橘子,大家应该都不陌生,是一种特别好吃是水果,秋天是橘子成熟的季节,大街小巷都摆满橘红色的橘子,特别喜庆。橘子酸酸甜甜特别好吃,有大个的,还有小个的金桔,各有各的味道,橘子可以生着吃也可以蒸着吃,蒸橘子对生体是很有好处的,起到保健的作用,而且我们在感冒的时候吃蒸橘子可以起到缓解感冒的作用,深受人们的喜爱。
蒸橘子的功效与作用:
1、降血脂
把橘子蒸熟以后再吃,能有效清除人体内积存的胆固醇,也能抑制人体对胆固醇的吸收,软化血管,降低血脂,除此以外,它含有的天然果胶和膳食纤维,还能促进身体内胆固醇的代谢,对预防高血脂也有很大的好处。
2、健脾和胃
蒸橘子中含有大量的天然挥发油和一些芳香类物质,它们直接能作用于人类的肠胃,能消除肠胃中的炎症,也能促进消化液分泌,能缓解脾胃不和,消化不良,而且对于那些出现积食和食欲不振的人群,也有很好的调理作用。
3、润肺化痰
平时多吃一些蒸橘子还能润肺化痰,可以预防气管炎和肺炎以及咳嗽等多种不良症状发生,因为橘子的果皮本身就是能一种润肺止咳的中药材,平时把它与果肉一起蒸熟后再吃,更有利于它功效的发挥,能让它润肺化痰的功效更加明显。
4、美容养颜
蒸橘子还是难得的美容食材,它不但含有丰富的维生素c,还含有一些橙皮苷和维生素b以及天然果胶等多种营养成分,这些物质不但可以滋养肌肤,还能抑制色素在皮肤表层沉积,能淡化色斑美白肌肤,也能延缓皮肤衰老。
偶尔在外面吃饭本不是问题,问题是现在有不少人每天都在外面吃饭,他们并不自己做饭,事实上,这种做法很容易给身体带来问题或疾病,并不值得提倡,橘子糖水的做法简单,能让人在享受美味食物的同时维护健康。
2、把橘子一个个拨好。
3、再把橘子掰成瓣,尽量撕干净每瓣上的经络。
4、事先准备适量的清水,放入适量的冰糖,最好用老冰糖,如果没有,单晶冰糖也可以。冰糖水烧开后尝一下,也不能太甜会齁人。把准备好的橘子瓣放入冰糖水中开火煮沸。
5、橘子糖水煮沸后两三分钟就关火。
6、冷却后准备装灌。
7、冷却后的橘子糖水灌入准备好的玻璃的或者瓷制的密封罐中。
8、盖紧瓶盖,放入冰箱冷藏室冷藏。
9、最好是第二天拿出来喝,口感非常爽滑,好喝又爽口的冰糖水做好了。
橘子糖水的做法简便,精华所在也在酱汁的制作,喜欢酸甜口味的,可以加点番茄或苹果醋,淋上菜肴,下饭菜肴即刻成为盘中餐。
在外吃饭的好处主要就是省事,不足则是可能会无意间吃一些对健康不利的东西,比如过多的味精等,而想要避免这种情况,就应该学会自己做饭,糖水橘子罐头的做法并不难学,只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、橘子去皮把经络摘去干净,一瓣一瓣掰开,橘子皮不要扔掉留着做其它食材
3、锅中添加多一些水,放入罐头瓶莫过瓶子为好,大火开锅转中火煮5分钟消毒
4、关火放进瓶盖静置5分钟,小心烫手捞岀倒扣瓶子和盖控干水分备用
5、另用盆加入少许盐放入适量水搅动盐化开
6、倒入橘子瓣,寝泡5分钟起到消毒作用,然后控净水分
7、洗净锅放入适量水,倒入寝泡过橘子瓣,在一次性放入适量冰糖(甜度随意)
8、煮制冰糖化开,在继续煮5-8分钟离火
9、装入罐头瓶子,拧紧盖自然放凉即可保存,也可以凉透入冰箱凉藏保存(随意)
10、开盖即食,这是存放一周橘子罐头,味道棒极了,而且一点没有变质比外边购买口感強白倍,干净卫生没有任何添加剂
11、装饰摆放糖水橘子罐头
做糖水橘子罐头的小贴士你们学会了没有?其实做法不是一成不变的,可以根据自己的创意加入其他新鲜食材,让味道变得更加美味动人。
吃对于一个人来说,是非常重要的,因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心,就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上,你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难,不如就跟着小编先来学一下如何做好自制橘子罐头。
