其实南方和北方这两个地区有着很大的饮食差异,所以在产妇生产完之后坐月子期间他们也有着很大的饮食差异。而不管是南方还是北方女性在坐月子期间都要注重饮食,只有身体营养充足了,才能够让身体更好的恢复。对于北方的女性来说,她们在月子期间有哪些可以使用的食谱?
北方月子餐30天食谱——四大食品高热量食品
小米:小米中含有丰富的维生素B1和维生素B2,膳食纤维含量也很高,它能帮助新妈妈恢复体力,并刺激肠蠕动,增加食欲。
北方月子餐30天食谱——催乳食品
留行炖母鸡、鲤鱼汤、鲤鱼粥、猪蹄通草汤、丝瓜仁鲢鱼汤、清炖肘子、黄花菜炖瘦肉、花生大米粥等。
北方月子餐30天食谱——高蛋白食品
大豆:大豆中含有丰富的植物性蛋白质、钙和维生素A、B族维生素等,如果每天吃两餐含有大豆的食品,如豆腐、豆浆等,对乳房健康很有帮助。
北方月子餐30天食谱——高纤维素食品
食用菌:银耳、黑木耳、香菇、猴头菇等食用菌类,含有丰富的纤维素,天然的生物反应调节剂,帮助新妈妈重建身体免疫系统。多吃食用菌还可为新妈妈的乳房健康加分!
食谱一、南瓜薏米粥
营养师推荐:消炎止痛+降低血压
材料:米饭1碗,南瓜100克,鸡蛋1个,薏米40克,枸杞子10克,葱1根
调味料:高汤4杯,盐半小匙
做法
1.材料洗净,葱切末,南瓜切片,氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。
2.高汤入锅,放南瓜片熬至入味后捞出,留汤汁,加米饭和薏米煮匀。
3.加盐调味,倒入蛋清搅匀,盛入碗中再排上南瓜片,最后撤枸杞子与葱。
食谱二、莲藕麦片粥
营养师推荐:消除疲劳+增强体力
材料:大米90克,麦片20克,莲藕100克,猪里脊肉50克,胡萝卜30克
调味料:盐1小匙
做法
1.材料洗净。莲藕切片,胡萝卜切丝,猪里脊肉切丝。
2.大米放入锅中,加水煮开,再加麦片和莲藕片,大火煮滚后转小火,煮至浓稠状。
3.加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟,再加盐调味。
食谱三、遮目鱼肚粥
营养师推荐:修复伤口+强健牙齿
材料:遮目鱼肚2个(每个约90克),大米90克,姜4片,芹菜1根
调味料:米酒2小匙,盐1小匙,酒酥葱1小匙
做法
1. 材料洗净。遮目鱼肚对半切开,姜片切丝,芹菜切末,大米加水浸泡半小时。
2. 大米连水倒进锅中煮成粥状,加入鱼肚和米酒,煮至鱼肉变色。
3. 加入姜丝和盐调味,再撤上芹菜末和油酥葱。
食谱四、甘薯粥
营养师推荐:清淡爽口+排除体内废物
材料:大米90克,甘薯100克
做法
1. 大米洗净,加入浸泡20分钟。甘薯去皮,洗净,切块备用。
2. 大米连水倒进锅中煮滚,再加入甘薯块,煮至稠糊即可。
食谱五、芹菜粥
营养师推荐:清热健胃+利尿解毒
材料:大米90克,芹菜3根
调味料:盐1/4小匙
做法
1.大米用水浸泡30分钟。芹菜去根,切段。
2.捞起大米放入锅中,加水,大火煮滚后转小火慢熬。
3.米熟且成糊后放入芹菜滚煮,最后加盐调匀。[3]
食谱六、花生猪手
花生猪手汤此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。
