鸡肉激素高吗
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古往今来，人们都普通注意养生！那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何做的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的鸡肉激素高吗，希望对您的养生有所帮助。
人的生活水平虽然在不断的提高，但是人的身体素质却出现了降低，越来越多的人群开始出现了疾病，之前的女性性发育的年龄一般都是在十三岁或者是十四岁，但是现在的女性慢慢的开始发生了早睡，这样就是因为食用过多激素食物所造成的，鸡肉作为常见食物，鸡肉激素高吗?
第一，鸡肉激素高吗?其实一般情况下，鸡是分为两种的，一种是家养，一种是圈养。如果是家里养殖的鸡是不含激素的，这些鸡平时进去的食物一般就是自家的主食以及一些谷物和自己在山上找寻到的食物。这些从农村长大的鸡是属于天然鸡，不会对人体造成任何的伤害，鸡肉当中也不含任何激素，吃了之后能够使人身体素质有所提高，对于一些有严重贫血症状的人来说，就应该要多吃鸡肉，而且鸡肉的做法也有很多种类，这种天然鸡对人的身体很有好处。
第二，而第二种圈养鸡则往往是含有激素的不良商家，为了使鸡的成长速度变得更快，所以会在鸡的喂养当中放入一些饲料，其实就是变相的激素，饲料可以使鸡长大的速度变得非常的快，仅仅一个月时间，就能够从小鸡仔迅速的长成一只大公鸡。这些激素全部被摄取进入了鸡的身体内，最终又以鸡肉的形式显示在人们面前，所以大部分在超市买来的鸡肉其实都是含有激素的。
人们现在都讲究要健康的饮食，希望自己吃进去的食物是纯天然无公害的，但是真正想要做到这两点却不容易，商家卖出来的食物大多是含有激素成分的，自己想要完全不摄取到任何激素是不可能的，只能尽可能的选择吃一些有营养的，对身体好的食物。
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生活中可以食用的肉制品有许多，例如家庭餐桌上常见的肉制品就有猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉。而鸡肉属于肉禽类，所以与猪肉等肉制品比较起来，鸡肉的味道会更柴一些。吃进肚子里的食物，大多数时候都具有一定的脂肪，脂肪其实对人体能够起到储存热能的作用，但是脂肪过多的话就容易让人长胖，而鸡肉的脂肪多吗?
鸡肉脂肪含量高吗?
1、其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康?
鸡腿肉常被很多人误认为脂肪含量太高，不利于健康。实际上，鸡胸肉所含的脂肪和热量虽然低于鸡腿肉，但是去皮后的鸡腿肉所含脂肪量和鸡胸肉相差不多，要低于牛羊等其他肉类。就营养价值而言，鸡胸肉和鸡腿肉的差别其实不大。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。
2、为了减少脂肪和卡路里的摄入，在烹饪鸡肉前要去皮?
鸡皮中含有很多脂肪，为了减少热量的摄入，有些人常常会在烹调前就把鸡皮去掉。其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。
3、黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪?
实际上，鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。
4、鸡骨周围发黑说明熟鸡肉已经变质?
烹调后，鸡骨周围的肉时常会出现发黑的情况，很多人误认为是鸡肉不新鲜导致的。其实是因为普通肉鸡骨头细小且质脆，烹饪过程中，铁元素可能会随着鸡血从鸡骨头中渗出，导致鸡骨周围的肉质变黑。这并不是鸡肉变质，而是因为其中含铁，可以安全食用。
鸡肉不能和什么一起吃?
1、芹菜
鸡肉和芹菜不能放在一起吃，它们中含有的营养成分相遇以后会产生化学反应，产生一些不利于人体吸收的营养成分，会破坏食物原有的营养结构严重时还会损伤人体的元气。
2、李子
李子与鸡肉是相克的存在，平时不能放在一起吃，不然会让人们出现严重的胃肠道反应，会让人们出现腹痛腹泻等不良症状，对人体健康十分不利。
3、柠檬
鸡肉平时还不能和柠檬放在一起吃，因为鸡肉是一种高蛋白食材，而柠檬中则含有大量的柠檬酸一起吃，蛋白质和柠檬酸之间就会产生生化反应，会生成不利于人体消化吸收的物质，会加重肠胃负担导致消化不良。
4、菊花
菊花也是一种不能和鸡肉放在一起吃的食材，因为它们之中的一些成分之间会产生生化反应，导致人们出现食物中毒，另外兔肉平时也不能和鸡肉放在一起吃，它们性质相反，放在一起会对肠胃形成明显的刺激，容易出现腹痛腹泻的症状。
5、芝麻
芝麻平时不能和鸡肉放在一起吃，因为鸡肉中的一些成分与芝麻中的成分之间会发生化学反应，产生一些有毒物质，会让人们出现明显的食物中毒症状，严重时还会危及人们的生命。
其实鸡肉的脂肪量并不高，吃了后也并不会增重，但鸡肉在食用时有自身的饮食禁忌大家一定要了解，鸡肉最好不要与柠檬、菊花、芝麻等一起吃，一起吃了会发生化学反应，从而给我们的身体带来影响，因此大家一定要引起重视!