2.12剥好之后洗干净
3.21放水里煮差不多3分钟就OK了
4.1冰糖放冷水中煮开
5.2煮橘子的同时准备冰糖
6.煮好的橘子
7.正好有喝完的柚子茶瓶子,就把橘子放到了空瓶里,没有的话找一个干净的玻璃瓶就可以,一定要能密封哦
8.冰糖水熬开了
9.倒进装好橘子的瓶子里
10.酸酸甜甜的
11.来张正面的
不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了自制橘子罐头的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。
随着天气逐渐变热,很多朋友喜欢在家里制作一些水果饮料,特别是榨橙汁,因为橘子汁的味道是比较好喝的,而且营养价值很高有可以解暑。对于橘子汁的制作,我们现在一般家里都是有榨汁机的,我们只要将橘子洗干净之后,放进榨汁机里面,榨一段时间久可以喝美味的橘子汁了。
橘子的营养是比较高的,它含有多的维生素C,对于我们的身体吸收维生素C和预防高血脂的影响是很有帮助的,希望你们可以去好好的学习橘子汁的做法,对你们解暑是有用的。
橘子营养十分丰富,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有预防作用。
营养保健:
橘子中含有丰富的糖尖和多种维生素,特别是维生素C的含量特别高,另外,橘子中还含有多种对人体有益的物质,如柠檬酸、苹果酸、橘皮甙、胡萝卜素以及糖类、蛋白质等。是人体补充营养特别是补充糖类和维生素的理想食品。因其口味酸甜可口,也较适合1岁以上的幼儿食用。
步骤
1.准备材料。
2.橘子 去皮。
3.把橘子用手撕成一瓣瓣的放进搅拌机。
4.启动搅拌机。
5. 甜甜的橘子汁就好了。
小贴士
橘子不宜多吃,吃完应及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。肠胃功能欠佳者,吃太多橘子,容易发生胃粪石的困扰。橘子含热量较多,如果我们一次食用过多,就会“上火”,从而促发口腔炎,牙周炎等症。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”,出现、皮肤变黄的等症状。
关于橘子汁的制作方法,我们希望大家现在应该知道怎么做了吧。对于这种比较美味的橘子汁,如果哦我们能够在家里自己制作,就可以喝到营养价值比较高的橘子汁,因为外面卖的橘子汁很多是渗水的,它的营养价值很少,而且还添加了一些防腐剂。
民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍水晶橘子冻的方法!
2.把橘子盖切开。
3.把橘子肉用自己的喜欢的方法弄出来,保持橘子皮的外形,不要弄坏了~
4.把橘子汁弄出来,备用。橘子肉自行解决,27直接吃掉了~哈哈~~
5.把清水倒入锅中,把吉利丁加入,轻轻搅拌一下,以免黏锅,保持中偏小火。
6.吉利丁融化后,加入碾碎的冰糖或者白糖,冰糖完全融化后,加入橘子汁和香草精,搅拌均匀。
7.把熬好的橘子汁趁热倒入橘子皮中,剩下装不下的倒入别的模具中就好啦。
8.等完全冷却后,放冰箱冷藏一晚。
9.切开来,就可以享受啦~用橘子皮装果冻既环保又可爱~如果还有多余的橘子,弄一些完整的橘子肉加在里面的话,会更加还原橘子的造型哟!嘻嘻~很可爱吧~大家试试吧!小朋友超级喜欢的呢!
10.切开来,就可以享受啦~用橘子皮装果冻既环保又可爱~如果还有多余的橘子,弄一些完整的橘子肉加在里面的话,会更加还原橘子的造型哟!糖的部分,根据自己的喜好增减。嘻嘻~很可爱吧~大家试试吧!小朋友超级喜欢的呢!
