苞谷糁怎么熬
“活动有方，五脏自和。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生关系着每一个的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“苞谷糁怎么熬”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
苞谷糁其实利用人们熟悉的话来说就是玉米碎，在煮粥的时候可以适当的放入包谷糁，这样不仅让粥的口感变得更好，也可以让粥的营养价值更为充足。其实苞谷糁都是使用老玉米粒制做出来的，因此包谷糁吃起来的口感较硬，而一些消化不良的人是不适宜吃包谷糁的。但是使用苞谷糁熬粥的时候熬制方法是怎样的?
玉米糁是把脱过皮的老玉米粒再破碎成四五瓣而成，也叫玉米渣或玉米碎等。
用玉米糁煮粥既好喝又养生，但要煮出好吃的玉米糁粥，必须要把玉米糁煮的软烂适口。可是，要把玉米糁煮的软烂并不容易，既费火又费时间。
下面推荐几个能快速煮烂玉米糁的实用好方法，让你在短时间内轻松煮出软烂适口、香喷喷的玉米糁粥。
方法1：将玉米糁洗净后浸泡12小时以上，然后再用来煮粥就很容易煮烂了。但是，这种方法的缺点就是营养损失比较大，天热的时候还容易把玉米糁泡的发酸。
方法2：玉米糁洗净以后放在容器，添加适量清水浸泡2小时左右，让玉米糁的内部也吸足水分。然后，再泡好的玉米糁分装入塑料袋中，扎紧袋口后放在冰箱的冷冻室里，需要煮粥的时候再取出一袋使用。事实证明，经过冷冻的玉米糁很容易煮烂，而且也不会损失很多的营养。
方法3：把洗净的玉米糁沥干水后放在炒锅里，不加油，开中小火慢慢地炒出玉米的香味(大约需要翻炒10分钟左右吧)，经过炒制的玉米糁再用来煮粥也很容易煮烂，而且煮出的粥带有特殊的焦香味。
结束语：
把玉米糁快速煮烂的方法就介绍完了，希望能给喜欢喝玉米糁粥的朋友提供一些有用的参考。
Ys630.com相关知识
玉米糁是以前北方农村比较经常吃的一种食物，也叫做棒子糁，可以做很多食品，过去人们的生活条件比较差，经常以玉米糁子为主粮，随着人们生活水平的提高，现在吃玉米糁的逐渐的减少，其实适当的吃一些玉米糁的，对于促进消化，对于提高免疫力都是有好处的。
玉米糁是一种粗粮，富含膳食纤维，在预防便秘方面能够发挥很好的效果。把玉米糁做成粥来喝，有一定养胃和调理肠胃功能的效果，首先要准备玉米糁适量，准备适量的水，准备适量的食用碱。
先把玉米糁放到凉水里面浸泡十分钟左右，然后把锅中加入适量的水，大火烧开以后，把浸泡的玉米糁和水一起倒入到锅中，再加入适量的碱面。这样烧开以后用小火煮20分钟以后，玉米糁就煮熟了，这样的煮法能够保证玉米糁在煮的时候不会出现糊锅底的情况。
玉米糁也可以做成玉米糁枸杞粥，营养功效非常的好，不但促进消化，还有很好的补气血的功效！准备半杯玉米糁、准备半杯花生、准备适量的枸杞，然后准备一千两百毫升的水。
然后把以上的食材放到豆浆机里面，打成糊糊就可以饮用了，这样的做法不但有很好的营养功效，同时让整个糊糊都甜丝丝的，又因为加了花生，会让粥更加的香甜，在早晨适当的喝一些有很好的养胃的效果。打成糊糊有助于人体的吸收，既可以当做早餐来吃，也可以当做晚餐粥品，都能发挥很好的营养功效。
杨梅这种水果不仅可以即食，而且熬制之后更是别有一番风味，将杨梅用盐水进行浸泡之后，然后放入锅中，加入白糖和其他调料，然后用大火熬制，之后加入一些水，这样熬制出来的杨梅营养价值非常高，而且比新鲜的杨梅口感更好，同时还具有补充营养、消炎止泻等多重功效。
一、煮熬杨梅的功效与作用
1、补充营养
补充营养是煮杨梅的重要功效之一，煮杨梅不但味道酸甜可口，它还含有大量的葡萄糖和天然果酸以及丰富的纤维素，除此以外，矿物质和维生素以及氨基酸等营养成分也是种杨梅中最重要存在这些，等成分都很容易被人体吸收和利用，能促进身体代谢，也能提高身体机能。
2、消炎止泻