原料:猪蹄、花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。
制作:将猪蹄放火锅内,加水烧开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、料酒,用小火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色,加盐、味精,搅匀即成。
在生完孩子之后,为了身体恢复的快一些,一般都要在家做月子。月子也是因为它的时间而来了,大约一个月左右,月子期间的护理是很重要的,不然还会造成腿疼腰疼等后遗症。不光要注意禁辛辣,还要注意营养。下面我们就一起了解下月子食谱大全吧。
一.南瓜薏米粥
营养师推荐:消炎止痛+降低血压
材料:米饭1碗,南瓜100克,鸡蛋1个,薏米40克,枸杞子10克,葱1根
调味料:高汤4杯,盐半小匙
做法
1.材料洗净,葱切末,南瓜切片,氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。
2.高汤入锅,放南瓜片熬至入味后捞出,留汤汁,加米饭和薏米煮匀。
3.加盐调味,倒入蛋清搅匀,盛入碗中再排上南瓜片,最后撤枸杞子与葱。
二.莲藕麦片粥
营养师推荐:消除疲劳+增强体力
材料:大米90克,麦片20克,莲藕100克,猪里脊肉50克,胡萝卜30克
调味料:盐1小匙
做法
1.材料洗净。莲藕切片,胡萝卜切丝,猪里脊肉切丝。
2.大米放入锅中,加水煮开,再加麦片和莲藕片,大火煮滚后转小火,煮至浓稠状。
3.加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟,再加盐调味。
三.遮目鱼肚粥
营养师推荐:修复伤口+强健牙齿
材料:遮目鱼肚2个(每个约90克),大米90克,姜4片,芹菜1根
调味料:米酒2小匙,盐1小匙,酒酥葱1小匙
做法
1. 材料洗净。遮目鱼肚对半切开,姜片切丝,芹菜切末,大米加水浸泡半小时。
2. 大米连水倒进锅中煮成粥状,加入鱼肚和米酒,煮至鱼肉变色。
3. 加入姜丝和盐调味,再撤上芹菜末和油酥葱。
四.甘薯粥
营养师推荐:清淡爽口+排除体内废物
材料:大米90克,甘薯100克
做法
1. 大米洗净,加入浸泡20分钟。甘薯去皮,洗净,切块备用。
2. 大米连水倒进锅中煮滚,再加入甘薯块,煮至稠糊即可。
五、芹菜粥
营养师推荐:清热健胃+利尿解毒
材料:大米90克,芹菜3根
调味料:盐1/4小匙
做法
1.大米用水浸泡30分钟。芹菜去根,切段。
2.捞起大米放入锅中,加水,大火煮滚后转小火慢熬。
3.米熟且成糊后放入芹菜滚煮,最后加盐调匀。
以上就是月子食谱大全。除了以上提到的忌辛辣之外还要注意不能吃苦瓜、番茄、海带等寒性食物以及乌梅。南瓜等酸涩的食物。除此之外,在坐月子期间还要保持愉悦的心情。
随着社会的发展人们思想的逐渐开放,导致了很多年轻女性朋友出现了意外怀孕的情况,一般遇到这种情况就会采用人工流产的方式进行打胎,但是人工流产的方式对于女性自身的身体伤害非常的大,尤其是在刚刚进行人工流产之后日常的饮食都要非常的注意。那么,流产月子餐是什么?