花生是一种常见的食物，而且营养成分比较多，是老少皆易的食物。花生有多种优势，尤其是对贫轿者有好的补充作用，所以每天食用一些花生对身体健康十分有利。但是花生雌激素高吗？相对来说花生的雌激素并不高，所以人们也不必担心，只是花生含有较高的油脂，所以减肥的人要少吃。
女性雌性激素过多的症状
1、肤质变差：皮肤干涩、色斑增多、容易过敏。
2、脂肪变厚：身材变的臃肿，臀、腿部有较多赘肉。
3、乳房下垂：乳房发育不良由于雌激素低造成的;乳房下垂、左右大小不一、乳晕发黑的状况。
4、性欲低下：阴道变得干涩无弹性，以至于女方对房事逐渐无性趣。
5、卵巢功能亢进：引起雌激素分泌增加，如卵巢肿瘤等。
6、有子宫肌瘤，子宫肌瘤属于纤维瘤。是子宫内的非癌组织及肌肉增生。虽然不算癌，可媒体引发其他症状。有时候，子宫肌瘤也可能会癌变，所以应及时检查。雌激素过高症会促进子宫肌瘤生长。
7、下丘脑、垂体功能亢进，促性腺激素分泌增多，从而促进卵巢分泌雌激素增加，如腺垂体肿瘤，脑组织增生等。
8、非特异性增多，如甲亢、肝硬化时，性激素结合蛋白增多，常引起雌激素总含量增加。近年来，常见过多服用含性激素的保健品、饮料等，也可引起血清雌激素增加。
9、腺垂体以外的组织分泌异源性促性腺激素，从而导致雌激素分泌增多，如肺癌、胸腺癌等癌组织。所以经常要注意胸腺问题，比如乳腺癌。建议检查原因对症治疗。
10、极度疲劳也是雌激素高的表现。患者会感觉疲惫不堪，头痛，关节痛或肌肉痛，还可能会发烧等。长期疲劳易发展为抑郁症，所以应寻求医生，采取治疗措施。
导致女性雌激素过高的原因
1、女性卵巢功能亢进，导致雌激素分泌量增加，比如会引发卵巢肿瘤现象。
2、下丘脑垂体功能亢进，导致促性腺激素分泌过多，导致卵巢分泌雌激素的增加，轻易引发腺垂体肿瘤、脑组织增生等现象，是与雌激素过低症状完全不一样的症状。
3、非特异性增多发生甲亢或肝硬化现象，性激素结合蛋白的增多，都会导致雌激素总量的增加，服用过多雌激素的保健品，也会引发雌激素过高现象。
专家提醒：年轻女性本身雌激素水平就高，只要合理安排饮食、保证睡眠，根本不需要服用保健品。雌激素水平高的女性要慎用美容化妆品。
女性雌性激素过高注意饮食
1、忌用安慰性强的食物：如酒、浓茶、咖啡等，因更年期的妇女感情不断变，进食这些食物易冲动。
2、宜清淡饮食：限制食盐的摄进量，每日食盐量在6克以下。因为更年期常好发高血压和动脉硬化，而食盐中含有少量的钠离子，食用盐过多，可增加心脏负担，并能增加血液黏稠度，从而使血压降低。
3、低脂饮食：限制动物脂肪，如猪油、奶油、牛油等以及含胆固醇高的食物，如蛋黄、脑髓、动物内脏等。因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血液中胆固醇浓度明显降低，而促进了动脉硬化的形成。最好食用植物油，如玉米油、豆油、花生油等。
4、少吃激素类的东西：生、凉、辣的食物都会影响激素分泌，含激素的食物不能多吃，会影响身体内分泌平衡。
5、此外，补充雄性激素确实可以抑制雌性激素，但这是不科学的方式，对身体有害。
火腿肠这种食物口感是非常不错的，而且味道也很鲜美，可以和多种食物进行搭配，也可以直接的进行生吃，火腿肠的种类也有很多，今天我们就来说说鸡肉肠吧，大家都知道减肥人群在饮食上需要多加注意，不可以吃热量过高的食物，否则就导致减肥失败，那么鸡肉肠热量高吗?
