豆子烧排骨的做法
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。古往今来，人们都普通注意养生！养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。饮食养生需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“豆子烧排骨的做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
大家在制作排骨的时候都喜欢加入一些其他的蔬菜，因为只制作单纯的排骨，吃起来口感会非常的油腻，加入一些蔬菜之后就能够做到荤素搭配，还能够提高营养价值，而且在烧排骨的过程中加入一些豆子，我们会发现烧出来的排骨会更加的有滋味，豆子也香香脆脆的，那么豆子烧排骨的做法是什么呢?
步骤
1.干黄豆提前用清水泡发。
2.排骨用冷水下锅，烧开一会儿取出再冷水冲洗干净备用。(去去血污水)泡椒、泡姜、蒜切好备用。
3.用料备好。
4.锅里倒入适量玉米油加干花椒粒煎香，再把蒜粒放入炒微黄，再加入泡椒、姜炒一会儿，最后再加入豆瓣酱炒香出红油。
5.加入排骨翻炒香。
6.倒入泡发的湿黄豆翻炒，加入各类配料。
7.加入开水，水量刚好到排骨。
8.加盖小火慢烧至快干，放入最后放的料，大火翻炒至水干亮油。
9.好了，上桌了。又香又营养。
材料:排骨500克，黄豆花生300克，大蒜，姜，老抽一勺，糖20克，料酒10克，胡椒粉10克，五香粉20克，八角3个，花椒10粒，橄榄油适量，熟鸡蛋2个
做法
1.花生黄豆用凉水泡3小时以上;姜、大蒜去皮切末。
2.排骨洗净斩成块;锅中水烧开后加入排骨、料酒煮沸捞起备用。
3.锅中倒入适量的油烧热，放入姜、大蒜、花椒炒香，加排骨炒干水分。
4.放入老抽上色，再加糖。
5.上色后加入淹没排骨的水，加五香粉、八角、盐、黄豆花生、熟鸡蛋。
6.大火煮1个小时，随后转小火炖到肉烂豆软。
7.放入卤料(老抽，胡椒粉，五香粉，八角)和鸡蛋，用小火焖煮，直到汤汁收干。
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很多人可能会因为工作压力大而对生活质量不再有太多的要求，他们经常在外面随便对付着吃饭，其实，想要善待自己也并非难事，只要学习一些简单的菜式就可以了，春笋烧排骨的做法不难，一般人都可以很轻松地就学会。
2、绰好后放入清水里洗净
3、笋子剥皮 切成适当的块
4、入清水锅里开后 绰两分钟左右
5、热锅冷油，下姜末与蒜片炒香
6、下入排骨炒，放入适量盐
7、排骨炒至水份干后，加入调好的酱油、料酒、鸡精、糖、水少许
8、然后盖上锅盖小火焖五分钟
9、然后把排骨连同汤汁，笋子一起倒入高压锅，加入小碗水
10、高压锅开后，煮十分钟
11、时间到后不要急着开锅盖，焖到高压锅没气后再开锅盖 装碗 好香啊
提醒大家在做春笋烧排骨的最后，可以放一点蚝油或者鸡精，味道会更加鲜美，颜色也搭配得特别赞，相信一定会勾起你的食欲。
安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分，我们不应忽略，在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的，但最好不要过于频繁，自己做饭是最好的，冬笋烧排骨的做法很简单，有心自己做饭的人不妨可以学习。
2、排骨反复用冷水浸泡后沥干水分备用。
3、锅中放入油，放入冰糖，保持中火。
4、用勺子搅拌，使冰糖加快融化。
5、注意火候，油烟大了改小火。
6、冰糖完全融化后倒入排骨上色。
7、加入葱姜，香叶，八角桂皮，胡椒粉等调料。
8、倒入生抽，料酒炒匀。
9、加入开水，刚没过为宜。
10、倒入事先焯好的笋。
11、锅开盖盖转小火炖20分钟后。
12、倒入蚝油，大火收汁即可。
冬笋烧排骨的做法你是不是学会了呢？在做冬笋烧排骨这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样菜的颜色就太浓了。
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道蘑菇烧排骨的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
2.蘑菇和胡萝卜准备好
3.胡萝卜去皮洗净切块，蘑菇洗净
4.蘑菇放入烧开的水中焯掉草味后捞出备用，不介意草味的可以省去这一步
5.原锅放入排骨焯掉血水
6.排骨捞出备用
7.另起一锅入姜蒜炒香后放入排骨，小火煎排骨3分钟
8.倒入料酒、老抽和生抽上色
9.接着放入白糖
10.倒入快没过排骨的清水
11.再放入胡萝卜
12.大火烧开，转中小火烧至快收汁时
13.下入蘑菇翻炒一会
14.最后入盐调味即成
15.成品图