水晶橘子冻的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康,那么下面就给大家介绍一款健康美味的橘子果酱。
2.2先将橘子剥皮,白色薄膜也去掉,得净果肉,拿砂糖拌放冰箱冷藏腌制一个小时。我就是没有腌制所以不够甜。
3.将腌制好的橘子放锅煮,注意不要铁锅,会黑。加入柠檬汁,不用加水,橘子水分很丰富哦。小火熬,要用木勺一直搅拌免得粘锅。
4.如果觉得不够黏,加qq糖吧,里面有明胶。等熬制得稠稠的就可以放入瓶中啦~
5.大功告成,苹果酱也是同样做法,只是要切细噢。橘子想有果肉的口感的话剥好煮就可以啦
橘子果酱的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好自制橘子果酱。
2.把桔子洗净,剥皮,放在碗中备用
3.如果用的是小砂糖桔,可以像我这样整个中间切开两半,用牙签把桔核挑出。如果买的是大一点的桔子,就把桔子瓣一片一片分开,中间切开,也是把桔核取出
4.汤锅做上半锅水,水开后放入适量的冰糖,看自己的喜好,喜好甜一点就稍微多放点,但也不要太多,因为最后汤汁收浓后会很甜的
5.冰糖煮化,成为糖水
6.放入处理好的桔子,用小火慢慢熬煮,至少1个半小时
7.放入处理好的桔子,用小火慢慢熬煮,至少1个半小时
8.汤汁慢慢收浓时,要不停搅拌,尝一下味道,如果感觉不太甜可以放入一点点蜂蜜
9.煮到粘稠状,就可以关火了,放入可以密封的玻璃罐中,盖上盖子,常温冷却后放入冰箱中冷藏
您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的自制橘子果酱一定会出自您的手笔哦。
水果罐头大家都非常的喜欢吃,现在可以做成罐头的水果哟很多,但是人们还是比较喜欢橘子罐头,尤其是一些有了年纪的人更是钟爱橘子罐头。很多人吃罐头的时候会担心罐头里含有太多的防腐剂会对身体不好,其实我们在家里也可以自己做罐头的,一样好吃美味,下面就是橘子罐头做法。
做法一:
材料:
橘子
制作步骤:
剥开买回来的橘子,把他们的皮收拾干净!(橘子皮可以在炖排骨的时候放上哦)然后将橘子掰开小瓣,然后将掰好的橘子,放入锅中加入冰糖和水,放在炉子上加火慢慢的煮!水能刚好没过桔子 大火煮开 转小火煮5-10分钟放入适当的冰糖 根据个人口味 放糖时最好尝尝。糖汁渐少收干时,关火,待冷却(一定要冷却)。出锅之前可以放一些果珍。然后趁热,将橘子盛入干净的瓶子里,封盖子,桔子和水放进瓶子里,尽量装满,加盖密藏,冷却以后就可以吃了。多放几天效果更佳!
做法二:
材料:
橘子、冰糖
制作步骤:
将橘子剥皮,掰成小瓣,撕去每瓣上的经络,用牙签在橘子囊腹部划一条缝(这步嫌麻烦可省略)。将橘子焯下水,捞出备用,锅中放冰糖,加入两小碗清水400毫升(多点少点问题不大),将冰糖煮融化后加入焯水过的橘子,中小火煮5分钟,关火,将耐高温玻璃瓶入开水中烫过再擦干,不留水迹,将煮好的糖水橘子趁热装入玻璃瓶中,盖紧盖子,立即倒扣放置,当心烫到手哦。
制作技巧:
1.不需要用很甜的橘子来做罐头,吃不掉的酸的拿来做正好,不浪费;
2.不要久煮,不要开大火煮,容易烂的不成型;
橘子的营养价值:
1、橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
4、在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
酸酸甜甜的橘子,很多人都喜欢吃,而秋季又恰好是橘子的上市时节,但是,你知道吗?橘子吃得多,容易上火。而且吃得不当,容易引发“橘子病”。那要如何才能健康吃橘子呢?
小心,别多吃橘子
橘子,别看它含水分就多,吃起来酸酸甜甜的,其实它含有较多的热量,如果一次食用过多,容易上火,出现口腔炎、牙周炎等症状。而且还会出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等现象。
对于那些肠胃功能不是太好的人,吃得太多橘子,容易引起胃粪石的毛病。并且,吃多橘子,还容易出现“橘子病”,出现皮肤变黄现象。
如何健康吃橘子
1、每日吃橘子1-3个为宜
医生建议,吃橘子要节制,每日吃1-3个为宜,既能满足一个人一天对维生素C的需要量,又不会影响身体健康。
2、饭前或者空腹不宜吃橘子
橘子中含有一定的有机酸,为了避免有机酸对胃黏膜产生刺激而引起不适,建议不要空腹吃橘子。
3、注意不要与牛奶同食
牛奶中的蛋白质容易和橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化,还会引起腹痛、腹胀、腹泻等毛病。最好,吃橘子前后的一个小时之内都不要吃橘子。
4、注意不要与萝卜同食
萝卜进入人体后会产生一种硫酸盐,并代谢产生硫氰酸,它是一种抗甲状腺的物质。如果同食橘子,橘子进入人体后,会产生羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
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