平时多吃一些煮杨梅，还能消炎止泻，他还有的果酸和维生素c都是天然消炎成分，能消除人体内大肠杆菌和痢疾杆菌多种致病菌，而且它还具有一定的收敛功效，能收敛长的缓解腹泻，在夏天，人们出现肠炎，痢疾以及腹痛腹泻时，多吃一些煮杨梅，就能让症状很快好转。
二、杨梅怎么熬好吃
1、盐水浸泡再煮
平时煮杨梅时好吧，新鲜的杨梅用盐水浸泡以后再煮，这样煮出的杨梅特别好吃。因为杨梅是一种没有果皮的水果，它表面有很多细小的短刺，直接用清水清洗，很难把它里面残留的虫卵与脏东西清洗干净，用盐水浸泡，则可以把杨梅深度清洁，这样把煮熟不但味道好，食用起来还特别安全。
2、用糖腌制
煮杨梅时用糖腌制以后再煮特别好吃，因为杨梅中含有大量果汁，如果直接把它放到锅中煮，杨梅汁很难析出，在组织以前，把洗净以后的杨梅放在盘中，再加入白糖，调匀以后腌制2到3小时，这时会让大量的杨梅汁析出，然后再把杨梅和果汁一起倒入，到锅中煮熟就可以。
用白糖熬糖稀是比较常见的方法，熬糖稀的时候要掌握一定的技巧，首先要注意不能熬糊，避免导致口感变苦，好的糖稀吃起来应该是又甜又脆的。另外在熬汤的时候，一定要避免飞溅，避免伤到皮肤。要选择厚底锅，在控制油温方面也应该有所注意，下面我们就来看一下这方面的内容。
白糖熬糖稀怎么熬制
1、准备好锅灶，常用铜制锅熬制糖稀。备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。
2、铜锅加入适量清水，放入白砂糖。水与糖的比例是2：1。
3、糖放好后，轻轻搅拌一下，利于糖的溶解，也防止粘底或者焦化。
4、大火加热，使水温要快速升高，使糖溶解在水中。
5、随着水温升高，糖液开始翻动。持续加热，可以看到糖液开始起大泡了。持续一段时间，注意火候要稳定，不要忽大忽小，隔2-3分钟要有规律的翻动。
6、继续加热，熬糖的合适温度是色泽稍微变黄，大泡变为小泡差不多了。
7、熬糖的目的是把糖液摊成糖片，方便在糖画绘制中使用。把糖液浇在石板上，冷却变成糖饼。
8、晾凉，过八、九分钟后，糖液凝固变成糖饼，就可以用铲刀铲起来了。
9、熬制好的白糖稀应该清亮透明，，闻起来有一股清糖的独特香味，吃到嘴里又脆又甜。
10、质量好并且保存好的糖块在常温下，半个月都不会溶化。这样熬制出的糖透明度较高，非常脆，不粘手，不滴油，不流液。
制作糖稀有几点要注意的：
1、熬糖的锅旁最好放置一碗冰水。
2、熬制糖稀的锅最好是浅色，厚底，耐热的，尽量选择高大的锅，因为糖在熬制过程中可能会飞溅出锅 。
3、看糖稀制成与否重在观其色，闻其味，这些只要多练习几次就能进行准确判断了。所以一口浅色的锅会有助于观察糖色的变化。而温度计有可能会因无法承受糖稀的高温而溶解或损坏，更何况温度计的价钱要远高于浪费几杯白糖的价呢。
生姜是一种常见的调味品、中成药。总之生活中随处可见生姜，这是一种最常见的食物。民间也有感冒了就熬生姜汤喝的习俗。那么感冒了熬姜汤怎么熬呢？如果有需要熬制生姜汤，那么除了需要准备红糖、生姜、大枣等食材之外，还需要准备哪些食物呢？下文一起揭晓答案吧。
姜汤怎么熬
1、大枣姜汤
做法：用大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。
功效：大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用。二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
2、红糖姜汤
做法：将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖即可。
功效：红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。
3、可乐姜汤
做法：准备老姜和可乐，品牌自选。姜洗净切成片。把可乐倒入锅中。加入姜片一起煮。盖盖大火煮沸腾后转小火煮一会就行。可乐本身就冒泡，要煮冒烟既沸腾。
