花哈的家常做法
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人类的发展历史中，养生观念不断更新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎么才能作好饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《花哈的家常做法》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
在海鲜类产品中一些价格比较便宜的产品，经常在家庭的餐桌上看见。花蛤就是一个价格比较便宜的海鲜产品，并且制作出来的花蛤也具有海鲜所特有的鲜美味道，非常好吃。尤其是近几年所盛行的花蛤米线，可以在大街小巷看见。家中有条件的人也可以自己买一些花蛤回家制作，现在就一起学习花蛤的家常做法。
食材：花蛤500克，油、姜、葱、蒜、干辣椒、生抽、白糖、香菜适量。
做法：1.花蛤用淡盐水养1~2小时，姜、蒜分别切片，葱切小段，备用。2.花蛤沸水下锅，待其张开口后捞起，用清水洗净后控水备用。3.热锅加入油，放入干辣椒、姜、蒜、葱爆香后倒入花蛤翻炒。4.调入生抽、白糖，再翻炒均匀起锅装盘撒香菜即可食用。
点评：花蛤含有丰富的优质蛋白质和微量元素，而且脂肪含量低，是非常健康的海产品。这种做法相对少油少盐，特别适合孕妇、儿童、减肥人群等。适当放些辣椒能提升这道菜的口感，促进食欲。如果不吃辣椒，可以多加一点大蒜末，味道也很好。
花蛤吃多了好吗
不好。吃太多花蛤容易导致以下问题：
1、腹泻
蛤蜊性寒，一次性多吃蛤蜊易致肠胃虚寒，影响消化功能，容易出现呕吐、腹泻和腹痛等症状。另外，如果花蛤没有完全煮熟，多吃还能出现食入寄生虫的情况，严重严重影响身体健康。
2、重金属中毒
蛤蜊是生活在浅海中，浅海若被污染，可能出现蛤蜊体内重金属超标的情况，多吃这样的蛤蜊可能导致重金属在体内富集，严重影响身体，可能表现为不孕、记忆力下降、骨质疏松和增加患癌几率等。
现在的海水都被污染了，贝类食品最容易聚集有毒有害的物质，如重金属、化学物质汞、砷等，特别是滩涂上的重金属沉淀积集比较多，吃多了贝类，会在人体内积存这些有毒物质，对身体很不好。
3、过敏
蛤蜊也可能引起过敏反应。当一次摄入太多蛤蜊，会增加过敏体质人群过敏的症状，出现起疹，皮肤瘙痒。红肿、气喘甚至是呼吸困难等。所以，对蛤蜊过敏的人群最好不要接触蛤蜊或其他海鲜食物。
4、食物中毒
因为蛤蜊不能与啤酒和富含维生素C的食物一起吃，夏日吃夜宵时，如果在喝了一定量的啤酒后，多吃蛤蜊就会增加食物中毒的概率，可能导致肠胃不适，出现腹泻等中毒反应。
5、孕妇多吃会影响胎儿
孕妇是可以适量吃蛤蜊的，但多吃蛤蜊却会影响孕妇和胎儿的身体健康。蛤蜊性寒，孕妇多吃会伤脾胃，影响胎儿吸收营养物质，不利于胎儿的生长。
6、影响身体恢复
花蛤虽然是高蛋白食物，但是当身体出现寒性胃痛腹痛或风寒感冒等疾病时，多吃蛤蜊却可能会加重病情。另外，多吃蛤蜊还可能引起经期女性的痛经或影响产妇的身体恢复。
花蛤一天吃多少合适
一般来说，花蛤一天建议吃不要超过40克，孕妇则还要相应减少一些。另外，小孩吃蛤蜊也要适量。一般小孩吃蛤蜊2-5颗即可，还有，太小的宝宝不要直接吃蛤蜊肉，最好是煲汤食用。
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哈，俗称“文沧”，是贝类的宝贝。它以贝壳表面光滑美丽的红色、棕色、黑色图案命名。这花很美味可口。营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸组成和比例合理;脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，易被人体消化吸收，还含有各种维生素和药用成分。花蕾营养丰富。、肉很美味，但必须先将其清洗干净才能食用。那么，花哈的清洗方法，是什么?