第一，鸡肉肠热量高吗?说起火腿肠，无人不知。现在市面上很多各种口味的火腿肠，比如猪肉肠、鸡肉肠、牛肉肠、玉米猪肉肠等等，数不胜数，任君挑选。火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等)，然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
第二，大家都知道亚硝酸盐是强氧化剂，进入血液后会与血红蛋白结合，使氧合血红蛋白变为高铁血红蛋白，从而使血红蛋白失去携氧能力，导致组织缺氧，并对周围血管有扩张作用，口服亚硝酸盐10分钟至3小时内，可出现头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身皮肤、粘膜紫绀等症状。严重者出现意识丧失、昏迷、呼吸衰竭，甚至死亡。
第三，其实减肥的时候是可以适当的吃一些肉的，像鸡肉，它是属于白肉，所含的热量比起牛肉和猪肉等要少很多，所以在减肥期间可以适量的吃一些鸡肉制成的火腿，只要适量，就并不会造成脂肪的堆积。火腿肠100克热量212大卡，二两米饭热量116大卡。 这样的话吃一根普通的一两的火腿肠的热量就跟吃二两米饭没什么区别。多吃的话热量肯定就大了。偶尔饿了吃一根还是不错的，不要多吃就是了。
鸡肉肠热量高吗?火腿肠每100克所含热量为212大卡，是单位热量较高的食物之一。一般人皆可食用火腿肠，但是孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;还有肝肾功能不全者最好就不要食用。因为火腿肠添加了很多调味品、香辛料、防腐剂等，还含有亚硝酸钠。
鸡肉是非常普通的家禽类食物，是人们最重要的肉类蛋白质来源，鸡肉的味道具有一定的腥味，但是只要烹饪得当时是完全不用在乎的。但是许多人都担心经常吃鸡肉会对身体产生一定的影响，例如痛风患者认为鸡肉有嘌呤，会加重病情，那么，鸡肉嘌呤高吗，有危害吗？
嘌呤食物有机化合物，分子式C5H4N4,无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。人体尿酸过高就会引起痛风，俗称富贵病。一般在男性身上发病，而且会遗传。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，吃火锅时汤的表面那层白色的沫沫就含有很多嘌呤，所以有痛风的病人发病时用药物治疗外（医治痛风的药物一般对肾都有损害），更重要的是平时注意忌口。
一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。
1、低嘌呤食物可放心食用。每100克食物嘌呤含量小于50毫克的有：五谷类：米、麦、高梁、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉；蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋；奶类：牛奶、乳酪、冰激凌；饮料：汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻；以及各种水果、蔬菜和油脂等。
2、中等嘌呤食物宜限量食用。每100克食物中含50~150毫克嘌呤的为中嘌呤：肉类：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹；豆类：黑豆、绿豆、红豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等。
