披萨放什么好吃
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供披萨放什么好吃，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
想要制作一块好吃美味的披萨，首先奶酪是必不可少的，在披萨上面撒上满满的芝士，会让披萨的口感吃起来特别的棒，还要注意的是披萨的做法，披萨的用料，首要的是准备好自己喜欢吃的食材，放在披萨上面，这样会让披萨充满香浓的味道，而且能让口感变得更好一些。
披萨做法
最好有个烤箱或是有烤箱功能的微波炉
在超市买几片奶酪【注:建议大家使用mozzarella奶酪，"莫索里拉"奶酪是制作pizza的重要原材料，含乳脂50%】 番茄酱(生的)还有pIZZA饼胚(也有卖现成的)
把番茄酱刷到饼胚上 把奶酪切成条 均匀铺在上面后再加入自己喜欢的馅料火腿香肠啊什么的再在上面撒一层奶酪 放入烤箱里烤 烤到七八分钟的时候在饼的边上刷少许油 再烤2分钟就可以了
用饼铛也能做
先做油面，然后炒馅(依个人口味)，把馅料撒在和好的油面上，在馅料上放上起司条(芝士)再盖上锅盖用微火把面皮烤熟。
制作材料
(一)
和面。放冷水，慢慢放，不然放多了，就和成稀面了。一边放水，一边搅拌,放入一包容量的融化好的cheese，少许盐。好了，揉成两团面，放置30分钟，然后再揉一会儿，让面胎有嚼劲。
(二)制作面胎
在烤炉盘子里刷上一层融化的黄油，放入面团，压出形状，浇上番茄酱，撒上制成丝的cheese.铺上各种肉和香肠，在撒上切好的蔬菜，最后再铺一层cheese.
(三)进烤炉
170度
结果，还不错，就是买错了cheese，大家记住要买披萨专用cheese，否则没有拉丝的那种感觉。
制作什锦披萨
1、饼皮材料(9寸pIZZA盘):
干酵母1小匙 温水120毫升 中筋面粉200克 糖2/3大匙 盐1/3小匙
橄榄油 14克(可用色拉油代替 也可根据喜好，使用20克黄油代替)
2、温水溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖， 盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团 (刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。 不过做pIZZA的面皮没有面包那么讲究，一开始就把油加进去也可以的)
3、加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放一旁发酵。
也可以放烤箱，调到40度，再放一杯开水进去，产生热气和湿气， 帮助发酵(不过pIZZA饼皮要求没有那么严格， 根据自己口感把握需要发酵的程度就可以了)
4、面团放一旁发酵了，开始准备pIZZA汁和其他材料了。
pIZZA汁的材料:洋葱1/3个，蒜头4瓣 (洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减)
橄榄油10克(可以用黄油或者色拉油代替)，
番茄沙司3大匙 水4大匙
糖2/3大匙 盐1/6小匙 黑胡椒 1/3小匙
牛至叶(pIZZA草)2/3小匙 (没有就不加吧，加了味道比较好)
5、洋葱蒜头剁碎(剁得碎一点比较好)。
炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入， 炒香(颜色开始变黄);
将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒，pIZZA草全部加入，
待开，关火即成pIZZA汁
9、pIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了。
抹好之后，铺10-15克奶酪丝。
10、准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到饼皮上。 饼皮边缘刷上鸡蛋液
烤箱预热200度
11、烤箱预热200度
pIZZA入烤箱中下层，200度，上下火15分钟
取出，将剩余的奶酪丝铺上， 入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可出炉了
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在我们的生活中有很多人都比较喜欢吃披萨，虽然披萨是一种西餐，但是他的做法也是比较简单的，而且特别的快，披萨之所以价格昂贵就是因为上面的芝士非常的贵，但如果是我们自己在家里做的披萨就能够将成本剪掉很多，还能能做各种各样的拼接款，那么做披萨的时候都放什么馅料好吃呢?