1.花蛤怎么去沙子?
方法一：将花蛤泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，花蛤就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可。
方法二：把它们全部放进一个盆子里!然后在水里加一点菜油!被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧!会把身体伸出来呼吸!这样就达到了清洗的效果!如果想再干净的话就多换几次水!加菜油!注意!菜油合适就可以了，不要加太多啊!不然它们在里面就不能呼吸了，很容易窒息死掉!
方法三：盆子盛满水，然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满花蛤的漏筐放在上面浸泡，2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多。买花蛤时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿效果更好。
温馨提示：花蛤一定要选活的，这样好去沙，而且汤更鲜美!如果蚬子中有死的，就一定要手动去沙，不然会影响一锅汤的。
花蛤蜊怎么清洗干净
第一步：
挑选鲜活的蛤蜊，先用清水淘洗几遍，直到水不发浑为止。然后，以十斤水四两盐的比例兑好盐水，这里的盐可以用食用盐，但用海盐效果更好，可以跟小贩要一点。
第二步：
等盐粒完全溶解后，将蛤蛎倒入，水要没过蛤蛎。然后再水里加入几滴食用油，用筷子搅开。半小时后蛤蛎就会伸出舌头四处喷水了，大约2个小时后，蛤蜊体内的泥沙就吐得很干净了，可以放心的用来烹制美食啦。当然，如果有时间，泡的时间越长效果越好，但不可超过一天，否则蛤蜊会瘦。
花蛤是我们日常生活中比较常见的一种海鲜，花蛤的味道是非常鲜美的，而且花蛤中的营养是十分丰富的，花蛤中蛋白质的含量不仅高，而且维生素以及氨基酸的种类也是非常丰富的，经常吃花蛤对人身体是非常有好处的，那怎样炒花哈好吃？下面为大家介绍花蛤的做法。
辣炒花蛤以花蛤为主，以辣椒为辅。首先就是要处理花蛤，花蛤最重要的就是处理它的泥沙。泥沙处理不干净的话，吃起来也不够鲜美，又会有异味。处理泥沙最常见的方法就是把买来的花蛤放在水里，让它主动性的慢慢吐出来。但是这种方法比较慢，这里有两种又快又干净的方法。
第一种方法就是用水煮:将水和花蛤放在一起煮，当水沸腾的时候，捞出花蛤，然后再用流动的自来水来回冲洗。不过为了更多的保证花蛤原有的鲜味，可以把煮过花蛤的水过滤一下，再用这份水冲洗花蛤。
第二种方法就是温盐水泡:水的温度不要太高，其实也就是仿照花蛤平常生活的环境，在水中倒入少量的盐。这样花蛤会更自由的张开外壳，轻松吐泥。也可以加入少量的油，让油包住花蛤，与外界空气隔开，进而让花蛤加速呼吸，促进吐泥的速度。不过要注意勤换水。
不管用什么方法，吐完了之后，都要把花蛤再冲洗干净。然后再把花蛤放在盛放开水的容器中，封闭好，一到两分钟捞出来。花蛤处理好了，就开始炒吧！炒的过程就比较简单了！把佐料都切成丝状，辣椒切成段状，这样做出来的辣炒花蛤会更美观一些。放锅，用中火，倒入植物油，放入佐料，以及蒜末。翻炒半分钟之后，加入辣椒，多多翻炒，让它们快速混合，从而炒出它们的辣味。然后改用大火，倒入花蛤，翻炒，直到花蛤的外壳全部张开。最后加一些香菜。不仅美味，又很美观。
辣炒花蛤的时候要注意，由于花蛤本来就属于一种海鲜，肉质鲜美，口感非常好。所以在烹饪的时候，不要放味精，也不要放太多的盐，鲜味过重就不会鲜了。吃辣炒花蛤的时候，配上一杯酒，会更完美的！