第一,流产月子餐是什么?乳鸽枸杞汤材料:乳鸽1只,枸杞30克,盐少量。做法:将乳鸽去毛及内脏杂物,洗净,放入锅内加水与枸杞共炖,熟时加盐少量。吃肉饮汤,每日2次。成效:具有益气、补血、理虚效果。适用于人流后体虚及病后气虚、体倦乏力、表虚自汗等症。
第二,大枣黑木耳汤材料:黑木耳15克,大枣15个,冰糖适当。做法:将黑木耳和大枣用温水泡发并洗净后,放入小碗中,加水和冰糖适当,再放入锅中蒸1小时即可。每日服一次或分次食用皆可,吃大枣、木耳、喝汤。成效:具有补益气血,十分适用于妇女贫血,流产后子宫的保养。参芪老母鸡汤材料:老母鸡1只,党参50克,黄芪50克,淮山药50克,大枣50克,黄酒适量。做法:将宰杀去毛及内脏的母鸡,加黄酒淹浸,其它四味放在鸡周围,隔水蒸熟,分数次服食。成效:具有益气补血效果。适用于子宫的调补。
流产月子餐是什么?花生红枣蜜饯汤材料:干红枣50克,花生米100克,红糖50克。做法:将干红枣洗净后用温水浸泡,花生米略煮,去皮备用。枣与花生皮同入小铝锅内,加煮花生米的水,再加水适当,以文火煮30分钟,捞出花生米皮,加红糖,待红糖溶化收汁即成。成效:具有养血、理虚作用。适用于流产后贫血或血象偏低一级。
女性在怀孕之后一般情况下,体重都是会增加的,很多女性在生产之后都会选择减肥,在月子期间减肥是需要注意很多方面的,既要营养丰富,而且还要健康营养,这样不至于身体恢复受到影响,也不至于没有奶水或者是奶水的质量不好,减肥的月子餐在生活中都有哪些呢?
减肥月子餐有哪些?
青木瓜肋排汤。
功效:青木瓜高纤维加速肠胃蠕动,且可促进乳汁分泌。
食材:肋排350克、青木瓜300克、姜片、盐、葱花。
做法:肋排切小块,用滚水汆烫;青木瓜切小块备用;水烧开,放入肋小排、青木瓜、嫩姜片,以大火烧开后转小火煮约30分钟,洒上葱花即可盛出。
香菇萝卜汤。
功效:利尿去水肿。
食材:香菇,豌豆苗各25克,白萝卜500克,老姜1小块,盐适量。
做法:白萝卜洗净切片(最好去皮),香菇每朵撕成两半,豌豆苗洗净,老姜拍破。把食材一起放入锅内煮开,转小火至萝卜熟透,加入食盐即可食用。
鲈鱼汤。
功效:排毒消水肿、通乳。
食材:鲈鱼一条,老姜一块
做法:鲈鱼洗净,鱼身划两刀,老姜切片;水滚之后先将鱼放入,待水再次滚起时放入姜片;煮10分钟左右,加入少许盐及调味料即可。
甜椒杏鲍菇。
功效:杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,营养丰富,具有促进胃肠消化、增强机体免疫能力等功效。
食材:杏鲍菇1小盘,甜椒1个,葱1段,酱油1小勺,姜1小块,盐、油适量。
做法:杏鲍菇洗净切丝,甜椒洗净切丝,姜切末,葱切葱花;炒锅中放油,油热后放入姜葱爆香。加入杏鲍菇和甜椒翻炒;等杏鲍菇炒至软时,加入酱油翻炒;再加盐调味(酱油中含有盐,加盐的时候一定注意别放多了),最后淋几滴香油即可。
麻油猪肝。
功效:补血,增加乳汁分泌,增强人体免疫力,帮助子宫的污血排出体外。
食材:猪肝50g,月子米酒50ml,新鲜老姜10g,黑麻油10-15ml,盐少量
做法:新鲜猪肝先用清水浸泡半小时左右;猪肝洗净切成薄片,带皮老姜洗净切丝;锅里放入适量黑芝麻油,放入姜丝小火煎黄煎香,把姜丝捞出;倒入片好的猪肝,中火炒至猪肝变色收缩,加入刚捞起的姜丝、倒入月子米酒煮2分钟;加盐炒匀,起锅。
香甜米粥。
功效:促肠胃蠕动,防止便秘。
食材:大米150克、龙眼肉100克、米酒水2000ml、黑糖200克。
做法:将大米与桂圆肉放入米酒水中,加盖泡8小时;将已泡过的材料以大火煮滚后,加盖改以小火煮1小时;熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。
木耳炒莴苣。
功效:莴苣含丰富的叶酸,还有瘦身、催乳功能,是适合产后妈妈的优质蔬菜。
食材:莴笋500克,木耳(干)50克,大蒜)5克,姜5克,盐、油适量。
做法:木耳择洗干净。莴苣洗净后削皮,切菱形薄片,与少许精盐拌匀;姜、蒜切小粒;锅内放油烧到六七成热。放姜蒜炒出香味后,放木耳和莴苣片快炒断生;放少量盐调味,出锅盛盘即可。
女性在生完孩子后,身体会非常的虚弱,这个时候为了让身体更快的进行恢复,是需要通过坐月子来进行调理的,对身体调理的同时,还要注意多食用一些有催乳作用的食物,比如各种的面食,因为面食具有很好的营养,而且还具有容易消化的特点,那么月子餐面食的做法有哪些?