其实在家做披萨很简单，只要会发面就会做，蔬菜也根据自己喜号，谈披萨的营养 主要披萨中有各种蔬菜和肉、肉类提供多种身体必须的营养成分。蔬菜中含有人体所需要的多种营养成分，是膳食维生素和无机盐的主要来源。孩子们爱吃，营养又丰富。
周末在家做一款超级简单的披萨，有什么放什么，而且非常美味好吃。
面饼所需材料：高筋面粉290g，低筋面粉130g，白糖30g，酵母粉10g，黄油30g，盐10g
1.酵母用温水溶解，黄油，室温融化或隔水加热融化，与低筋面粉，高筋面粉，糖，盐一起加温水活成面团。
2.将面团放温暖的地方醒发，可将面盆放一个热水盆里加速醒发，醒好后反复揉面团至光滑。
3.醒面的时候准备需要的蔬菜，我放香菇，洋葱，青椒，火腿，将这些材料切丁备用。
4.将面团擀成饼状(由于我家里没有披萨专用烤盘，所以尺寸和形状就随意了)，面饼用叉子扎些小洞，烤盘铺上锡纸，刷些油，将面饼放烤盘上
5.面饼上刷层番茄酱，铺上一层马苏里拉，然后依次将蔬菜均匀铺撒上，最上面再撒一层马苏里拉
6.烤箱预热后，将披萨饼放进去，200度烤20分钟即可
我所用材料都是家里现成的，所以就刷的番茄酱，也可去超市买披萨专用酱料
事后证明，真的是很美味，老公吃我做的东西很挑剔，不好吃他就会说不好的，这次老公说味道非常好!
面团按照做面包的方法发酵即可，也可以就像蒸馒头、蒸包子的方法发面，就是少了黄油的香味而已，这个适合减肥的人。面团上扎孔是为了排气，这个前面说过了哈。即便扎孔，有的气还是没有排出去，烤的过程中饼坯还有鼓起的地方，再用叉子戳破，排除里面的气体，反正自己家吃也无所谓了。上面放的水果蔬菜等馅料随意，家里有什么就放什么。牛肉粒也可以用香肠、虾仁、培根等代替。饼坯可以一次多烤几个，放在冰箱里冻起来，想吃批萨的时候拿出来解冻后放上馅料即可烤制，非常方便快捷。
披萨这款快餐，深受大众的喜欢，不仅有中国人喜欢的面食，而且也有多种配菜，虽然披萨是西方快餐，由于快餐在我国的快速发展，而且他也符合中国人的饮食习惯，所以一直是被人们喜欢着。既然这样吃披萨的时候搭配什么吃，会提升披萨的美味，此外披萨的配菜搭配什么会更好呢？
①水果沙拉、天气热的话，水果比较受欢迎，此外意大利面条、烤鸡翅这些都是不错的选择。还可以吃一些不热的东西，例如冰镇饮料 ，冰激凌。
②批萨最好的饮品是可乐，最正宗，从批萨来的时候就是配可口可乐。应该是吃的时候汽水的碳酸和奶酪一起的味道很好吧。如果以肉食材料为主的披萨，最好陪白葡萄酒，如果荤素很均匀的，就喝果汁吧！批萨在国外是快餐类的食物，像我们这边的兰州拉面快递一样（当然也有高级意大利餐厅的gourme pizza），一般的批萨的话大多数人会配啤酒或其他的有汽饮料，是单身人士最喜欢的速食品之一。最典型的是一班男生吃批萨，喝啤酒，看球赛。如果里面是肉类的，一般配红葡萄酒，里面是海鲜类，就配白葡萄酒。或者你喜欢喝汽水也行。
③如果说是披萨的配料的话，那可就种类繁多了，有的可以根据自己口味喜欢搭配，有的则随着习惯已经成为了一种固定的搭配。披萨上可以方的蔬菜和水果有：青椒、红椒、青蒜、洋葱、玉米、青豆、茄子、芦笋、香菇、口蘑 、牛肉丸、猪肉丸、烤鸭、火腿、培根、米肠、香肠、红肠黑橄榄、西红柿、虾仁、干贝、鱿鱼 菠萝、猕猴桃。
每种食物都有保质期，如果想要保持新鲜口味，必须在规定时间内吃完。而披萨最多可以放24小时，对于蔬菜披萨来讲，最好在当天吃完，如果隔的时间太长，不仅没有一丝营养，还会给身体带来副作用，可以将披萨用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，冷藏时间不宜过长，要保证披萨不变质。下面给大家讲解一下披萨能放多久。