花哈是一种比较常见的海产品，它的味道鲜美，营养价值也比较高，尤其是富含胶质的蛋白，对身体有很好的调理保健的作用，对于男性来说，适当的吃些，在提升性功能方面也能发挥一定的效果，他的做法也是比较多的，炒制是比较简单的一种方法，下面我们就来了解一下花哈怎么炒的好吃？
辣炒花蛤
材料蛤蜊，青红椒，葱姜蒜，生抽，料酒，糖，香油做法1、材料用刀处理好；2、活蛤过水，开口即可捞出；3、热油锅，放入葱姜蒜煸香；4、放入青红椒翻炒，烹入料酒、生抽、盐、少许糖；5、倒入蛤蜊快速翻炒；6、关火，淋香油，装盘。
姜葱炒花蛤
材料花蛤，姜丝，葱段，鲜红椒丝，豆豉粒，酱油，糖料，酒，生粉做法1.锅里放清水烧开后，倒入花蛤，见壳张开就捞起，待用。2.炒锅里放油烧热后放入豆豉粒和椒丝炒香。3.倒入花蛤翻炒几下后加入葱段和姜丝。4.最后加入酱油，糖，料酒，，用生粉汁勾芡，装盘即成。
豉椒爆花蛤
材料花蛤500克，青椒1根，红椒1根，姜3片，料酒2汤匙30ml，老干妈豆豉辣酱2汤匙30克做法1、花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。2、青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。3、锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。4、倒入青红椒块和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。小诀窍1、蛤蜊买回来要用盐水浸泡，但是水不要太多，刚刚盖住蛤蜊即可。如不放盐，在水中滴少许香油，也能起到同样的效果。2、炒豆豉辣酱时要用中火，以免糊锅。炒蛤蜊容易出水时，一定要调成大火爆炒，见到蛤蜊开口就可以出锅了，以免蛤肉收缩，口感干硬。
现在的这个生活当中，很多的年轻朋友们，对于做饭的真的是一窍不通，特别是平时自己一个人在家的时候面对，很多的食材无从下手，不知道该如何制作，那么接下来的文章中就来一起了解一下马哈鱼的家常做法，其实方法非常的简单。
介 近期的报告指出，酪梨所含的单元不饱和脂肪，可以降低了患心脏病的危险。
材料
paprika辣椒粉21/2茶匙，香菜粉（芫荽粉）2茶匙，盐3/4茶匙，去皮去骨鲑鱼片（每块约168克）4块，大芒果1个，去皮后切成1.5厘米见方的小块，酪梨1个，去皮后切成1.5厘米见方的小块，罐装鹰嘴豆75克，冲洗后沥干，香菜（芫荽）25克，柠檬皮丝1茶匙，鲜榨柠檬汁2汤匙，橄榄油2茶匙，莴苣（生菜）叶450克，撕成小片
做法
1.红辣椒粉、香菜粉和盐放入碗中拌匀，舀出2茶匙擦在鲑鱼上，使调料渗入鱼肉，然后将鲑鱼片鱼皮朝上放入烤盘。
2.在碗中剩下的调料中，加入芒果、酪梨、鹰嘴豆、香菜、柠檬皮丝、柠檬汁和橄榄油，搅拌均匀。
3.鲑鱼放入烤箱，离火约15厘米烤5分钟，至嫩熟。上桌前，把鲑鱼片放在莴苣叶上，淋上酪梨芒果酱。
文章当中，我们了解到了吗下雨的家常做法方法，其实非常的简单生活当中，大家只需要花少量的时间无论是刚刚初学者还是，经常会做饭的朋友们，都会觉得非常的简单方便。
生活当中人们有很多喜欢吃的美食，花甲和花哈都是人们喜欢吃的一种美食。只是每一种美食的做法都是各不相同的，因为使用的材料也是各不相同的。但是每一种食物都是有自己的特点的，所以两种不同的食物一定会有一定的区别。花甲和花哈的区别是什么呢？
花蛤是软体动物门双壳纲无脊椎动物。双壳类通常栖于砂质或泥质的水底。严格来说，蛤指具两片相等的壳的双壳类动物。有一束闭壳肌连于两壳之间，用以闭壳。有强大、肌肉质的足。多数蛤类栖于浅水水域，埋于水底泥沙中免受波浪之扰。蛤将水从进水管吸进，又从出水管排出，从而进行呼吸和摄食。体型大小差异极大，从0.1公厘到1.2米都有。
