茄子的营养价值尤其之高,适当食用可补充人体所需的多种营养物质,比如维生素、矿物质等,而且还有抗癌的功效,因此在生活中极为受欢迎,餐桌上会经常出现茄子这道菜。茄子的吃法有很多种,比如丰富茄子、鱼香茄子、凉拌茄子等;其实在微波炉里也一样烤茄子,而且味道还非常好,其做法也非常简单,将茄子洗干净之后在微波炉里蒸8分钟左右,这个过程中准备好调料,调料没有固定的模式,大家可以根据自己的口味进行调制;将茄子划开,将汁均匀的洒在上面就可以吃了。
一、微波炉烤茄子做法
1、先将茄子洗净,放入微波炉高火烤8分钟
2、在烤茄子的过程中,可以把佐料配好。小葱切末、小青椒切成丁、小米椒切成小段、蒜切末。
3、调制汤汁:将三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、淋上香油、撒上黑胡椒、孜然粉、盐适量、一勺白糖、一勺清水放一起搅拌均匀备用。
4、将蒜末放入锅中爆香,放入小米椒、小青椒翻炒;
5、炒制微黄时倒入调好的汤汁,翻炒2-3分钟即可出锅。
6、将烤好的茄子取出,中间切开,不切透
7、在切口中间浇上汤汁,然后放入微波炉烤5分钟取出,撒上葱花
8、一道美味的微波炉烤茄子就这样做好了
二、茄子的功效与作用
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
很多人都很喜欢吃茄子,相信各位朋友对茄子也并不陌生.在现在这个社会,茄子已经成了家家户户饭桌上最常见的一种菜品了.茄子里面所富含的营养也是很高的,茄子的做法也是多种多样,今天小编就为大家带来一款用微波炉做烤茄子的方法吧.
蒜烤茄子
材料:
长茄子2个,大蒜10瓣,姜2片,盐5克,糖5克,鸡精5克,油15克,剁椒少许,香菜少许
做法:
1.把茄子用发划开后,用微波炉高火加热2分钟。
2.大蒜和姜搅成泥后,加入盐、糖、鸡精和油,再加半汤匙的水,调成蒜汁备用。
3.把从微波炉里取出的茄子,放入烤箱,200度烤10分钟。
4.取出后,扒开茄子。倒入蒜汁,再烤10到15分钟。
5.最后撒上香菜就可以了。我又来了点剁椒。
肉碎豆酥烤茄子
简介:
微辣、鲜香、口感滑嫩、清淡。
材料:
主料:茄子,
辅料:猪肉末,豌豆,青红柿子椒,
调料:盐,鸡精,白糖,料酒,胡椒粉,豆瓣酱,水淀粉,葱,姜,蒜
做法:
1、将青红柿子椒洗净切丝,葱、姜、蒜切碎,茄子洗净切成厚片,放入烤盘中,底部垫锡纸;
2、坐锅点火倒入油,油热后下葱、姜、蒜和豆瓣酱炒香,放入肉末煸干,烹少许料酒,加盐、白糖、鸡精、胡椒粉,倒适量清水,放入青红椒和豌豆烧开后勾芡制成酱汁;
3、将制好的酱汁浇在茄子上,锡纸密封好,待烤箱预热后放入烤8分钟
乳酪烤茄子
材料:
茄子500克,橄榄油5-10汤匙,意大利乳酪125克,罗勒或牛至1小束,意大利番茄调味汁200毫升,盐、黑胡椒适量,巴马乳酪25克
做法:
1.茄子切去两端洗净,切成圆片待用。
2.橄榄油一汤匙,放入大煎锅或两个小煎锅加热,以中高火分批煎茄子,中间翻转一次,煎至两面呈金黄色。煎时按需要添加橄榄油。
3.同时高温预热烤箱。意大利乳酪切成薄片。罗勒或牛至洗净沥干,切成两汤匙末,备用。
4.将煎好的茄子排放在宽浅的耐火盘中,每层茄子上撒一层意大利乳酪以及番茄调味汁、罗勒或牛至、盐、黑胡椒。
5.撒上碎巴马乳酪,烤4-5分钟至金黄色及冒泡即成。
以上就是为大家带来的用微波炉做烤茄子的方法了,不知道各位都学会了吗?喜欢吃茄子的就可以按照文章上面所说的来进行制作这道菜品了,茄子具有清热止痛的效果,多吃茄子对身体的好处是很多的.