如果是蔬菜的最好是当天吃完 因为熟蔬菜隔天食用一点营养价值都没有 肉类的得分是什么品种的 海鲜类最好当天吃完 隔天腥味比较重肉类的放入冰箱冷藏室(5度左右)三天左右没有太大问题 但也要看你所在的地域和你开关冰箱门的频率 总体来说披萨最好当天吃经过冷藏再加热吃的口感怎么都不如刚烤好的
披萨可以用保鲜膜包装放入冰箱冷藏，一般3天之内要吃完。
熟的面食，放冰箱里最放只能放3天，超过这个时间就开始变质了。
保存吃不完的披萨方法：
首先在盘子里铺上一张餐巾纸，然后放上一层披萨，然后再盖上一层餐巾纸……这样在每层披萨之间用餐巾纸隔开，层层叠起。最后，将你叠好的披萨放入塑料保鲜袋中，冷藏，这是披萨保持美味的关键。
加热披萨的方法：
在盘子和披萨之间垫上一张餐巾纸用于吸收加热时散发出来的湿气，然后用百分之五十的功率来加热大概30-60秒。慢火低温对加热披萨来说更合适。
烤箱用350°F/176°C烤5分钟即可。将烤箱预热到350°F/176°C，然后将披萨放进去。
将烧烤炉加热到“中高火”让它预热一会，然后把披萨直接放到上面，不刷油也不移动，烤了6分钟左右，然后将它四面稍微翻起看看饼皮会不会过焦，确认上面的奶酪丝融化起泡，之后拿起来享用。
将平底锅放在炉子上用中高火预热几分钟，然后将披萨直接放上去，盖上锅盖——这个步骤很重要，如果不盖上，披萨上面的食材和奶酪就可能热得不够透彻。没有锅盖的同学可以找一片锡箔纸盖上。干煎6-8分钟，直到上面的奶酪开始冒泡为止。
现如今，有越来越多的饭店、餐厅开始出品披萨，这种原本流行于西方的食品，也逐渐在中国流行起来，披萨的口味丰富，可以做成很多种口味，主要看它搭配哪些蔬菜、肉类与调料，当然，每个人也可以选择自己喜欢的食材，按照一定的顺序步骤，自己在家做出一份营养美味可口的披萨。
“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，却无从考究。那么到底是谁发明了披萨呢？
有人认为比萨源于中国：当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他与朋友在家中聚会，马可·波罗把其中一位来自那不勒斯的厨师叫到身边，描绘起中国北方的香葱馅饼来。
披萨的简单做法
一、和面
用温牛奶适量（40℃左右为宜），加入酵母适量（若欲快速发酵，需多加一些）。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
二、备料
1． 调味品：番茄沙司、沙拉酱（不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、烧烤酱、奥尔良酱、黑椒酱、大豆黄酱代替）、奶酪丝或奶酪小丁。
2． 蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
三、制作
面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加番茄沙司一层，沙拉酱（或甜面酱等）一层（根据自己的咸淡口味决定），再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。
"披萨"来源于意大利，是由饼加乳酪加酱汁和各种馅料在一起烤制而成的一种食物，先如今，已经受到了全世界各国人民的喜爱，尤其是很多年轻人的喜爱，在中国，很多人经常去的一个餐厅，就是必胜客，这个餐厅最出名的就是它的各种口味的披萨，那么，在家能不能做出跟必胜客一样美味可口的披萨呢，今天，让我们一起来学着做几款美味的披萨。