第一,月子餐面食的做法有哪些?月子餐鸡汤面条的做法:取适量多的高汤煮好的鸡汤,倒入锅中进行加热,取少量的鸡肉进行撕成小丝状,取适量的面条准备着用,锅内把鸡汤烧开后进行下面条,把面条下入锅内并用筷子搅拌一下,取适量的菠菜进行清洗干净后备用,等面条沸腾后进行下入锅中,面条在锅内进行多煮一会儿使面条充分吸收到鸡汤,这样不会太油腻了,感觉水少的话可以稍微点些热水,菠菜下入锅内并进行搅拌均匀即可食用。
第二,月子餐热汤手擀面的做法:要准备好适量的面粉(因吃面人数而定)。绿叶蔬菜(菠菜 小白菜小葱类的),鸡蛋,了西红柿。将面粉加水揉成面团,面团不要太软(做月子餐的话可以稍软一点),稍微偏硬一点就好,这样擀出来的面吃起来更可口!把蔬菜洗干净,西红柿切开,蔬菜切段备用!将锅加热,放入食用油烧热,放入葱 蒜段加入十三香调料(没有准备的也可以放少量的花椒大料粉末调料)烧出香味后放入青菜段炝炒片刻(西红柿暂时不放),待青菜炒软,加入清水及少量盐烧开,炒锅煮锅不能同用的也可以另起一锅加入清水,将炝炒好的青菜倒入清水锅加少量盐烧开!
月子餐面食的做法有哪些?山药枸杞清汤面。豆腐洗净,切成小块;鲜山药去皮,洗净,切成丝;枸杞叶或菠菜拣去黄叶、老叶及杂质,洗净,切成小段或细丝;枸杞洗净,拣去杂质;陈皮洗净,切成细丝,放入小碗内,加入滚水少许,浸泡5-10分钟备用;生葱去皮,洗净,切成葱花,生姜去皮,洗净,切成细丝。将麻油倒入锅内,烧热后投入姜丝和少许葱花炒香,然后倒入豆腐、山药丝,翻炒片刻,盛出备用。将鸡汤倒入锅内,大火煮滚后下入面线,如常法煮之面熟,然后下入枸杞及枸杞叶(或菠菜碎),大火煮滚后倒入陈皮汁,加入食盐、酱油适当调味后即可盛出食用。食法:于坐月子期间每日食用1-2次,产后第一周使用,效果更佳。
如今的人们都懂得要去养生的,那么对于养生来说最关键的就是要养胃的,如果是人们的胃部出现问题的话就会造成很多的问题发生,这个时候就会感觉到自己消化不良的,所以说一定要多加注意的,要多吃养胃餐的,只能够通过饮食去调理的,多吃含有膳食纤维比较多的食物才是最好的。
1.谷类、粗杂粮类:黑米、薏米、玉米、小米、荞麦、燕麦等。
2.坚果类食物:核桃、松子、楱子等。
3.蛋白质高的食物:鸡蛋、豆制品、鱼、鹅肉、鸡肉、猪肉、牛肉、贝类、虾类等。
4.含膳食纤维多的食物:凤梨、香蕉、芒果、小黄瓜、莴笋、山药、南瓜、红薯、菜花、洋葱、木耳等。
1.营养搭配要均衡,多吃杂粮和果蔬。营养均衡能保证身体所需的膳食纤维、矿物质、维生素的摄入,促进消化吸收,提高人体抵抗力,减少肠胃疾病的发生。
2.规律饮食,不暴饮暴食。规律的饮食有助于消化系统的正常工作,提高食物的消化吸收率,避免因肠胃功能紊乱而造成的各种肠胃疾病的发生。
3.多吃蛋白质丰富的食物。蛋白质是构成人体内各组织的“原材料”,以供生长和修补细胞、补充体内新陈代谢之需。