花蛤的肉里面有着蛋白质、无机盐、糖类以及维生素A、B1、B2等，花蛤里面的牛磺酸，是一种可以促进胆汁合成的物质，同时有助于胆固醇代谢，使神经细胞膜的电位平衡，有抑制焦虑和抗痉挛的功效。花蛤肉里面有可以抑制胆固醇在肝脏里面合成，以及加速排泄胆固醇的良好作用，因此可以帮助胆固醇下降。
花甲，又名蛤蜊，软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带，因此与花蛤对比起来，它们的产地就有比较大的区别了，而且不仅如此哦，它们的营养价值区别也是非常多的了，这也是我们需要去注意的地方了哦，下面就让我们一起看看吧。
花甲含有丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。花甲含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
因此我们就可以发现了，花蛤和花甲的区别还是比较大的了哦，尤其是在营养价值方面的差别是非常大的了，我们大家在以后吃花甲和花蛤的时候就要注意了哦，我们可以根据自己的需求来选择比较适合自己的来吃，这样更健康。
花蛤是很多人都喜欢的一道海鲜，因为其味道鲜美，广受欢迎，花蛤一般生长在中国的南北海域，生长非常的迅速，离水存活时间长，是一种非常适合人工养殖的贝类，虽然很多人都吃过这道美食，但是并不是人人都能做出一道美味的花蛤，炒花蛤虽然看着非常简单，但是要想做好却并不容易，今天大家就一起来了解下如何在家里制作出鲜嫩多汁的花蛤吧。
花蛤小而薄，呈长卵圆形。壳顶稍突出，于背缘靠前方微向前弯曲。放射肋细密，位于前、后部的较粗大，与同心生长轮脉交织成布纹状。贝壳表面的颜色、花纹变化极大，有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色组成的斑点或花纹。贝壳内面淡灰色或肉红色，从壳顶到腹面有2~3条浅色的色带。
蛤仔大多栖息在风浪较小的内湾、且有适量淡水注入的中、低潮区，但盐度较高的沿海岛屿和数米深的潮下带，也偶有发现;栖息底质，以含砂量为70%~80%的砂泥滩数量最多。在含砂量很少的泥滩和含泥量极少的砂地或砾石地带，虽也有发现，但数量甚少。
主料花蛤1000克
方法/步骤
1首先选购花蛤，一定要活得，吐水的都是活的，不要买死的，那样做出来的不新鲜，味道会大打折扣
2用水冲洗花蛤，用手揉搓数遍，让其浸泡在淡盐水里一会，将泥沙和脏污吐净。
如何炒花蛤好吃
3将葱、辣椒 香菜切成小段，蒜 姜切成丝，
如何炒花蛤好吃
4炒锅内放入适量食用油，将葱、姜、蒜、辣椒等放入爆香，放入2汤匙郫县豆瓣
如何炒花蛤好吃
5此时加入沥干的花蛤在油锅内翻炒，豆瓣比较咸不用再放盐，可以加入适量的糖料酒和水，继续翻炒
如何炒花蛤好吃
6最后加入适量鸡精翻炒，加入香菜即可出锅。
如何炒花蛤好吃
7辣椒可以根据口味，不喜欢吃辣的可以不放，豆瓣里面也有辣椒
花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理;
脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。
在很多餐厅或家里的餐桌上常常可见花蛤的身影，花蛤的味道鲜美，受到很多人的喜爱。处于怀孕初期的孕妇，又喜爱花蛤。其实怀孕之后胃口更加的多变，想吃的食物非常多，花蛤也有很丰富的营养，但是最好不要贪吃。在怀孕初期的孕妇偶尔吃一点，能够补充营养。
那么怀孕期间的孕妇吃花蛤有好处吗?吃的时候应该注意什么呢?
