三七鸡汤的做法
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“三七鸡汤的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
三七这种中药材很多人应该是非常清楚的，这是一种相当名贵的药材，这种药材是可以治疗非常多中老年人所患上的慢性病，这些疾病很难通过一些治疗达到根治的效果，只能是通过一些中药材来逐渐改善病症的，如果是用三七炖鸡汤的话就会更加好喝的，但一定要记住三七比例的搭配。
去油的方法：
1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。
2、煮的时候在小火炖的时候可以用 切片面包把伏在液面的油吸掉。
感觉不到油的办法：可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了。
烧鸡汤很多讲究的：
1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧。
2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水。
3、炖之前最好把鸡皮去掉，这样就不会太腻，还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起炖。
4、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益。
阿胶枣乌鸡汤
主料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子
制作过程：老火清炖
作用：养肝、益气、补血、滋阴
清炖乌鸡汤
主料：乌鸡1只香葱2棵 生姜1小块
调配料：料酒2小匙 精盐2小匙味精1小匙
制作过程：
1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水;
2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、 味精即可。
灵芝鸡汤
材料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只
制作方法：
1、鸡去皮洗净，出水，备用。
2、陈皮浸软去果瓤。
3、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。
特点：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。
贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。
乌鸡白凤汤
主料：乌鸡(宰杀干净)
辅料：枸杞
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：
将乌鸡放入压力锅内 锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。
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鸡汤是我们在生活中都比较喜欢喝的，当然，鸡汤的做法也是非常多的，我们在生活中做鸡汤的时候，还可以适当的加入一些药材的，这样不仅可以起到提味的作用，还能够帮助我们起到非常不错的保健功效的，比如三七乌鸡汤就是非常不错的选择，那么三七乌鸡汤的做法有哪些?我们一起来看看。
三七乌鸡汤
【原料配方】
乌鸡肉500克，三七4克。
【制作方法】
其实三七乌鸡汤的做法也是比较简单的，我们如果在生活中想吃三七乌鸡汤了，那么可以将鸡肉洗净，三七磨成粉。然后用大火将水烧开，适当的加入鸡肉煮上大概五六分钟的时间以后，将鸡肉取出，移到炖盅内，于小火上炖至鸡肉熟透。加入三七敲碎或者三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。
【功效主治】
三七乌鸡汤具有非常不错的益气养血的功效，并且还能够帮助我们有效的缓解身体虚弱的情况，尤其是我们体质较差的朋友们，可以经常性的食用一些三七乌鸡汤的，另外，三七乌鸡汤还有治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
我们已经具体的介绍了三七乌鸡汤的做法了，其实三七乌鸡汤的做法并没有想象中的那么难，只要我们大家用心学习，那么都是可以学会制作三七乌鸡汤的方法的，这时候我们就可以经常做着给家人食用了，既可以帮助我们大家解馋，还能够穷很不错的进补的功效，对于我们人体健康是有好处的。
三七属于一味很重要的中药材，又被大家称之为田七，参三七，金不换等别名，长期服用可以止血补血，抗血栓，增强机体免疫系统防御等功能，为了方便大家经常将三七制成粉末来服用，，服用三七粉还可改善慢性肝炎的血浆蛋白。大家也可以用三七来煲鸡汤，口味也非常的鲜美，还有补脾，益气，止血化瘀，美容抗衰老之功效。
功效：
三七粉煲鸡汤既能止血又能活血散淤，还能消肿止痛，尤其是对关节痛有效。原料：乌鸡350克，三七8克，红枣、枸杞子各10克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法：1、乌鸡斩块汆水，三七洗净，红枣、枸杞子洗净，姜切片待用。2、净锅上火，放入清水、乌鸡、姜片、三七、红枣、枸杞子，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。三七粉能加强和改善冠脉微循环，有很好的扩张血管的作用，实际体现在改善和治疗冠心病和供氧不足上，抗血栓的效果强大。
服用三七粉，一定要长期坚持，“三天打鱼，两天晒网”式地服用三七粉，达不到想要的养生保健效果。三七粉作为美容秘方历史悠久，但随着三七的不断开发这个中药美容秘方将很快为更多人所知。三七粉美容祛斑吃法当中以口服为主，面膜为辅，因为主要是口服效果最佳，通常是温水送服早晚一次一次1-3克饭后服用。