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完蘑菇烧排骨的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
排骨是我们平时生活中经常能吃到的食物，它不仅味道鲜美而且还有很好的补钙作用，并且排骨的吃法是多种多样的，既可以红烧又可以用来煲汤都是非常美味营养，但是我们往往在吃红烧排骨的时候总是会觉得特别的油腻，如果我们能够搭配花菜一起制作会使营养更加丰富的同时又能够起到缓解油腻的作用，下面一起了解下花菜烧排骨的做法。
花菜烧排骨的做法
所需食材
菜花 半颗.排骨 半斤.稍少青葱 一棵.盐 适量
制作方法
菜花洗净切小朵。
排骨洗净焯熟去除血沫。
青葱洗净切段。
锅里热油，加入葱白段翻炒出香味。
加入排骨翻炒至表面微黄。
倒入菜花翻炒一会。
加入一勺酱油和一勺盐，加水稍淹食材，加盖烧。
食用须知
排骨：
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
食物多元化能让我们获取更多的营养价值，花菜烧排骨的做法非常的简单，我们平时可以购买一些新鲜的排骨在家里进行制作，我们自己动手制作的食物更能满足自己的口味，同时在制作的过程当中也更能够保证食物的卫生干净。
想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍花生烧排骨的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.排骨提前半小时用冷水浸泡出血污后控干，倒入老抽1汤匙、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌半小时。如果赶时间，可以用手将这些腌料与排骨抓几下以尽快入味，可以缩短腌制时间
3.锅里多放些花生油，待热后，把排骨和入锅炸
4.炸至至表面略发黄即可捞出控干油份备用
5.锅内炸过排骨的油另倒出在耐热容器里保存，以后炒菜可以再用。留约3汤匙左右的油在锅里重后，倒入剩余的蒜末、葱末，以及之前腌排骨时用到的蒜和姜片，炒出香味
6.倒入炸好的排骨翻炒，加入1汤匙老抽、糖，翻炒均匀
7.加入一罐啤酒至没过排骨
8.倒入花生，加盖，锅烧开后，改小火再烧45分钟左右至汽汁收至浓稠，加入适量盐调味即可装盘
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完花生烧排骨的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下葱烧排骨的做法吧。
2.排骨放冷水加热，水开后停火。
3.葱切段，姜切大片。蒜去皮洗净。
4.生抽老抽蚝油和盐调汁。
5.淀粉加适量清水调匀。
6.锅内放油烧热，放入姜片煸炒。
7.放入葱和煸变出香味。
8.放入冰糖炒至融化。
9.放入排骨。
10.翻炒至表面微黄
11.倒入调料汁翻炒均匀。
12.放入开水与料齐平，放入大茴。大火烧开转小火。放的开水很快就开。
13.汤汁收至一半，挑去葱段，倒入芡汁，注意搅拌一下。
14.搅拌均匀继续小火。
15.汤汁煎至三分之一，根据喜好大火收汁，汤汁不要收干，拌饭吃非常好。
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下葱烧排骨。
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做香菇烧排骨这道菜吧。
2.锅中放入适量水烧沸，放入排骨焯水去血水。
3.焯好的排骨捞出沥干水分，葱姜蒜切片，香菇泡发备用。
4.压力锅中倒入适量水烧沸，放入排骨，葱姜蒜片，适量盐。
5.盖锅盖儿，中火煮8---10分钟（根据排骨块大小定时间）。
6.解砝后，将排骨再次捞出沥干水分。
7.锅中放入适量油烧热，放入胡椒，八角，桂皮爆香。
8.放入排骨、适量红烧汁、老抽，冰糖煸香。
9.排骨中倒入适量水。
10.放入香菇。
11.中火煮10分钟，汁水收至粘稠即可盛出。
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道香菇烧排骨
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下干烧排骨这道菜的做法。
2.12洋葱切丝，姜切丝，蒜仁切片备用
3.21韩式辣酱加5大匙清水（份量外）拌开
4.锅中热少许油，放入处理好的排骨块煎
5.排骨煎出油脂，并且煎至表面微焦
6.1搁入辣酱
7.2倒入洋葱丝、姜丝、蒜片煸炒至洋葱变软
8.放入番茄酱
9.翻炒均匀
10.加入240cc清水以及米酒和冰糖煮开后转中小火烧至收汁【大约要烧制30分钟左右排骨才会软烂入味，如果时间不到汤汁已干，这是最好再适量加点清水，不过咸淡口味要尝试一下，酌情增加盐或生抽等调味。中途要记得翻翻锅，以免排骨糊锅变焦】