花蛤当中的营养很丰富，尤其是蛋白质含量比较高，而且花蛤的氨基酸组成是非常合理的，同时花蛤的脂肪含量比较低，不饱和脂肪酸含量又比较高，任何营养成分都非常容易被孕妇消化以及吸收。因此怀孕期间的准妈妈们可以适当的吃一些花蛤来补充营养，提升自己的营养水平，让胎儿有更好的条件和环境去发育。花蛤当中还含有非常丰富的矿物质，尤其是钙镁，锌等，矿物质的含量非常丰富，对胎儿的各项生长发育都能起到促进的作用。
花蛤还能够起到滋阴明目的功效，对于女性来说，花蛤本身就是一种保健食材，怀孕之后吃花蛤，更能够起到滋养胎儿，滋阴养颜的作用。怀孕期间，有很多孕妇的胃部常常出现不适的症状，这个时候吃一些花蛤，还能够起到润五脏，调节脾胃功能的作用。在吃花蛤蜊的时候，孕妇们应该注意，花蛤本身的味道是非常鲜美的，所以我们在烹调花蛤的时候，不需放过多的调料，更不需要放味精，如果调料放得过多，反而会影响到花蛤的味道。
综上所述，怀孕初期是能吃花蛤的，孕妇吃花蛤蜊的好处多多，花蛤是不可多得的高营养低热量的食物，在怀孕的过程当中，孕妈妈们常常吃一些花蛤，不仅仅可以让自身变得更健康，更能够让胎儿的生长和发育得到更有力的保障，所以在怀孕的过程当中，孕妇们应该有选择性的多吃花蛤等高营养的食物。
相信对于很多在海边生活或者是去海边旅游过的人来说，花哈并不陌生，这是一种味道十分鲜美的贝类，在海边，十分常见。花哈的营养物质很丰富，且烹饪方法多种多样，可以煮，可以炒，也可以凉拌。而花哈最经典的吃法，莫过于辣炒花哈和清蒸花哈了。那么，这两道食物是怎么做的呢?下面将进行介绍。
一、食材介绍
花蛤通常是对产于我国近海的某些帘蛤科贝类的俗称，广泛分布在我国南北海区;辽宁、山东和福建等沿海产量较多，为市场上最常见的贝壳类海产品。花蛤具有生长迅速，养殖周期短，适应性强，离水存活时间长的特点，非常适合人工养殖，是我国四大养殖贝类之一。花蛤肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，物美价廉，可煮、可炒，凉拌、做馅味道也佳，除鲜食外，可制罐头、蛤干等。
二、辣炒花蛤做法
1、买来的花蛤放在清水中，在水里放入一勺盐、一勺香油，促进花蛤吐泥。泡的时候可以切酱、葱、蒜。泡一会儿后，用两只手反复的揉搓花蛤，让花蛤吐泥。
2、长的干辣椒可以用剪子剪成两半、蒜切片、姜切丝、大葱的葱绿部分切成葱花，也可用小香葱。
3、反复清洗花蛤数次后，把花蛤放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出。
4、焯过水的花蛤都把壳子张开了，再用清水冲洗两遍，把花蛤里的泥彻底洗干净，沥干水分备用。
5、起锅放油，煸香蒜片和姜丝后再放入干辣椒煸炒，然后放入花蛤。
三、清蒸花蛤的做法
1、买花蛤的时候，如果自己能挑的话最好挑下，将不好的挑出去。称好之后，在袋子里面放入一点养殖的水，这样它能够适应自己在这个水里面生存。
2、买回家之后将花蛤导入到盘里面，然后再放入一点菜油。放入菜油是为了让花蛤将自己里面的石子吐干净，烧好之后煮起来就不会影响口感了，然后就放在一旁大概放上1-2小时再处理就好了。
3、花蛤吐了一会之后，用水清洗干净，清洗的时候轻轻的用手搓洗，将花蛤表面的赃物清洗干净。不用很用力，会把花蛤弄破。洗好之后滤水放在碗里。