功效：有防寒去痰的功效，增加热量，暖胃，最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。
4、小葱老姜汤
做法：将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖即可饮用。
功效：羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒。
想要在冬天健康不生病，在日常养生中就常备姜汤吧。
鱼冻就是鱼汤冷冻后的一种食物，加热融化味道鲜美，用来蒸菜吃也是非常不错的，可以把鱼红烧以后，再放到冰箱里面结成冻，这样鱼冻就制作好了，味道好，里面的营养物质也是非常丰富的，下面就来详细的看一下怎么熬鱼冻味道好，想要了解的人就一起和来看看吧。
怎么熬鱼冻
需要准备大蒜，芹菜，味精，植物油，生抽，食盐，红尖椒以及草鱼，先把草鱼宰杀处理好切成块状，然后再把红椒清洗干净切丝，锅中加入适量的油，把辣椒放进去翻炒均匀，再添加适量的盐，炒到断生，另外准备一个锅子，加入适量的油，鱼块放进去翻炒均匀，撒上一些盐，淋上生抽翻炒片刻，再加入清水，用大火烧开，等到汤变浓稠，就把辣椒倒进去煮5分钟，放入适量的大蒜以及芹菜，调一些味精装到容器当中，如果是冬天，第2天自然就会变成鱼冻，如果是夏天，那么可以放到冰箱里面保存。
鱼冻的营养价值
鱼冻里面含有非常丰富的胶原蛋白，里面还有很多蛋白质，而且也含有鱼的结缔组织，动脉管壁，软骨以及皮肤，微量元素含量丰富，蛋白质主要就是胶原蛋白以及粘多糖，而且鱼冻里面含有白细胞，量氨酸，能起到抵抗癌症效果，含有非常丰富的微量元素以及蛋白质，能够起到修复皮肤作用。
适当的吃一些鱼冻对健康方面有着非常大的好处，特别是在炎热的夏季，适当的吃一些鱼冻就能起到去暑热清凉，败火开胃作用，美容养颜的效果也非常好，它里面含有维生素，脂肪，蛋白质，能够避免动脉硬化，心脏病，高血压出现，它里面还含有非常丰富的微量元素，能够抵抗癌症，保养皮肤，很多人都是非常喜欢吃的。
孕妇可以吃鱼冻吗
孕妇适当的吃一些鱼冻是可以的，在怀孕期间吃鱼冻能够起到补充营养作用，但是不管什么食物都应该注意，一次性不要吃得太多，要保持心态平衡，对于孕妇来说这一点是最重要的。
鱼冻可以和什么一起吃
鱼冻可以和米饭搭配在一起吃，准备一些米饭以及鱼冻，把白糖，料酒，酱油放到平底锅中，加入适量的葱姜煮开，然后再把鱼块放进去，一边煮一边浇上汤汁，等到鱼块熟了以后备用，再准备一些海带芽，用温水泡开，放到汤汁里面一起煮，这样汤汁就会有很多胶质。汤汁滤干净留下冷冻层，鱼冻再放一些，在热米饭上拌均匀以后就可以吃了，能够让食欲变得更好。
鱼冻可以和白粥搭配在一起吃，需要准备白粥以及鱼冻，先把大米洗干净放到锅中，加入适量的水，慢慢的熬煮成粥，先用大火煮开，然后再改成小火煮30分钟到40分钟左右，等到周边粘稠层出来，趁热的时候把鱼冻放上去就可以吃了，相信很多人都有吃过这种方法，味道是相当不错的。
鱼冻也可以和酸菜搭配在一起吃，需要准备一些酸菜，干辣椒，调料，小青椒，葱姜蒜，一些福寿鱼，先把福寿鱼切成块状，用一些料酒腌制一下，腥味去除，酸菜切成条或者用手撕成条状，葱姜蒜，小青椒切一下，锅烧热，把鱼放进锅中，加入适量的盐煎到微黄，然后再盛出来装盘，再把酸菜放进去翻炒一下，加一些醋，干辣椒翻炒均匀，然后再加入适量的水煮5分钟，鱼块放到酸菜汤中，加入适量的水，把酸菜鱼块淹没，加蒜，小青椒继续煮，然后再加入适量的葱煮一下就可以出锅吃了，放到冰箱里面保存几个小时以后鱼冻就制作好了就可以吃，鱼冻味道是非常不错的。
上面介绍的就是熬制鱼冻的方法，熬制鱼冻的方法是非常简单的，只需要按照平时做鱼的方法来制作，汤汁稍微流的多一些，然后再让它凝结成冻，这样就完成了，鱼冻里面的营养物质是非常丰富的，吃一些就可以满足身体营养需求，喜欢吃鱼冻可以按照上面的方法来制作。
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