4.细嚼慢咽,就餐时保持愉快心情。工作压力过大会产生紧张、忧郁的情绪,非常不利于健康,容易导致消化不良、腹胀、腹痛,甚至诱发胃炎、胃溃疡等疾病。
6. 清淡饮食,少喝酒,少吃油腻、辛辣刺激的食物。
1.青春期饮食注意:多吃主食,粗细搭配,提供足够的热量。避免暴饮暴食和不健康食物的摄入,避免盲目节食。保证优质蛋白的摄入。多吃蔬菜和水果,保证维生素的摄入量。矿物质和微量元素。多喝水。青春期少年活泼好动,需水量较大。
2. 更年期饮食注意:多吃新鲜蔬菜和水果。胡萝卜素、无机盐和纤维素多的食物,能增加血管的韧性,促进胆固醇的排除。维生素还有助于女性的精神调节。多吃含优质蛋白质的食物。更年期随着性腺的退化,其他组织器官的功能也逐渐衰退。
宜低脂肪、低盐、低糖饮食。控制脂肪的摄入量,特别是要控制动物脂肪,少吃动物内脏。宜多食含钙丰富的食物,牛奶和豆制品是钙质的良好来源。忌食刺激性强的食物。宜养成良好的饮食习惯。
“ 木瓜属于热带水果,有特殊而浓烈的香气,可生吃也可熟食,且一个木瓜的维他命C含量高达200毫克,所以广受民众喜爱。木瓜不仅含有丰富的维他命C,并且还具备一些抗氧化物质,有抗癌的效果。其气味甘美,又好消化,几乎所有人都能吃。 木瓜鸡汤估计很多人都吃,特别是女性朋友,现在,我就说说木瓜鸡汤的做法。
木瓜鸡汤
木瓜煲鸡汤的做法 ?
1.开水焯鸡腿,焯出沫和血洗净备用
2.木瓜切块、葱切段、姜切片
3.鸡腿、木瓜、葱、姜一股脑放入锅中倒入开水小火闷炖,先放它一轮盐
4.炖半个小时左右,放入枸杞一小把,盐和糖再来点,姜粉、鸡精也都来点
再5.炖半个小时就差不多了,再放点鸡精,最后调味好就可出锅啦
芦荟木瓜煲鸡汤
芦荟木瓜煲鸡汤里的芦荟美白保湿肌肤的作用为众人熟悉,木瓜则有百益果王之称,今天用二者搭配煲芦荟木瓜煲鸡汤,有滋补养颜、增强体质的保健,实为干燥秋日里的清润靓汤。
材料:光鸡:1只木瓜:1个鲜芦荟:1片姜:2片水:8碗
做法
1. 芦荟削去边刺和外皮,洗净,用的开水稍微焯一下,然后切成片;
2. 木瓜削皮去核,切块;
3. 光鸡洗净,斩大件,汆水捞起;
4. 煮沸清水,放入鸡块、木瓜和姜片,大火煮开,转小火煲一个小时;再下芦荟煲半小时,下盐调味即可食用
功效:
清热降火,清肠排毒,滋润养颜。芦荟性寒,对于体质虚弱或者脾胃虚寒者应谨慎服用。如拿捏不准,第一次煲可少放芦荟。孕妇忌服。
木瓜酵素还有分解并去除肌肤表面的老化角质层的作用。木瓜还富含β胡萝卜素,这是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗全身细胞的氧化,破坏使人体加速衰老的氧自由基。因此,常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。”
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