3、高嘌呤食物应禁忌。每100克食物中含150~1000毫克嘌呤的食物为高嘌呤：例如鸡肉、鸭肉以及各种禽类的内脏等等都是搞嘌呤食物，需要限制食用。
木耳炒鸡肉里面的热量在一千多大卡左右，因为两条腿的肉要比四条腿的肉热量低一些，所以不用担心会吃了发胖，而且木耳的营养价值高，热量也不是很高，能够给身体补血补气，又可补充营养，所以木耳炒鸡肉的热量并不高，平时减肥期间的朋友也可以放心的吃。
木耳对于心血管疾病有很好的疗效，可以清洗血管的垃圾。木耳炒鸡肉营养更佳，经期吃木耳炒鸡肉还可以补血。
食材食谱热量：1823.7(大卡)
主料鸡肉700g木耳300g
方法/步骤
木耳要提前泡水，泡到软，然后洗干净，撕成跟鸡肉块一样大小。
鸡肉洗净里，切块，放盘子备用。
3
锅里放一点点油，然后放鸡肉块，盐，酒，姜一起翻炒，等鸡肉变色了，就可以放木耳。
4
木耳鸡肉一起炒5分钟这样，加一点水，继续焖。
5
焖炒30分钟，放蒜片，炒入味，然后加点酱油和耗油，收汁差不多就可以了。
END
注意事项
炒鸡肉的时候底油一定要很少，会产生油因为焖制过程鸡皮。
激素是一种在很多食物中都有的物质。适量的激素对于人体是没有什么坏处的，但是如果长期吃激素过高的食物的话，对于人体健康影响还是比较大的，会破坏人体的正常运行。那么，哪些食物的激素含量是比较高的呢？下面，就为大家介绍一些激素含量比较高、需要慎重食用的食物！
一、催熟水果
首先说植物性食物，并不含有过多的激素。但是有个特例，就是被“催熟”的瓜果，比如一些提前上市的水果水果，往往用催红素进行催熟，这些催红素当中含有的激素可以促进果实发育、生长和早熟，比较典型的是“乙烯利”。而同时这种催熟的水果就会残留有激素。因此在购买水果的时候，家长一定要注意时节，过早上市、不合时节、过红过鲜的水果都尽量不要购买。
二、大豆
大豆等豆制品当中含有的是一种“植物雌激素”，是一种类激素，具有类似动物雌激素的生物活性，但是作用较雌激素弱很多，因此对人体在激素方面的影响也非常小。正常食用不会导致激素异常。
三、动物内脏
由于激素主要是存在血液当中，所以肉类中的激素含量更高一些，尤其是在动物的内脏当中，因此动物内脏不能食用过多；同时对于很多鸡鸭，经常是用含有激素的饲料喂养，催肥，导致这些肉类含有大量的激素；此外，还有部分鱼类的饲养，有报道称直接投喂避孕药催长。这样的食物当中激素含量都比普通食物大。因此在购买鸡鸭鱼虾时一定要到正规卖场购买有商标、有保障的食品。
四、保健品
比如骨粉等东西，对孩子的生长的确有一定的作用，但是作用很有限。为了更好的效果，一些商家在其中非法加入激素促长。因此，对于家长来说，绝不能随意给孩子补充任务的营养保健品。如果觉得孩子矮小，应该在专业医生的指导下进行诊断治疗，如果真的需要补充激素治疗，也必须在医生的指导下进行；
同时，在饮食方面，孩子最需要的平衡膳食，只要饮食平衡，就不会大量摄入某种食品，摄入过多激素的风险也就更低一些。绝对不能想着靠额外的补充剂来代替天然的营养摄入：比如肉食就用蛋白质粉来代替、蔬果就用多种维生素片濑代替，这些都是人为破坏营养平衡，即使没有性早熟的问题，也会出现健康问题。
并不是只有男性的身体中才会存在雄性激素，女性的身体中也应该适当存在雄性激素，才能够促进女性身体的激素平衡。但是雄性激素对男性的生长发育来说非常重要，一般雄性激素分泌旺盛的男性也会更具有男人味。但是在现代社会越来越多的男性出现了雄性激素分泌低的现状，这时候有哪些食物可以提高雄性激素?