微波炉烤薯片这种做法,相信很多人都有一定的了解,而且还付出了行动,同时也有很多人想来了解微波炉烤薯片的做法,因此本文就为大家介绍怎么用微波炉烤薯片,感兴趣的朋友都可以来看一下哦!下面就是关于微波炉烤薯片的三种做法的介绍,仅供大家参考。
怎么用微波炉烤薯片之方法一
材料:大土豆依照个人喜好,新手一个土豆练手,色拉油50g(一个量,仅供参考),食用盐个人口味适当添加,五香粉个人口味适当添加,辣椒粉个人口味适当添加。
做法:
1、土豆切片,标准是乐事薯片的厚度,越薄越好,4毫米为最厚。
2、将切好的土豆片放入盐水中浸泡,浸泡出淀粉(土豆片会有弯曲)。
3、土豆片沥干拿出,在盘子里铺平,晾干上面的水,时间允许的话,两面最好都晾干。
4、在晾干的土豆片上撒匀盐,拿筷子蘸油均匀涂抹在土豆片两侧。
5、以上准备好,我们可以开始烘烤啦,有微波炉烤架的,把土豆片摆在烤架上,没有的用盘子也可以。
怎么用微波炉烤薯片之方法二
材料:土豆两个,阿根廷腌料一包。
做法:
1、土豆去皮洗净,用刀切成薄片,越薄越好。放入清水浸泡10分钟,取出沥干水分。
2、在微波炉盘中抹薄薄的一层油,将土豆片码放在盘中,撒上适量的腌料。
3、微波炉微波功能中火3分钟,取出翻面,继续3分钟,之后取出,如未烤透,需每一分钟翻面一次烤制,直至至酥脆就可。
怎么用微波炉烤薯片之方法三
材料:土豆2个,辣椒粉适量,五香粉适量,盐适量。
做法:
1、土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低。将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。
2、将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐。加入少许五香粉。 倒入适量辣椒面。
3、手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。 将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。
4、取出来,依次将薯片翻面。再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)。 取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。
上面介绍的三种微波炉烤薯片的做法都是比较简单的,不知道大家有没有学会呢?关于薯片材料的选择上,大家也不要仅仅局限于土豆哦,其实红薯、紫薯都是可以用来做薯片的呢!大家可以用这些材料来试试哦!风味和口感都是大大不同的呢!
微波炉这种家用电器可以制作很多的美食,而且使用起来也非常的方便,很多人在日常生活当中都是经常使用的,而今天小编要给大家介绍的不是日常生活当中微波炉经常制作的食物,而是使用微波炉去制作一种小食品,那就是瓜子。那么让我们来看看微波炉烤瓜子可以吗?
第一,微波炉烤瓜子可以吗?其实微波炉是可以用来烤瓜子的,而且味道还非常的不错。原理:微波炉发出的微波是一种波长恨短,频率很高的电磁波。其穿透力很强,能穿透到物质的内部使物质内外都发热,把水分蒸发掉。蒸发完了就烤干了。继续接受微波就继续发热,干的就烤脆了、烤焦了。方法和注意事项:用陶瓷或玻璃碗盘装着放入炉内正中处,加热一会后要取出来簸转或用筷子和转之后再放进去加热,这样, 瓜子受热才均匀。多次簸转加热后瓜子就开始有爆炸声。再簸转加热,爆炸声慢慢没有了就焦脆了,就可以了。
第二,先拿盐巴,搓一搓,等瓜子腌一下,大概腌个十五分钟吧,就开微波炉中档的,五分钟,在开低档的,五分钟,就好了,保证脆用这个方法炒花生米,胡豆,豌豆等都可以。瓜子先用盐水煮一下,摊在微波炉专用的玻璃转盘上面,用中高火,大约5—8分钟的时间(看瓜子的湿度而定),5-10分即可,如果没有烤好可再延长时间。