披萨各种口味的都好吃，最常见的口味及做法如下：
1. 【树莓芝麻菜火腿比萨】
烤箱预热245摄氏度，烤盘上盖上一张羊皮纸。商店买来的比萨面团按成一个圆饼，刷上少许橄榄油，撒上盐，半杯新鲜的乳酪，8盎司新鲜的马苏里拉奶酪片，1/2杯切片的树莓和1小枝新鲜的迷迭香。放入烤箱烤10到15分钟，直到奶酪融化，面饼变金黄。添加切丝的4片火腿，1小枝新鲜的迷迭香叶，2小枝新鲜薄荷和2杯芝麻叶，最后撒盐和红辣椒片装饰。
2. 【奶酪通心粉披萨】
按包装说明煮熟一包通心粉，取出沥干水分，在锅中添加3片美国奶酪和3/4杯牛奶，小火加热搅拌制作奶酪酱。在超市买来的比萨饼上刷1/4杯橄榄油，并撒上半杯切碎的奶酪和奶酪酱，于230摄氏度下烤7到10分钟。
3. 【南瓜奶酪脆皮披萨】
在超市买来的面饼上添加2瓣切碎的大蒜，1/4杯橄榄油，新鲜乳酪，几个小枝百里香叶子，4杯新鲜磨碎的帕马森乳酪。将南瓜肉切成漂亮的多变形形状，放入面饼中，淋上橄榄油和犹太盐调味，在烤箱中烤约30分钟，取出后撒上10-15鼠尾草。
4. 【布法罗鸡肉披萨块】
烤箱预热到204摄氏度，烤盘喷上烹饪喷雾，烤超市购买的披萨饼8分钟。倒上238毫升鸡翅酱，
210克切碎煮熟的鸡块，60克切碎的奶酪，60克的磨碎的马苏里拉奶酪，2根切成薄片的葱，继续烘烤比萨饼6至10分钟，直到奶酪融化并开始起泡。
5. 【哈密瓜松子披萨】
在超市买来的面饼上添加2瓣切碎的大蒜，1汤匙蜂蜜，1杯新鲜乳酪，1杯切好的哈密瓜片。在烤箱中于315摄氏度条件下烤5分钟，取出后撒上松子，4杯新鲜芝麻菜和盐。
6. 【鹰嘴豆泥烤西葫芦比萨】
在烤盘中倒入3汤匙大蒜油，摆上24盎司西葫芦片和一些鹰嘴豆泥，撒上盐和胡椒。260摄氏度下烤约5分钟。在烘箱中放一个比萨皮，260摄氏度下烘烤30分钟。将超市购买的披萨饼皮铺在羊皮纸上，添加烤熟的西葫芦片与1/4杯的鹰嘴豆沙，260摄氏度下烘烤约8分钟，直到饼皮变金黄色。
7. 【阿尔弗雷多鸡肉比萨】
披萨皮放入烤箱中，260摄氏度下烘烤30分钟。取出后撒上玉米面，铺上超市购买的披萨饼皮，饼外皮上涂匀1汤匙橄榄油，倒入半杯阿尔弗雷多酱，然后用勺子均匀抹平，均匀撒上12杯煮熟的鸡丝，4盎司碎奶酪，6片切碎的培根，1/4茶匙大蒜粉和少许盐。烘烤14到16分钟，直到饼皮呈金黄色，从烤箱均匀取出，撒葱末装饰顶部。
8. 【饼干甜酱披萨】
在超市购买的披萨饼皮上刷橄榄油，在204摄氏度烤约5分钟，直到表面刚开始呈现浅棕色。将打碎的饼干块均匀洒在饼皮上，放回烤箱继续烤5到7分钟，取出后挤一层奶油乳酪糖霜，再放回烤箱中烤约1分钟，取出后淋上热软糖和焦糖。
9. 【土耳其羊肉风味薄饼】
在一个平底锅加热1汤匙橄榄油，加入1个切碎洋葱，炒4分钟到半透明，加入16盎司羊肉，大蒜，调味盐和胡椒，大火翻炒3分钟，添加4杯晒干的西红柿，1汤匙土耳其辣椒酱和半茶匙小茴香，搅拌1分钟。将超市买来的披萨饼边缘涂上橄榄油，铺上羊肉馅，中心放一颗鸡蛋，放入烤箱直到鸡蛋烤熟，取出撒2汤匙欧芹叶。
10. 【普罗旺斯披萨】
制作藏红花蛋黄酱：藏红花泡水5分钟，与一个蛋黄，一瓣切碎的大蒜，1茶匙的柠檬汁，4杯橄榄油，盐和黑胡椒倒入搅拌机中搅拌。在超市买来的披萨饼皮边缘刷上橄榄油，铺上6盎司鱿鱼，蛋黄酱，放入烤箱中烘烤，烤熟后取出撒上1茶匙切碎的马郁兰和1茶匙切碎的香菜。
11. 【蚕豆芦笋火腿蛋披萨】