第一种雄激素高的食物是韭菜，韭菜是非常常见的一种能够祛寒、滋阴和壮阳的蔬菜，韭菜里面含有大量的维生素和矿物质，可以辅助的治疗夜盲症、干眼病、皮肤粗糙，还有减肥的功效，男性常吃能壮阳补肾激发雄激素。
第二种是生蚝，生蚝是海鲜里的一种，一直被誉为房事补充剂，它里面含有丰富的锌，能促进雄性激素的合成，还能维持腺体的正常运作，碳烤生蚝，生蚝粉丝味道都很不错，当然别的龙虾，鱼卵等也有一样的功效。
第三种是蜂蜜，蜂蜜有着预防便秘，还有提高性功能，刺激生殖系统的能力，蜂蜜中含有很多氨基酸，活跃性腺的物质，这些能够促进人体新陈代谢，此外还含有的糖能有益精液形成。
第四种是牛鞭，牛鞭也就是牛的生殖器，含有大量的雄性激素、脂肪和蛋白质，男性吃一些以后可以补肾扶阳，辅助的质量肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症状，还含有的胶原蛋白可以美容。
第五种是动物肝脏，像猪肝等，这些食物里面有比较多的胆固醇，而胆固醇是合成性激素的重要配方，此外，还含有能促进肾上腺素和性激素的物质，能提高男性的雄性激素。
第六种是肉类，像羊肉，狗肉等，雄性激素都非常的高，适当的吃一些对壮阳补肾，刺激雄激素都很有用。
这六种就是雄性激素高的食物，因此男性可以适当的吃一些，对激发雄激素都很有用，此外，别的蔬菜水果还有蛋白质也要适当的摄入，满足营养所需，平时也要进行些体育锻炼，保持好心态，让身体更加健康。
女性朋友都需要补充足够量的雌激素，对维持人体健康，保障生殖器官功能的顺利运行还是很关键的，那么哪些食物激素高呢?事实上一旦缺乏了雌激素，女性们不但会容易加促衰老的速度，还会威胁人体健康，甚至会妨碍正常生活，因此从食物中来摄取足量的雌激素至关重要。
多食用低脂肪、高纤维素类食物。因为这类饮食可以减少体内的雌激素水平。尽管大豆类食物含有植物雌激素，但它属于较弱的雌激素，远不如体内卵巢产生的雌激素作用强，而且代谢后可迅速排出体外，所以可以食用。
多用高纯度橄榄油作为烹调油。因为它所含的饱和性脂肪酸最少。吃蔬菜水果前，应先用清水浸泡，并仔细清洗。因为在蔬菜、水果表面沾染的杀虫剂DDT是一种异雌激素，也称环境雌激素。它们进入人体后可影响雌激素水平。
多数水果蔬菜谷物都含有微量的植物雌激素，所以每天多食新鲜的蔬菜水果有益保健养颜。然而，葛根、大豆等植物，其本身就含有大量的异黄酮活性成分，也就是天然的植物雌激素，其结构与女性体内的雌激素相似，可以起到模拟、干扰、双向调节内分泌水平的生理化作用。
传统中医证明，葛根、大豆等植物所富含的营养素，在临床上经常用来降压、降糖、降脂，以及预防心脑血管、动脉粥样硬化等疾病。由此可见，植物雌激素在日常的饮食中就可以得到补充。及时地补充一些植物雌激素是很有必要的。与药物雌激素相比，葛根、大豆中的异黄酮既安全又可靠，可以放心地长期使用，这是因为植物雌激素可以用来保护血管弹性，降低血管疾病的危险性。
关于哪些食物激素高呢上文中的介绍已经很清楚了，希望对大家有所帮助。平时生活习惯不好尤其是饮食不当，势必会给人们的健康带来一些隐患。正是因为如此，才更要做到合理膳食，保障足够营养的同时，不断的调理好自己的身体健康。
什么食物雌激素高呢?这一问题便问出了广大女性朋友的心声，因为很多女性朋友对这方面的知识几乎是一无所知的。当然如果您各方面都比较正常，也请不要使用含性激素过多的食物，因为如果性激素含量过多也会引起一系列的疾病，由此我们得知，因己制宜效果才是最好。
研究显示，黄豆和豆制品中所含大量植物雌激素，在治疗和预防乳癌方面扮演重要角色，关键所在是，黄豆会改变体内激素的分泌。临床医学有研究显示，黄豆及豆制品具有平衡体内雌激素的作用，当体内雌激素太低时，黄豆或豆制品会使它增加，但当雌激素太高时，黄豆或豆制品也会使它减少。
维生素D与激素有一定的关联，获取的维生素D含量愈高，乳腺癌死亡率就愈低。因为维生素D在血液中的循环给女性机体以一定程度的保护，可防止乳腺癌的发生和发展。维生素D主要来源于饮食，如牛奶和鱼等。女人，如果每天食用1杯牛奶和500克鱼，长期坚持，能起到调理雌激素平衡的作用。
海带、紫菜等海藻类食物同样不可忽视。实验证明，海藻类食物的提取物，对动物实验性肿瘤确有疗效。专家们发现，肿瘤患者的血液多呈酸性，而海藻这类含碘、钙较高的食物能调节和平衡血液的酸碱度。
食物纤维已经被列为人体必须营养素，其作用日益受到科研专家的重视。研究表明，每天摄取40克以上的食物纤维，并减少20%脂肪摄入，可以保持激素水平平衡。食物纤维在植物类食物，如新鲜蔬菜和水果中的含量比较高，所以改变一下你的菜单，也会产生意想不到的效果。
关于什么食物雌激素高的解答就是这些，对于食物不清楚其医学价值，也不要随意食用，一定要咨询一下医生，以免发生不必要的危害。缺少性激素是个比较让人头疼的问题，但是看完上文，想您一定会对此了解更多了。
在不同的国家和地区，人们喜欢吃的肉品不一样，在欧美很多国家，人们平时吃牛肉比较多，在中国，人们吃牛肉的量会少一些，但是吃鸡肉会比较多，大家都知道，鸡肉和牛肉的营养价值都是很高的，比如都富含优质蛋白，也都具有补虚和增强体质等作用，那么鸡肉和牛肉哪一种的热量更高呢？
鸡肉和牛肉哪个热量高？
去皮鸡胸，蛋白质含量和牛肉差不多，基本不含脂肪.