4、简单的烧法是直接在锅里加水放入蒸器，然后将花蛤直接放在蒸器上面，用大火煮开。煮的时候可以打开锅盖看看，等花蛤口子都差不多开了，再煮上几分钟就可以出锅了。再制作一点调料，花蛤蘸着调料吃。
5、花蛤蒸蛋，将花蛤先用水煮开，煮到开口，或者和上面一样，用蒸开的花蛤，挑几个放在已经调好的鸡蛋+水里面(放点盐)。然后放到锅里面蒸开。等鸡蛋凝固起来的时候差不多就可以出锅了。出锅的时候在鸡蛋表面倒入一点酱油。
6、葱油花蛤，将洗净的花蛤放入盘子上，然后调一点调料，用老酒，盐，酱油，葱蒜，混合起来，淋到花蛤上面一圈，好了之后放到锅里面用大火蒸。很快就会有想起散发出来。等到花蛤都开了口子，清蒸的葱油花蛤就可以出锅了。
7、清蒸花蛤，很多朋友喜欢什么调料都不放，蒸出来的花蛤才是原汁原味的，小编喜欢多蒸一会，尽量让花蛤感觉都熟透了才出锅。
花蛤是一种营养价值比较高的海鲜，而且花蛤的口感非常好，制作方法也比较多，所以爱吃花蛤的人非常多。由于花蛤当中有着极多的蛋白质，所以很多孕妇为了给胎儿补充更多的营养，在怀孕期间都会大量的吃花蛤。那么，孕妇到底可以吃花蛤吗?
孕妇是可以吃花蛤，但是要适量吃。花蛤的营养是很丰富的，当中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素等，它是很好的调养食物，对小儿和孕妇有补益作用。
花蛤富含铜，具有帮助胎儿神经发育的作用，对孕妇与胎儿都有益处。海鲜食品中的omega-3脂肪酸，对胎儿大脑发育十分重要。
但是要注意的是，花蛤类(包括花蛤)的海鲜，孕妇最好是适量吃，吃多了容易引起便秘。另外，孕妇吃花蛤一定要吃新鲜的，不新鲜的海鲜容易腐败变质变臭，吃了之后容易拉肚子。
孕妇吃花蛤的好处
利水化痰
花蛤有滋阴，利水，化痰的作用，它是可以生津的，可以帮助消除孕妇水肿和口渴的情况。
防治孕妇痔疮
花蛤对治疗孕妇痔疮也有功效，也是患有糖尿病的孕妇的一个辅助治疗食物。
降低血糖
花蛤中的牛磺酸、代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇能促进体内胆固醇的代谢，降低胆固醇水平，维持血糖正常浓度，对糖尿病孕妇来说非常重要。
舒缓情绪
花蛤肉质肥厚、甘甜清爽，能增进孕妇食欲，平衡饮食，还能舒缓孕期烦躁。花蛤中的微量元素对缓解与孕期腿抽筋或贫血都有帮助。
提高免疫力
花蛤当中含有优质蛋白、矿物质及维生素，它就恶意促进机体代谢，可提高免疫力，可以帮助预防孕期感冒。
促进胎儿发育
花蛤中富含钙、锌及铁等元素，孕妇吃花蛤能补充钙质，促进胎儿骨骼及牙齿等发育，锌元素对胎儿的大脑及生殖器官发育特别重要;花蛤中的铁元素能防止孕妇贫血对胎儿发育的影响。
美容护肤
花蛤中的蛋白质、硒元素都非常丰富，能抗氧化，清除自由基，改善肤质和提亮肤色等作用，对孕妇皮肤差等问题有很好的改善作用。
吃花蛤的禁忌
花蛤不能和橙子一起吃
一起吃的话会影响我们吸收橙子的维生素C。
花蛤不能和田螺一起吃
吃田螺又吃花蛤的话，会腹胀。
花蛤不能和芹菜一起吃
花蛤会影响我们吸收芹菜的维生素。
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