三七根炖鸡汤的做法：
用料：鸡肉半只、三七根50克、枸杞10克、花椒20粒
做法:
1、取适量的凉水放入锅内，将鸡肉入锅，用大火煮水沸、起沫。用汤匙将沫舀去；
2、将去除泡沫后的鸡肉连汤一同盛入煲汤用的锅内（可是特制的电锅煲，亦可是砂锅）；
3、将洗净的三七根和枸杞、花椒入锅，以高温（大火）再次煮沸后，改用自动（文火）慢煲。时间约3-5小时。
大家都知道乌鸡，乌鸡和普通鸡肉是有所区别的，首选来说它的肉颜色是不同的，乌鸡是黑色的，而且营养价值要比普通鸡肉高，可以有补气血的作用，乌鸡汤是常见的食用方法，来看看这道和三七木耳一起搭配的乌鸡汤的做法。
食疗功效:活血通络、降压护心、祛瘀止血
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素B、E、糖类、胶质、皂苷、钙、磷、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合气血虚弱者
禁忌人群:孕妇、血虚、血热妄行者
三七木耳乌鸡汤所需材料
主要食材乌鸡、三七、黑木耳、姜、盐
三七木耳乌鸡汤的做法
1乌鸡收拾干净斩件;三七洗净，切成薄片;黑木耳泡发洗净，撕成小朵。
2锅中注入清水烧沸，放入乌鸡汆去血水。
3用瓦煲状适量清水，煮沸后加入乌鸡、三七、黑木耳、生姜片，大火煲沸后改用小火煲3小时，加盐调味即可。
三七木耳乌鸡汤的功效与作用
三七又名金不换、田七。具有止血散瘀、消肿止痛的功效，三七中含有多种皂苷，超量易发生中毒。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。三七木耳乌鸡汤此汤具有补血通络、降压护心、祛瘀止血、消肿止痛、补肝益肾、益气强身的功效。三七可以活血化瘀，而且还可以补气血。和木耳乌鸡一起搭配煮汤，可以有降压护心的作用，而且还可以补肝养肾，是不错的益气强身食谱。
三七木耳乌鸡汤的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是很丰富的哦，可以补充丰富的蛋白质和脂肪，而且还可以有活血通络降压护心的作用和功效哦，平时的时候大家可以放心的食用，但是也要注意食用的量。
肉食是我们生活中必须要食用的食物，肉食的种类有很多，比如说鸡肉，有普通鸡肉和乌鸡之分，乌鸡更有营养，具有补气养血的作用。三七木耳乌鸡汤大家试过吗，可以强身健体，还能降压，来了解一下吧。
三七木耳乌鸡汤
三七木耳乌鸡汤所需材料
主要食材乌鸡、三七、黑木耳、姜、盐
三七木耳乌鸡汤的做法
1、乌鸡收拾干净斩件;三七洗净，切成薄片;黑木耳泡发洗净，撕成小朵。
2、锅中注入清水烧沸，放入乌鸡汆去血水。
3、用瓦煲状适量清水，煮沸后加入乌鸡、三七、黑木耳、生姜片，大火煲沸后改用小火煲3小时，加盐调味即可。
三七木耳乌鸡汤的功效与作用
三七木耳乌鸡汤有强心补血、活血通络的功用，能补益身心，神采再现。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。中药材和乌鸡一起搭配煲汤的话可以有调理气血的作用，同时也可以补肝补肾的哦，对于增强体质是有好处的，同时也可以强健骨骼，延缓衰老。
三七木耳乌鸡汤的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养，补充蛋白质，脂肪，胆固醇和维生素等等的营养素，强身健体降压护心补血通络，适合各类的人群食用哦，大家不妨试试营养价值高。
三七炖鸡该如何制作呢？中药材炖鸡是一种很好的炖鸡的方法，因此很多的人选择一些中药材来炖鸡，这样能够滋养人体，保证人体所需的营养的物质，三七炖鸡的方法就是一种很好的选择，那么三七炖鸡该如何制作呢?那么下面我就来为大家介绍一下这个问题吧。
熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用，用熟田七炖鸡，是妇女产后服食的上佳补品。在广西的名菜谱上，这叫“田七炖鸡”。用熟田七配以北芪、党参、杞子、杜仲等药材浸酒，就是“田七大补酒”，早晚适量饮用能补血补气，舒筋活络，促进人体新陈代谢，增进健康，是药酒中之上品。
(1)跌打损伤等各种出血症，直接用三七粉撒布伤口即可，伤口较大的，撒布三七粉后，再用消毒纱布加压包扎，可迅速止血。
(2)三七粉、三七片或三七胶囊，一次 2 克 ，每日 2 - 3 次，温开水或温米汤送服。可治疗各种体内出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宫功能性出血、皮下出血、眼出血及脑血管出血。
(3)三七粉、三七片或三七胶囊一次 2 克 ，每日 2 - 3 次，温开水或温酒送服。可治疗血瘀而致的月经不调、闭经、痛经及产后恶露不停，小腹瘀滞疼痛等。
(4)适量三七粉与适量蜂蜜调和成糊状，直接敷面 10 - 20 分钟，具有活血润肤、抗衰老的功用，长期敷面可使 皮肤光洁、细嫩。(敷面期间，再用蜂蜜水内服三七粉效果更佳)。
(5)三七粉、 三七片或三七胶囊一次 2 克 ，每日 2 - 3 次，温开水或蜂蜜水送服。可治疗支气管扩张症、肺结核和肺脓肿等引起得咯血。具有止血、镇咳、祛痰及镇痛作用。
(6)三七粉、 三七片或三七胶囊一次 2 克 ，每日 2 - 3 次，温开水送服。能使心肌耗氧量减少，有助于减轻心脏负担，故能治疗冠心病和心绞痛。
(7)三七粉、 三七片或三七胶囊一次 2 克 ，每日 2 - 3 次，温开水送服。能扩张血管、降低血压以及治疗脑动脉硬化，以及因血脂和胆固醇增高而导致的疾病;三七并具有抗肿瘤抗癌症的作用。
(8)饮酒前或饮酒后(饮酒前服用效果更佳)。温开水送服适量三七粉、三七片或三七胶囊，能保护人体肝脏。
以上就是我为大家介绍的三七炖鸡的方法的介绍，按照上述的方法来进行炖鸡，这样能够制作出很美味的鸡肉，并且三七炖鸡的方法也能够保证我们所需的营养的物质，能够起到滋补人体的作用，因此大家快来学习三七炖鸡的方法吧。
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