羊肉的热量是203千卡/每100克；脂肪是14.1克/每100克.
牛肉的热量是125千卡/每100克；脂肪是4.2克/每100克.
猪肉的热量是395千卡/每100克；脂肪是37克/每100克.
对于想要增肌的小伙伴们来说，力量训练是增肌的最好方法，但膳食的补充也很重要，增肌的食物更是必不可少。而增肌的食物中最有效果的莫过于蛋白质了。蛋白质不仅可以补充在增肌训练过程中的日常损耗，对于增加肌肉也有着明显的作用。而在健身增肌的过程中对于蛋白质的补充最为明显的莫过于牛肉和鸡肉了。
对于牛肉和肌肉，进行增肌训练的人们应该对此并不陌生。牛肉和鸡肉都具有着很高的蛋白质含量，对于增肌都有着好处。那么这两种食物中究竟哪种食物更适合作为健身增肌所用呢？下面就为大家做一下这两个的对比吧！
牛肉中富含大量蛋白质，牛肉在饮食构成方面比猪肉更适合人食用。多吃牛肉可以增强人体免疫力，在伤病时对于身体的恢复能力有很大的帮助。牛肉的营养成分十分丰富，含有大量氨基酸和其他营养物质，多吃牛肉可以增强体质，这也是为什么欧美人的身材较健壮。
鸡肉，在健身的时候主要以鸡胸肉为食。鸡胸肉呈三角形，鸡肉本身口感就十分细嫩，而鸡胸肉作为其身体部位中最为细嫩的部位口感更是十分爽嫩，细腻润滑。鸡胸肉的营养很丰富，其肉中的脂肪含量堪比鱼蟹，但又不会由于自身的动物性脂肪而对人体造成伤害。鸡肉的蛋白质含量也很多，且极易被人体吸收，可以快速的被身体消化、吸收，补充人体所需能量。但鸡肉的微量元素等其他营养物质不是很高，与牛肉比并不具有优势。
如果对于想要减脂的小伙伴们来说，牛肉无疑是很不错的食物。但是对于那些增肌和增强肌肉力量的人来说，其效果并没有鸡肉那么好，希望大家可以各取所需，各得其所。
鸭肉和鸡肉在生活中都是比较常见的，但这却是两种不同的肉类，可以说鸭肉和鸡肉的营养价值非常高，但是组成部分却各有不同。对于女性而言，在食用肉类的时候，更多的女性会比较关心肉类中所含的热量以及脂肪，很多人会担心吃了鸭肉或者鸡肉的时候会发胖，那鸭肉和鸡肉哪个热量高?
1.鸭肉
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
2.鸡肉
鸡肉是低热高营养的食物。据统计，100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则有134千卡。鸡肉的脂肪量不高，每一百克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克,比各种畜肉低得多。鸡皮和皮下油脂丰富。所以说鸡肉的脂肪量不高。
3.其他
据分析每100g鸡肉中含有蛋白质19.3g，脂肪9.4g，碳水化合物1.3g，水分69g，维生素A48μg，硫胺素50μg，核黄素90μg，尼克酸5.6mg，VE0.67mg，钙9mg，磷156mg，铁1.09mg，钾251mg，钠63.3mg，镁19mg，硒11.75μg，胆固醇62-187mg，另有多种矿物质和多种维生素等成分。可以适量吃鸡腿肉。鸡腿肉当中的脂肪含量同样是不高的，而且鸡腿肉中含铁量要远远大于鸡胸肉，味道也更佳的可口。
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