披萨石放入烤箱中，260摄氏度下烘烤30分钟。制作酱汁：锅中添加2汤匙黄油，2汤匙面粉，2杯牛奶，1杯奶油奶酪，2个蛋黄，盐和黑胡椒，煮5分钟并搅拌均匀。分别煮熟5片紫苏叶，一把芦笋，半杯鲜豌豆和半杯蚕豆。在超市购买的披萨饼皮上浇一层酱汁，铺上煮熟的蔬菜和切碎的火腿片，放入烤箱中烘烤12分钟。
12. 【培根奶酪烤土豆披萨】
煮熟4个红色的小土豆，并切成1/4之一大小。烤箱预热到270摄氏度，在一个小碗里混合6盎司酸奶，1茶匙大蒜粉，半茶匙黑胡椒和半茶匙意大利调味。在另一锅中煎熟培根，切段备用。在超市购买的披萨饼皮上先浇一层酸奶酱汁，再铺一层土豆块，最后再浇一层酱汁，放入烤箱烤约15到18分钟，等5分钟后再取出，撒上葱装饰。
13. 【焦糖烤苹果披萨】
在碗中充分混合8盎司奶油奶酪，1/2杯红糖，1/4杯花生酱和2茶匙香草，均匀地涂抹在烤熟的饼皮上。将苹果去皮核切成薄片，均匀地排列在奶油奶酪混合物上层。最后添加半杯融化的冰激凌和1杯切碎的咸花生即可。
14. 【鸡肉奶酪披萨】
烤箱预热至220度。在平底锅中火加热橄榄油炒洋葱约15分钟，直到呈焦糖色。将鸡肉，青辣椒，洋葱，半杯奶油酱一起放入碗中均匀混合。将1包蕃茄酱挤到比萨面团，在上面依次撒上马苏里拉芝士，鸡肉混合物，墨西哥奶酪。烤箱预热至220度，披萨放入烤箱烤15到20分钟。取出后冷却5分钟，洒上新鲜香菜。
15. 【意大利面肉丸比萨】
在超市购买的披萨饼皮边缘涂一汤匙橄榄油，饼皮上铺2杯煮熟的意大利面，半杯番茄酱和肉丸，淋上干酪酱汁，撒上1杯磨碎的马苏里拉芝士。放入烤箱于220摄氏度下烘烤10分钟即可。
16. 【日式披萨】
烤箱预热至190摄氏度，在一个碗里混合2.5盎司切成薄片的蘑菇和酱油，静置5分钟后沥干蘑菇。锅中热油炒3杯寿司米10分钟，放入披萨饼中，上面淋上5盎司切片的豆腐，2茶匙鳗鱼酱，顶层放置2.5盎司腌制好的香菇，1/3杯毛豆，5盎司擦丝的奶酪，半杯豆芽和盐调味即可。烤箱中烤15分钟后取出撒上半茶匙烤芝麻，6片紫苏和4杯香菜叶。
17. 【玉米鳄梨披萨】
烤箱预热到220摄氏度。在比萨饼上均匀涂抹1汤匙橄榄油，撒上2杯顶级乳酪，1杯玉米粒，2杯切碎的辣椒，3杯香菜，盐和黑胡椒。放入烤箱中烤18到20分钟，取出后顶层铺上2个切片的鳄梨和1/3杯奶酪，并挤上新鲜柠檬汁和辣椒酱。
18. 【奶酪芹菜披萨】
烤箱预热至500摄氏度，将切成薄片的芹菜根、2汤匙橄榄油、盐和黑胡椒放入碗中和匀。将披萨皮擀成椭圆形刷上混合好的油，放入涂了一层油的烤盘中，放入烤箱烘焙约5分钟。取出后撒上6盎司干酪、洋葱片、半杯磨碎的巴马、1汤匙新鲜的牛至叶，再次放入烤箱大约12-15分钟后取出，最后撒上些酸豆角、盐和胡椒即可。
19. 【芥末蟹肉披萨】
酱料：1/3杯丘比蛋黄酱、1茶匙青柠汁、1茶匙芥末粉、大蒜、1片生姜、盐放入碗中搅匀。倒两勺菜籽油到锅中加热，将辣椒炒至金黄。将准备好的披萨皮放在烤盘上，抹上橄榄油，放上蟹肉、调好的蛋黄酱和意大利干酪，放入烤箱烘烤至奶酪融化后取出。
20. 【开心果火腿奶酪比萨】
将菜泥，开心果，帕马森奶酪，油，柠檬汁，盐，放入搅拌机中搅拌均匀。将混合物和4盎司火腿片铺在披萨饼上，放入烤箱烤3到4分钟，烤到奶酪融化。
21. 【炒鸡蛋早餐披萨】
烤箱预热到204摄氏度，并按照包装上的说明烹饪香肠。将比萨到烤箱中烤5分钟。将16盎司香肠片和4盎司奶油乳酪混合，不断搅拌直到奶酪融化。混合物涂抹在比萨上，放回烤箱中继续烤8分钟。同时锅中炒熟6个鸡蛋，加入盐和胡椒粉调味，倒在从烤箱中取出比萨饼上，撒上1杯碎切达奶酪放回烤箱中继续烤3分钟，直到奶酪刚刚熔化。
22. 【水蜜桃玉米披萨】