11.汤汁收干后即可夹出排骨装盘
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的干烧排骨，为你的妻子和孩子露上一手。
很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍菜心烧排骨的做法
2.21将菜心洗净，捞出待用。
3.1随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
4.2烧锅倒油烧热，下入已焯水的排骨翻炒翻炒。
5.加入一些清水煮开。
6.接着，加适量的老抽。
7.1加适量的盐。
8.2加适量的白糖。
9.加适量的鸡精。
10.调味继续烧煮。
11.然后，等汤汁快浓稠时，合入菜心翻动一下烧煮。
12.煮至菜心菜梗熟软，即成。
13.出锅，装盘。
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的菜心烧排骨，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习啤酒烧排骨的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.2先把洗干净的排骨，放到煮开的水里，煮掉血水，装起来备用。
3.1然后炒锅加油，油热之后放入切好的葱，姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，花椒翻炒，直至出香味。
4.2准备啤酒一瓶，什么牌子的都行，是自己喜欢的就行。
5.翻炒时加耗油，颜色重的酱油，盐，再翻炒。
6.然后加啤酒一瓶。
7.此时改小火，慢慢烧至汁浓。
8.汁浓后，加点胡椒，出锅装盘。
9.刚出锅，美味！
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的啤酒烧排骨，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
玉米是一种比较易得的原材料，而排骨是我们许多人都喜欢吃的，玉米烧排骨能够将玉米的那种醇香和排骨的肉味充分结合。不会太腻也不会很甜，而是恰到好处地把各自最好的味道保留了下来。这样一道美食的制作步骤以及需要注意的细节是小编今天要跟大家分享的。
原料:玉米1只,排骨200克,红枣20粒去核.姜1片,盐适量。
制作方法:1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状,长短随意。2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。
功效点评:玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。适用范围:脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者,尤其是慢性胃炎和胃、肺部肿瘤手术后的患者。
注意点:大便稀者慎服。
如果你想要吃排骨，但是又嫌它的肉味儿太重。那么你就可以选择玉米烧排骨这样一道食物，它能够把排骨的那种肉味减少到最低，然后让你吃到最香最嫩的排骨，同时玉米的味道也能够在这个时候达到最佳，不仅有甜味而且还有排骨给它带来的那种鲜味。
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的扁豆烧排骨。
2.121前排（骨）一条，斩块，流动水浸泡20分钟，捞起沥干水，大蒜，备用。
3.212洗干净，撕去老筋。
4.热锅放适量油下扁豆爆炒。
5.炒至扁豆变色，装起备用。
6.再起油锅，下入蒜瓣爆香。
7.下入排骨炒至微黄，加生抽、老抽翻炒至上色。
8.漏拍了排骨炒上色的图片......加入没过排骨的水，大火烧开转小火继续焖。
9.焖至排骨8成软烂加入炒好备用的扁豆，加入适量食盐。
10.烧至汤汁浓稠即可。
扁豆烧排骨的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下杏鲍菇烧排骨的做法吧。
2.21烧内烧开水，放排骨焯去血水后，捞出备用
3.1锅内加适量食用油，烧热后倒入排骨
4.2杏鲍菇切成滚刀块
5.排骨煸至金黄色后，放配料爆香
6.倒入料酒，酱油上色
7.放入杏鲍菇翻炒几下
8.最后倒入适量清水加盖大火烧开后，转小火焖30分钟左右
9.加盐调味后，收汁即可
10.成品
11.成品
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下杏鲍菇烧排骨。
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