微波炉烤瓜子可以吗?可以的,将生瓜子放进微波炉专用的玻璃钵里面。将玻璃钵放进微波炉。用微波炉默认程序,调到适当时间。转两分钟以后,拿出来翻一翻。再放回微波炉里继续转,这时选择的时间要比先前的短一点了。在拿出来翻一翻,捻起一颗尝一尝,重复上面的过程,直到瓜子达到你想吃的程度就好了。
微波炉是我们常用的电器,它主要是用来煮菜和烧法,地瓜的也是我们经常见到的一种美食,日常生活中的微波炉那也是可以进行烤地瓜的实用的,地瓜有大量的膳食纤维,同时能够刺激肠道中加入排毒,同时地瓜还有丰富的糖,还有多种维生素有胡萝卜素以及天然型的维生素e和维生素c所以呢对于人体然后有非常高的功效。
在微波炉那如何进行烤制地瓜,主要用到的原料和制作方法和也是非常简单的,日常生活中的主要是把红薯放在微波炉里去烤就非常不好吃而且很干,如果已经红的了红薯的会丢失营养所以可以激情烤翅,关于考证的也是非常简单。
地瓜(又叫红薯)4个,(红薯又分好几种,各自的水分不同,甜的程度不同,烤制出的味道也不同。红薯最好是红心的,如果红薯买的不好,再怎么烘烤都不会觉得好吃的。)厨房用纸四张。以前用炉子烤的地瓜既不方便地瓜烤出来的颜色也不好看,现在用微波炉烤地瓜方便又干净。
方法一:1、先将红薯洗干净, 这样红薯表面会有水分,然后用一层厨房纸或保鲜袋将红薯装起来,将红薯包裹严实。
2、将包好的地瓜放入微波炉中,用高中火转5分钟(小一点的转4分钟,大一点转8分钟)。
3、然后取出用手按一下,如果没软就再加转2-3分钟,如果软了就去了保鲜袋,再用中火转3分钟左右。提示:可以直接放到微波炉中,大火6分钟左右,可以自己摸索下,出来的效果很好。
方法二:取个完整的地瓜 ,记住红薯块不要太大,要不然不容易熟 或者不熟 还费电
先将红薯洗干净
铝箔纸就直接包着红薯放到微波里面
至于时间 那就要看红薯块大小的问题了
大火的话怎么也得四五分钟
以上就是关于微波炉进行制作烤地瓜的方法了,地瓜有大量的膳食纤维,同时能够刺激肠道中加入排毒,同时地瓜还有丰富的糖,还有多种维生素有胡萝卜素以及天然型的维生素e和维生素c对于人有很好的功效,用微波炉进行烤制,保留了原有的口味对于人体更好的吸收。
板栗的做法是非常多的,最常见的就是糖炒栗子,可以用锅炒,也可以用烤箱烤,其实也可以用微波炉来烤板栗,这是一种非常简单的方法,首先要挑选比较好的板栗,然后洗净吹干,在板栗一面斜着切口,然后就放到微波炉里面来烤制一下,之所以要切口,一方面是为了吃的时候比较方便,另外一方面避免在在微波炉高温的情况下出现板栗爆裂的情况。
微波炉烤板栗
1、挑选板栗:据以前一位种板栗的农民大叔告诉过我买板栗一定要挑两面都是平的那种,也就是板栗果实的那三颗中间的那一颗。因为那一颗是最甜的。而且在接下来的操作过程中,这种样的也是最好切口的。
2、板栗洗净至滤盆放到窗台晒或者吹干两小时,然后切板栗,板栗的一面斜着切口,切的深度要切到外面的硬壳和里面那层有绒的薄皮,如果不能掌握到刚好切得深一点也没问题,但一定不能切浅了,否则进微波炉烤的过程会爆炸。
3、把切好的板栗放进微波炉,
贴士
1、新鲜板栗含水份多,洗净放外面晒或者吹干两小时就会蒸发掉一些水份,板栗会更加甜。
2、在切板栗的那一步,如果喜欢糖多的,可以把切好的板栗泡在糖水里一会,这会烤出来的会更加甜,不过俺本人就喜欢栗子自身的甜味,所以就没做这一步了。栗子烤前表面轻刷一层油,烤出来的会非常香和油亮。这一步俺也省了,俺都一切从简了。
营养价值:栗子 - 又名板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔。栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地,壳斗大,球形
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