给事先做好的披萨皮淋上一茶匙橄榄油防止开裂，放入烤盘中，放上玉米粒、桃子块和西红柿片，再撒上奶酪，放入烤箱烘烤8-12分钟至奶酪融化。取出后撒上罗勒、盐和胡椒粉，就可以吃啦。
相信不少人在生活当中都比较喜欢吃鱼，大家也都知道鱼的味道是非常鲜美的，且肉质很滑嫩，不仅仅可以清蒸，还可以煲汤以及做沙拉是这样的吃法，已经让人觉得非常油腻，不敢再去多吃，而且每次吃都是这样的口感，所以大家想要吃的不同花样鳗鱼披萨究竟是怎么做的呢，这道披萨是非常美味的。
准备好主料：中粉100克、水50克、盐4克、橄榄油15克、酵母2克、 蒲烧鳗鱼1片、培根2片、西红柿半个、青椒1个、玉米粒20克；辅料：橄榄油少许、披萨酱1勺、芝士片1片，马苏里拉芝士碎70克； 做法：西红柿切丁，把里面的汁去除，青辣椒切小、玉米粒提前焯水捞出备用
超市买回的真空包装的蒲烧鳗鱼切成小块，同时准备好的芝士片、披萨酱、马苏里拉芝士碎，培根切小放入锅中煎香
制作饼底：取一盆加入中粉、盐和橄榄油，酵母用50克温水化开后全部加入面粉里
把所以材料和成光滑的面团，把面团放入温暖处发酵
把面团压扁排气后，擀成圆形。把面饼放入披萨盘中，披萨盘上和面饼上都刷点橄榄油。在饼皮上戳上小孔，以防烤制时鼓起来
在饼皮上均匀地抹上披萨酱，把准备好的一半的蔬菜粒均匀的撒在饼皮上，再把煎过的培根放上
接着放上芝士片和马苏里拉芝士碎后，再撒上另一半的蔬菜粒，放入预热好的烤箱，上层200度，下层220度烤15分钟
烤制10分钟后，取出披萨，放上提前准备好的蒲烧鳗鱼块
再撒上适量马苏里拉芝士碎，继续放入烤箱烤制5分钟
披萨里加的配料，蔬菜品种自己根据喜欢调整，最好不要使用水分大的蔬菜
烤鳗鱼
材料
鳗鱼1条，酱油40ml，白糖20g，甜味红酒2茶匙(10ml)，油2茶匙(10ml)，熟芝麻适量
做法
鳗鱼去内脏后清洗干净，鳗鱼肉切长片，上锅大火蒸约10分钟左右后取出。
将油、酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热熬制调味酱汁。
将烤盘上预先铺垫好锡箔纸并刷油。鳗鱼两面刷上酱汁后放入烤盘，移入ACA烤箱用200℃烤5分钟左右取出，再次均匀地涂抹酱汁后继续烤7分钟。
烤完后盛入盘中，撒上熟芝麻即可。
小诀窍
中途取出鳗鱼的时候，要注意做好防护，以防烫伤。吃的时候可以搭配一些洋葱。
红烧鳗鱼
简介 鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鱼是含EpA和DHA最高的鱼类之一，可增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓,预防视力退化、骨质疏松,保护肝脏、还能为大脑补充必要的营养素。鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为"可吃的化妆品"。
材料
鳗鱼，葱，姜，蒜，小米椒，料酒，老抽，糖，盐
做法
1、鳗鱼去头去尾剪鳍去内脏洗净。
2、煮锅加水烧开，放入鳗鱼微烫30秒左右捞出，洗去粘液、斩块。
3、起油锅，放葱姜蒜、小米椒爆香，转小火放入鳗鱼块翻炒。
4、放料酒、老抽，加开水没过鱼块，转中小火焖煮20分钟左右。
5、调入适量盐、糖，转大火收浓汤汁，撒上葱末即可。
又到了吃榴莲的最好季节，爱吃榴莲的人士开始磨拳擦掌的到处搜罗和榴莲有关的美食，比如榴莲糖，榴莲饼，榴莲冰淇淋，榴莲蛋糕等等，而榴莲披萨的诞生使得榴莲大军又增添了一员猛将，在炎热的夏季，它明亮的黄色让人眼前一亮，独特的香味让人口水欲滴。
