洗干净,然后把胡萝卜、鲜磨、白菜用刀切成细丝状,在把葱切成小段状备用。
02把锅预热,然后倒入适量的色拉油,待油温上热后 把葱段、胡萝卜、鲜蘑、白菜倒入锅里快速的翻炒几下,这时放入适量的十三香、酱油。
03这时爆出香味后,倒入适量的清水。
04待锅快开时放入洗好的干虾仁,和适量的盐。
05锅完全的开时把儿童面下入锅里。
06大火烧至3分钟后,即可关火盛出。
07一碗味美营养的小宝宝面这就做好了,在配上我拌好的小黄瓜宝宝吃的可香了!
以上就是关于对婴儿面条的做法的介绍了,到了这里小编有理由相信大家在经过了上面的详细介绍之后,都应该对婴儿面条的做法有了一个全面的认识和了解了,同时小编也相信只要各位宝爸宝妈们按照以上所说的方法,一步步的做,那么宝宝就一定爱吃这般美味的婴儿面条了。
自制婴儿米糊应该怎么做呢,我们先了解一下什么是米糊,米糊有什么优点和作用,在什么场合我们会用到米糊,米糊我们能不能自己做出来呢,米糊就是一种半固态的食品,米糊具有一定的粘度又有一定的稠度,也就是说米糊是介于固体和液体之间的一种食物。
米糊的原料一般是各类的米,我们也可以采用各种杂粮。米糊有这非常高的营养价值,而且米糊具有很多优点,米糊是非常容易吸收的,另外米糊能更快的为身体提供能量。
米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质,是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。
米糊的制作原料较丰富,有各类米、杂粮还有薯类。
米糊可迅速为人体所吸收,可促进食欲。但是米糊制作也存在弊端,谷物量的控制不当容易出现夹生的情况。
米糊更容易被人体消化吸收,可迅速为身体提供能量;
各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用;
谷物香气释放充分,增进感官享受,促进食欲。
米糊制作方便,但也存在弊端:谷物的量控制不当容易出现夹生情况。
婴儿米糊的做法:
1 大米洗净,用温水浸泡2个小时;
2 把泡好的大米放入研磨器中,加少许水,研磨成细腻的米浆
3 把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热,其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。待米浆沸腾后,再继续煮2分钟即可。
上文我们介绍了什么是米糊,我们知道米糊的原料是各种米或者杂粮,米糊是一种介于液态和固态间的食物,婴儿食用米糊更加容易吸收,而且米糊比起其它食品能更快的为身体提供能量,上文介绍了婴儿米糊的做法,大家可以自己也做出婴儿米糊来。
婴儿的一举一动都是父母非常关心的问题,家长应该护理好婴儿的衣食住行,婴儿在日常生活中最需要注意的一个环节就是饮食了,由于婴儿的牙齿还没有发育而且消化能力也不强,所以我们提供给婴儿的饮食是要精挑细选才行,下文我们就给大家介绍一下如何自制婴儿肉松。
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。
用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,肉松是亚洲常见的小吃,在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。
一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。
1.把猪瘦肉去筋膜,切块
2.放入冷水中加料酒焯一下水,去沫子,冲干净
3.捞出放入高压锅中,加入葱、姜、盐、酱油、白糖、八角调味,因为是做给宝宝吃,调味品少放为宜,用高压锅将肉煮熟
4.熟肉放凉用保鲜袋包住,擀面杖压散
5.因为是给宝宝吃最好再放入料理机中打得更细些
6.打好的肉碎放入面包桶里,只差一步就大功告成了
7.选择“果酱”程序,1小时20分后你再来打开面包机就是松软的肉松了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是肉松,我们知道肉松不但非常好吃而且还有丰富的营养,所以我们要懂得如何利用肉松来为我们的健康服务,肉松非常适合婴儿食用,上文详细介绍了自制肉松的方法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《自制婴儿面条》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生自制饮品”专题。
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