饼皮：高筋面粉120克，牛奶80克，橄榄油5克，白糖10克，酵母2克。
馅料：榴莲果肉两块，马苏里拉奶酪100克。
榴莲披萨做法步骤
1.将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，揉匀后放温暖处发酵至二倍大。
2.发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
3.榴莲打开取出两块果肉。
4.马苏里拉奶酪切丁。
5.榴莲去核后用保鲜袋压扁，或者用搅拌器打匀。
6.将少许马苏里拉奶酪铺在饼皮上。
7.铺上一层厚厚的榴莲果肉。
8.在撒上一层马苏里拉奶酪。
9.放入预热好的烤箱，205度，15分钟左右。
10.至奶酪完全融化，饼皮变色即可。
11.如果你喜欢，也可再加点芒果、椰果什么的搭配。
一口咬下去，柔软的果肉、酥软的饼皮，香甜美味、唇齿留香，美味，真的是美味！
披萨是比较常见的一种美味，尤其是在西餐厅里面，常常能够见到披萨，很多人喜欢叫外卖叫披萨吃，如果吃不完凉了，这时候在吃往往影响口感，这时候可以通过加热以后再吃，比如说最好是用烤箱来加热，如果家中没有烤箱，也可以放到微波炉里面，或者放到电饼铛里面加热都是可以的。
披萨冷了还能吃吗
可以吃，但是味道及口感会大打折扣，可以按照以下方法进行加热：
为了热完的披萨口味更好，可以先用微波炉热一下披萨，上下淋点水，封上保鲜膜，不能露气，高火5分钟，里外热透，然后将烤箱调到低温上下80度预热，将披萨再放入烤箱里220度烤一会就可以了，这样可以防止热完的披萨过干，味道和刚买的披萨一般。
披萨凉了怎么加热好吃
1、用烤箱重新加热披萨
将烤箱预热至200摄氏度。把披萨放进烤箱前，一定要先将烤箱预热至合适的温度。如果你是要加热整个披萨的话，这种办法就尤其有效。否则若你过早放进烤箱，加热后的披萨就会在不该软的地方软下去。只有操作得当，才能保全披萨原有的风味。
将披萨放入烤盘，塞进烤箱。如果你有陶瓷烤盘，那更好，因为陶瓷的构造能够使得食物均匀受热。如果没有的话，烤盘或烤碟也能用。
如果披萨上有的配料已经看起来不新鲜了，就要在放入烤箱前先将其处理掉。
可以在披萨上切一点番茄、罗勒、蘑菇或其他新鲜蔬菜。还可以在上面浇一点橄榄油或新鲜的奶酪。
加热15分钟。期间要经常观察烤箱内的情况，当奶酪开始冒泡，并出现褐色的斑点时，披萨就算是热好了。然后就可以从烤箱内取出披萨开始享用了。
2、用烤面包箱加热披萨
将烤面包箱预热至200摄氏度。将披萨放进去前，一定要先预热烤面包箱，否则披萨的内部结构就会被破坏。但只要操作得当，热好的披萨饼底就是脆脆的，上面会冒着热腾腾的气泡。
把披萨放进烤面包箱。大多数烤面包箱都很小，所以这种方法可能只适用于加热一两片披萨。如果你要热的披萨比较多，就要分几次来了。
加热10分钟。期间注意观察烤面包箱内部，看奶酪是不是开始起泡熔化了，如果是这样，那么披萨就热得差不多了。
3、用煎锅加热披萨
将铸铁煎锅放在中火上加热。这种方法比较适合热那种皮薄又有点变软的披萨。如果你没有煎锅的话，平底锅也可以代替。
将披萨放入煎锅，然后盖上盖子。盖上盖子的目的是熔化奶酪，并加热披萨上面的配料，同时又能把饼底烤得比较脆。
加热到奶酪开始冒泡为止。大约5分钟后，打开锅盖看看披萨是不是热好了。如果奶酪已经开始熔化，饼底也变脆了，那就可以从锅子盛出来了。
如果奶酪已经熔化，但饼底还是软绵绵的，那就不盖盖子再热几分钟。
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